{"slug":"8f82c185","business_name":"라멘바 시코우","domain_type":"restaurant","status":"completed","created_at":"2026-05-01T22:28:50.365507","completed_at":"2026-05-01T13:29:32.196281","report_data":{"business_info":{"name":"라멘바 시코우","url":"","domain_type":"restaurant"},"channels":{"website":{"status":"not_found","url":"","score":0,"issues":["공식 웹사이트 미운영 — 네이버 플레이스에서 홈페이지 URL 미발견"],"social_links":{"instagram":"https://www.instagram.com/ramenbarshikou?igsh=aDdubmdyM3h0Z2Jn&utm_source=qr","youtube":"https://www.youtube.com/channel/UClYfG4VB7JWlH744Rc-YN5g"},"tracking_pixels":{}},"naver_place":{"status":"active","place_id":"nv2010614292","name":"라멘바 시코우","category":"일본식라면","phone":"","address":"서울 마포구 상수동 321-15","road_address":"서울 마포구 와우산로7길 33 1층 101호","visitor_review_total":44,"visitor_reviews_score":0.0,"rating_score":0.0,"micro_reviews":["웨이팅이 아깝지 않은 진한 맛"],"visitor_review_texts":["도쿄식 담려 쇼유라멘을 내세운, 현 시점 가장 핫한 라멘집 중 하나. 매장 인스타를 보면 사장님의 라멘에 대한 철학과 자부심을 엿볼 수 있다.\n\n매장 규모도 매우 작고 인기도 많아서 웨이팅이 최대 난관이다. 온라인 웨이팅이 열리는 11:30AM 점심 대기가 마감된다고 보면 된다. 사장님이 8시 좀 넘어서 출근하신다고 하니, 그 시간 이후로 현장 웨이팅을 걸어놓고 볼일을 보다가 방문하는 걸 추천. 나 같은 경우 10시 반에 대기를 걸었는데 1시 40분쯤 입장을 할 수 있었다.\n\n♤ 쇼유라멘 (12,500₩)\n+ 산청 백돈 지등심 차슈 (1,500₩)\n+ 보리 돼지 목살 차슈 (1,500₩)\n+ 숯불 닭 정육 (2,000₩)\n+ 김 (1,000₩)\n♤ 차슈덮밥 (4,500₩)","현시점 대한민국 라멘집 전체 최악 웨이팅 1번인 시코우입니다\n매장이 작아 한 번에 6명 식사 가능하며 첫 타임에 드시려면 주말은 아침 7시 평일은 8~9시 현장 방문 대기 걸어야 가능할 겁니다.\n오픈 30분 전 온라인 캐치 테이블 예약은 아무 의미 없습니다.(등록 성공 후 바로 취소.전 3번 경험)\n사실상 홍대 직장인들 아니면 평일엔 식사 불가.\n\n맛 평가는 몸무게 100Kg 이상만이 가능하다는 라오타(라면+오타쿠)들 사이에 홍대 희옥과 함께 가장 핫한 두 곳 중 하나인지라 의미가 없습니다.\n음식이 아닌 웨이팅 때문에 주변 거주인 아니면 추천 안 할랍니다.\n저는 100Kg 미만이라 해당 안 되는데 여긴 라오타 그들만에 영역인 듯.\n\n라면 잘 모르는 저에게는 준수한 맛이었습니다.","시오, 쇼유 라멘\n\n차슈가 너무 맛있습니다!!