{"slug":"63003df6","business_name":"서령 본점","domain_type":"restaurant","status":"completed","created_at":"2026-05-28T01:04:55.147140","completed_at":"2026-05-28T01:06:52.924230","report_data":{"business_info":{"name":"서령 본점","url":"","domain_type":"restaurant","verified_address":"서울 중구 소월로 10 1층","verified_region":"서울 중구","address":"서울 중구 소월로 10 1층"},"channels":{"website":{"status":"not_found","url":"","score":0,"issues":["공식 웹사이트 미운영 — 네이버 플레이스에서 홈페이지 URL 미발견"],"social_links":{"instagram":"https://www.instagram.com/seoryung_seoul"},"tracking_pixels":{}},"naver_place":{"status":"active","place_id":"nv1304551192","name":"서령 본점","category":"한식","phone":"0507-1427-8766","address":"서울 중구 남대문로5가 120","road_address":"서울 중구 소월로 10 1층","visitor_review_total":1150,"visitor_reviews_score":0.0,"rating_score":0.0,"micro_reviews":["성시경이 추천한 평양냉면 맛집 탐방"],"visitor_review_texts":["음식이야 여러번 방문했으니 맛은 훌륭합니다.\n다만, 긴 테이블 (정확히는 11번) 중 한 자리에 앉았는데 나무의자 등받이에 니트재질 옷이 다뜯겼습니다. 계산하면서 의자 정비하셔야 할 것 같다고 말씀드리나 ‘아이구, 어떡해요’ 외에는 다른 대처는 없었습니다.","첫 방문 항정수육에 반해서 \n또 방문했어요!\n친절하고 다 맛있어요\n슴슴한 평양냉면과 \n항정수육이 킥!!👍","서령순면의 육수는 살짝 기름진 느낌이 있지만 한 숟가락 떠먹어 보면 진한 맛이 우래옥이 생각나고 들기름 순면은 풍부한 향미의 들기름과 메밀면, 무채, 김가루와의 조화가 참 좋습니다. 항정제육은 그냥 먹어도 느끼함 없는 부드러움인데 새우젓에 찍어 먹으면 더 맛있고 제육과 함께 나오는 무채는 새우젓의 깔끔한 맛의 무채라 그냥 먹어도 항정과 함께해도 좋습니다. 만두는 속이 꽉 차고 식감이 좋은 고기가 많이 들어간 만두로 살짝 간이 있는 편입니다. \n제공되는 무채들도 과하게 신맛 없는 깔끔한 맛으로 메인 음식들과 조화가 좋은 맛입니다. \n음식이 전체적으로 만족스럽고 안내하시는 분들도 친절하시지만 인기가 많아 평일 15시에 방문했음에도 30분 조금 넘는 대기를 했기에 방문 시 대기를 생각하고 방문해야 합니다.","육향 가득한 육수, 잘 뽑힌 면발, 다른 냉면집에서는 잘 볼 수 없는 항정상 수육. 늘 기대만큼 맛있는 평냉집","평양냉면 좋아하는데 나쁘지 않아요\n냉면보다 만두가 더 맛있어요","월요일 2시쯤 대기 걸어서 3시쯤 들어갔어요. 평일에 점심시간 지나서 사람 없을 줄 알았는데, 대기가 엄청 길어서 놀랐네요. 늦은 점심보단 이른 저녁이 나아요. 서령순면 국물 정말 맛있어요. 짭짤하면서 육향이 있어서 평냉파가 아니어도 맛있게 먹을 수 있어요.","케치테이블로 1시간 이상 대기 후 입장. 앱에서 빨리 입장하라고 해서 들어가 앉으니 20분 정도 또 대기. 아니 입장하라고 했으면 바로 자리 안내를 하던가 아니면 5분정도면 몰라. 별 말도 없이 주구장창 기다림. \n맛도 그닥 맛있지 않음. 냉면에 어울릴 만한 면이 아님. 면도 너무 두꺼움. 돈만 비쌈. 다신 안 갈 예정.","서령 평양냉면은 특히 면이 맛있어요. 오늘은 만두를 먹었지만 곁들임으로는 항정살이 더 제 취향인 것 같습니다. 11:20 에 캐치테이블로 대기 번호 잡았는데 47번 이었나..? 정각에 대기해도 1시간 기다려서 12:30 에 들어갔어요. 일행 다 와야 들여보내주시구요..","강화도에 있을 때 부터 가고싶었는데, 서울로 이사오고나서 늘 웨이팅 엄두가 안나서 못가보다가 가봅니다. 항정 수육 훌륭하고 순메밀면의 거친 식감도 너무 좋네요. 국물이 진해서 평냉 초보자도 충분히 즐길 수 있을 것 같아요 🥰","<서령>\n\n“녹진한 깊은 한우 육수와 메밀면의 조화”","네이버 예약으로 룸예약하고 방문했어요\n엄청난 웨이팅이었지만 예약시간에 맞춰서 입장 할 수 있었습니다\n순면은 고기육향 너무 좋았고 메밀면의 향도 살아있더라구요\n항정수육이나 만두 불고기를 먹고 먹어도 순면의 향이나 맛이 가려지지않아서 너무 맛있었어여\n가격이 비싸다고 생각했는데 아주 만족했습니다","혼자 가서 항정수육에 짜배기 술은 못 먹었지만… 정말 특별한 맛이 있는 평양냉면이네요, 갠적으로 서령초 넣기보다는 그냥 오리지널 그대로가 훨씬 맛있었어요!!!","평양냉면 국물이 정말 개운하고 깊은 맛이었습니다.\n항정살 수육은 야들야들하면서도 고소해서 소주 한 병이 순식간이었네요. 10시 38분 도착 기준 웨이팅 10번이었고, 11시에 바로 입장했습니다. 기다린 보람 충분했고 강추합니다^--^”","남대문 서령본점\n이젠 웨이팅도없고 6시까지\n맛도 이전에비해선 아숩","와,,, 평냉 러버로서 이제 여길 알다니!\n너무 맛있어요.","캐치테이블 10시37분 예약. 대기번호 5번!!!\n11시에 바로 들어갔어용\n이 날은 대기번호가 18번까지 였던 날이라서\n순서대로 모두 들어갔답니다~ (테이블22개였나..?)\n그리고 제일 중요한 수육은 3접시만 준비되어서\n포기하던 찰나 대기번호 3번분이 안계셨고\n제가 민첩한 하루가 된 날인지 수육이 당첨🥹 꺅!\n냉면도 다들 맛 보시길 바라요!\n메밀면이 진짜 입니다. 면 맛있어요.\n다음번에 항정수육과 들기름메밀 먹고싶습니당.","어버이날 기념으로 룸 예약을 하였습니다. 가게 측의 센스있는 배려로 단독 룸을 들어가게 되었고 그 덕분에 가족과 함께 더 기분 좋은 식사는 물론 특별한 추억을 만들게 되었습니다. 다시 한번 감사드리며 음식은 역시 명성에 맞게 훌륭합니다. 정말 잘되는 식당은 가끔 자만에 빠져 불친절하게 되는 느낌을 받는데 여기는 겸손과 친절이 느껴져서 더 기분 좋았습니다.","기본 냉면 하나씩 먹고 항정살 수육을 참을 수 없어서 항상 5만원 넘게 쓰는 서령이지만\n면이 찐입니다🩷","평양식 냉면치고는 육수에 간이 되어있는 느낌이고 역하지 않은 육향을 느낄 수 있었습니다. 테이블에 놓인 주전자에 무식초?가 들어있는데 면을 적셔서 먹으면 또다른 맛을 느낄 수 있습니다. 항정수육 반접시는 1점에 2000원 꼴인셈이라 다소 비싸게 느껴지지만 많은 사람들이 만두 혹은 항정수육과 함께 면을 즐기는 모습이었습니다. 나중에도 생각날 맛이네요.","웨이팅 125번에서 드디어 맛봤네요\n평양냉면은 간이 세긴 했지만 깔끔했고,\n들기름 순면이 맛있었어요!! ☺️\n불고기도 부드러워서\n만족스러운 식사였어요","올해 첫 평냉. 오픈런 ㅎㄷㄷ한 서령이에요. 11시 오픈인데 10:15도착 대기 7번째. 사장님이 나와서 오늘 수육은 6개만 준비 됐다고 입장 하지마자 한정판 부터 주문 넣어요. 4명이서 골고루 주문하고 처음나온 항정수육. 고기는 구워 먹는것만 좋아하는데. 새우젓과 고추지 올리고 양념무채 얹어 먹으니 부드럽고 야들한 항정살 맛있어요. 한정판 수육 푹 삶아 결따라 부드럽게 씹히는 담백 고소한 살코기.드뎌 나온 평냉 자기그릇에 단아한자태에 면이 고고하게 말려 있어요. 국물부터 음미해보니 미미!! 찐이에요. 드뎌 평냉패치완료 서령초를 휘리릭 두르면 좀더 감칠맛을 느낄 수 있어요. 좀 비싸다 싶었던 만두. 속이 꽉찬 묵직함 맛을보면 박수쳐요. 냉면,만두는 필수 주문!! 메밀차까지다 맛있어서 코박고 먹다보니 그릇만","냉면 담백하고 만두도 깔끔한데 웨이팅이 너무 길어요. 미리 예약했어도 기다리는 시간이 안 나오니 난감.","웨이팅 각오하고 가야하는 집.\n맛은 좋다.\n허나, 너무 바빠서 주문이 힘들다.","입구에 계신 여자 직원분 캐치테이블 어플로 입장 안내 받았는데도 기다리라하고 뒤에 팀을 먼저 입장 시키길래 물어보니 번호 그게 중요한게 아니라며 일행이 다 있어야하고 그래요 이러시더라구요..? 일행 모두 다 있는 상태였는데 핸드폰 글씨가 작아 안보인다는 둥 입장 순서가 잘 못 되었는데도 말도 안되는 이유 대시고... 일행이 다 있는데도 일행이 다 안오면 그럴 수도 있다 하시고.. 어찌됐든 바로 들어가긴 했는데 뒷 순서 사람 먼저 입장 시키고 이상한 변명 하시는거 기분 나빴어요","평양냉면 뿌시기 첫 번째 서령 본점\n\n사실 서령을 알진 못했는데 우연히 지나가다 미슐랭 맛집이라해서 방문\n\n고급 식재료로 만든 맛이 느껴지고 맛있어요\n하지만 평양냉면은 아니에요\n\n슴슴하고 아무맛이 나지 않을정도의 육수여야하지만\n서령 평양냉면은 간이 쎄요\n\n정확하게 평양냉면이 아니라 메밀국수라고 하는게\n맞지 않을까 싶어요\n\n평양냉면 특유의 싱거움을 좋아하는분들은\n드시게 되면 당황스러우실 듯 해요\n\n맛은 있지만 평양냉면 카테고리로 넣으면\n솔직히 아쉬웠어요","부산에서 올라온 일본인 친구랑 방문했어요\n최근 글루텐, 밀, 계란 등 알러지가 생겼다고 해서 식당 찾다가 서령은 순메밀 100%라고 해서 방문!\n혹시 몰라서 둘이서 냉면은 하나만 시켰어요\n지난 방문때도 느꼈지만 육향이 정말 진하네요 ㅎㅎ\n초보자들 입문 가능!","강화도에 있을때 먹어보고 이전해서는 처음 방문. 열한시 오픈인데 열한시 이십분정도 도착했고 이미 많은 대기 인원이 웨이팅 중이었다. 대기 걸어두고 기다렸고 사십분쯤 기다려서 입장했다. 캐치테이블도 가능하다고 하는데 열한시 반부터 오픈되고 먼곳에서는 불가하다고함. 평냉, 항정제육, 만두 주문했고 술마실 작정하고 일행 모두 전철타고와서 입장 삼십분만에 네병 순삭. 항정제육 특유의 식감에 고소함이 미쳤는데 함께나오는 무 절임? 새콤하니 맛있었다. (만두는 생각했던 평양만두는 아닌듯). 서령만의 거친면발과 진한 메밀 향을 좋아하는데 거친느낌이 많이 없어져서 조금 아쉬웠지만 씹을수록 진한 메밀향이 정말 좋았다. 다들 전날 숙취가 있던 상태여서 냉육수 리필받고 술로 해장 잘 했습니다 :)","만두국이 젤 맛있었음 ㅎㅎ\n맛있는 집 맞는 것 같당\n후기에 수육은 기대안했는데.. 정말 너무 맛있음","말로만 듣던 서령🥹와우 갠히 서령이 아님 깔끔한 평냉의 맛 평일에 또 도전해보고싶은 맛집❤️😋","음 왤케 인기가 많은지 잘 모르겠어요\n맛이 옅고 정말 재료 본연의 맛이고 김치가 있었으면 좋겠다\n비싸니까 열심히 마지막까지 다 먹었지만\n이 가격이라면 또 올 때는 없을것같고요\n평일 4시반에 가면 대기 없이 들어갈수있어요\n\n주문: 순면 17000원\n화장실:가게밖\n와이파이:없음??"],"conveniences":["단체 이용 가능","무선 인터넷","유아의자","남/녀 화장실 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시작된 이경희, 정종문 부부의 공간은 강화의 서령을 거쳐 서울 남대문의 서령으로 이어졌고, 그 여정은 자연스럽게 이들의 면 요리를 사랑하는 식도락가의 발걸음을 이끌었다.\n\n남대문에 이은 서령의 새로운 공간, 잠실 롯데월드몰점에서도 서령을 만나볼 수 있다. 서울에 터전을 잡은 뒤에는 전보다 많은 좌석과 쾌적한 식사 공간을 확보하고, 정성과 진정성을 쏟아 면과 육수를 준비해 고객과의 접점을 넓혀 가고 있다. 미슐랭 빕구르망 2025에도 선정되며 신흥 평양냉면 맛집으로서의 이미지를 쌓아가고 있다.\n\n모든 면은 면장 정종문 셰프의 관리하에 100% 순 메밀면으로 만들어 낸다. 서령 순면, 비빔 순면, 들기름 순면으로 맛에 변주를 주어도 고유의 메밀 맛을 유지할 수 있는 비결이다. 정갈하게 담긴 면에 곁들여 나오는 만두와 항정 제육이 더욱 풍성한 느낌을 선사한다. 최고급 투쁠(1++) 미경산 한우 암소의 등심으로 만든 야들야들한 불고기는 한번쯤은 꼭 먹어봐야 할 메뉴임에 틀림이 없다. 불고기 육수에 추가해 먹는 메밀면 사리는 숨겨진 보물.\n\n서울역, 회현역에서 도보 5분 거리에 위치하고 있습니다.\n\n<콜키지 안내>\n콜키지 비용은 받지 않으며 따로 와인 잔은 준비되지 않습니다. 필요 시 일반 술잔은 제공 가능합니다.\n\n<캐치테이블 대기 안내>\n현장 대기 등록 시작 시간 10:30\n원격 대기 등록 시작 시간 11:20","social_links":{"instagram":"https://www.instagram.com/seoryung_seoul"},"menus":[{"name":"서령 순면","price":"17000","description":"한우 암소로 깊게 우려내 진한 육향과 시원함이 우러나는 육수와 즐기는 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좋았습니다. 누군가에게 평양냉면을 입문시키고 싶다면 이곳을 추천합니다.","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"전반적으로 음식의 완성도가 높은 가게였다.\n항정 제육 강추. 부드럽고 촉촉한 식감이 안상적이다.\n서령 순면은 육향이 짙은 국물이 차가운 사골곰탕 같은 느낌이었다. 첫맛이 약간 느끼하지만 동치미 식초를 곁들이면 딱 좋았다. 툭툭 끊기는 면발의 식감도 좋았다.\n들기름 순면은 고소한 들기름 향이 강렬했다.\n홍천 장원막국수일 때 못 가본 게 아쉬웠는데 이제라도 갈 수 있어서 좋았다.","rating":5,"author":"201","published_at":"2025-09-28T00:59:50.937873835Z"},{"text":"근래 가본 평양냉면집 중 제일 맛있었어요. 분위기도 좋고 직원들도 엄청 친절해요. 순면도 맛있고 항정살 수육도 기가 막힙니다!","rating":5,"author":"S.H PARK (oxaries)","published_at":"2025-10-08T11:59:14.388782606Z"},{"text":"A restaurant that specialises in Pyongyang cold noodle. The cold noodle broth was very clear and tasty. There is also a broth-less cold noodle. The cold pork was superb. Friendly staff. English menu available. This restaurant is on the pricer side.","rating":5,"author":"AY","published_at":"2025-11-15T23:14:28.668134244Z"},{"text":"Located near Namdaemun Market, 'Seoryung' has solidified its reputation by being selected for the 2025 Michelin Guide Bib Gourmand. This is not just a place to visit for its fame, but a restaurant where you can truly appreciate the value of authentic cuisine. The culinary expertise of the husband-and-wife owners, honed over a long journey from Hongcheon to Ganghwa Island and finally to Seoul, is fully present in every dish.\n\n​Main Dish : The 'Sunmyeon' (Buckwheat Noodles)\n​The undisputed star of the show at Seoryung is the \"Sunmyeon,\" or pure buckwheat noodles. Made with 100% pure buckwheat, the noodles themselves boast a deep and nutty flavor. The broth, subtly seasoned to highlight the natural taste of the noodles without any overpowering flavors, leaves a delicate umami finish on the palate. It strikes a perfect balance—familiar to Pyongyang Naengmyeon (North Korean cold noodle) enthusiasts yet approachable for first-timers. The true strength of this restaurant lies in its ability to maintain the inherent buckwheat flavor, even when the dish is varied with perilla oil or a spicy seasoning.\n\n​Side Dishes : 'Hangjeong Jeyuk' (Pork Jowl) and Dumplings\n​The \"Hangjeong Jeyuk,\" or boiled pork jowl, served alongside the noodles is another highlight. The rich, savory fat of the pork jowl combined with the tender meat creates a fantastic harmony with the noodles. It's clean-tasting and wonderfully moist. The only downside is its immense popularity; it often sells out by lunchtime. Many reviews suggest that you must \"open run\" (arrive at opening time) to secure an order. The dumplings, also available as a side, are simple and savory, further enhancing the flavor of the buckwheat noodles.\n\n​Seoryung is a restaurant that prioritizes the fundamentals over flashy presentations. The exquisite buckwheat noodles and the meticulously prepared dishes, refined over 25 years, more than justify its inclusion in the Michelin Bib Gourmand list. If you're looking to take a brief break from the bustling Namdaemun area and find solace in a single bowl of perfectly crafted noodles, a visit to Seoryung is highly recommended.","rating":5,"author":"Micheal Yun","published_at":"2025-09-14T05:53:39.099939775Z"},{"text":"Worth the 1.5hr queue. The staff were very friendly, all the dishes were delicious. Deulgireum noodle was on point, cold noodle could be mild for people who are not used to Pyongyang naengmyun but should still give it a try, dumplings were big and juicy, and the meat is a must!!!","rating":5,"author":"Je Yeon Kim","published_at":"2025-08-14T04:52:52.727770066Z"},{"text":"I visited the Seoryung branch, a rising star in the Pyongyang Naengmyeon scene, with a friend who loves it.\nWe arrived around 6 p.m. without a reservation, but luckily, a table for two was available, so we were able to grab a seat right away.\nLooking at the menu, I saw that Seoryung sells Pyongyang Naengmyeon under the name Sunmyeon.\nMy friend and I each ordered a Sunmyeon, along with Hangjeong Suyuk (Braised Pork Jowl) to go with it.\nThe Hangjeong Suyuk was served first, and it was incredibly tender, free of any porky odor, and delicious.\nAnd finally, I tasted Seoryung's Sunmyeon (Pyongyang Naengmyeon)!\nThe toppings included half a boiled egg, thinly sliced cucumber and fried egg, and two pieces of meat underneath the noodles. The broth, with its crystal-clear color, filled my mouth with a rich meaty aroma the moment I sipped it.\nThe noodles, made from 100% buckwheat, had a rich, savory buckwheat flavor and a delightful texture.\nMy friend and I both had a very satisfying meal, and we plan to return for another meal soon.","rating":5,"author":"Christian Cho","published_at":"2025-09-01T17:25:16.960514948Z"},{"text":"I visited a restaurant called Seoryeong to try their Pyongyang-style cold noodles.\n\nWe ordered two servings of Seoryeong cold noodles, two portions of bulgogi, and a bottle of soju, which totaled approximately 100,000 KRW or more.\n\nThe Seoryeong cold noodles were mild and clean in flavor, allowing us to fully enjoy the rich taste of the broth. The broth paired exceptionally well with the soju. The bulgogi was well-marinated, tender, and delicious, making it a perfect match with the cold noodles.\n\nMost importantly, the side dishes that came with the cold noodles were incredibly neat, clean, and made with fresh ingredients. Throughout the meal, I kept feeling that the quality of the food was well worth the price, and I felt grateful for the experience.\n\nIf I have the chance, I’d love to visit again with good friends or family. However, one downside is that you may need to wait for your turn upon arrival, which can be a bit tiring so trying to avoid busy hours(peak lunch and dinner time) is recommended.\n\nHighly recommended.","rating":5,"author":"JIM LEE","published_at":"2025-03-15T10:26:20.241629Z"},{"text":"Salad babi rebus dan lobak putihnya enak sekali.\n\nKarena ini hidangan sup, saya pikir mungkin rasanya hambar,\ntetapi potongan daging sapi dan daging anjing yang bulat terasa sangat kuat. Rasanya enak sekali.\n\nPorsinya agak besar untuk dua orang.","rating":5,"author":"DY Moon (문디)","published_at":"2026-01-19T16:32:17.675654034Z"},{"text":"Mereka terkenal dengan naengmyeon (mi dingin), tetapi bulgogi dan babi rebus mereka adalah yang terbaik. Naengmyeon-nya tentu saja lezat, tetapi daging yang digunakan untuk bulgogi dan babi rebus juga berkualitas baik. Pangsitnya juga sangat lezat. Seluruh menu sangat bagus, jadi Anda bisa memilih apa pun yang Anda inginkan. Kimchi-nya segar dan lauk pauknya sederhana dan enak. Mereka ramah, dan restorannya lebih kecil dari yang Anda bayangkan, tetapi bersih. Karena sangat ramai, reservasi sangat penting.","rating":5,"author":"Byungkyu SHIN","published_at":"2025-12-18T02:58:26.398709655Z"},{"text":"Saya yakin ini adalah tempat terbaik untuk memperkenalkan Pyongyang Naengmyeon ke lidah Anda.\n\nSaya tiba lebih awal pukul 11 ​​pagi dan memesan Pyongyang Naengmyeon dan pangsit.\n\nPyongyang Naengmyeon terasa seperti makan kaldu daging yang sangat kaya, dan tambahan kaldu Dongchimi membuatnya semakin bersih. Karena mi terbuat dari 100% soba, memakannya dengan kaldu yang dibumbui ringan memungkinkan Anda untuk merasakan rasa kacang soba. Saya juga menyukai air yang disajikan adalah teh soba. Jika Anda ingin memperkenalkan seseorang pada Pyongyang Naengmyeon, saya merekomendasikan tempat ini.","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"Seoryung terdaftar dalam Michelin Bib Gourmand Korea. Saya mencoba mi hiyashi dan bossam. Tidak ada pilihan bahasa Jepang di layar sentuh, tetapi tersedia bahasa Inggris, dan itu tidak masalah. Saya belum pernah makan mi hiyashi seelegan ini sebelumnya, dengan kuah yang lembut dan mi yang indah. Bossam-nya memiliki warna terindah yang pernah saya lihat, dan sangat lembut namun tetap juicy. Restoran ini sungguh luar biasa.","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"Secara keseluruhan, ini adalah restoran dengan makanan berkualitas tinggi.\n\nSaya sangat merekomendasikan tumis pipi babi. Teksturnya yang lembut dan lembap sangat luar biasa.\n\nMie Seoryeong Pure memiliki kuah daging yang kaya rasa, terasa seperti sup tulang sapi dingin. Gigitan pertama sedikit berminyak, tetapi sangat cocok dipadukan dengan cuka dongchimi. Tekstur mienya, yang mudah patah, juga bagus.