\n면은 푹 익은 면인데 쫀쫀해요!\n\n시오 라멘 육수가 굉장히 감칠맛이 넘칩니다!\n쇼유 라멘은 간장이랑 벨런스가 좋아 부드러웠어요~","쇼유라멘\n오렌지제스트 추가 (요청필요)\nTKG(타마고 카케 고항)\n\n무던한 입으로 간장이 바뀌고 치유가 바뀐 디테일차이는 잡아내지 못하였지만\n그냥 누가 먹어도 맛있다라고 느낄 스프였다\n\n의도하신 것으로 생각되는 오독한 것과 부드러운 두가지 종류의 멘마가 있었다. 멘마는 개인 취향이 갈릴지도\n\nTKG는 참기름인지 들기름인지 고소한 향이 나는 간장소스와 함께 제공되는데 아주아주 맛있었다. 간계밥이라 생각하시면 될 것 같은 맛\n\n이제 편차를 거의 줄이셨다는데 이 느낌을 갖고 조만간 한번 더 방문해봐야겠다\n\n4.5/5.0","쇼유 시오 산청백돼지 지등심 오리스테이크 추가\n\n쇼유 - 사전공지대로 묵직하면서 고소한맛이 지배적\n\n였고 향미유가 전체적으로 잘감싸줘 염도도 잘눌러\n\n서 디테일함이 느껴지면서 면의 전분이 풀어진시점 \n\n스프와의 일체감이 잘 느껴진다 먹다가 한번씩 쉼터\n\n역할인 대파잎부분 마져 좋았다 달지않은 멘마 \n\n닭정형차슈 산청백돼지지등심 오리스테이크 각각의\n\n고급진 토핑들이 입안가득 불향과 포만감을 채운다\n\n시오 - 과하지않은 은은한 염도감과 닭맛이 \n\n강한것보다 다른무엇가 섞인느낌인데 오리쪽 비율 \n\n더높은느낌이다 향미유의 고소함과 먹다가 \n\n물릴타이밍에 참나물토핑으로 느끼함을 잡고  \n\n깔끔한정리 쇼유못지않은 좋은라멘이다\n\n사장님과 직원분 접대는 친절함이 가득 느껴졌고\n\n츠케멘과 산초소바로 재방문예정","곤부스이츠키멘 시오,쇼유\n더블스프로 주문하면 두 종류의 면이 한그릇에 제공된다\n\n주원 오리 스테이크 차슈 추가\n\n하루 10식가량 판매하는 귀하디 귀한 곤부스이츠케멘\n\n면은 얇은 것 보다 두꺼운 면이 더 취향이었다\n얇은 면은 일반 라멘에 제공되는 것과 비슷한 부들면 느낌이라 새롭게 느껴져서 그럴지도 모르겠음\n\n츠케지루 맛은 말해뭐해 엄청나게 맛있다.\n염도가 적당히 강하여 다 먹은 뒤 콘부진액을 섞어 먹으니 입안에 달라붙는 식감과 맛레이어가 한층 더해지는 느낌이라 마무리로 좋았다.\n\n면300g은 얇아서인지 생각보다 호로록들어가서 \n지로케나 돼지베이스 츠케멘을 먹은 포만감보다 적게 느껴졌다.\n물론 전혀 양이 부족하지 않다. 배 엄청부름.\n\n특히 지등심차슈의 훈연향이 대단하다. 강력추천.\n\n4.5/5.0","자그맣고 아기자기한 실내\n정갈한 플레이팅에 녹진했던 쇼유\n어려보이시던 대표님 답지않게 자신이 만든 음식과\n직원분 포함 손님에게 대해야 하는\n서비스 측면에 엄격하신 느낌.\n해서 서비스를 받는 내 입장에선 라멘을 먹으러 온 것\n같지 않고 그 이상의 가치를 먹는 느낌이랄까.\n처음 직원분이 체크하시던게 왼손 오른손 잡이를\n체크하신게 조금 충격\n이런 작은것도 신경쓰시는 방식이\n다이닝에 계셨을까 싶기두\n담음새를 보면 알겠지만 보는것 만큼 맛도 좋았음\n난 오리 추가를 했고 퀴숑 아주 좋구\n일부러 끊어먹었는데 질긴것 없이 부드러웠음\n약간 아쉬웠던건 테모미면이 없던것과\n꼬들한걸 조아라하는 내겐 면 익힘이 아쉬웠음\n극악의 웨이팅이지만 시간 여유있음 또 가고싶어\n아. 고기밥 무조건 먹어야해 미친맛","섬세함이 점점 농후해지는듯ㄷㄷ 곤부스이 츠케멘도 대단 했습니다. 면이 길어서 찍먹하기 쉽지 않았는데 그건 제가 츠케멘 연구를 좀 해봐야겠네요. 