\n\nMie Perilla Oil Pure memiliki aroma minyak perilla yang kuat dan seperti kacang.\n\nSaya menyesal tidak dapat berkunjung saat masih bernama Hongcheon Jangwon Makguksu, tetapi saya senang akhirnya bisa berkunjung lagi.","rating":5,"author":"201","published_at":"2025-09-28T00:59:50.937873835Z"},{"text":"Goood !!!","rating":3,"author":"No.29 oWL","published_at":"2025-08-02T01:34:52.835256282Z"},{"text":"Salad daging babi rebus dan lobak putih memang sedap.\nMemandangkan ia hidangan sup, saya fikir ia mungkin hambar,\ntetapi kepingan bulat daging lembu dan daging anjing itu terhidang begitu sahaja. Ia memang sedap.\nIa agak besar untuk dua orang.","rating":5,"author":"DY Moon (문디)","published_at":"2026-01-19T16:32:17.675654034Z"},{"text":"Saya percaya ini adalah tempat terbaik untuk memperkenalkan Pyongyang Naengmyeon kepada deria rasa anda.\n\nSaya tiba awal pada pukul 11 ​​pagi dan memesan Pyongyang Naengmyeon dan ladu.\n\nPyongyang Naengmyeon terasa seperti makan sup daging yang sangat pekat, dan menambah sup Dongchimi menjadikannya lebih bersih. Memandangkan mi adalah 100% soba, memakannya dengan sup yang sedikit berempah membolehkan anda merasai rasa kacang soba tersebut. Saya juga suka bahawa air yang dihidangkan adalah teh soba. Jika anda ingin memperkenalkan seseorang kepada Pyongyang Naengmyeon, saya mengesyorkan tempat ini.","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"Seoryung tersenarai dalam Michelin Bib Gourmand Korea. Saya mempunyai mi hiyashi dan bossam. Tiada bahasa Jepun pada skrin sentuh, tetapi bahasa Inggeris tersedia, yang tidak mengapa. Saya tidak pernah makan mi hiyashi yang begitu elegan sebelum ini, dengan kuah yang lembut dan mi yang cantik. Bossam adalah warna paling cantik yang pernah saya lihat, dan sangat lembut lagi berair. Tempat ini sangat mengagumkan.","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"ミシュラン韓国のビブグルマンにも載ってるSeoryungさん。\n冷麺とポッサムをいただきました。タッチパネルに日本語はないけど、英語があったので十分。こんな上品な冷麺食べたことないくらい優しいスープに美しい麺。ボッサムは見たことないくらい美しい色でとても柔らかいのにジューシー。最高だなここ。","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"平壌冷麺とプルコギが有名なお店です。\nが、スユクとジェユクが芸術品です。必ず食べてみることをお勧めします。\nシンソンロという宮中料理がありますが、見た目は良いのですが味はソコソコなので、値段の割に満足感は低いです。\nごま油麺（들기름면）、ごま油の香りが美味しいですが、油っこくて完食はきついです。","rating":5,"author":"sho ko","published_at":"2025-11-26T20:06:35.992788721Z"},{"text":"スープが絶品の北朝鮮式冷麺を食べる事が出来ると聞いて、予約がなかなか取れない&予約無しの直接来店は2〜3時間待ちと言うこともある、凄く人気のこちらのお店ですが、友人が連れて行ってくれました。\nミシュランに選ばれたお店です。\n\nまず、冷麺のスープに驚きました。\n韓国冷麺のよくある甘いスープではなく、\nこちらはスッキリとした、牛出汁ベース。\nとてもお上品で、このスープは凄い！\n他では味わえないスープです。\n麺はよくあるコシの強いタイプではないですが美味しい。\n\nそして、プルコギもまた美味しくて、こんなに柔らかくて肉本来の甘みを感じたプルコギは初めて！\n良質な韓牛を店員さんが丁寧に焼いてくださいます。\n野菜で巻いて、本当に美味しいプルコギでした。\nまた行きたい♪","rating":5,"author":"may","published_at":"2025-10-07T13:04:56.188222338Z"},{"text":"蕎麦粉100%の麺も良かったが、スープも美味しかった。餃子(マンドゥ)も本格的平壌式でした。","rating":4,"author":"野村卓行","published_at":"2022-07-17T10:13:04.109826Z"},{"text":"まじでうまい","rating":5,"author":"T.N","published_at":"2025-12-03T09:25:35.497320134Z"},{"text":"他們家的冷麵很有名，但烤肉和白斬豬肉才是招牌。冷麵當然也很美味，但烤肉和白斬豬肉用的肉質也相當不錯。餃子也出乎意料地好吃。整個菜單都很棒，你可以隨意選擇。泡菜很乾淨，小菜雖然簡單但味道不錯。店員很友好，餐廳比你想像的要小，但很乾淨。因為很受歡迎，所以一定要提前預訂。","rating":5,"author":"Byungkyu SHIN","published_at":"2025-12-18T02:58:26.398709655Z"},{"text":"我相信這裡是體驗平壤冷面的最佳去處。\n\n我早上11點就到了，點了平壤冷麵和餃子。\n\n平壤冷麵吃起來像是在吃一碗濃鬱的肉湯，再配上清爽的東奇米湯，味道就更清爽了。因為麵條是100%純蕎麥麵，搭配清淡的湯汁，可以品嚐到蕎麥特有的堅果香氣。我還很喜歡他們提供的蕎麥茶水。如果你想帶朋友來嚐嚐平壤冷麵，我強烈推薦這家店。","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"Seoryung餐廳榮登韓國米其林必比登美食推薦榜。我點了冷麵和包肉。觸控螢幕上沒有日語，但有英語，這也沒關係。我從未吃過如此精緻的冷麵，湯底清淡，麵條也十分漂亮。包肉的顏色是我看過最美的，肉質軟嫩多汁。這家餐廳真是太棒了。","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"總的來說，這家餐廳的菜餚品質很高。\n\n我強烈推薦豬臉肉炒菜。豬臉肉鮮嫩多汁，口感極佳。\n\n西嶺純麵湯底濃鬱，肉香四溢，感覺像冷牛骨湯。第一口略微有點油膩，但蘸著東奇米醋吃就完美了。麵條口感勁道，很容易掰斷，也很好。\n\n紫蘇油純面散發著濃鬱的紫蘇油堅果香氣。\n\n很遺憾之前沒能去這家店，當時它還叫洪川長元肉骨茶，不過很高興終於有機會去嚐嚐了。","rating":5,"author":"201","published_at":"2025-09-28T00:59:50.937873835Z"},{"text":"他们家的冷面很有名，但烤肉和白斩猪肉才是招牌。冷面当然也很美味，但烤肉和白斩猪肉用的肉质也相当不错。饺子也出乎意料地好吃。整个菜单都很棒，你可以随意选择。泡菜很干净，小菜虽然简单但味道不错。店员很友好，餐厅比你想象的要小，但很干净。因为很受欢迎，所以一定要提前预订。","rating":5,"author":"Byungkyu SHIN","published_at":"2025-12-18T02:58:26.398709655Z"},{"text":"我相信这里是体验平壤冷面的最佳去处。\n\n我上午11点就到了，点了平壤冷面和饺子。\n\n平壤冷面吃起来像是在吃一碗浓郁的肉汤，再配上清爽的东奇米汤，味道就更清爽了。因为面条是100%纯荞麦面，搭配清淡的汤汁，可以品尝到荞麦特有的坚果香气。我还很喜欢他们提供的荞麦茶水。如果你想带朋友来尝尝平壤冷面，我强烈推荐这家店。","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"Seoryung餐厅荣登韩国米其林必比登美食推荐榜。我点了冷面和包肉。触摸屏上没有日语，但有英语，这也没关系。我从未吃过如此精致的冷面，汤底清淡，面条也十分漂亮。包肉的颜色是我见过最美的，肉质软嫩多汁。这家餐厅真是太棒了。","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"总的来说，这家餐厅的菜品质量很高。\n\n我强烈推荐猪脸肉炒菜。猪脸肉鲜嫩多汁，口感极佳。\n\n西岭纯面汤底浓郁，肉香四溢，感觉像冷牛骨汤。第一口略微有点油腻，但蘸着东奇米醋吃就完美了。面条口感劲道，很容易掰断，也很好。\n\n紫苏油纯面散发着浓郁的紫苏油坚果香气。\n\n很遗憾之前没能去这家店，当时它还叫洪川长元肉骨茶，不过很高兴终于有机会去尝尝了。","rating":5,"author":"201","published_at":"2025-09-28T00:59:50.937873835Z"},{"text":"ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องแนงเมียน (บะหมี่เย็น) แต่ที่เด็ดที่สุดคือบุลโกกิและหมูต้ม แนงเมียนอร่อยอยู่แล้ว แต่เนื้อที่ใช้ทำบุลโกกิและหมูต้มก็คุณภาพดีทีเดียว เกี๊ยวก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เมนูโดยรวมดีเยี่ยม เลือกทานอะไรก็ได้ตามใจชอบ กิมจิสะอาดและเครื่องเคียงก็เรียบง่ายแต่ดี พนักงานเป็นกันเอง ร้านเล็กกว่าที่คิด แต่สะอาด เพราะคนเยอะมาก การจองล่วงหน้าจึงจำเป็น","rating":5,"author":"Byungkyu SHIN","published_at":"2025-12-18T02:58:26.398709655Z"},{"text":"ฉันเชื่อว่าที่นี่คือสถานที่ที่ดีที่สุดในการแนะนำเปียงยางแนงเมียนให้ลิ้นของคุณได้ลิ้มลองรสชาติ\n\nฉันมาถึงแต่เช้าตรู่เวลา 11 โมง และสั่งเปียงยางแนงเมียนและเกี๊ยว\n\nเปียงยางแนงเมียนให้ความรู้สึกเหมือนกินน้ำซุปเนื้อเข้มข้น และเมื่อทานคู่กับน้ำซุปดงชีมีที่เสิร์ฟมาด้วยแล้ว รสชาติยิ่งกลมกล่อมขึ้น เส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากบัควีท 100% การทานคู่กับน้ำซุปที่ปรุงรสอ่อนๆ ทำให้ได้รสชาติของบัควีทที่หอมมัน นอกจากนี้ฉันยังชอบน้ำที่เสิร์ฟมาเป็นชาบัควีทด้วย ถ้าคุณอยากแนะนำเปียงยางแนงเมียนให้ใครสักคน ฉันแนะนำที่นี่เลย","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"ซอรยองติดอันดับมิชลิน บิบ กูร์มองด์ ของเกาหลี ฉันได้ทานบะหมี่ฮิยาชิกับโพซัม ไม่มีภาษาญี่ปุ่นบนหน้าจอทัชสกรีน แต่มีภาษาอังกฤษ ซึ่งก็โอเค ฉันไม่เคยกินบะหมี่ฮิยาชิที่เลิศหรูขนาดนี้มาก่อน น้ำซุปนุ่มละมุนและเส้นบะหมี่สวยงาม โพซัมสีสวยที่สุดเท่าที่ฉันเคยเห็นมา เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ร้านนี้สุดยอดจริงๆ","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"โดยรวมแล้ว ร้านอาหารนี้มีอาหารคุณภาพสูง\n\nฉันขอแนะนำหมูผัดแก้มเป็นพิเศษ เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก\n\nบะหมี่ซอรยองมีน้ำซุปเข้มข้น รสชาติเหมือนซุปกระดูกเนื้อเย็นๆ คำแรกอาจจะมันเล็กน้อย แต่เมื่อทานคู่กับน้ำส้มสายชูดองแล้วก็ลงตัว เส้นบะหมี่ก็เหนียวนุ่มกำลังดี\n\nบะหมี่น้ำมันงาหอมกรุ่น มีกลิ่นหอมของน้ำมันงาเข้มข้น\n\nเสียดายที่ไม่ได้ไปตอนที่ร้านยังเป็น Hongcheon Jangwon Makguksu แต่ก็ดีใจที่ได้มาในครั้งนี้","rating":5,"author":"201","published_at":"2025-09-28T00:59:50.937873835Z"},{"text":"Quán này nổi tiếng với món mì lạnh (naengmyeon), nhưng món thịt bò nướng (bulgogi) và thịt heo luộc mới là ngon nhất. Mì lạnh thì ngon tuyệt vời, nhưng thịt dùng cho món bulgogi và thịt heo luộc cũng có chất lượng khá tốt. Bánh bao cũng ngon đến bất ngờ. Toàn bộ thực đơn đều tuyệt vời, nên bạn có thể chọn bất cứ món nào mình thích. Kimchi sạch sẽ và các món ăn kèm đơn giản nhưng ngon. Nhân viên thân thiện, và quán nhỏ hơn bạn tưởng, nhưng rất sạch sẽ. Vì quán rất đông khách nên đặt bàn trước là điều cần thiết.","rating":5,"author":"Byungkyu SHIN","published_at":"2025-12-18T02:58:26.398709655Z"},{"text":"Tôi tin rằng đây là nơi tốt nhất để bạn thử món mì Pyongyang Naengmyeon.\n\nTôi đến sớm lúc 11 giờ sáng và gọi món mì Pyongyang Naengmyeon và há cảo.\n\nMón mì Pyongyang Naengmyeon có vị như đang ăn một nồi nước dùng thịt đậm đà, và thêm nước dùng Dongchimi đi kèm càng làm cho món ăn thêm thanh mát. Vì mì được làm hoàn toàn từ kiều mạch, nên khi ăn kèm với nước dùng được nêm nếm nhẹ nhàng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của kiều mạch. Tôi cũng thích nước uống được phục vụ là trà kiều mạch. Nếu bạn muốn giới thiệu món mì Pyongyang Naengmyeon cho ai đó, tôi khuyên bạn nên đến đây.","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"Seoryung được liệt kê trong danh sách Michelin Bib Gourmand của Hàn Quốc. Tôi đã gọi mì hiyashi và bossam. Màn hình cảm ứng không hiển thị tiếng Nhật, nhưng có tiếng Anh, khá ổn. Tôi chưa bao giờ ăn mì hiyashi thanh lịch như vậy, với nước dùng thanh nhẹ và sợi mì tuyệt đẹp. Bossam có màu sắc đẹp nhất tôi từng thấy, rất mềm mà vẫn mọng nước. Nơi này thật tuyệt vời.","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"Nhìn chung, đây là một nhà hàng có chất lượng đồ ăn cao.\n\nTôi đặc biệt khuyên dùng món má heo xào. Thịt mềm và mọng nước rất tuyệt vời.\n\nMón mì Seoryeong Pure Noodles có nước dùng đậm đà, giống như súp xương bò lạnh. Miếng đầu tiên hơi ngấy một chút, nhưng rất hoàn hảo khi ăn kèm với giấm dongchimi. Sợi mì dai, dễ đứt, cũng rất ngon.\n\nMón mì Perilla Oil Pure Noodles có mùi thơm nồng nàn, béo ngậy của dầu tía tô.\n\nTôi rất tiếc vì không thể đến khi nhà hàng còn tên là Hongcheon Jangwon Makguksu, nhưng tôi rất vui vì cuối cùng cũng có thể quay lại.","rating":5,"author":"201","published_at":"2025-09-28T00:59:50.937873835Z"},{"text":"سلطة لحم الخنزير المسلوق والفجل الأبيض لذيذة.\n\nبما أنها شوربة، ظننتُ أنها ستكون بلا نكهة،\n\nلكن قطع اللحم البقري ولحم الكلاب المستديرة تبرز بوضوح. إنها شهية.\n\nحجمها كبير بعض الشيء لشخصين.","rating":5,"author":"DY Moon (문디)","published_at":"2026-01-19T16:32:17.675654034Z"},{"text":"يشتهر هذا المطعم بنودلز ناينغميون الباردة، لكنّ بولغوغي ولحم الخنزير المسلوق هما الأفضل. ناينغميون لذيذة بلا شك، لكنّ اللحم المستخدم في بولغوغي ولحم الخنزير المسلوق ذو جودة عالية. الزلابية لذيذة بشكلٍ مفاجئ أيضاً. قائمة الطعام بأكملها ممتازة، لذا يمكنك اختيار ما تشاء. الكيمتشي نظيف، والأطباق الجانبية بسيطة ولذيذة. العاملون ودودون، والمطعم أصغر مما تتوقع، لكنّه نظيف. نظراً لازدحامه الشديد، يُنصح بالحجز مسبقاً.","rating":5,"author":"Byungkyu SHIN","published_at":"2025-12-18T02:58:26.398709655Z"},{"text":"أعتقد أن هذا أفضل مكان لتجربة نودلز بيونغ يانغ نايغميون.\n\nوصلتُ مبكرًا في تمام الساعة الحادية عشرة صباحًا وطلبتُ نودلز بيونغ يانغ نايغميون مع الزلابية.\n\nكانت نودلز بيونغ يانغ نايغميون أشبه بتناول مرق لحم غني جدًا، وإضافة مرق دونغتشيمي المرافق لها جعلها أكثر نقاءً. ولأن النودلز مصنوعة بالكامل من الحنطة السوداء، فإن تناولها مع المرق قليل التتبيل يسمح لك بتذوق نكهة الحنطة السوداء المميزة. كما أعجبني أن الماء المُقدم كان شاي الحنطة السوداء. إذا كنت ترغب في تعريف شخص ما بنودلز بيونغ يانغ نايغميون، أنصحك بهذا المكان.","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"مطعم سيوريونغ مُدرج في دليل ميشلان بيب غورماند الكوري. تذوقتُ نودلز هيياشي وبوسام. لم تكن الشاشة اللمسية تحتوي على لغة يابانية، لكن اللغة الإنجليزية كانت متوفرة، وهذا جيد. لم أتذوق نودلز هيياشي بهذه الأناقة من قبل، بمرق خفيف ونودلز شهية. كان لون البوسام أجمل ما رأيت، وكان طريًا جدًا وعصيريًا في الوقت نفسه. هذا المكان رائع.","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"بشكل عام، كان مطعمًا يقدم طعامًا عالي الجودة.\n\nأوصي بشدة بتجربة لحم الخنزير المقدد المقلي. قوامه طريٌّ ورطبٌ بشكلٍ رائع.\n\nكانت نودلز سيوريونغ النقية غنيةً بمرق اللحم، أشبه بحساء عظام البقر البارد. كانت اللقمة الأولى دسمة قليلاً، لكنها كانت مثالية مع خل دونغتشيمي. كما كان قوام النودلز، الذي يتفتت بسهولة، جيدًا أيضًا.\n\nكانت نودلز زيت البريلا النقية تتميز برائحة زيت البريلا القوية والجوزية.\n\nندمتُ على عدم تمكني من زيارته عندما كان يُعرف باسم هونغتشون جانغوون ماكغوكسو، لكنني سعيدٌ لأنني تمكنتُ أخيرًا من زيارته.","rating":5,"author":"201","published_at":"2025-09-28T00:59:50.937873835Z"},{"text":"Салат из вареной свинины и белой редьки восхитителен.\nПоскольку это суп, я думала, что он будет пресным,\nно круглые кусочки говядины и собачьего мяса ощущаются очень ярко. Это очень вкусно.\nПорция немного великовата для двоих.","rating":5,"author":"DY Moon (문디)","published_at":"2026-01-19T16:32:17.675654034Z"},{"text":"Они славятся своей нэнмён (холодной лапшой), но их пулькоги и вареная свинина – лучшие. Нэнмён, конечно, очень вкусный, но мясо для пулькоги и вареной свинины – довольно хорошего качества. Пельмени тоже на удивление вкусные. Всё меню превосходное, так что вы можете выбрать всё, что захотите. Кимчи чистое, а гарниры простые и вкусные. Персонал дружелюбный, ресторан меньше, чем можно было бы ожидать, но чистый. Из-за большого количества посетителей бронирование обязательно.","rating":5,"author":"Byungkyu SHIN","published_at":"2025-12-18T02:58:26.398709655Z"},{"text":"Я считаю, что это лучшее место, чтобы познакомить свои вкусовые рецепторы с пхеньянским нэнмёном.\n\nЯ пришла рано, в 11 утра, и заказала пхеньянский нэнмён и пельмени.\n\nПхеньянский нэнмён по вкусу напоминал очень наваристый мясной бульон, а добавление бульона донгчими делает его ещё чище. Поскольку лапша на 100% состоит из гречки, употребление её с умеренно приправленным бульоном позволяет ощутить ореховый привкус гречки. Мне также понравилось, что вода, которую подавали, была гречишным чаем. Если вы хотите познакомить кого-нибудь с пхеньянским нэнмёном, я рекомендую это место.","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"Ресторан Seoryung входит в список ресторанов Michelin Bib Gourmand в Корее. Я заказал лапшу хияши и боссам. На сенсорном экране не было японского меню, но английский был доступен, что меня вполне устроило. Я никогда раньше не ел такой изысканной лапши хияши с нежным бульоном и такой красивой лапшой. Босам был самого красивого цвета, какой я когда-либо видел, очень мягкий и сочный. Это место просто потрясающее.","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"В целом, это был ресторан с высококачественной едой.\n\nЯ очень рекомендую жареную свиную щеку. Нежная и сочная текстура просто превосходна.\n\nЛапша Seoryeong Pure Noodles имела насыщенный мясной бульон, по консистенции напоминающий холодный суп из говяжьих костей. Первый кусочек был немного жирноват, но в сочетании с уксусом дончими это было идеально. Текстура лапши, которая легко ломалась, тоже была хороша.\n\nЛапша Perilla Oil Pure Noodles имела интенсивный ореховый аромат масла периллы.\n\nЯ сожалел, что не смог посетить его во время работы ресторана Hongcheon Jangwon Makguksu, но рад, что наконец-то смог это сделать.","rating":5,"author":"201","published_at":"2025-09-28T00:59:50.937873835Z"},{"text":"Der gekochte Schweinebraten und der Rettichsalat sind köstlich.\nDa es sich um eine Suppe handelt, dachte ich, sie wäre vielleicht etwas fad,\naber die runden Rind- und Hundefleischstücke kommen wunderbar zur Geltung. Sie ist köstlich. Die Portion ist etwas groß für zwei Personen.","rating":5,"author":"DY Moon (문디)","published_at":"2026-01-19T16:32:17.675654034Z"},{"text":"Sie sind berühmt für ihre Naengmyeon (kalte Nudeln), aber ihr Bulgogi und das gekochte Schweinefleisch sind unübertroffen. Die Naengmyeon sind natürlich köstlich, aber auch das Fleisch für das Bulgogi und das gekochte Schweinefleisch ist von guter Qualität. Die Teigtaschen sind ebenfalls überraschend lecker. Die gesamte Speisekarte ist hervorragend, sodass Sie sich aussuchen können, was Sie möchten. Das Kimchi ist frisch und die Beilagen sind einfach, aber gut. Die Bedienung ist freundlich, und das Restaurant ist kleiner als erwartet, aber sauber. Da es oft sehr voll ist, ist eine Reservierung unbedingt erforderlich.","rating":5,"author":"Byungkyu SHIN","published_at":"2025-12-18T02:58:26.398709655Z"},{"text":"Ich glaube, dies ist der beste Ort, um Pyongyang Naengmyeon kennenzulernen.\n\nIch kam früh um 11 Uhr an und bestellte Pyongyang Naengmyeon und Teigtaschen.\n\nDas Pyongyang Naengmyeon schmeckte wie eine sehr reichhaltige Fleischbrühe, und die dazu gereichte Dongchimi-Brühe machte es noch milder. Da die Nudeln zu 100 % aus Buchweizen bestehen, konnte man in der mild gewürzten Brühe den nussigen Geschmack des Buchweizens gut herausschmecken. Mir gefiel auch, dass Buchweizentee serviert wurde. Wenn Sie jemandem Pyongyang Naengmyeon vorstellen möchten, kann ich dieses Restaurant wärmstens empfehlen.","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"Seoryung ist im koreanischen Michelin Bib Gourmand gelistet. Ich hatte Hiyashi-Nudeln und Bossam. Der Touchscreen war zwar nicht auf Japanisch, aber auf Englisch verfügbar, was völlig in Ordnung war. Ich habe noch nie so elegante Hiyashi-Nudeln gegessen – mit einer milden Brühe und wunderschönen Nudeln. Der Bossam hatte die schönste Farbe, die ich je gesehen habe, und war wunderbar zart und saftig. Dieses Restaurant ist einfach fantastisch.","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"Insgesamt war es ein Restaurant mit qualitativ hochwertigem Essen.\n\nIch kann das gebratene Schweinebackenfleisch wärmstens empfehlen. Die zarte und saftige Konsistenz ist hervorragend.\n\nDie Seoryeong-Nudeln hatten eine reichhaltige, fleischige Brühe, die an kalte Rinderknochensuppe erinnerte. Der erste Bissen war etwas fettig, aber in Kombination mit Dongchimi-Essig war er perfekt. Die Nudeln, die leicht brachen, hatten ebenfalls eine gute Konsistenz.\n\nDie Perillaöl-Nudeln hatten ein intensives, nussiges Aroma von Perillaöl.\n\nIch bedauere es, es nicht schon als Hongcheon Jangwon Makguksu besucht zu haben, freue mich aber, es endlich geschafft zu haben.","rating":5,"author":"201","published_at":"2025-09-28T00:59:50.937873835Z"},{"text":"Le porc bouilli et la salade de radis blancs sont délicieux.\n\nComme c'est une soupe, je craignais qu'elle soit fade,\n\nmais les morceaux de bœuf et de viande de chien se révèlent pleinement. C'est délicieux.\n\nC'est un peu copieux pour deux personnes.","rating":5,"author":"DY Moon (문디)","published_at":"2026-01-19T16:32:17.675654034Z"},{"text":"Ce restaurant est réputé pour ses naengmyeon (nouilles froides), mais son bulgogi et son porc bouilli sont excellents. Les naengmyeon sont délicieux, bien sûr, et la viande utilisée pour le bulgogi et le porc bouilli est de bonne qualité. Les raviolis sont également étonnamment savoureux. La carte est excellente, vous y trouverez donc forcément votre bonheur. Le kimchi est frais et les accompagnements, simples mais bons, sont préparés avec soin. L'accueil est chaleureux et le restaurant, plus petit qu'on ne l'imagine, est impeccable. Compte tenu de sa popularité, il est indispensable de réserver.","rating":5,"author":"Byungkyu SHIN","published_at":"2025-12-18T02:58:26.398709655Z"},{"text":"Je pense que c'est le meilleur endroit pour découvrir le Pyongyang Naengmyeon.\n\nJe suis arrivé tôt, à 11 h, et j'ai commandé du Pyongyang Naengmyeon et des raviolis.\n\nLe Pyongyang Naengmyeon avait le goût d'un bouillon de viande très riche, et le bouillon Dongchimi qui l'accompagnait le rendait encore plus léger. Comme les nouilles sont 100 % sarrasin, les déguster avec le bouillon légèrement assaisonné permet d'apprécier la saveur de noisette du sarrasin. J'ai également apprécié que l'eau servie soit du thé de sarrasin. Si vous voulez faire découvrir le Pyongyang Naengmyeon à quelqu'un, je vous recommande vivement cet endroit.","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"Seoryung figure dans le guide Bib Gourmand Michelin de Corée. J'ai commandé des nouilles hiyashi et du bossam. L'écran tactile ne proposait pas de texte en japonais, mais l'anglais était disponible, ce qui ne posait aucun problème. Je n'avais jamais mangé de nouilles hiyashi aussi raffinées, avec un bouillon délicat et des nouilles magnifiques. Le bossam avait une couleur sublime, et sa texture était à la fois fondante et juteuse. Ce restaurant est tout simplement exceptionnel.","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"Dans l'ensemble, c'était un restaurant proposant une cuisine de grande qualité.\n\nJe recommande vivement le sauté de joue de porc. Sa texture tendre et moelleuse est tout simplement exquise.\n\nLes nouilles Seoryeong Pure Noodles avaient un bouillon riche et savoureux, rappelant une soupe froide aux os de bœuf. La première bouchée était légèrement grasse, mais se mariait parfaitement avec le vinaigre dongchimi. La texture des nouilles, qui se défaisaient facilement, était également très agréable.\n\nLes nouilles à l'huile de périlla Pure Oil exhalaient un arôme intense et de noisette.\n\nJe regrettais de ne pas avoir pu y aller lorsqu'il s'appelait Hongcheon Jangwon Makguksu, mais j'étais ravi d'avoir enfin pu le faire.","rating":5,"author":"201","published_at":"2025-09-28T00:59:50.937873835Z"},{"text":"Creo que este es el mejor lugar para descubrir el Pyongyang Naengmyeon.\n\nLlegué temprano, a las 11 de la mañana, y pedí Pyongyang Naengmyeon y dumplings.\n\nEl Pyongyang Naengmyeon tenía un sabor a caldo de carne muy rico, y con el caldo Dongchimi que lo acompañaba, era aún más ligero. Como los fideos son 100% de trigo sarraceno, comerlos con el caldo ligeramente sazonado permite apreciar el sabor a nuez del trigo sarraceno. También me gustó que el agua que servían fuera té de trigo sarraceno. Si quieres presentarle el Pyongyang Naengmyeon a alguien, te recomiendo este lugar.","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"Seoryung figura en la lista Michelin Bib Gourmand de Corea. Probé fideos hiyashi y bossam. No había japonés en la pantalla táctil, pero sí inglés, lo cual estuvo bien. Nunca había comido unos fideos hiyashi tan elegantes, con un caldo suave y unos fideos preciosos. El bossam tenía un color precioso, y estaba muy suave y jugoso. Este lugar es increíble.","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"En general, era un restaurante con comida de alta calidad.\n\nRecomiendo encarecidamente el salteado de papada de cerdo. Su textura tierna y jugosa es excelente.\n\nLos fideos Seoryeong Pure Noodles tenían un caldo rico y sustancioso, similar a una sopa fría de huesos de res. El primer bocado era un poco grasoso, pero combinaba a la perfección con el vinagre dongchimi. La textura de los fideos, que se rompían fácilmente, también era buena.\n\nLos fideos Perilla Oil Pure Noodles tenían un intenso aroma a nuez, característico del aceite de perilla.\n\nLamenté no haber podido visitarlo cuando se llamaba Hongcheon Jangwon Makguksu, pero me alegré de poder ir finalmente.","rating":5,"author":"201","published_at":"2025-09-28T00:59:50.937873835Z"},{"text":"La ensalada de cerdo hervido y rábano blanco está deliciosa.\nComo es una sopa, pensé que sería sosa,\npero los trozos redondos de carne de res y de perro se notan en un instante. Está deliciosa.\nEs un poco grande para dos personas.","rating":5,"author":"DY Moon (문디)","published_at":"2026-01-19T16:32:17.675654034Z"},{"text":"Son famosos por sus naengmyeon (fideos fríos), pero su bulgogi y su cerdo hervido son los mejores. El naengmyeon está delicioso, por supuesto, pero la carne que se usa para el bulgogi y el cerdo hervido es de buena calidad. Los dumplings también son sorprendentemente deliciosos. Toda la carta es excelente, así que puedes elegir lo que quieras. El kimchi es limpio y las guarniciones son básicas y buenas. Son amables, y el restaurante es más pequeño de lo que esperarías, pero está limpio. Como está tan lleno, es imprescindible reservar.","rating":5,"author":"Byungkyu SHIN","published_at":"2025-12-18T02:58:26.398709655Z"}],"reviews_by_country":{"🇰🇷 한국어":[{"text":"수육 + 하얀색 무생채 맛있습니다.\n신선로는 국물 요리라 심심할 수도 있을 거 같았는데,\n동그랗게 들어간 소고기와 도가니가 한번씩 훅 치고 들어옵니다. 맛있어요.\n두명이서 먹기엔 살짝 양이 많아요.","rating":5,"author":"DY Moon (문디)","published_at":"2026-01-19T16:32:17.675654034Z"},{"text":"냉면으로 유명하다고 하는디 불고기와 수육이 최고임. 냉면도 당연히 맛있지만 불고기와 수육용 고기가 품질이 괜찮음. 만두도 생각외로 맛있음. 모든 메뉴가 다 괜찮아 선택을 뭘 해도 될 정도. 김치는 정갈하고 밑반찬도 기본이 좋음. 친절하고 매장이 생각보다 좁지만 깔끔함. 사람이 너무 많아서 예약필수.","rating":5,"author":"Byungkyu SHIN","published_at":"2025-12-18T02:58:26.398709655Z"},{"text":"평양냉면을 입문하기에 최고의 매장이라고 생각됩니다.\n11시 오픈런 하였고, 평양냉면과 만두를 주문했습니다.\n평양냉면은 아주 진한 고기국물을 먹는 느낌이었고, 같이 준비되는 동치미 육수를 넣으면 더 깔끔해집니다. 면은 100% 메밀면이라 강하지 않은 간의 국물과 먹으면 메밀의 고소함도 느낄수 있습니다. 같이 준비되는 물이 메밀차라는 점도 좋았습니다. 누군가에게 평양냉면을 입문시키고 싶다면 이곳을 추천합니다.","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"전반적으로 음식의 완성도가 높은 가게였다.\n항정 제육 강추. 부드럽고 촉촉한 식감이 안상적이다.\n서령 순면은 육향이 짙은 국물이 차가운 사골곰탕 같은 느낌이었다. 첫맛이 약간 느끼하지만 동치미 식초를 곁들이면 딱 좋았다. 툭툭 끊기는 면발의 식감도 좋았다.\n들기름 순면은 고소한 들기름 향이 강렬했다.\n홍천 장원막국수일 때 못 가본 게 아쉬웠는데 이제라도 갈 수 있어서 좋았다.","rating":5,"author":"201","published_at":"2025-09-28T00:59:50.937873835Z"},{"text":"근래 가본 평양냉면집 중 제일 맛있었어요. 분위기도 좋고 직원들도 엄청 친절해요. 순면도 맛있고 항정살 수육도 기가 막힙니다!","rating":5,"author":"S.H PARK (oxaries)","published_at":"2025-10-08T11:59:14.388782606Z"}],"🇺🇸 영어":[{"text":"A restaurant that specialises in Pyongyang cold noodle. The cold noodle broth was very clear and tasty. There is also a broth-less cold noodle. The cold pork was superb. Friendly staff. English menu available. This restaurant is on the pricer side.","rating":5,"author":"AY","published_at":"2025-11-15T23:14:28.668134244Z"},{"text":"Located near Namdaemun Market, 'Seoryung' has solidified its reputation by being selected for the 2025 Michelin Guide Bib Gourmand. This is not just a place to visit for its fame, but a restaurant where you can truly appreciate the value of authentic cuisine. The culinary expertise of the husband-and-wife owners, honed over a long journey from Hongcheon to Ganghwa Island and finally to Seoul, is fully present in every dish.\n\n​Main Dish : The 'Sunmyeon' (Buckwheat Noodles)\n​The undisputed star of the show at Seoryung is the \"Sunmyeon,\" or pure buckwheat noodles. Made with 100% pure buckwheat, the noodles themselves boast a deep and nutty flavor. The broth, subtly seasoned to highlight the natural taste of the noodles without any overpowering flavors, leaves a delicate umami finish on the palate. It strikes a perfect balance—familiar to Pyongyang Naengmyeon (North Korean cold noodle) enthusiasts yet approachable for first-timers. The true strength of this restaurant lies in its ability to maintain the inherent buckwheat flavor, even when the dish is varied with perilla oil or a spicy seasoning.\n\n​Side Dishes : 'Hangjeong Jeyuk' (Pork Jowl) and Dumplings\n​The \"Hangjeong Jeyuk,\" or boiled pork jowl, served alongside the noodles is another highlight. The rich, savory fat of the pork jowl combined with the tender meat creates a fantastic harmony with the noodles. It's clean-tasting and wonderfully moist. The only downside is its immense popularity; it often sells out by lunchtime. Many reviews suggest that you must \"open run\" (arrive at opening time) to secure an order. The dumplings, also available as a side, are simple and savory, further enhancing the flavor of the buckwheat noodles.\n\n​Seoryung is a restaurant that prioritizes the fundamentals over flashy presentations. The exquisite buckwheat noodles and the meticulously prepared dishes, refined over 25 years, more than justify its inclusion in the Michelin Bib Gourmand list. If you're looking to take a brief break from the bustling Namdaemun area and find solace in a single bowl of perfectly crafted noodles, a visit to Seoryung is highly recommended.","rating":5,"author":"Micheal Yun","published_at":"2025-09-14T05:53:39.099939775Z"},{"text":"Worth the 1.5hr queue. The staff were very friendly, all the dishes were delicious. Deulgireum noodle was on point, cold noodle could be mild for people who are not used to Pyongyang naengmyun but should still give it a try, dumplings were big and juicy, and the meat is a must!!!","rating":5,"author":"Je Yeon Kim","published_at":"2025-08-14T04:52:52.727770066Z"},{"text":"I visited the Seoryung branch, a rising star in the Pyongyang Naengmyeon scene, with a friend who loves it.\nWe arrived around 6 p.m. without a reservation, but luckily, a table for two was available, so we were able to grab a seat right away.\nLooking at the menu, I saw that Seoryung sells Pyongyang Naengmyeon under the name Sunmyeon.\nMy friend and I each ordered a Sunmyeon, along with Hangjeong Suyuk (Braised Pork Jowl) to go with it.\nThe Hangjeong Suyuk was served first, and it was incredibly tender, free of any porky odor, and delicious.\nAnd finally, I tasted Seoryung's Sunmyeon (Pyongyang Naengmyeon)!\nThe toppings included half a boiled egg, thinly sliced cucumber and fried egg, and two pieces of meat underneath the noodles. The broth, with its crystal-clear color, filled my mouth with a rich meaty aroma the moment I sipped it.\nThe noodles, made from 100% buckwheat, had a rich, savory buckwheat flavor and a delightful texture.\nMy friend and I both had a very satisfying meal, and we plan to return for another meal soon.","rating":5,"author":"Christian Cho","published_at":"2025-09-01T17:25:16.960514948Z"},{"text":"I visited a restaurant called Seoryeong to try their Pyongyang-style cold noodles.\n\nWe ordered two servings of Seoryeong cold noodles, two portions of bulgogi, and a bottle of soju, which totaled approximately 100,000 KRW or more.\n\nThe Seoryeong cold noodles were mild and clean in flavor, allowing us to fully enjoy the rich taste of the broth. The broth paired exceptionally well with the soju. The bulgogi was well-marinated, tender, and delicious, making it a perfect match with the cold noodles.\n\nMost importantly, the side dishes that came with the cold noodles were incredibly neat, clean, and made with fresh ingredients. Throughout the meal, I kept feeling that the quality of the food was well worth the price, and I felt grateful for the experience.