소품(?)도 바껴서인지 실내 분위기가 확실히 좋아졌습니다! 웨이팅 들어가기가 어렵지만 재방문 하고싶네요.\n(한정수량이니 인스타그램, 캐치테이블 공지 확인필수)","쇼유라멘, 산초라멘 먹었는데 쇼유가 더 맛있어요! 닭육수같은 맛이 나서 깊은데 깔끔해요! 밥 한공기 추가해서 같이 먹으면 약간 삼계탕 느낌으로 잘 어울려요","*시오라멘 - 토핑류 추가\n\n소금의 임팩트가 선명하게 느껴지는\n감칠맛 좋은 그윽한 청탕 육수에\n고소한 향미유\n\n부드럽게 익힌 면\n- 꼬들 옵션 가능\n\n세상 촉촉한 오리 스테이크 챠슈\n\n챠슈와 스프에 색다른 재미를 더하는\n트러플 페스토","오픈런해서 왔습니다. 맛있네요","청탕1티어\n\n테모미면이 생겨 주문해봤습니다\n시오라멘에 더 잘어울릴 것 같아서 주문...은 아니고 쇼유가 품절이었습니다\n\n시오의 치유비율에 변동이 있은 뒤 방문했어요.\n닭 육수의 깊은 맛에 감칠맛이 더해져 호불호가 없을 맛있는 라멘입니다. 치유가 더 줄어들어 기름층이 얇아짐이 눈에 띄게 변화했음이 보였습니다만 맛에있어 디테일한 차이는 한번 밖에 먹어보지 못해 크게 느끼진 못했습니다. 다만 닭 육수의 맛이 더 도드라지게 느껴지긴 했어요.\n\n수향미 밥은 모든 라멘과 다 잘 어울리는 것 같아요.\n\n항정살 차슈가 한정으로 생겨 추가해봤는데 아삭거리는 식감이 괜찮았고 훈연향과 지방 감칠맛이 좋았습니다. \n개인적으로 아쉬운 점은 항정 차슈의 비주얼말곤 없습니다. \n\n\n4.0/5.0","멋진 기물과\n깊고 맛있는 라멘\n코박고 흡입할 수 밖에 없는 중독적인 라멘","대기 3번째에 직원분이 나와 쇼유가 품절되었다고 알려주시는데 마음이 아팠지만 시오라멘이 운명이구나 싶어서 받아들였습니다만... 퀄리티가 말이 안나오는 수준이라 흡입했습니다\n\n진하고 염도높은 닭육수에 치유가 느끼하지만 맑고 선명한 느낌이라 기름을 어떻게 이렇게 낸건지 신기했습니다 육수와 기름이 맑음과 진함이 공존하는 밸런스가 인상적인 집입니다\n\n웨이팅이 어려워 자주 못먹겠지만 가끔 생각이 날듯 하네요","정말 맛있게 먹었습니다! 웨이팅이 치열하다고 들어 4시30분에 캐치테이블 통해 원격 웨이팅을 했고 5시 10분쯤 입장했습니다. 메뉴는 소유라멘에 계란 추가(기본 미제공)와 공기밥 주문했습니다.\n\n라멘은 간장의 향이 진하지 않고 적당했으며 면부터 국물까지 모든 요소의 밸런스가 좋았습니다. 차슈에서 은은히 느껴지는 스모키함도 인상적이었습니다. 공기밥은 수향미였고 입안에서 밥알이 느껴질 정도로 고슬고슬 했습니다. 공기밥이나 면을 추가하신다면 계란은 꼭 추천드립니다.\n\n웨이팅이 치열하지만 그정도 명성을 하는 라멘집이라규 생각합니다. 다음에는 시오라멘에 아에다마 추가해 먹어보려고 합니다.","38년 인생 가장 맛있게 먹은 면 요리.\n\n일본 라멘에 눈뜬지 어언 8년..\n이 정도의 맛과 담음새 가게 분위기까지 모든것을 만족시켜준곳은 여기가 유일. 감히 곧 미슐랭 빕구르망 정도는 거뜬히 받고 더 웨이팅이 길어질거라 예상합니다.\n이 리뷰를 보고 계신다면 하루 빨리 방문해보세요.\n글을 쓰는 중에도 또 먹고싶어지는 곳 입니다.","시오라멘은 솔직히 굳이라는 느낌이 강했다 여기가 아니여도 훨씬 맛있는 곳이 많다. 그치만 쇼유,,,,이놈 도른놈이다 여태껏 난 시오파인줄 알았는데 쇼유파인가,,? 