\n\nIf I have the chance, I’d love to visit again with good friends or family. However, one downside is that you may need to wait for your turn upon arrival, which can be a bit tiring so trying to avoid busy hours(peak lunch and dinner time) is recommended.\n\nHighly recommended.","rating":5,"author":"JIM LEE","published_at":"2025-03-15T10:26:20.241629Z"},{"text":"Salad babi rebus dan lobak putihnya enak sekali.\n\nKarena ini hidangan sup, saya pikir mungkin rasanya hambar,\ntetapi potongan daging sapi dan daging anjing yang bulat terasa sangat kuat. Rasanya enak sekali.\n\nPorsinya agak besar untuk dua orang.","rating":5,"author":"DY Moon (문디)","published_at":"2026-01-19T16:32:17.675654034Z"},{"text":"Mereka terkenal dengan naengmyeon (mi dingin), tetapi bulgogi dan babi rebus mereka adalah yang terbaik. Naengmyeon-nya tentu saja lezat, tetapi daging yang digunakan untuk bulgogi dan babi rebus juga berkualitas baik. Pangsitnya juga sangat lezat. Seluruh menu sangat bagus, jadi Anda bisa memilih apa pun yang Anda inginkan. Kimchi-nya segar dan lauk pauknya sederhana dan enak. Mereka ramah, dan restorannya lebih kecil dari yang Anda bayangkan, tetapi bersih. Karena sangat ramai, reservasi sangat penting.","rating":5,"author":"Byungkyu SHIN","published_at":"2025-12-18T02:58:26.398709655Z"},{"text":"Saya yakin ini adalah tempat terbaik untuk memperkenalkan Pyongyang Naengmyeon ke lidah Anda.\n\nSaya tiba lebih awal pukul 11 ​​pagi dan memesan Pyongyang Naengmyeon dan pangsit.\n\nPyongyang Naengmyeon terasa seperti makan kaldu daging yang sangat kaya, dan tambahan kaldu Dongchimi membuatnya semakin bersih. Karena mi terbuat dari 100% soba, memakannya dengan kaldu yang dibumbui ringan memungkinkan Anda untuk merasakan rasa kacang soba. Saya juga menyukai air yang disajikan adalah teh soba. Jika Anda ingin memperkenalkan seseorang pada Pyongyang Naengmyeon, saya merekomendasikan tempat ini.","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"Seoryung terdaftar dalam Michelin Bib Gourmand Korea. Saya mencoba mi hiyashi dan bossam. Tidak ada pilihan bahasa Jepang di layar sentuh, tetapi tersedia bahasa Inggris, dan itu tidak masalah. Saya belum pernah makan mi hiyashi seelegan ini sebelumnya, dengan kuah yang lembut dan mi yang indah. Bossam-nya memiliki warna terindah yang pernah saya lihat, dan sangat lembut namun tetap juicy. Restoran ini sungguh luar biasa.","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"Secara keseluruhan, ini adalah restoran dengan makanan berkualitas tinggi.\n\nSaya sangat merekomendasikan tumis pipi babi. Teksturnya yang lembut dan lembap sangat luar biasa.\n\nMie Seoryeong Pure memiliki kuah daging yang kaya rasa, terasa seperti sup tulang sapi dingin. Gigitan pertama sedikit berminyak, tetapi sangat cocok dipadukan dengan cuka dongchimi. Tekstur mienya, yang mudah patah, juga bagus.\n\nMie Perilla Oil Pure memiliki aroma minyak perilla yang kuat dan seperti kacang.\n\nSaya menyesal tidak dapat berkunjung saat masih bernama Hongcheon Jangwon Makguksu, tetapi saya senang akhirnya bisa berkunjung lagi.","rating":5,"author":"201","published_at":"2025-09-28T00:59:50.937873835Z"},{"text":"Goood !!!","rating":3,"author":"No.29 oWL","published_at":"2025-08-02T01:34:52.835256282Z"},{"text":"Salad daging babi rebus dan lobak putih memang sedap.\nMemandangkan ia hidangan sup, saya fikir ia mungkin hambar,\ntetapi kepingan bulat daging lembu dan daging anjing itu terhidang begitu sahaja. Ia memang sedap.\nIa agak besar untuk dua orang.","rating":5,"author":"DY Moon (문디)","published_at":"2026-01-19T16:32:17.675654034Z"},{"text":"Saya percaya ini adalah tempat terbaik untuk memperkenalkan Pyongyang Naengmyeon kepada deria rasa anda.\n\nSaya tiba awal pada pukul 11 ​​pagi dan memesan Pyongyang Naengmyeon dan ladu.\n\nPyongyang Naengmyeon terasa seperti makan sup daging yang sangat pekat, dan menambah sup Dongchimi menjadikannya lebih bersih. Memandangkan mi adalah 100% soba, memakannya dengan sup yang sedikit berempah membolehkan anda merasai rasa kacang soba tersebut. Saya juga suka bahawa air yang dihidangkan adalah teh soba. Jika anda ingin memperkenalkan seseorang kepada Pyongyang Naengmyeon, saya mengesyorkan tempat ini.","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"Seoryung tersenarai dalam Michelin Bib Gourmand Korea. Saya mempunyai mi hiyashi dan bossam. Tiada bahasa Jepun pada skrin sentuh, tetapi bahasa Inggeris tersedia, yang tidak mengapa. Saya tidak pernah makan mi hiyashi yang begitu elegan sebelum ini, dengan kuah yang lembut dan mi yang cantik. Bossam adalah warna paling cantik yang pernah saya lihat, dan sangat lembut lagi berair. Tempat ini sangat mengagumkan.","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"}],"🇯🇵 일본어":[{"text":"ミシュラン韓国のビブグルマンにも載ってるSeoryungさん。\n冷麺とポッサムをいただきました。タッチパネルに日本語はないけど、英語があったので十分。こんな上品な冷麺食べたことないくらい優しいスープに美しい麺。ボッサムは見たことないくらい美しい色でとても柔らかいのにジューシー。最高だなここ。","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"平壌冷麺とプルコギが有名なお店です。\nが、スユクとジェユクが芸術品です。必ず食べてみることをお勧めします。\nシンソンロという宮中料理がありますが、見た目は良いのですが味はソコソコなので、値段の割に満足感は低いです。\nごま油麺（들기름면）、ごま油の香りが美味しいですが、油っこくて完食はきついです。","rating":5,"author":"sho ko","published_at":"2025-11-26T20:06:35.992788721Z"},{"text":"スープが絶品の北朝鮮式冷麺を食べる事が出来ると聞いて、予約がなかなか取れない&予約無しの直接来店は2〜3時間待ちと言うこともある、凄く人気のこちらのお店ですが、友人が連れて行ってくれました。\nミシュランに選ばれたお店です。\n\nまず、冷麺のスープに驚きました。\n韓国冷麺のよくある甘いスープではなく、\nこちらはスッキリとした、牛出汁ベース。\nとてもお上品で、このスープは凄い！\n他では味わえないスープです。\n麺はよくあるコシの強いタイプではないですが美味しい。\n\nそして、プルコギもまた美味しくて、こんなに柔らかくて肉本来の甘みを感じたプルコギは初めて！\n良質な韓牛を店員さんが丁寧に焼いてくださいます。\n野菜で巻いて、本当に美味しいプルコギでした。\nまた行きたい♪","rating":5,"author":"may","published_at":"2025-10-07T13:04:56.188222338Z"},{"text":"蕎麦粉100%の麺も良かったが、スープも美味しかった。餃子(マンドゥ)も本格的平壌式でした。","rating":4,"author":"野村卓行","published_at":"2022-07-17T10:13:04.109826Z"},{"text":"まじでうまい","rating":5,"author":"T.N","published_at":"2025-12-03T09:25:35.497320134Z"}],"🇨🇳 중국어":[{"text":"他們家的冷麵很有名，但烤肉和白斬豬肉才是招牌。冷麵當然也很美味，但烤肉和白斬豬肉用的肉質也相當不錯。餃子也出乎意料地好吃。整個菜單都很棒，你可以隨意選擇。泡菜很乾淨，小菜雖然簡單但味道不錯。店員很友好，餐廳比你想像的要小，但很乾淨。因為很受歡迎，所以一定要提前預訂。","rating":5,"author":"Byungkyu SHIN","published_at":"2025-12-18T02:58:26.398709655Z"},{"text":"我相信這裡是體驗平壤冷面的最佳去處。\n\n我早上11點就到了，點了平壤冷麵和餃子。\n\n平壤冷麵吃起來像是在吃一碗濃鬱的肉湯，再配上清爽的東奇米湯，味道就更清爽了。因為麵條是100%純蕎麥麵，搭配清淡的湯汁，可以品嚐到蕎麥特有的堅果香氣。我還很喜歡他們提供的蕎麥茶水。如果你想帶朋友來嚐嚐平壤冷麵，我強烈推薦這家店。","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"Seoryung餐廳榮登韓國米其林必比登美食推薦榜。我點了冷麵和包肉。觸控螢幕上沒有日語，但有英語，這也沒關係。我從未吃過如此精緻的冷麵，湯底清淡，麵條也十分漂亮。包肉的顏色是我看過最美的，肉質軟嫩多汁。這家餐廳真是太棒了。","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"總的來說，這家餐廳的菜餚品質很高。\n\n我強烈推薦豬臉肉炒菜。豬臉肉鮮嫩多汁，口感極佳。\n\n西嶺純麵湯底濃鬱，肉香四溢，感覺像冷牛骨湯。第一口略微有點油膩，但蘸著東奇米醋吃就完美了。麵條口感勁道，很容易掰斷，也很好。\n\n紫蘇油純面散發著濃鬱的紫蘇油堅果香氣。\n\n很遺憾之前沒能去這家店，當時它還叫洪川長元肉骨茶，不過很高興終於有機會去嚐嚐了。","rating":5,"author":"201","published_at":"2025-09-28T00:59:50.937873835Z"},{"text":"他们家的冷面很有名，但烤肉和白斩猪肉才是招牌。冷面当然也很美味，但烤肉和白斩猪肉用的肉质也相当不错。饺子也出乎意料地好吃。整个菜单都很棒，你可以随意选择。泡菜很干净，小菜虽然简单但味道不错。店员很友好，餐厅比你想象的要小，但很干净。因为很受欢迎，所以一定要提前预订。","rating":5,"author":"Byungkyu SHIN","published_at":"2025-12-18T02:58:26.398709655Z"},{"text":"我相信这里是体验平壤冷面的最佳去处。\n\n我上午11点就到了，点了平壤冷面和饺子。\n\n平壤冷面吃起来像是在吃一碗浓郁的肉汤，再配上清爽的东奇米汤，味道就更清爽了。因为面条是100%纯荞麦面，搭配清淡的汤汁，可以品尝到荞麦特有的坚果香气。我还很喜欢他们提供的荞麦茶水。如果你想带朋友来尝尝平壤冷面，我强烈推荐这家店。","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"Seoryung餐厅荣登韩国米其林必比登美食推荐榜。我点了冷面和包肉。触摸屏上没有日语，但有英语，这也没关系。我从未吃过如此精致的冷面，汤底清淡，面条也十分漂亮。包肉的颜色是我见过最美的，肉质软嫩多汁。这家餐厅真是太棒了。","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"总的来说，这家餐厅的菜品质量很高。\n\n我强烈推荐猪脸肉炒菜。猪脸肉鲜嫩多汁，口感极佳。\n\n西岭纯面汤底浓郁，肉香四溢，感觉像冷牛骨汤。第一口略微有点油腻，但蘸着东奇米醋吃就完美了。面条口感劲道，很容易掰断，也很好。\n\n紫苏油纯面散发着浓郁的紫苏油坚果香气。\n\n很遗憾之前没能去这家店，当时它还叫洪川长元肉骨茶，不过很高兴终于有机会去尝尝了。","rating":5,"author":"201","published_at":"2025-09-28T00:59:50.937873835Z"}],"🇹🇭 태국어":[{"text":"ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องแนงเมียน (บะหมี่เย็น) แต่ที่เด็ดที่สุดคือบุลโกกิและหมูต้ม แนงเมียนอร่อยอยู่แล้ว แต่เนื้อที่ใช้ทำบุลโกกิและหมูต้มก็คุณภาพดีทีเดียว เกี๊ยวก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เมนูโดยรวมดีเยี่ยม เลือกทานอะไรก็ได้ตามใจชอบ กิมจิสะอาดและเครื่องเคียงก็เรียบง่ายแต่ดี พนักงานเป็นกันเอง ร้านเล็กกว่าที่คิด แต่สะอาด เพราะคนเยอะมาก การจองล่วงหน้าจึงจำเป็น","rating":5,"author":"Byungkyu SHIN","published_at":"2025-12-18T02:58:26.398709655Z"},{"text":"ฉันเชื่อว่าที่นี่คือสถานที่ที่ดีที่สุดในการแนะนำเปียงยางแนงเมียนให้ลิ้นของคุณได้ลิ้มลองรสชาติ\n\nฉันมาถึงแต่เช้าตรู่เวลา 11 โมง และสั่งเปียงยางแนงเมียนและเกี๊ยว\n\nเปียงยางแนงเมียนให้ความรู้สึกเหมือนกินน้ำซุปเนื้อเข้มข้น และเมื่อทานคู่กับน้ำซุปดงชีมีที่เสิร์ฟมาด้วยแล้ว รสชาติยิ่งกลมกล่อมขึ้น เส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากบัควีท 100% การทานคู่กับน้ำซุปที่ปรุงรสอ่อนๆ ทำให้ได้รสชาติของบัควีทที่หอมมัน นอกจากนี้ฉันยังชอบน้ำที่เสิร์ฟมาเป็นชาบัควีทด้วย ถ้าคุณอยากแนะนำเปียงยางแนงเมียนให้ใครสักคน ฉันแนะนำที่นี่เลย","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"ซอรยองติดอันดับมิชลิน บิบ กูร์มองด์ ของเกาหลี ฉันได้ทานบะหมี่ฮิยาชิกับโพซัม ไม่มีภาษาญี่ปุ่นบนหน้าจอทัชสกรีน แต่มีภาษาอังกฤษ ซึ่งก็โอเค ฉันไม่เคยกินบะหมี่ฮิยาชิที่เลิศหรูขนาดนี้มาก่อน น้ำซุปนุ่มละมุนและเส้นบะหมี่สวยงาม โพซัมสีสวยที่สุดเท่าที่ฉันเคยเห็นมา เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ร้านนี้สุดยอดจริงๆ","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"โดยรวมแล้ว ร้านอาหารนี้มีอาหารคุณภาพสูง\n\nฉันขอแนะนำหมูผัดแก้มเป็นพิเศษ เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก\n\nบะหมี่ซอรยองมีน้ำซุปเข้มข้น รสชาติเหมือนซุปกระดูกเนื้อเย็นๆ คำแรกอาจจะมันเล็กน้อย แต่เมื่อทานคู่กับน้ำส้มสายชูดองแล้วก็ลงตัว เส้นบะหมี่ก็เหนียวนุ่มกำลังดี\n\nบะหมี่น้ำมันงาหอมกรุ่น มีกลิ่นหอมของน้ำมันงาเข้มข้น\n\nเสียดายที่ไม่ได้ไปตอนที่ร้านยังเป็น Hongcheon Jangwon Makguksu แต่ก็ดีใจที่ได้มาในครั้งนี้","rating":5,"author":"201","published_at":"2025-09-28T00:59:50.937873835Z"}],"🇻🇳 베트남어":[{"text":"Quán này nổi tiếng với món mì lạnh (naengmyeon), nhưng món thịt bò nướng (bulgogi) và thịt heo luộc mới là ngon nhất. Mì lạnh thì ngon tuyệt vời, nhưng thịt dùng cho món bulgogi và thịt heo luộc cũng có chất lượng khá tốt. Bánh bao cũng ngon đến bất ngờ. Toàn bộ thực đơn đều tuyệt vời, nên bạn có thể chọn bất cứ món nào mình thích. Kimchi sạch sẽ và các món ăn kèm đơn giản nhưng ngon. Nhân viên thân thiện, và quán nhỏ hơn bạn tưởng, nhưng rất sạch sẽ. Vì quán rất đông khách nên đặt bàn trước là điều cần thiết.","rating":5,"author":"Byungkyu SHIN","published_at":"2025-12-18T02:58:26.398709655Z"},{"text":"Tôi tin rằng đây là nơi tốt nhất để bạn thử món mì Pyongyang Naengmyeon.\n\nTôi đến sớm lúc 11 giờ sáng và gọi món mì Pyongyang Naengmyeon và há cảo.\n\nMón mì Pyongyang Naengmyeon có vị như đang ăn một nồi nước dùng thịt đậm đà, và thêm nước dùng Dongchimi đi kèm càng làm cho món ăn thêm thanh mát. Vì mì được làm hoàn toàn từ kiều mạch, nên khi ăn kèm với nước dùng được nêm nếm nhẹ nhàng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của kiều mạch. Tôi cũng thích nước uống được phục vụ là trà kiều mạch. Nếu bạn muốn giới thiệu món mì Pyongyang Naengmyeon cho ai đó, tôi khuyên bạn nên đến đây.","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"Seoryung được liệt kê trong danh sách Michelin Bib Gourmand của Hàn Quốc. Tôi đã gọi mì hiyashi và bossam. Màn hình cảm ứng không hiển thị tiếng Nhật, nhưng có tiếng Anh, khá ổn. Tôi chưa bao giờ ăn mì hiyashi thanh lịch như vậy, với nước dùng thanh nhẹ và sợi mì tuyệt đẹp. Bossam có màu sắc đẹp nhất tôi từng thấy, rất mềm mà vẫn mọng nước. Nơi này thật tuyệt vời.","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"Nhìn chung, đây là một nhà hàng có chất lượng đồ ăn cao.\n\nTôi đặc biệt khuyên dùng món má heo xào. Thịt mềm và mọng nước rất tuyệt vời.\n\nMón mì Seoryeong Pure Noodles có nước dùng đậm đà, giống như súp xương bò lạnh. Miếng đầu tiên hơi ngấy một chút, nhưng rất hoàn hảo khi ăn kèm với giấm dongchimi. Sợi mì dai, dễ đứt, cũng rất ngon.\n\nMón mì Perilla Oil Pure Noodles có mùi thơm nồng nàn, béo ngậy của dầu tía tô.\n\nTôi rất tiếc vì không thể đến khi nhà hàng còn tên là Hongcheon Jangwon Makguksu, nhưng tôi rất vui vì cuối cùng cũng có thể quay lại.","rating":5,"author":"201","published_at":"2025-09-28T00:59:50.937873835Z"}],"🇸🇦 아랍어":[{"text":"سلطة لحم الخنزير المسلوق والفجل الأبيض لذيذة.\n\nبما أنها شوربة، ظننتُ أنها ستكون بلا نكهة،\n\nلكن قطع اللحم البقري ولحم الكلاب المستديرة تبرز بوضوح. إنها شهية.\n\nحجمها كبير بعض الشيء لشخصين.","rating":5,"author":"DY Moon (문디)","published_at":"2026-01-19T16:32:17.675654034Z"},{"text":"يشتهر هذا المطعم بنودلز ناينغميون الباردة، لكنّ بولغوغي ولحم الخنزير المسلوق هما الأفضل. ناينغميون لذيذة بلا شك، لكنّ اللحم المستخدم في بولغوغي ولحم الخنزير المسلوق ذو جودة عالية. الزلابية لذيذة بشكلٍ مفاجئ أيضاً. قائمة الطعام بأكملها ممتازة، لذا يمكنك اختيار ما تشاء. الكيمتشي نظيف، والأطباق الجانبية بسيطة ولذيذة. العاملون ودودون، والمطعم أصغر مما تتوقع، لكنّه نظيف. نظراً لازدحامه الشديد، يُنصح بالحجز مسبقاً.","rating":5,"author":"Byungkyu SHIN","published_at":"2025-12-18T02:58:26.398709655Z"},{"text":"أعتقد أن هذا أفضل مكان لتجربة نودلز بيونغ يانغ نايغميون.\n\nوصلتُ مبكرًا في تمام الساعة الحادية عشرة صباحًا وطلبتُ نودلز بيونغ يانغ نايغميون مع الزلابية.\n\nكانت نودلز بيونغ يانغ نايغميون أشبه بتناول مرق لحم غني جدًا، وإضافة مرق دونغتشيمي المرافق لها جعلها أكثر نقاءً. ولأن النودلز مصنوعة بالكامل من الحنطة السوداء، فإن تناولها مع المرق قليل التتبيل يسمح لك بتذوق نكهة الحنطة السوداء المميزة. كما أعجبني أن الماء المُقدم كان شاي الحنطة السوداء. إذا كنت ترغب في تعريف شخص ما بنودلز بيونغ يانغ نايغميون، أنصحك بهذا المكان.","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"مطعم سيوريونغ مُدرج في دليل ميشلان بيب غورماند الكوري. تذوقتُ نودلز هيياشي وبوسام. لم تكن الشاشة اللمسية تحتوي على لغة يابانية، لكن اللغة الإنجليزية كانت متوفرة، وهذا جيد. لم أتذوق نودلز هيياشي بهذه الأناقة من قبل، بمرق خفيف ونودلز شهية. كان لون البوسام أجمل ما رأيت، وكان طريًا جدًا وعصيريًا في الوقت نفسه. هذا المكان رائع.","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"بشكل عام، كان مطعمًا يقدم طعامًا عالي الجودة.\n\nأوصي بشدة بتجربة لحم الخنزير المقدد المقلي. قوامه طريٌّ ورطبٌ بشكلٍ رائع.\n\nكانت نودلز سيوريونغ النقية غنيةً بمرق اللحم، أشبه بحساء عظام البقر البارد. كانت اللقمة الأولى دسمة قليلاً، لكنها كانت مثالية مع خل دونغتشيمي. كما كان قوام النودلز، الذي يتفتت بسهولة، جيدًا أيضًا.\n\nكانت نودلز زيت البريلا النقية تتميز برائحة زيت البريلا القوية والجوزية.\n\nندمتُ على عدم تمكني من زيارته عندما كان يُعرف باسم هونغتشون جانغوون ماكغوكسو، لكنني سعيدٌ لأنني تمكنتُ أخيرًا من زيارته.","rating":5,"author":"201","published_at":"2025-09-28T00:59:50.937873835Z"}],"🇷🇺 러시아어":[{"text":"Салат из вареной свинины и белой редьки восхитителен.\nПоскольку это суп, я думала, что он будет пресным,\nно круглые кусочки говядины и собачьего мяса ощущаются очень ярко. Это очень вкусно.\nПорция немного великовата для двоих.","rating":5,"author":"DY Moon (문디)","published_at":"2026-01-19T16:32:17.675654034Z"},{"text":"Они славятся своей нэнмён (холодной лапшой), но их пулькоги и вареная свинина – лучшие. Нэнмён, конечно, очень вкусный, но мясо для пулькоги и вареной свинины – довольно хорошего качества. Пельмени тоже на удивление вкусные. Всё меню превосходное, так что вы можете выбрать всё, что захотите. Кимчи чистое, а гарниры простые и вкусные. Персонал дружелюбный, ресторан меньше, чем можно было бы ожидать, но чистый. Из-за большого количества посетителей бронирование обязательно.","rating":5,"author":"Byungkyu SHIN","published_at":"2025-12-18T02:58:26.398709655Z"},{"text":"Я считаю, что это лучшее место, чтобы познакомить свои вкусовые рецепторы с пхеньянским нэнмёном.\n\nЯ пришла рано, в 11 утра, и заказала пхеньянский нэнмён и пельмени.\n\nПхеньянский нэнмён по вкусу напоминал очень наваристый мясной бульон, а добавление бульона донгчими делает его ещё чище. Поскольку лапша на 100% состоит из гречки, употребление её с умеренно приправленным бульоном позволяет ощутить ореховый привкус гречки. Мне также понравилось, что вода, которую подавали, была гречишным чаем. Если вы хотите познакомить кого-нибудь с пхеньянским нэнмёном, я рекомендую это место.","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"Ресторан Seoryung входит в список ресторанов Michelin Bib Gourmand в Корее. Я заказал лапшу хияши и боссам. На сенсорном экране не было японского меню, но английский был доступен, что меня вполне устроило. Я никогда раньше не ел такой изысканной лапши хияши с нежным бульоном и такой красивой лапшой. Босам был самого красивого цвета, какой я когда-либо видел, очень мягкий и сочный. Это место просто потрясающее.","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"В целом, это был ресторан с высококачественной едой.\n\nЯ очень рекомендую жареную свиную щеку. Нежная и сочная текстура просто превосходна.\n\nЛапша Seoryeong Pure Noodles имела насыщенный мясной бульон, по консистенции напоминающий холодный суп из говяжьих костей. Первый кусочек был немного жирноват, но в сочетании с уксусом дончими это было идеально. Текстура лапши, которая легко ломалась, тоже была хороша.\n\nЛапша Perilla Oil Pure Noodles имела интенсивный ореховый аромат масла периллы.\n\nЯ сожалел, что не смог посетить его во время работы ресторана Hongcheon Jangwon Makguksu, но рад, что наконец-то смог это сделать.","rating":5,"author":"201","published_at":"2025-09-28T00:59:50.937873835Z"}],"🇩🇪 독일어":[{"text":"Der gekochte Schweinebraten und der Rettichsalat sind köstlich.\nDa es sich um eine Suppe handelt, dachte ich, sie wäre vielleicht etwas fad,\naber die runden Rind- und Hundefleischstücke kommen wunderbar zur Geltung. Sie ist köstlich. Die Portion ist etwas groß für zwei Personen.","rating":5,"author":"DY Moon (문디)","published_at":"2026-01-19T16:32:17.675654034Z"},{"text":"Sie sind berühmt für ihre Naengmyeon (kalte Nudeln), aber ihr Bulgogi und das gekochte Schweinefleisch sind unübertroffen. Die Naengmyeon sind natürlich köstlich, aber auch das Fleisch für das Bulgogi und das gekochte Schweinefleisch ist von guter Qualität. Die Teigtaschen sind ebenfalls überraschend lecker. Die gesamte Speisekarte ist hervorragend, sodass Sie sich aussuchen können, was Sie möchten. Das Kimchi ist frisch und die Beilagen sind einfach, aber gut. Die Bedienung ist freundlich, und das Restaurant ist kleiner als erwartet, aber sauber. Da es oft sehr voll ist, ist eine Reservierung unbedingt erforderlich.","rating":5,"author":"Byungkyu SHIN","published_at":"2025-12-18T02:58:26.398709655Z"},{"text":"Ich glaube, dies ist der beste Ort, um Pyongyang Naengmyeon kennenzulernen.\n\nIch kam früh um 11 Uhr an und bestellte Pyongyang Naengmyeon und Teigtaschen.\n\nDas Pyongyang Naengmyeon schmeckte wie eine sehr reichhaltige Fleischbrühe, und die dazu gereichte Dongchimi-Brühe machte es noch milder. Da die Nudeln zu 100 % aus Buchweizen bestehen, konnte man in der mild gewürzten Brühe den nussigen Geschmack des Buchweizens gut herausschmecken. Mir gefiel auch, dass Buchweizentee serviert wurde. Wenn Sie jemandem Pyongyang Naengmyeon vorstellen möchten, kann ich dieses Restaurant wärmstens empfehlen.","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"Seoryung ist im koreanischen Michelin Bib Gourmand gelistet. Ich hatte Hiyashi-Nudeln und Bossam. Der Touchscreen war zwar nicht auf Japanisch, aber auf Englisch verfügbar, was völlig in Ordnung war. Ich habe noch nie so elegante Hiyashi-Nudeln gegessen – mit einer milden Brühe und wunderschönen Nudeln. Der Bossam hatte die schönste Farbe, die ich je gesehen habe, und war wunderbar zart und saftig. Dieses Restaurant ist einfach fantastisch.","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"Insgesamt war es ein Restaurant mit qualitativ hochwertigem Essen.\n\nIch kann das gebratene Schweinebackenfleisch wärmstens empfehlen. Die zarte und saftige Konsistenz ist hervorragend.\n\nDie Seoryeong-Nudeln hatten eine reichhaltige, fleischige Brühe, die an kalte Rinderknochensuppe erinnerte. Der erste Bissen war etwas fettig, aber in Kombination mit Dongchimi-Essig war er perfekt. Die Nudeln, die leicht brachen, hatten ebenfalls eine gute Konsistenz.\n\nDie Perillaöl-Nudeln hatten ein intensives, nussiges Aroma von Perillaöl.\n\nIch bedauere es, es nicht schon als Hongcheon Jangwon Makguksu besucht zu haben, freue mich aber, es endlich geschafft zu haben.","rating":5,"author":"201","published_at":"2025-09-28T00:59:50.937873835Z"}],"🇫🇷 프랑스어":[{"text":"Le porc bouilli et la salade de radis blancs sont délicieux.\n\nComme c'est une soupe, je craignais qu'elle soit fade,\n\nmais les morceaux de bœuf et de viande de chien se révèlent pleinement. C'est délicieux.\n\nC'est un peu copieux pour deux personnes.","rating":5,"author":"DY Moon (문디)","published_at":"2026-01-19T16:32:17.675654034Z"},{"text":"Ce restaurant est réputé pour ses naengmyeon (nouilles froides), mais son bulgogi et son porc bouilli sont excellents. Les naengmyeon sont délicieux, bien sûr, et la viande utilisée pour le bulgogi et le porc bouilli est de bonne qualité. Les raviolis sont également étonnamment savoureux. La carte est excellente, vous y trouverez donc forcément votre bonheur. Le kimchi est frais et les accompagnements, simples mais bons, sont préparés avec soin. L'accueil est chaleureux et le restaurant, plus petit qu'on ne l'imagine, est impeccable. Compte tenu de sa popularité, il est indispensable de réserver.","rating":5,"author":"Byungkyu SHIN","published_at":"2025-12-18T02:58:26.398709655Z"},{"text":"Je pense que c'est le meilleur endroit pour découvrir le Pyongyang Naengmyeon.\n\nJe suis arrivé tôt, à 11 h, et j'ai commandé du Pyongyang Naengmyeon et des raviolis.\n\nLe Pyongyang Naengmyeon avait le goût d'un bouillon de viande très riche, et le bouillon Dongchimi qui l'accompagnait le rendait encore plus léger. Comme les nouilles sont 100 % sarrasin, les déguster avec le bouillon légèrement assaisonné permet d'apprécier la saveur de noisette du sarrasin. J'ai également apprécié que l'eau servie soit du thé de sarrasin. Si vous voulez faire découvrir le Pyongyang Naengmyeon à quelqu'un, je vous recommande vivement cet endroit.","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"Seoryung figure dans le guide Bib Gourmand Michelin de Corée. J'ai commandé des nouilles hiyashi et du bossam. L'écran tactile ne proposait pas de texte en japonais, mais l'anglais était disponible, ce qui ne posait aucun problème. Je n'avais jamais mangé de nouilles hiyashi aussi raffinées, avec un bouillon délicat et des nouilles magnifiques. Le bossam avait une couleur sublime, et sa texture était à la fois fondante et juteuse. Ce restaurant est tout simplement exceptionnel.","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"Dans l'ensemble, c'était un restaurant proposant une cuisine de grande qualité.\n\nJe recommande vivement le sauté de joue de porc. Sa texture tendre et moelleuse est tout simplement exquise.\n\nLes nouilles Seoryeong Pure Noodles avaient un bouillon riche et savoureux, rappelant une soupe froide aux os de bœuf. La première bouchée était légèrement grasse, mais se mariait parfaitement avec le vinaigre dongchimi. La texture des nouilles, qui se défaisaient facilement, était également très agréable.\n\nLes nouilles à l'huile de périlla Pure Oil exhalaient un arôme intense et de noisette.\n\nJe regrettais de ne pas avoir pu y aller lorsqu'il s'appelait Hongcheon Jangwon Makguksu, mais j'étais ravi d'avoir enfin pu le faire.","rating":5,"author":"201","published_at":"2025-09-28T00:59:50.937873835Z"},{"text":"Creo que este es el mejor lugar para descubrir el Pyongyang Naengmyeon.\n\nLlegué temprano, a las 11 de la mañana, y pedí Pyongyang Naengmyeon y dumplings.\n\nEl Pyongyang Naengmyeon tenía un sabor a caldo de carne muy rico, y con el caldo Dongchimi que lo acompañaba, era aún más ligero. Como los fideos son 100% de trigo sarraceno, comerlos con el caldo ligeramente sazonado permite apreciar el sabor a nuez del trigo sarraceno. También me gustó que el agua que servían fuera té de trigo sarraceno. Si quieres presentarle el Pyongyang Naengmyeon a alguien, te recomiendo este lugar.","rating":5,"author":"Pioneer","published_at":"2025-11-23T04:05:41.933250983Z"},{"text":"Seoryung figura en la lista Michelin Bib Gourmand de Corea. Probé fideos hiyashi y bossam. No había japonés en la pantalla táctil, pero sí inglés, lo cual estuvo bien. Nunca había comido unos fideos hiyashi tan elegantes, con un caldo suave y unos fideos preciosos. El bossam tenía un color precioso, y estaba muy suave y jugoso. Este lugar es increíble.","rating":5,"author":"チャンさん","published_at":"2025-12-02T02:31:57.023997268Z"},{"text":"En general, era un restaurante con comida de alta calidad.\n\nRecomiendo encarecidamente el salteado de papada de cerdo. Su textura tierna y jugosa es excelente.\n\nLos fideos Seoryeong Pure Noodles tenían un caldo rico y sustancioso, similar a una sopa fría de huesos de res. El primer bocado era un poco grasoso, pero combinaba a la perfección con el vinagre dongchimi. La textura de los fideos, que se rompían fácilmente, también era buena.\n\nLos fideos Perilla Oil Pure Noodles tenían un intenso aroma a nuez, característico del aceite de perilla.\n\nLamenté no haber podido visitarlo cuando se llamaba Hongcheon Jangwon Makguksu, pero me alegré de poder ir finalmente.","rating":5,"author":"201","published_at":"2025-09-28T00:59:50.937873835Z"}],"🇪🇸 스페인어":[{"text":"La ensalada de cerdo hervido y rábano blanco está deliciosa.\nComo es una sopa, pensé que sería sosa,\npero los trozos redondos de carne de res y de perro se notan en un instante. Está deliciosa.\nEs un poco grande para dos personas.","rating":5,"author":"DY Moon (문디)","published_at":"2026-01-19T16:32:17.675654034Z"},{"text":"Son famosos por sus naengmyeon (fideos fríos), pero su bulgogi y su cerdo hervido son los mejores. El naengmyeon está delicioso, por supuesto, pero la carne que se usa para el bulgogi y el cerdo hervido es de buena calidad. Los dumplings también son sorprendentemente deliciosos. Toda la carta es excelente, así que puedes elegir lo que quieras. El kimchi es limpio y las guarniciones son básicas y buenas. Son amables, y el restaurante es más pequeño de lo que esperarías, pero está limpio. Como está tan lleno, es imprescindible reservar.","rating":5,"author":"Byungkyu SHIN","published_at":"2025-12-18T02:58:26.398709655Z"}]},"image_count":10,"images":["https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJe35o4oGHezURfiKkyNhIb3g/d4c5dd2ad7929004.png","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJe35o4oGHezURfiKkyNhIb3g/02c9962a84c7b834.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJe35o4oGHezURfiKkyNhIb3g/c218eb2994e7f9e8.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJe35o4oGHezURfiKkyNhIb3g/5ef34ed9687b2114.png","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJe35o4oGHezURfiKkyNhIb3g/5e952fa4ad3ff884.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJe35o4oGHezURfiKkyNhIb3g/6bf0e9ff9cb7a727.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJe35o4oGHezURfiKkyNhIb3g/a2f34e4876359719.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJe35o4oGHezURfiKkyNhIb3g/5df9db4766ce211c.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJe35o4oGHezURfiKkyNhIb3g/86cf76643f431872.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJe35o4oGHezURfiKkyNhIb3g/ad01550848ff8d21.jpg"],"types":["noodle_shop","korean_restaurant","restaurant","food","point_of_interest","establishment"],"primary_type":"korean_restaurant","country_code":"KR","score":92,"issues":[]},"youtube":{"status":"not_found","channel_url":"","channel_id":"","channel_title":"","subscriber_count":0,"video_count":0,"total_views":0,"upload_frequency_days":0,"recent_videos":[],"top_videos":[],"score":0,"issues":["YouTube 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맛은 훌륭합니다.\n다만, 긴 테이블 (정확히는 11번) 중 한 자리에 앉았는데 나무의자 등받이에 니트재질 옷이 다뜯겼습니다. 계산하면서 의자 정비하셔야 할 것 같다고 말씀드리나 ‘아이구, 어떡해요’ 외에는 다른 대처는 없었습니다.","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"첫 방문 항정수육에 반해서 \n또 방문했어요!\n친절하고 다 맛있어요\n슴슴한 평양냉면과 \n항정수육이 킥!!👍","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"서령순면의 육수는 살짝 기름진 느낌이 있지만 한 숟가락 떠먹어 보면 진한 맛이 우래옥이 생각나고 들기름 순면은 풍부한 향미의 들기름과 메밀면, 무채, 김가루와의 조화가 참 좋습니다. 항정제육은 그냥 먹어도 느끼함 없는 부드러움인데 새우젓에 찍어 먹으면 더 맛있고 제육과 함께 나오는 무채는 새우젓의 깔끔한 맛의 무채라 그냥 먹어도 항정과 함께해도 좋습니다. 만두는 속이 꽉 차고 식감이 좋은 고기가 많이 들어간 만두로 살짝 간이 있는 편입니다. \n제공되는 무채들도 과하게 신맛 없는 깔끔한 맛으로 메인 음식들과 조화가 좋은 맛입니다. \n음식이 전체적으로 만족스럽고 안내하시는 분들도 친절하시지만 인기가 많아 평일 15시에 방문했음에도 30분 조금 넘는 대기를 했기에 방문 시 대기를 생각하고 방문해야 합니다.","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"육향 가득한 육수, 잘 뽑힌 면발, 다른 냉면집에서는 잘 볼 수 없는 항정상 수육. 늘 기대만큼 맛있는 평냉집","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"평양냉면 좋아하는데 나쁘지 않아요\n냉면보다 만두가 더 맛있어요","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"월요일 2시쯤 대기 걸어서 3시쯤 들어갔어요. 평일에 점심시간 지나서 사람 없을 줄 알았는데, 대기가 엄청 길어서 놀랐네요. 늦은 점심보단 이른 저녁이 나아요. 서령순면 국물 정말 맛있어요. 짭짤하면서 육향이 있어서 평냉파가 아니어도 맛있게 먹을 수 있어요.","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"케치테이블로 1시간 이상 대기 후 입장. 앱에서 빨리 입장하라고 해서 들어가 앉으니 20분 정도 또 대기. 아니 입장하라고 했으면 바로 자리 안내를 하던가 아니면 5분정도면 몰라. 별 말도 없이 주구장창 기다림. \n맛도 그닥 맛있지 않음. 냉면에 어울릴 만한 면이 아님. 면도 너무 두꺼움. 돈만 비쌈. 다신 안 갈 예정.","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"서령 평양냉면은 특히 면이 맛있어요. 오늘은 만두를 먹었지만 곁들임으로는 항정살이 더 제 취향인 것 같습니다. 11:20 에 캐치테이블로 대기 번호 잡았는데 47번 이었나..? 정각에 대기해도 1시간 기다려서 12:30 에 들어갔어요. 일행 다 와야 들여보내주시구요..","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"강화도에 있을 때 부터 가고싶었는데, 서울로 이사오고나서 늘 웨이팅 엄두가 안나서 못가보다가 가봅니다. 항정 수육 훌륭하고 순메밀면의 거친 식감도 너무 좋네요. 국물이 진해서 평냉 초보자도 충분히 즐길 수 있을 것 같아요 🥰","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"<서령>\n\n“녹진한 깊은 한우 육수와 메밀면의 조화”","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"네이버 예약으로 룸예약하고 방문했어요\n엄청난 웨이팅이었지만 예약시간에 맞춰서 입장 할 수 있었습니다\n순면은 고기육향 너무 좋았고 메밀면의 향도 살아있더라구요\n항정수육이나 만두 불고기를 먹고 먹어도 순면의 향이나 맛이 가려지지않아서 너무 맛있었어여\n가격이 비싸다고 생각했는데 아주 만족했습니다","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"혼자 가서 항정수육에 짜배기 술은 못 먹었지만… 정말 특별한 맛이 있는 평양냉면이네요, 갠적으로 서령초 넣기보다는 그냥 오리지널 그대로가 훨씬 맛있었어요!!!","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"평양냉면 국물이 정말 개운하고 깊은 맛이었습니다.\n항정살 수육은 야들야들하면서도 고소해서 소주 한 병이 순식간이었네요. 10시 38분 도착 기준 웨이팅 10번이었고, 11시에 바로 입장했습니다. 기다린 보람 충분했고 강추합니다^--^”","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"남대문 서령본점\n이젠 웨이팅도없고 6시까지\n맛도 이전에비해선 아숩","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"와,,, 평냉 러버로서 이제 여길 알다니!\n너무 맛있어요.","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"캐치테이블 10시37분 예약. 대기번호 5번!!!\n11시에 바로 들어갔어용\n이 날은 대기번호가 18번까지 였던 날이라서\n순서대로 모두 들어갔답니다~ (테이블22개였나..?)\n그리고 제일 중요한 수육은 3접시만 준비되어서\n포기하던 찰나 대기번호 3번분이 안계셨고\n제가 민첩한 하루가 된 날인지 수육이 당첨🥹 꺅!\n냉면도 다들 맛 보시길 바라요!\n메밀면이 진짜 입니다. 면 맛있어요.\n다음번에 항정수육과 들기름메밀 먹고싶습니당.","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"어버이날 기념으로 룸 예약을 하였습니다. 가게 측의 센스있는 배려로 단독 룸을 들어가게 되었고 그 덕분에 가족과 함께 더 기분 좋은 식사는 물론 특별한 추억을 만들게 되었습니다. 다시 한번 감사드리며 음식은 역시 명성에 맞게 훌륭합니다. 정말 잘되는 식당은 가끔 자만에 빠져 불친절하게 되는 느낌을 받는데 여기는 겸손과 친절이 느껴져서 더 기분 좋았습니다.","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"기본 냉면 하나씩 먹고 항정살 수육을 참을 수 없어서 항상 5만원 넘게 쓰는 서령이지만\n면이 찐입니다🩷","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"평양식 냉면치고는 육수에 간이 되어있는 느낌이고 역하지 않은 육향을 느낄 수 있었습니다. 테이블에 놓인 주전자에 무식초?가 들어있는데 면을 적셔서 먹으면 또다른 맛을 느낄 수 있습니다. 항정수육 반접시는 1점에 2000원 꼴인셈이라 다소 비싸게 느껴지지만 많은 사람들이 만두 혹은 항정수육과 함께 면을 즐기는 모습이었습니다. 나중에도 생각날 맛이네요.","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"웨이팅 125번에서 드디어 맛봤네요\n평양냉면은 간이 세긴 했지만 깔끔했고,\n들기름 순면이 맛있었어요!! ☺️\n불고기도 부드러워서\n만족스러운 식사였어요","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"올해 첫 평냉. 오픈런 ㅎㄷㄷ한 서령이에요. 11시 오픈인데 10:15도착 대기 7번째. 사장님이 나와서 오늘 수육은 6개만 준비 됐다고 입장 하지마자 한정판 부터 주문 넣어요. 4명이서 골고루 주문하고 처음나온 항정수육. 고기는 구워 먹는것만 좋아하는데. 새우젓과 고추지 올리고 양념무채 얹어 먹으니 부드럽고 야들한 항정살 맛있어요. 한정판 수육 푹 삶아 결따라 부드럽게 씹히는 담백 고소한 살코기.드뎌 나온 평냉 자기그릇에 단아한자태에 면이 고고하게 말려 있어요. 국물부터 음미해보니 미미!! 찐이에요. 드뎌 평냉패치완료 서령초를 휘리릭 두르면 좀더 감칠맛을 느낄 수 있어요. 좀 비싸다 싶었던 만두. 속이 꽉찬 묵직함 맛을보면 박수쳐요. 냉면,만두는 필수 주문!! 메밀차까지다 맛있어서 코박고 먹다보니 그릇만","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"냉면 담백하고 만두도 깔끔한데 웨이팅이 너무 길어요. 미리 예약했어도 기다리는 시간이 안 나오니 난감.","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"웨이팅 각오하고 가야하는 집.\n맛은 좋다.\n허나, 너무 바빠서 주문이 힘들다.","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"입구에 계신 여자 직원분 캐치테이블 어플로 입장 안내 받았는데도 기다리라하고 뒤에 팀을 먼저 입장 시키길래 물어보니 번호 그게 중요한게 아니라며 일행이 다 있어야하고 그래요 이러시더라구요..? 일행 모두 다 있는 상태였는데 핸드폰 글씨가 작아 안보인다는 둥 입장 순서가 잘 못 되었는데도 말도 안되는 이유 대시고... 일행이 다 있는데도 일행이 다 안오면 그럴 수도 있다 하시고.. 어찌됐든 바로 들어가긴 했는데 뒷 순서 사람 먼저 입장 시키고 이상한 변명 하시는거 기분 나빴어요","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"평양냉면 뿌시기 첫 번째 서령 본점\n\n사실 서령을 알진 못했는데 우연히 지나가다 미슐랭 맛집이라해서 방문\n\n고급 식재료로 만든 맛이 느껴지고 맛있어요\n하지만 평양냉면은 아니에요\n\n슴슴하고 아무맛이 나지 않을정도의 육수여야하지만\n서령 평양냉면은 간이 쎄요\n\n정확하게 평양냉면이 아니라 메밀국수라고 하는게\n맞지 않을까 싶어요\n\n평양냉면 특유의 싱거움을 좋아하는분들은\n드시게 되면 당황스러우실 듯 해요\n\n맛은 있지만 평양냉면 카테고리로 넣으면\n솔직히 아쉬웠어요","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"부산에서 올라온 일본인 친구랑 방문했어요\n최근 글루텐, 밀, 계란 등 알러지가 생겼다고 해서 식당 찾다가 서령은 순메밀 100%라고 해서 방문!\n혹시 몰라서 둘이서 냉면은 하나만 시켰어요\n지난 방문때도 느꼈지만 육향이 정말 진하네요 ㅎㅎ\n초보자들 입문 가능!","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"강화도에 있을때 먹어보고 이전해서는 처음 방문. 열한시 오픈인데 열한시 이십분정도 도착했고 이미 많은 대기 인원이 웨이팅 중이었다. 대기 걸어두고 기다렸고 사십분쯤 기다려서 입장했다. 캐치테이블도 가능하다고 하는데 열한시 반부터 오픈되고 먼곳에서는 불가하다고함. 평냉, 항정제육, 만두 주문했고 술마실 작정하고 일행 모두 전철타고와서 입장 삼십분만에 네병 순삭. 항정제육 특유의 식감에 고소함이 미쳤는데 함께나오는 무 절임? 새콤하니 맛있었다. (만두는 생각했던 평양만두는 아닌듯). 서령만의 거친면발과 진한 메밀 향을 좋아하는데 거친느낌이 많이 없어져서 조금 아쉬웠지만 씹을수록 진한 메밀향이 정말 좋았다. 다들 전날 숙취가 있던 상태여서 냉육수 리필받고 술로 해장 잘 했습니다 :)","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"만두국이 젤 맛있었음 ㅎㅎ\n맛있는 집 맞는 것 같당\n후기에 수육은 기대안했는데.. 정말 너무 맛있음","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"말로만 듣던 서령🥹와우 갠히 서령이 아님 깔끔한 평냉의 맛 평일에 또 도전해보고싶은 맛집❤️😋","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"음 왤케 인기가 많은지 잘 모르겠어요\n맛이 옅고 정말 재료 본연의 맛이고 김치가 있었으면 좋겠다\n비싸니까 열심히 마지막까지 다 먹었지만\n이 가격이라면 또 올 때는 없을것같고요\n평일 4시반에 가면 대기 없이 들어갈수있어요\n\n주문: 순면 17000원\n화장실:가게밖\n와이파이:없음??","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"수육 + 하얀색 무생채 맛있습니다.\n신선로는 국물 요리라 심심할 수도 있을 거 같았는데,\n동그랗게 들어간 소고기와 도가니가 한번씩 훅 치고 들어옵니다. 맛있어요.\n두명이서 먹기엔 살짝 양이 많아요.","source":"google/🇰🇷 한국어","likes":5},{"text":"냉면으로 유명하다고 하는디 불고기와 수육이 최고임. 냉면도 당연히 맛있지만 불고기와 수육용 고기가 품질이 괜찮음. 만두도 생각외로 맛있음. 모든 메뉴가 다 괜찮아 선택을 뭘 해도 될 정도. 김치는 정갈하고 밑반찬도 기본이 좋음. 친절하고 매장이 생각보다 좁지만 깔끔함. 사람이 너무 많아서 예약필수.","source":"google/🇰🇷 한국어","likes":5},{"text":"평양냉면을 입문하기에 최고의 매장이라고 생각됩니다.\n11시 오픈런 하였고, 평양냉면과 만두를 주문했습니다.\n평양냉면은 아주 진한 고기국물을 먹는 느낌이었고, 같이 준비되는 동치미 육수를 넣으면 더 깔끔해집니다. 면은 100% 메밀면이라 강하지 않은 간의 국물과 먹으면 메밀의 고소함도 느낄수 있습니다. 같이 준비되는 물이 메밀차라는 점도 좋았습니다. 누군가에게 평양냉면을 입문시키고 싶다면 이곳을 추천합니다.","source":"google/🇰🇷 한국어","likes":5},{"text":"전반적으로 음식의 완성도가 높은 가게였다.\n항정 제육 강추. 부드럽고 촉촉한 식감이 안상적이다.\n서령 순면은 육향이 짙은 국물이 차가운 사골곰탕 같은 느낌이었다. 첫맛이 약간 느끼하지만 동치미 식초를 곁들이면 딱 좋았다. 툭툭 끊기는 면발의 식감도 좋았다.\n들기름 순면은 고소한 들기름 향이 강렬했다.\n홍천 장원막국수일 때 못 가본 게 아쉬웠는데 이제라도 갈 수 있어서 좋았다.","source":"google/🇰🇷 한국어","likes":5},{"text":"근래 가본 평양냉면집 중 제일 맛있었어요. 분위기도 좋고 직원들도 엄청 친절해요. 순면도 맛있고 항정살 수육도 기가 막힙니다!","source":"google/🇰🇷 한국어","likes":5},{"text":"A restaurant that specialises in Pyongyang cold noodle. The cold noodle broth was very clear and tasty. There is also a broth-less cold noodle. The cold pork was superb. Friendly staff. English menu available. This restaurant is on the pricer side.","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"Located near Namdaemun Market, 'Seoryung' has solidified its reputation by being selected for the 2025 Michelin Guide Bib Gourmand. This is not just a place to visit for its fame, but a restaurant where you can truly appreciate the value of authentic cuisine. The culinary expertise of the husband-and-wife owners, honed over a long journey from Hongcheon to Ganghwa Island and finally to Seoul, is fully present in every dish.\n\n​Main Dish : The 'Sunmyeon' (Buckwheat Noodles)\n​The undisputed star of","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"Worth the 1.5hr queue. The staff were very friendly, all the dishes were delicious. Deulgireum noodle was on point, cold noodle could be mild for people who are not used to Pyongyang naengmyun but should still give it a try, dumplings were big and juicy, and the meat is a must!!!","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"I visited the Seoryung branch, a rising star in the Pyongyang Naengmyeon scene, with a friend who loves it.\nWe arrived around 6 p.m. without a reservation, but luckily, a table for two was available, so we were able to grab a seat right away.\nLooking at the menu, I saw that Seoryung sells Pyongyang Naengmyeon under the name Sunmyeon.\nMy friend and I each ordered a Sunmyeon, along with Hangjeong Suyuk (Braised Pork Jowl) to go with it.\nThe Hangjeong Suyuk was served first, and it was incredibly t","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"I visited a restaurant called Seoryeong to try their Pyongyang-style cold noodles.\n\nWe ordered two servings of Seoryeong cold noodles, two portions of bulgogi, and a bottle of soju, which totaled approximately 100,000 KRW or more.\n\nThe Seoryeong cold noodles were mild and clean in flavor, allowing us to fully enjoy the rich taste of the broth. The broth paired exceptionally well with the soju. The bulgogi was well-marinated, tender, and delicious, making it a perfect match with the cold noodles.","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"Salad babi rebus dan lobak putihnya enak sekali.\n\nKarena ini hidangan sup, saya pikir mungkin rasanya hambar,\ntetapi potongan daging sapi dan daging anjing yang bulat terasa sangat kuat. Rasanya enak sekali.\n\nPorsinya agak besar untuk dua orang.","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"Mereka terkenal dengan naengmyeon (mi dingin), tetapi bulgogi dan babi rebus mereka adalah yang terbaik. Naengmyeon-nya tentu saja lezat, tetapi daging yang digunakan untuk bulgogi dan babi rebus juga berkualitas baik. Pangsitnya juga sangat lezat. Seluruh menu sangat bagus, jadi Anda bisa memilih apa pun yang Anda inginkan. Kimchi-nya segar dan lauk pauknya sederhana dan enak. Mereka ramah, dan restorannya lebih kecil dari yang Anda bayangkan, tetapi bersih. Karena sangat ramai, reservasi sanga","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"Saya yakin ini adalah tempat terbaik untuk memperkenalkan Pyongyang Naengmyeon ke lidah Anda.\n\nSaya tiba lebih awal pukul 11 ​​pagi dan memesan Pyongyang Naengmyeon dan pangsit.\n\nPyongyang Naengmyeon terasa seperti makan kaldu daging yang sangat kaya, dan tambahan kaldu Dongchimi membuatnya semakin bersih. Karena mi terbuat dari 100% soba, memakannya dengan kaldu yang dibumbui ringan memungkinkan Anda untuk merasakan rasa kacang soba. Saya juga menyukai air yang disajikan adalah teh soba. Jika A","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"Seoryung terdaftar dalam Michelin Bib Gourmand Korea. Saya mencoba mi hiyashi dan bossam. Tidak ada pilihan bahasa Jepang di layar sentuh, tetapi tersedia bahasa Inggris, dan itu tidak masalah. Saya belum pernah makan mi hiyashi seelegan ini sebelumnya, dengan kuah yang lembut dan mi yang indah. Bossam-nya memiliki warna terindah yang pernah saya lihat, dan sangat lembut namun tetap juicy. Restoran ini sungguh luar biasa.","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"Secara keseluruhan, ini adalah restoran dengan makanan berkualitas tinggi.\n\nSaya sangat merekomendasikan tumis pipi babi. Teksturnya yang lembut dan lembap sangat luar biasa.\n\nMie Seoryeong Pure memiliki kuah daging yang kaya rasa, terasa seperti sup tulang sapi dingin. Gigitan pertama sedikit berminyak, tetapi sangat cocok dipadukan dengan cuka dongchimi. Tekstur mienya, yang mudah patah, juga bagus.\n\nMie Perilla Oil Pure memiliki aroma minyak perilla yang kuat dan seperti kacang.\n\nSaya menyesa","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"Goood !!!","source":"google/🇺🇸 영어","likes":3},{"text":"Salad daging babi rebus dan lobak putih memang sedap.\nMemandangkan ia hidangan sup, saya fikir ia mungkin hambar,\ntetapi kepingan bulat daging lembu dan daging anjing itu terhidang begitu sahaja. Ia memang sedap.\nIa agak besar untuk dua orang.","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"Saya percaya ini adalah tempat terbaik untuk memperkenalkan Pyongyang Naengmyeon kepada deria rasa anda.\n\nSaya tiba awal pada pukul 11 ​​pagi dan memesan Pyongyang Naengmyeon dan ladu.\n\nPyongyang Naengmyeon terasa seperti makan sup daging yang sangat pekat, dan menambah sup Dongchimi menjadikannya lebih bersih. Memandangkan mi adalah 100% soba, memakannya dengan sup yang sedikit berempah membolehkan anda merasai rasa kacang soba tersebut. Saya juga suka bahawa air yang dihidangkan adalah teh sob","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"Seoryung tersenarai dalam Michelin Bib Gourmand Korea. Saya mempunyai mi hiyashi dan bossam. Tiada bahasa Jepun pada skrin sentuh, tetapi bahasa Inggeris tersedia, yang tidak mengapa. Saya tidak pernah makan mi hiyashi yang begitu elegan sebelum ini, dengan kuah yang lembut dan mi yang cantik. Bossam adalah warna paling cantik yang pernah saya lihat, dan sangat lembut lagi berair. Tempat ini sangat mengagumkan.","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"ミシュラン韓国のビブグルマンにも載ってるSeoryungさん。\n冷麺とポッサムをいただきました。タッチパネルに日本語はないけど、英語があったので十分。こんな上品な冷麺食べたことないくらい優しいスープに美しい麺。ボッサムは見たことないくらい美しい色でとても柔らかいのにジューシー。最高だなここ。","source":"google/🇯🇵 일본어","likes":5},{"text":"平壌冷麺とプルコギが有名なお店です。\nが、スユクとジェユクが芸術品です。必ず食べてみることをお勧めします。\nシンソンロという宮中料理がありますが、見た目は良いのですが味はソコソコなので、値段の割に満足感は低いです。\nごま油麺（들기름면）、ごま油の香りが美味しいですが、油っこくて完食はきついです。","source":"google/🇯🇵 일본어","likes":5},{"text":"スープが絶品の北朝鮮式冷麺を食べる事が出来ると聞いて、予約がなかなか取れない&予約無しの直接来店は2〜3時間待ちと言うこともある、凄く人気のこちらのお店ですが、友人が連れて行ってくれました。\nミシュランに選ばれたお店です。\n\nまず、冷麺のスープに驚きました。\n韓国冷麺のよくある甘いスープではなく、\nこちらはスッキリとした、牛出汁ベース。\nとてもお上品で、このスープは凄い！\n他では味わえないスープです。\n麺はよくあるコシの強いタイプではないですが美味しい。\n\nそして、プルコギもまた美味しくて、こんなに柔らかくて肉本来の甘みを感じたプルコギは初めて！\n良質な韓牛を店員さんが丁寧に焼いてくださいます。\n野菜で巻いて、本当に美味しいプルコギでした。\nまた行きたい♪","source":"google/🇯🇵 일본어","likes":5},{"text":"蕎麦粉100%の麺も良かったが、スープも美味しかった。餃子(マンドゥ)も本格的平壌式でした。","source":"google/🇯🇵 일본어","likes":4},{"text":"まじでうまい","source":"google/🇯🇵 일본어","likes":5},{"text":"他們家的冷麵很有名，但烤肉和白斬豬肉才是招牌。冷麵當然也很美味，但烤肉和白斬豬肉用的肉質也相當不錯。餃子也出乎意料地好吃。整個菜單都很棒，你可以隨意選擇。泡菜很乾淨，小菜雖然簡單但味道不錯。店員很友好，餐廳比你想像的要小，但很乾淨。因為很受歡迎，所以一定要提前預訂。","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":5},{"text":"我相信這裡是體驗平壤冷面的最佳去處。\n\n我早上11點就到了，點了平壤冷麵和餃子。\n\n平壤冷麵吃起來像是在吃一碗濃鬱的肉湯，再配上清爽的東奇米湯，味道就更清爽了。因為麵條是100%純蕎麥麵，搭配清淡的湯汁，可以品嚐到蕎麥特有的堅果香氣。我還很喜歡他們提供的蕎麥茶水。如果你想帶朋友來嚐嚐平壤冷麵，我強烈推薦這家店。","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":5},{"text":"Seoryung餐廳榮登韓國米其林必比登美食推薦榜。我點了冷麵和包肉。觸控螢幕上沒有日語，但有英語，這也沒關係。我從未吃過如此精緻的冷麵，湯底清淡，麵條也十分漂亮。包肉的顏色是我看過最美的，肉質軟嫩多汁。這家餐廳真是太棒了。","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":5},{"text":"總的來說，這家餐廳的菜餚品質很高。\n\n我強烈推薦豬臉肉炒菜。豬臉肉鮮嫩多汁，口感極佳。\n\n西嶺純麵湯底濃鬱，肉香四溢，感覺像冷牛骨湯。第一口略微有點油膩，但蘸著東奇米醋吃就完美了。麵條口感勁道，很容易掰斷，也很好。\n\n紫蘇油純面散發著濃鬱的紫蘇油堅果香氣。\n\n很遺憾之前沒能去這家店，當時它還叫洪川長元肉骨茶，不過很高興終於有機會去嚐嚐了。","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":5},{"text":"他们家的冷面很有名，但烤肉和白斩猪肉才是招牌。冷面当然也很美味，但烤肉和白斩猪肉用的肉质也相当不错。饺子也出乎意料地好吃。整个菜单都很棒，你可以随意选择。泡菜很干净，小菜虽然简单但味道不错。店员很友好，餐厅比你想象的要小，但很干净。因为很受欢迎，所以一定要提前预订。","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":5},{"text":"我相信这里是体验平壤冷面的最佳去处。\n\n我上午11点就到了，点了平壤冷面和饺子。\n\n平壤冷面吃起来像是在吃一碗浓郁的肉汤，再配上清爽的东奇米汤，味道就更清爽了。因为面条是100%纯荞麦面，搭配清淡的汤汁，可以品尝到荞麦特有的坚果香气。我还很喜欢他们提供的荞麦茶水。如果你想带朋友来尝尝平壤冷面，我强烈推荐这家店。","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":5},{"text":"Seoryung餐厅荣登韩国米其林必比登美食推荐榜。我点了冷面和包肉。触摸屏上没有日语，但有英语，这也没关系。我从未吃过如此精致的冷面，汤底清淡，面条也十分漂亮。包肉的颜色是我见过最美的，肉质软嫩多汁。这家餐厅真是太棒了。","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":5},{"text":"总的来说，这家餐厅的菜品质量很高。\n\n我强烈推荐猪脸肉炒菜。猪脸肉鲜嫩多汁，口感极佳。\n\n西岭纯面汤底浓郁，肉香四溢，感觉像冷牛骨汤。第一口略微有点油腻，但蘸着东奇米醋吃就完美了。面条口感劲道，很容易掰断，也很好。\n\n紫苏油纯面散发着浓郁的紫苏油坚果香气。\n\n很遗憾之前没能去这家店，当时它还叫洪川长元肉骨茶，不过很高兴终于有机会去尝尝了。","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":5},{"text":"ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องแนงเมียน (บะหมี่เย็น) แต่ที่เด็ดที่สุดคือบุลโกกิและหมูต้ม แนงเมียนอร่อยอยู่แล้ว แต่เนื้อที่ใช้ทำบุลโกกิและหมูต้มก็คุณภาพดีทีเดียว เกี๊ยวก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เมนูโดยรวมดีเยี่ยม เลือกทานอะไรก็ได้ตามใจชอบ กิมจิสะอาดและเครื่องเคียงก็เรียบง่ายแต่ดี พนักงานเป็นกันเอง ร้านเล็กกว่าที่คิด แต่สะอาด เพราะคนเยอะมาก การจองล่วงหน้าจึงจำเป็น","source":"google/🇹🇭 태국어","likes":5},{"text":"ฉันเชื่อว่าที่นี่คือสถานที่ที่ดีที่สุดในการแนะนำเปียงยางแนงเมียนให้ลิ้นของคุณได้ลิ้มลองรสชาติ\n\nฉันมาถึงแต่เช้าตรู่เวลา 11 โมง และสั่งเปียงยางแนงเมียนและเกี๊ยว\n\nเปียงยางแนงเมียนให้ความรู้สึกเหมือนกินน้ำซุปเนื้อเข้มข้น และเมื่อทานคู่กับน้ำซุปดงชีมีที่เสิร์ฟมาด้วยแล้ว รสชาติยิ่งกลมกล่อมขึ้น เส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากบัควีท 100% การทานคู่กับน้ำซุปที่ปรุงรสอ่อนๆ ทำให้ได้รสชาติของบัควีทที่หอมมัน นอกจากนี้ฉันยังชอบน้ำที่เสิร์ฟมาเป็นชาบัควีทด้วย ถ้าคุณอยากแนะนำเปียงยางแนงเมียนให้ใครสักคน ฉันแนะนำที่นี่เลย","source":"google/🇹🇭 태국어","likes":5},{"text":"ซอรยองติดอันดับมิชลิน บิบ กูร์มองด์ ของเกาหลี ฉันได้ทานบะหมี่ฮิยาชิกับโพซัม ไม่มีภาษาญี่ปุ่นบนหน้าจอทัชสกรีน แต่มีภาษาอังกฤษ ซึ่งก็โอเค ฉันไม่เคยกินบะหมี่ฮิยาชิที่เลิศหรูขนาดนี้มาก่อน น้ำซุปนุ่มละมุนและเส้นบะหมี่สวยงาม โพซัมสีสวยที่สุดเท่าที่ฉันเคยเห็นมา เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ร้านนี้สุดยอดจริงๆ","source":"google/🇹🇭 태국어","likes":5},{"text":"โดยรวมแล้ว ร้านอาหารนี้มีอาหารคุณภาพสูง\n\nฉันขอแนะนำหมูผัดแก้มเป็นพิเศษ เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก\n\nบะหมี่ซอรยองมีน้ำซุปเข้มข้น รสชาติเหมือนซุปกระดูกเนื้อเย็นๆ คำแรกอาจจะมันเล็กน้อย แต่เมื่อทานคู่กับน้ำส้มสายชูดองแล้วก็ลงตัว เส้นบะหมี่ก็เหนียวนุ่มกำลังดี\n\nบะหมี่น้ำมันงาหอมกรุ่น มีกลิ่นหอมของน้ำมันงาเข้มข้น\n\nเสียดายที่ไม่ได้ไปตอนที่ร้านยังเป็น Hongcheon Jangwon Makguksu แต่ก็ดีใจที่ได้มาในครั้งนี้","source":"google/🇹🇭 태국어","likes":5},{"text":"Quán này nổi tiếng với món mì lạnh (naengmyeon), nhưng món thịt bò nướng (bulgogi) và thịt heo luộc mới là ngon nhất. Mì lạnh thì ngon tuyệt vời, nhưng thịt dùng cho món bulgogi và thịt heo luộc cũng có chất lượng khá tốt. Bánh bao cũng ngon đến bất ngờ. Toàn bộ thực đơn đều tuyệt vời, nên bạn có thể chọn bất cứ món nào mình thích. Kimchi sạch sẽ và các món ăn kèm đơn giản nhưng ngon. Nhân viên thân thiện, và quán nhỏ hơn bạn tưởng, nhưng rất sạch sẽ. Vì quán rất đông khách nên đặt bàn trước là ","source":"google/🇻🇳 베트남어","likes":5},{"text":"Tôi tin rằng đây là nơi tốt nhất để bạn thử món mì Pyongyang Naengmyeon.\n\nTôi đến sớm lúc 11 giờ sáng và gọi món mì Pyongyang Naengmyeon và há cảo.\n\nMón mì Pyongyang Naengmyeon có vị như đang ăn một nồi nước dùng thịt đậm đà, và thêm nước dùng Dongchimi đi kèm càng làm cho món ăn thêm thanh mát. Vì mì được làm hoàn toàn từ kiều mạch, nên khi ăn kèm với nước dùng được nêm nếm nhẹ nhàng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của kiều mạch. Tôi cũng thích nước uống được phục vụ là trà kiều mạch. ","source":"google/🇻🇳 베트남어","likes":5},{"text":"Seoryung được liệt kê trong danh sách Michelin Bib Gourmand của Hàn Quốc. Tôi đã gọi mì hiyashi và bossam. Màn hình cảm ứng không hiển thị tiếng Nhật, nhưng có tiếng Anh, khá ổn. Tôi chưa bao giờ ăn mì hiyashi thanh lịch như vậy, với nước dùng thanh nhẹ và sợi mì tuyệt đẹp. Bossam có màu sắc đẹp nhất tôi từng thấy, rất mềm mà vẫn mọng nước. Nơi này thật tuyệt vời.","source":"google/🇻🇳 베트남어","likes":5},{"text":"Nhìn chung, đây là một nhà hàng có chất lượng đồ ăn cao.\n\nTôi đặc biệt khuyên dùng món má heo xào. Thịt mềm và mọng nước rất tuyệt vời.\n\nMón mì Seoryeong Pure Noodles có nước dùng đậm đà, giống như súp xương bò lạnh. Miếng đầu tiên hơi ngấy một chút, nhưng rất hoàn hảo khi ăn kèm với giấm dongchimi. Sợi mì dai, dễ đứt, cũng rất ngon.\n\nMón mì Perilla Oil Pure Noodles có mùi thơm nồng nàn, béo ngậy của dầu tía tô.\n\nTôi rất tiếc vì không thể đến khi nhà hàng còn tên là Hongcheon Jangwon Makguksu, n","source":"google/🇻🇳 베트남어","likes":5},{"text":"سلطة لحم الخنزير المسلوق والفجل الأبيض لذيذة.\n\nبما أنها شوربة، ظننتُ أنها ستكون بلا نكهة،\n\nلكن قطع اللحم البقري ولحم الكلاب المستديرة تبرز بوضوح. إنها شهية.\n\nحجمها كبير بعض الشيء لشخصين.","source":"google/🇸🇦 아랍어","likes":5},{"text":"يشتهر هذا المطعم بنودلز ناينغميون الباردة، لكنّ بولغوغي ولحم الخنزير المسلوق هما الأفضل. ناينغميون لذيذة بلا شك، لكنّ اللحم المستخدم في بولغوغي ولحم الخنزير المسلوق ذو جودة عالية. الزلابية لذيذة بشكلٍ مفاجئ أيضاً. قائمة الطعام بأكملها ممتازة، لذا يمكنك اختيار ما تشاء. الكيمتشي نظيف، والأطباق الجانبية بسيطة ولذيذة. العاملون ودودون، والمطعم أصغر مما تتوقع، لكنّه نظيف. نظراً لازدحامه الشديد، يُنصح بالحجز مسبقاً.","source":"google/🇸🇦 아랍어","likes":5},{"text":"أعتقد أن هذا أفضل مكان لتجربة نودلز بيونغ يانغ نايغميون.\n\nوصلتُ مبكرًا في تمام الساعة الحادية عشرة صباحًا وطلبتُ نودلز بيونغ يانغ نايغميون مع الزلابية.\n\nكانت نودلز بيونغ يانغ نايغميون أشبه بتناول مرق لحم غني جدًا، وإضافة مرق دونغتشيمي المرافق لها جعلها أكثر نقاءً. ولأن النودلز مصنوعة بالكامل من الحنطة السوداء، فإن تناولها مع المرق قليل التتبيل يسمح لك بتذوق نكهة الحنطة السوداء المميزة. كما أعجبني أن الماء المُقدم كان شاي الحنطة السوداء. إذا كنت ترغب في تعريف شخص ما بنودلز بيونغ يانغ نايغميون، أن","source":"google/🇸🇦 아랍어","likes":5},{"text":"مطعم سيوريونغ مُدرج في دليل ميشلان بيب غورماند الكوري. تذوقتُ نودلز هيياشي وبوسام. لم تكن الشاشة اللمسية تحتوي على لغة يابانية، لكن اللغة الإنجليزية كانت متوفرة، وهذا جيد. لم أتذوق نودلز هيياشي بهذه الأناقة من قبل، بمرق خفيف ونودلز شهية. كان لون البوسام أجمل ما رأيت، وكان طريًا جدًا وعصيريًا في الوقت نفسه. هذا المكان رائع.","source":"google/🇸🇦 아랍어","likes":5},{"text":"بشكل عام، كان مطعمًا يقدم طعامًا عالي الجودة.\n\nأوصي بشدة بتجربة لحم الخنزير المقدد المقلي. قوامه طريٌّ ورطبٌ بشكلٍ رائع.\n\nكانت نودلز سيوريونغ النقية غنيةً بمرق اللحم، أشبه بحساء عظام البقر البارد. كانت اللقمة الأولى دسمة قليلاً، لكنها كانت مثالية مع خل دونغتشيمي. كما كان قوام النودلز، الذي يتفتت بسهولة، جيدًا أيضًا.\n\nكانت نودلز زيت البريلا النقية تتميز برائحة زيت البريلا القوية والجوزية.\n\nندمتُ على عدم تمكني من زيارته عندما كان يُعرف باسم هونغتشون جانغوون ماكغوكسو، لكنني سعيدٌ لأنني تمكنتُ أخيرً","source":"google/🇸🇦 아랍어","likes":5},{"text":"Салат из вареной свинины и белой редьки восхитителен.\nПоскольку это суп, я думала, что он будет пресным,\nно круглые кусочки говядины и собачьего мяса ощущаются очень ярко. Это очень вкусно.\nПорция немного великовата для двоих.","source":"google/🇷🇺 러시아어","likes":5},{"text":"Они славятся своей нэнмён (холодной лапшой), но их пулькоги и вареная свинина – лучшие. Нэнмён, конечно, очень вкусный, но мясо для пулькоги и вареной свинины – довольно хорошего качества. Пельмени тоже на удивление вкусные. Всё меню превосходное, так что вы можете выбрать всё, что захотите. Кимчи чистое, а гарниры простые и вкусные. Персонал дружелюбный, ресторан меньше, чем можно было бы ожидать, но чистый. Из-за большого количества посетителей бронирование обязательно.","source":"google/🇷🇺 러시아어","likes":5},{"text":"Я считаю, что это лучшее место, чтобы познакомить свои вкусовые рецепторы с пхеньянским нэнмёном.\n\nЯ пришла рано, в 11 утра, и заказала пхеньянский нэнмён и пельмени.\n\nПхеньянский нэнмён по вкусу напоминал очень наваристый мясной бульон, а добавление бульона донгчими делает его ещё чище. Поскольку лапша на 100% состоит из гречки, употребление её с умеренно приправленным бульоном позволяет ощутить ореховый привкус гречки. Мне также понравилось, что вода, которую подавали, была гречишным чаем. Есл","source":"google/🇷🇺 러시아어","likes":5},{"text":"Ресторан Seoryung входит в список ресторанов Michelin Bib Gourmand в Корее. Я заказал лапшу хияши и боссам. На сенсорном экране не было японского меню, но английский был доступен, что меня вполне устроило. Я никогда раньше не ел такой изысканной лапши хияши с нежным бульоном и такой красивой лапшой. Босам был самого красивого цвета, какой я когда-либо видел, очень мягкий и сочный. Это место просто потрясающее.","source":"google/🇷🇺 러시아어","likes":5},{"text":"В целом, это был ресторан с высококачественной едой.\n\nЯ очень рекомендую жареную свиную щеку. Нежная и сочная текстура просто превосходна.\n\nЛапша Seoryeong Pure Noodles имела насыщенный мясной бульон, по консистенции напоминающий холодный суп из говяжьих костей. Первый кусочек был немного жирноват, но в сочетании с уксусом дончими это было идеально. Текстура лапши, которая легко ломалась, тоже была хороша.\n\nЛапша Perilla Oil Pure Noodles имела интенсивный ореховый аромат масла периллы.\n\nЯ сожале","source":"google/🇷🇺 러시아어","likes":5},{"text":"Der gekochte Schweinebraten und der Rettichsalat sind köstlich.\nDa es sich um eine Suppe handelt, dachte ich, sie wäre vielleicht etwas fad,\naber die runden Rind- und Hundefleischstücke kommen wunderbar zur Geltung. Sie ist köstlich. Die Portion ist etwas groß für zwei Personen.","source":"google/🇩🇪 독일어","likes":5},{"text":"Sie sind berühmt für ihre Naengmyeon (kalte Nudeln), aber ihr Bulgogi und das gekochte Schweinefleisch sind unübertroffen. Die Naengmyeon sind natürlich köstlich, aber auch das Fleisch für das Bulgogi und das gekochte Schweinefleisch ist von guter Qualität. Die Teigtaschen sind ebenfalls überraschend lecker. Die gesamte Speisekarte ist hervorragend, sodass Sie sich aussuchen können, was Sie möchten. Das Kimchi ist frisch und die Beilagen sind einfach, aber gut. Die Bedienung ist freundlich, und ","source":"google/🇩🇪 독일어","likes":5},{"text":"Ich glaube, dies ist der beste Ort, um Pyongyang Naengmyeon kennenzulernen.\n\nIch kam früh um 11 Uhr an und bestellte Pyongyang Naengmyeon und Teigtaschen.\n\nDas Pyongyang Naengmyeon schmeckte wie eine sehr reichhaltige Fleischbrühe, und die dazu gereichte Dongchimi-Brühe machte es noch milder. Da die Nudeln zu 100 % aus Buchweizen bestehen, konnte man in der mild gewürzten Brühe den nussigen Geschmack des Buchweizens gut herausschmecken. Mir gefiel auch, dass Buchweizentee serviert wurde. Wenn Si","source":"google/🇩🇪 독일어","likes":5},{"text":"Seoryung ist im koreanischen Michelin Bib Gourmand gelistet. Ich hatte Hiyashi-Nudeln und Bossam. Der Touchscreen war zwar nicht auf Japanisch, aber auf Englisch verfügbar, was völlig in Ordnung war. Ich habe noch nie so elegante Hiyashi-Nudeln gegessen – mit einer milden Brühe und wunderschönen Nudeln. Der Bossam hatte die schönste Farbe, die ich je gesehen habe, und war wunderbar zart und saftig. Dieses Restaurant ist einfach fantastisch.","source":"google/🇩🇪 독일어","likes":5},{"text":"Insgesamt war es ein Restaurant mit qualitativ hochwertigem Essen.\n\nIch kann das gebratene Schweinebackenfleisch wärmstens empfehlen. Die zarte und saftige Konsistenz ist hervorragend.\n\nDie Seoryeong-Nudeln hatten eine reichhaltige, fleischige Brühe, die an kalte Rinderknochensuppe erinnerte. Der erste Bissen war etwas fettig, aber in Kombination mit Dongchimi-Essig war er perfekt. Die Nudeln, die leicht brachen, hatten ebenfalls eine gute Konsistenz.\n\nDie Perillaöl-Nudeln hatten ein intensives,","source":"google/🇩🇪 독일어","likes":5},{"text":"Le porc bouilli et la salade de radis blancs sont délicieux.\n\nComme c'est une soupe, je craignais qu'elle soit fade,\n\nmais les morceaux de bœuf et de viande de chien se révèlent pleinement. C'est délicieux.\n\nC'est un peu copieux pour deux personnes.","source":"google/🇫🇷 프랑스어","likes":5},{"text":"Ce restaurant est réputé pour ses naengmyeon (nouilles froides), mais son bulgogi et son porc bouilli sont excellents. Les naengmyeon sont délicieux, bien sûr, et la viande utilisée pour le bulgogi et le porc bouilli est de bonne qualité. Les raviolis sont également étonnamment savoureux. La carte est excellente, vous y trouverez donc forcément votre bonheur. Le kimchi est frais et les accompagnements, simples mais bons, sont préparés avec soin. L'accueil est chaleureux et le restaurant, plus pe","source":"google/🇫🇷 프랑스어","likes":5},{"text":"Je pense que c'est le meilleur endroit pour découvrir le Pyongyang Naengmyeon.\n\nJe suis arrivé tôt, à 11 h, et j'ai commandé du Pyongyang Naengmyeon et des raviolis.\n\nLe Pyongyang Naengmyeon avait le goût d'un bouillon de viande très riche, et le bouillon Dongchimi qui l'accompagnait le rendait encore plus léger. Comme les nouilles sont 100 % sarrasin, les déguster avec le bouillon légèrement assaisonné permet d'apprécier la saveur de noisette du sarrasin. J'ai également apprécié que l'eau servi","source":"google/🇫🇷 프랑스어","likes":5},{"text":"Seoryung figure dans le guide Bib Gourmand Michelin de Corée. J'ai commandé des nouilles hiyashi et du bossam. L'écran tactile ne proposait pas de texte en japonais, mais l'anglais était disponible, ce qui ne posait aucun problème. Je n'avais jamais mangé de nouilles hiyashi aussi raffinées, avec un bouillon délicat et des nouilles magnifiques. Le bossam avait une couleur sublime, et sa texture était à la fois fondante et juteuse. Ce restaurant est tout simplement exceptionnel.","source":"google/🇫🇷 프랑스어","likes":5},{"text":"Dans l'ensemble, c'était un restaurant proposant une cuisine de grande qualité.\n\nJe recommande vivement le sauté de joue de porc. Sa texture tendre et moelleuse est tout simplement exquise.\n\nLes nouilles Seoryeong Pure Noodles avaient un bouillon riche et savoureux, rappelant une soupe froide aux os de bœuf. La première bouchée était légèrement grasse, mais se mariait parfaitement avec le vinaigre dongchimi. La texture des nouilles, qui se défaisaient facilement, était également très agréable.\n\n","source":"google/🇫🇷 프랑스어","likes":5},{"text":"Creo que este es el mejor lugar para descubrir el Pyongyang Naengmyeon.\n\nLlegué temprano, a las 11 de la mañana, y pedí Pyongyang Naengmyeon y dumplings.\n\nEl Pyongyang Naengmyeon tenía un sabor a caldo de carne muy rico, y con el caldo Dongchimi que lo acompañaba, era aún más ligero. Como los fideos son 100% de trigo sarraceno, comerlos con el caldo ligeramente sazonado permite apreciar el sabor a nuez del trigo sarraceno. También me gustó que el agua que servían fuera té de trigo sarraceno. Si ","source":"google/🇫🇷 프랑스어","likes":5},{"text":"Seoryung figura en la lista Michelin Bib Gourmand de Corea. Probé fideos hiyashi y bossam. No había japonés en la pantalla táctil, pero sí inglés, lo cual estuvo bien. Nunca había comido unos fideos hiyashi tan elegantes, con un caldo suave y unos fideos preciosos. El bossam tenía un color precioso, y estaba muy suave y jugoso. Este lugar es increíble.","source":"google/🇫🇷 프랑스어","likes":5},{"text":"En general, era un restaurante con comida de alta calidad.\n\nRecomiendo encarecidamente el salteado de papada de cerdo. Su textura tierna y jugosa es excelente.\n\nLos fideos Seoryeong Pure Noodles tenían un caldo rico y sustancioso, similar a una sopa fría de huesos de res. El primer bocado era un poco grasoso, pero combinaba a la perfección con el vinagre dongchimi. La textura de los fideos, que se rompían fácilmente, también era buena.\n\nLos fideos Perilla Oil Pure Noodles tenían un intenso aroma","source":"google/🇫🇷 프랑스어","likes":5},{"text":"La ensalada de cerdo hervido y rábano blanco está deliciosa.\nComo es una sopa, pensé que sería sosa,\npero los trozos redondos de carne de res y de perro se notan en un instante. Está deliciosa.\nEs un poco grande para dos personas.","source":"google/🇪🇸 스페인어","likes":5},{"text":"Son famosos por sus naengmyeon (fideos fríos), pero su bulgogi y su cerdo hervido son los mejores. El naengmyeon está delicioso, por supuesto, pero la carne que se usa para el bulgogi y el cerdo hervido es de buena calidad. Los dumplings también son sorprendentemente deliciosos. Toda la carta es excelente, así que puedes elegir lo que quieras. El kimchi es limpio y las guarniciones son básicas y buenas. Son amables, y el restaurante es más pequeño de lo que esperarías, pero está limpio. Como est","source":"google/🇪🇸 스페인어","likes":5}]}},"seo_analysis":{"overall_seo_score":60,"website_seo":{"seo_score":0,"seo_issues":[]},"youtube_seo":{"seo_score":0,"seo_issues":[]},"instagram_seo":{"seo_score":42,"seo_issues":["프로필 링크 없음 — 웹사이트/예약 링크 추가 권장","비즈니스 프로필 미전환 — 인사이트·광고 기능 사용 불가","비즈니스 카테고리 미설정"],"has_bio_link":false,"has_bio_cta":true,"is_business_profile":false,"has_category":false,"bio_length":65,"has_username_keyword":false},"naver_place_seo":{"seo_score":75,"seo_issues":["영업시간 미등록"],"has_category":true,"has_phone":true,"has_address":true,"has_description":true,"has_business_hours":false,"has_homepage_url":false,"image_count":20},"all_issues":["[Instagram] 프로필 링크 없음 — 웹사이트/예약 링크 추가 권장","[Instagram] 비즈니스 프로필 미전환 — 인사이트·광고 기능 사용 불가","[Instagram] 비즈니스 카테고리 미설정","[네이버 플레이스] 영업시간 미등록"],"scoring_methodology":{"weights":{"website":35,"naver_place":25,"youtube":20,"instagram":20},"weight_rationale":"Google Page Experience 시스템은 콘텐츠 관련성 다음의 '동점 결정(tiebreaker)' 시그널로 기술 SEO를 평가합니다 (developers.google.com/search/docs/appearance/page-experience). 한국 검색 시장에서 네이버 점유율이 약 58%이므로 네이버 플레이스 가중치를 25%로 설정하고, YouTube는 Google 검색 결과에 직접 노출되는 두 번째 검색 엔진이므로 20%, Instagram은 2024년부터 피드의 약 50%가 추천 콘텐츠로 전환되어 검색 유입이 증가하므로 20%로 설정합니다.","criteria":{"website":[{"item":"Canonical URL","points":10,"source":"Google Search Central: 'rel=canonical'로 중복 URL의 대표 페이지를 지정하여 크롤링 예산 낭비와 PageRank 분산 방지","doc_url":"developers.google.com/search/docs/crawling-indexing/consolidate-duplicate-urls"},{"item":"Viewport 메타","points":10,"source":"Google 모바일 퍼스트 인덱싱: 2023.10.31부로 모든 사이트에 전면 적용. viewport 미설정 시 모바일 렌더링 실패 → 모바일 검색 결과에서 사실상 제외","doc_url":"developers.google.com/search/docs/crawling-indexing/mobile/mobile-sites-mobile-first-indexing"},{"item":"구조화 데이터 (JSON-LD)","points":15,"source":"Google 공식 케이스 스터디: Rotten Tomatoes CTR +25%, Food Network 방문 +35%, Nestlé CTR +82% (구조화 데이터 적용 vs 미적용)","doc_url":"developers.google.com/search/case-studies"},{"item":"robots.txt","points":10,"source":"Google Search Central: robots.txt는 크롤링을 제어하며, 500KiB 초과 시 무시됨. 5xx 응답이 30일 이상 지속되면 크롤링 전면 중단 가능","doc_url":"developers.google.com/search/docs/crawling-indexing/robots/intro"},{"item":"sitemap.xml","points":10,"source":"Google Search Central: sitemap은 검색 순위에 직접 영향하지 않지만 '페이지 발견'을 돕는 공식 수단. 신규 사이트·대규모 사이트·미디어 사이트에 필수","doc_url":"developers.google.com/search/docs/crawling-indexing/sitemaps/overview"},{"item":"웹마스터 인증 (GSC / Naver 서치어드바이저)","points":10,"source":"Google Search Console: 인덱싱 요청, 크롤링 오류 모니터링, 검색 쿼리 분석 도구. 네이버 서치어드바이저(searchadvisor.naver.com): SEO 체크리스트·sitemap 제출·인덱싱 관리","doc_url":"search.google.com/search-console/about"},{"item":"H1 태그 (페이지당 1개)","points":10,"source":"HTML Living Standard(whatwg.org): H1은 페이지의 최상위 제목. 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WCAG 2.1 Level A 접근성 필수 요건","doc_url":"developers.google.com/search/docs/appearance/google-images"},{"item":"hreflang 태그","points":5,"source":"Google Search Central: 다국어/다지역 사이트에서 동일 콘텐츠의 언어별 버전 간 중복 판정을 방지하는 공식 메커니즘 (보너스 — 단일 언어 사이트에는 해당 없음)","doc_url":"developers.google.com/search/docs/specialty/international/localized-versions"},{"item":"meta keywords","points":5,"source":"Google: 2009년부터 공식적으로 무시. 그러나 네이버 서치어드바이저 SEO 체크리스트에는 여전히 포함. 네이버 검색에서 참고할 수 있으므로 보너스 가산","doc_url":"searchadvisor.naver.com/guide"}],"youtube":[{"item":"채널 설명 (200자 이상)","points":20,"source":"YouTube 공식 검색 작동 방식: '제목, 설명, 동영상 콘텐츠가 검색어와 얼마나 일치하는지'가 검색 랭킹의 '관련성(Relevance)' 시그널","doc_url":"support.google.com/youtube/answer/141805"},{"item":"설명 내 외부 링크","points":15,"source":"YouTube How YouTube Works 공식 페이지: 채널/영상 메타데이터는 검색 관련성 판단에 활용됨. 외부 링크는 Google Knowledge Panel 연결 및 크로스 플랫폼 트래픽 경로","doc_url":"youtube.com/howyoutubeworks/product-features/search/"},{"item":"커스텀 URL (@핸들)","points":15,"source":"YouTube 공식 도움말: 커스텀 URL은 구독자 100명 이상 시 설정 가능. 검색 가능한 고유 식별자로 브랜드 검색에서 정확한 채널 매칭을 돕는다","doc_url":"support.google.com/youtube/answer/2657968"},{"item":"영상 제목 키워드 최적화","points":25,"source":"YouTube 공식 랭킹 시그널 3가지 중 '관련성(Relevance)': '특히 제목, 태그, 설명, 동영상 콘텐츠가 검색어와 일치하는지' 평가. 일반적 CTR 범위는 2~10% (YouTube Analytics 공식 문서)","doc_url":"support.google.com/youtube/answer/141805"},{"item":"영상 제목 길이 (20~60자)","points":15,"source":"YouTube 검색 결과·추천 화면에서 제목 표시 한계 약 60자. YouTube 공식 권장: 제목에 핵심 키워드를 앞쪽에 배치하여 잘림 방지","doc_url":"support.google.com/youtube/answer/141805"},{"item":"채널 배너 이미지","points":10,"source":"YouTube 채널 맞춤설정 공식 가이드: 채널 아트·배너·프로필 사진은 채널 브랜딩의 기본 요소이며 구독 전환에 영향","doc_url":"support.google.com/youtube/answer/3219384"}],"instagram":[{"item":"바이오 작성 (100자 이상)","points":20,"source":"Instagram 공식 랭킹 설명 (Adam Mosseri, 2023): Search 탭에서 '사용자 이름, 바이오, 캡션'이 검색 관련성 시그널로 사용됨","doc_url":"about.instagram.com/blog/announcements/instagram-ranking-explained"},{"item":"프로필 링크","points":20,"source":"Instagram 비즈니스 계정 가이드: 게시물 내 링크 불가 → 바이오 링크가 유일한 외부 트래픽 유입 경로. 전환 경로 확보의 핵심","doc_url":"help.instagram.com/502981923235522"},{"item":"CTA 문구 포함","points":15,"source":"Instagram 공식 랭킹 시그널: '게시물과의 상호작용(좋아요, 저장, 공유)' 비중이 높음. CTA는 이러한 상호작용을 유도하는 프로필 최적화 요소","doc_url":"about.instagram.com/blog/announcements/instagram-ranking-explained"},{"item":"비즈니스/크리에이터 프로필 전환","points":20,"source":"Meta for Business 공식: 비즈니스 계정 전환 시 인사이트(도달·노출·팔로워 분석), 프로모션 광고, 쇼핑 태그, 연락처 버튼 기능 활성화","doc_url":"business.instagram.com"},{"item":"카테고리 설정","points":10,"source":"Instagram 공식: 비즈니스 카테고리는 프로필 상단에 표시되며 Search/Explore에서 주제 분류 시그널로 활용","doc_url":"help.instagram.com/313829416281232"},{"item":"게시물 활동성 (주 3회 이상)","points":15,"source":"Instagram Creators 공식 가이드: 일관된 게시 빈도가 Explore/Reels 추천에 영향. Adam Mosseri 공식: '하루 10개 이상 릴스 게시 시 개별 도달 감소' → 적정 빈도 유지 권장","doc_url":"creators.instagram.com"}],"naver_place":[{"item":"플레이스 등록","points":20,"source":"네이버 스마트플레이스: 등록은 네이버 검색 + 네이버 지도 노출의 필수 조건. D.I.A.(Deep Intent Analysis) 알고리즘이 플레이스 정보를 검색 의도 매칭에 활용","doc_url":"smartplace.naver.com"},{"item":"카테고리 설정","points":10,"source":"네이버 검색 알고리즘 D.I.A.: '문서의 내재적 품질'과 '사용자 의도 매칭'을 평가. 카테고리는 검색어와 업체를 매칭하는 1차 분류 기준","doc_url":"smartplace.naver.com"},{"item":"전화번호 등록","points":10,"source":"네이버 스마트플레이스 '정보 완성도' 지표: 전화번호는 기본 필수 항목이며 '전화하기' CTA 버튼 활성화 조건","doc_url":"smartplace.naver.com"},{"item":"주소 등록","points":10,"source":"네이버 지도 핀 표시·길찾기 기능의 필수 데이터. 미등록 시 지도 검색 결과에서 제외","doc_url":"smartplace.naver.com"},{"item":"이미지 (10장 이상)","points":15,"source":"네이버 스마트플레이스 '정보 완성도': 업주 등록 사진은 플레이스 상위 노출에 영향. C-Rank(Creator Rank) 알고리즘은 정보의 풍부함을 '신뢰 체인' 시그널로 평가","doc_url":"smartplace.naver.com"},{"item":"소개글 작성","points":10,"source":"네이버 C-Rank 알고리즘: '맥락(Context)' 시그널 — 특정 주제에 대한 일관된 정보 제공이 콘텐츠 신뢰도를 높임. 소개글의 키워드가 검색어 매칭에 활용","doc_url":"smartplace.naver.com"},{"item":"영업시간 등록","points":10,"source":"네이버 검색 '지금 영업 중' 필터의 기준 데이터. 미등록 시 해당 필터 결과에서 누락되어 검색 노출 기회 상실","doc_url":"smartplace.naver.com"},{"item":"홈페이지 URL","points":5,"source":"플레이스 프로필 내 외부 링크 → 자사 사이트로의 트래픽 유입 경로 확보","doc_url":"smartplace.naver.com"}]},"references":[{"title":"Google Page Experience 시스템","url":"developers.google.com/search/docs/appearance/page-experience","description":"Google 공식: 페이지 경험은 '콘텐츠 관련성 다음의 동점 결정(tiebreaker) 시그널'로 Core Web Vitals + HTTPS + 모바일 + 인터스티셜을 평가"},{"title":"Google Core Web Vitals 기준값","url":"web.dev/articles/vitals","description":"LCP ≤ 2.5초, INP ≤ 200ms, CLS ≤ 0.1 (p75 기준). FID는 2024.03.12부로 INP로 대체"},{"title":"Google 모바일 퍼스트 인덱싱","url":"developers.google.com/search/docs/crawling-indexing/mobile/mobile-sites-mobile-first-indexing","description":"2023.10.31부로 모든 사이트에 전면 적용. Googlebot 스마트폰 에이전트로 크롤링·인덱싱"},{"title":"Google 구조화 데이터 케이스 스터디","url":"developers.google.com/search/case-studies","description":"Rotten Tomatoes CTR +25%, Food Network 방문 +35%, Nestlé CTR +82%"},{"title":"Google E-E-A-T 품질 평가 가이드라인","url":"developers.google.com/search/docs/fundamentals/creating-helpful-content","description":"Experience, Expertise, Authoritativeness, Trustworthiness — 품질 평가 프레임워크 (직접적 랭킹 팩터가 아닌 알고리즘 검증 기준)"},{"title":"YouTube 검색 작동 방식","url":"support.google.com/youtube/answer/141805","description":"공식 랭킹 시그널: Relevance(제목·설명·콘텐츠 매칭), Engagement(시청 시간), Quality(주제 전문성)"},{"title":"YouTube 추천 시스템","url":"youtube.com/howyoutubeworks/product-features/search/","description":"추천이 전체 시청 시간의 약 70% 차지. CTR + 시청 시간 + 시청자 만족도 설문으로 최적화"},{"title":"Instagram 알고리즘 공식 설명 (Adam Mosseri)","url":"about.instagram.com/blog/announcements/instagram-ranking-explained","description":"Feed·Stories·Explore·Reels 각각 별도 랭킹 시스템. 2024년 피드의 약 50%가 추천 콘텐츠"},{"title":"Instagram 랭킹·추천 공식 도움말","url":"help.instagram.com/313829416281232","description":"콘텐츠 랭킹 시그널: 게시물 인기도, 게시자와의 상호작용 이력, 사용자 활동 패턴, 게시자 정보"},{"title":"네이버 서치어드바이저 SEO 가이드","url":"searchadvisor.naver.com/guide","description":"네이버 공식 SEO 체크리스트: title·description·OG태그·robots.txt·sitemap·모바일·HTTPS·구조화 데이터·meta keywords"},{"title":"네이버 스마트플레이스","url":"smartplace.naver.com","description":"C-Rank(창작자 신뢰도) + D.I.A.(검색 의도 분석) 알고리즘 기반 플레이스 정보 완성도 평가"}]}},"scores":{"overall":43,"grade":"C","website":0,"youtube":0,"social":100,"content":78,"seo":72},"ai_analysis":{"executive_summary":"서령 본점(서울 중구 소월로 10)은 100% 순메밀·진한 한우 육수 기반의 평양식 냉면과 항정 수육·만두로 강한 고객호응(네이버 리뷰 1,150건·구글 평점 4.5/475건, 미쉐린 빕구르망 2025 선정)을 보유하고 있습니다. 네이버 플레이스·구글 플레이스와 인스타그램 채널은 운영 중이나 공식 웹사이트와 유튜브 채널은 미운영이며, 네이버 플레이스에 영업시간 미등록·인스타 프로필 최적화 미흡 등의 SEO·채널 완성도 이슈가 존재합니다. 특히 반복되는 '긴 대기·입장/예약 혼선'과 일부 서비스 응대 불만이 재방문 경험에 악영향을 주고 있어 예약/대기·채널 정비 우선 개선이 필요합니다.","strengths":["100% 순메밀 면 사용과 한우 암소(1++)로 우려낸 진한 육수(네이버 메뉴·설명 근거)","항정 수육·만두·불고기 등 사이드 메뉴에 대한 높은 호응(네이버/구글 리뷰 다수)","플레이스 기반의 높은 가시성: 네이버 플레이스(리뷰 1,150건) 및 구글(평점 4.5·리뷰 475건), 미쉐린 빕구르망 2025 선정","네이버 예약 시스템 운영 — 온라인 예약 전환 경로 확보"],"weaknesses":["공식 웹사이트 미운영(website status: not_found) — 온라인 직통 정보·SEO 취약","네이버 플레이스에 영업시간 미등록(SEO 이슈로 표기) 및 홈페이지 링크 부재","인스타그램 프로필 비즈니스 전환·프로필 링크 미설정 등 소셜 최적화 미흡(instagram_seo 이슈)과 대기·예약 운영에서의 고객 불만"],"critical_issues":[{"priority":1,"title":"공식 웹사이트 부재","description":"수집된 데이터에 따르면 공식 웹사이트가 확인되지 않음(website status: not_found). 홈페이지 URL 부재로 브랜드/메뉴/예약 정보의 통합적 제공과 SEO(구글 인덱싱) 기회를 상실하고 있습니다.","impact":"검색 유입·예약 전환 경로가 제한되어 신규 방문자 확보와 브랜딩이 저해됩니다.","action":"당장 간단한 랜딩페이지(메뉴·영업정보·예약링크 포함)를 제작하거나 인스타그램/네이버 예약 링크를 네이버 플레이스·인스타 바이오에 연결하세요."},{"priority":2,"title":"네이버 플레이스 영업시간 미등록","description":"네이버 플레이스 SEO 진단에 '영업시간 미등록'으로 표기되어 있으며 플레이스 프로필에 홈페이지 URL도 비어있음. '지금 영업 중' 필터 및 지도 검색 노출 기회를 상실할 수 있습니다.","impact":"검색 노출 및 이용자 신뢰도 하락, 방문 전 의사결정(방문·예약)에 악영향을 줍니다.","action":"네이버 스마트플레이스 관리 페이지에서 표준 영업시간을 즉시 등록하고, 공휴일·예약정책(캐치테이블 정보 포함)을 명시하세요."},{"priority":3,"title":"인스타그램 프로필 미전환·링크부재","description":"instagram_seo에 프로필 링크 없음·비즈니스 계정 미전환·카테고리 미설정이 기록되어 있어 인스타에서의 유입 전환 및 유료광고·인사이트 사용이 불가합니다.","impact":"인스타 채널을 통한 예약 유도와 지역 타깃 잠재고객 확보에 제약이 발생합니다.","action":"인스타 계정을 비즈니스 프로필로 전환하고(매장 카테고리 설정), 바이오에 예약(네이버/캐치테이블) 또는 연락처 링크를 추가하세요."},{"priority":4,"title":"대기·예약 프로세스 불만","description":"리뷰 다수에서 긴 웨이팅·캐치테이블 연동 시 입장 혼선·직원 응대 관련 불만이 반복적으로 언급됩니다(예: 대기번호 호출과 실제 입장 지연).","impact":"높은 재방문 의사에도 불구하고 체감 서비스가 떨어지면 부정적 입소문·이탈률 증가로 이어집니다.","action":"캐치테이블 예약 운영 매뉴얼을 표준화(입장 알림→즉시 안내), 대기표·입장 기준을 명확히 공지하고 직원 응대 교육을 시행하세요."}],"growth_roadmap":{"month_1_3":["네이버 플레이스 영업시간·홈페이지(혹은 예약 링크) 즉시 등록 — 빠른 검색노출 개선","인스타그램을 비즈니스 계정으로 전환하고 바이오에 예약/전화 링크 삽입","간이 랜딩페이지(메뉴·위치·예약·영업시간) 제작 및 네이버 플레이스·인스타 연동","대기·입장 운영 매뉴얼 정비 및 직원 응대 체크리스트 도입(캐치테이블 흐름 포함)"],"month_4_6":["인스타 콘텐츠 플랜(월 6~8건)으로 메뉴·조리·실제 고객후기 노출 강화 — 로컬 인지도 확대","네이버 플레이스 이미지·메뉴정보 고도화(고화질 사진 20장 이상·메뉴 설명 보완)","오프피크 시간대 프로모션(예약 유도) 실험 및 예약 패턴 데이터 수집","간단한 고객 피드백 수집 루틴 도입(테이블 QR 설문·접근성 개선 포인트 수집)"],"month_7_12":["유튜브(또는 숏폼) 채널 개설 및 레시피/매장 브랜딩 콘텐츠로 롱폼·쇼츠 전략 시작","미쉐린 선정·리뷰 하이라이트를 활용한 PR 캠페인 전개(지역 언론·SNS 협업)","고객 재방문율·메뉴별 판매 데이터 바탕의 메뉴 믹스·가격 최적화 검토","네이버 예약·배달 연동(필요 시) 등 추가 플랫폼 연결로 예약·유입 채널 다각화"]},"kpi_targets":[{"metric":"네이버 플레이스 리뷰 수","current":"1150","target":"1380","description":"현행 리뷰 1,150건에서 12개월 내 +20% 목표(방문 유도·리뷰 유도 캠페인 및 인스토리 콜투액션)."},{"metric":"구글 리뷰 수","current":"475","target":"600","description":"구글 리뷰(현재 475건)를 12개월 내 약 +26%로 확대(구글 리뷰 유도 메시지·영수증 안내)."},{"metric":"유튜브 구독자","current":"0","target":"1,000","description":"현재 유튜브 채널 미운영(0). 12개월 내 쇼츠 중심으로 구독자 1,000명 목표(브랜드 인지도 확장)."},{"metric":"네이버 블로그·카페 언급(집계값)","current":"3089","target":"3600","description":"네이버 블로그/카페 집계 3,089건에서 12개월 내 +16% 성장 목표(콘텐츠·리뷰 캠페인)."},{"metric":"인스타그램 프로필 링크 연결 및 전환","current":"없음(프로필 링크 없음)","target":"예약 클릭률 3% 이상","description":"현재 인스타 바이오에 프로필 링크 없음. 링크 추가 후 예약 유도 클릭률 3% 이상 목표."}],"action_items":[{"rank":1,"title":"네이버 플레이스 영업시간 등록","description":"네이버 스마트플레이스 관리자에서 표준 영업시간과 휴무일을 즉시 입력하고, 예약·대기 관련 안내 문구(캐치테이블 사용법 등)를 프로필 상단에 고정하세요. '지금 영업 중' 필터 노출이 즉시 개선됩니다.","effort":"low","impact":"high"},{"rank":2,"title":"인스타 비즈니스 전환·바이오 링크 추가","description":"인스타그램을 비즈니스 계정으로 전환하고 카테고리 설정 후 바이오에 네이버 예약/캐치테이블 링크를 달아 외부 트래픽 유입을 확보하세요. 전환 시 인사이트와 유료광고 기능도 활성화됩니다.","effort":"low","impact":"high"},{"rank":3,"title":"간이 랜딩페이지 제작","description":"간단한 One-page 랜딩(메뉴·가격·영업시간·주소·예약 버튼)을 제작하여 네이버 플레이스·인스타 프로필에 연결하세요. 개발 비용을 최소화해 1주 내 가동 가능합니다.","effort":"medium","impact":"high"},{"rank":4,"title":"대기·입장 표준 매뉴얼 수립","description":"캐치테이블 연동 흐름을 기준으로 입장 절차(앱 알림→입장 대기 시간 기준)를 문서화하고 직원 교육을 시행해 대기 관련 불만을 줄이세요. 입장 우선순위·수육 한정 판매 등 공지 표준도 포함합니다.","effort":"medium","impact":"high"},{"rank":5,"title":"네이버 플레이스 이미지 보강","description":"고화질 메뉴 사진과 매장 내부 사진을 20장 이상 업로드하고 메뉴 설명을 보완해 플레이스 완성도를 높이세요. 이미지가 플레이스 노출·클릭에 큰 영향을 줍니다.","effort":"medium","impact":"medium"},{"rank":6,"title":"리뷰 유도 프로세스 도입","description":"테이블 QR(간단한 설문+리뷰 링크) 또는 계산 시 리뷰 안내 문구를 배포해 긍정 리뷰 비율과 리뷰 수를 안정적으로 늘리세요. 인센티브는 소액 할인 또는 사은쿠폰으로 설계합니다.","effort":"medium","impact":"medium"},{"rank":7,"title":"인스타 콘텐츠 편성(월별)","description":"월 6~8건(메뉴·제작과정·고객후기 등) 기준으로 콘텐츠 캘린더를 만들어 정기적으로 업로드하고, 성과가 좋은 게시물은 소액 프로모션으로 증폭하세요.","effort":"low","impact":"medium"}]},"confidence":{"name_cross_verified":true,"matched_channels":2}},"source_url":"https://naver.me/FmfwFCpc"}