이놈 도른놈이다,,죽음이다,,환상이다,,행복이다,,우마이다,,오이시다,,,말로 표현 할수없는 환상이다,,,쇼유 꼭 먹어보세요,,,,응대는 사장님보단 직원분이 좀 더 친절하니 잘해주셨다 좋은 직원을 구하신듯 하다,,,,암튼 쇼유 환상이다,,,여태껏 아직은 여기가 쇼유라멘 1등이다 야무져버려~~ 기막혀버려~~한입먹고 느낀 그 충격,,,아 한가지 억울한점이 있다 나는 2그릇을 10분만에 다 먹었는데 한그릇을 30~40분이상 먹는 사람들을 보면 왠지\n모르게 너무 억울했다.","라멘집 치고 회전율 겁나 떨어짐\n음식 자체의 완성도는 분명히 있음\n육향도 좋고 구성도 나쁘지 않음\n 맛굿 감칠맛도 굿\n다만 문제는 짠맛!\n한두 숟갈은 괜찮지만, 먹을수록 간이 과하게 세서 부담이 큼.\n국물을 즐기기보다는 멈추게 되는 수준임.\n\n더 실망스러웠던 건 접객 태도. \n라멘집 사장님의 응대가 전반적으로 불친절했고, 손님 입장에서 질문하거나 요청하기가 어려운 분위기\n특히 개인의 취향이나 식습관에 대한 배려가 부족했고, 다양성을 인정하지 않는 태도가 느껴져 매우 불편","곤부스이 맛있어요.","시오라멘\n차슈덮밥\n마라아에다마\n\n이때도 4시간쯤 기다린 것 같은데 이게 저점이었다\n\n이젠 진짜 못가게 된 라멘야..\n\n안주하지 않고 꾸준히 노력하는 채사쬬 모습이 라멘에서 느껴져 좋다\n\n마라아에다마는 한번쯤은 꼭 먹어보길 바란다\n\n남은 양념에 공깃밥 한스푼 비벼먹는것도 별미\n\n4.5/5.0","10월 첫방문때 쇼유라멘이 너무 맛있어서 드디어 2달만에 재방문 했어요. 시코우는 웨이팅 난이도가 있어서 오기가 쉽지 않네요. 이번엔 운 좋게 캐테 원격 웨이팅 성공해서 시오라멘 먹었는데..온도감이 아쉬웠습니다. 첫 방문때는 뜨겁게 나오고 감칠맛과 풍미도 대단한 반면에 시오라멘은 그냥 무난했습니다. 웨이팅 시간과 노력, 가격 대비 생각하면 다음에는 쇼유라멘 시킬거 같네요..","맛있습니다,,","요새 가장 핫한 라멘집 중 하나. 깊이감 있는 닭육수는 너무 짜지 않아서 닭 맛을 잘 느낄 수 있고, 면도 자가제면이 아닌데도 맛있었습니다. 메뉴 보임성도 아주 좋았습니다.\n맛있게 잘먹었습니다.","직관적으로 맛있는데 섬세하기까지한 쇼유라멘\n훌륭한 토핑들, 특히 야키토리급 닭정육\n변주를 주고싶다면 마라아에다마를, 스프를 더 즐기고 싶다면 수향미 공기밥을 추가할 것\n\n주말일 경우 9시에 10팀이상 대기있다고 생각하면 됨\n\n4.5/5.0","시오라멘과 차슈덮밥 둘 다 맛있습니다. 웨이팅이 장난 아니지만 기다릴만한 집입니다.","10:50분 웨이팅 14번..\n들어가는데 오픈 후 2시간 기다리고 먹었는데도\n쇼유라멘 먹자마자 납득가버림\n\n국내 라멘 1등진짜 인정인정 확실히 다름","커뮤니티에서 국내 쇼유 1등이라고 해서 다녀와봤습니다.\n10:30쯤 도착해 대기를 걸었습니다. 8번째 팀이었습니다.\n다 1인 팀들이라면 2번째 사이클에 들어갈 수 있을 것 같다고 생각했는데 다인 팀들이어서 13:10에 입장했습니다(1번팀은 9:30 대기 등록, 12:15 입장, 12:45 퇴장).\n\n맛은 저는 잘 모르겠습니다. 그냥 다른 쇼유라멘집이랑 비슷하게 맛있게 먹었습니다.\n면은 푹 익혀 나오고 온도는 뜨끈하게 나옵니다.\n양은 많지는 않은 편입니다.\n제가 주문한 쇼유보다 오히려 일행의 시오를 더 맛있게  먹었습니다.\n오렌지제스트는 먹는 도중에 요청할 수도 있는데, 오렌지 제스트의 맛과 향이 너무 강해서 추천하지 않습니다.","쇼유라멘, 시오라멘이 있는 9월 19일에 오픈한 청탕라멘 전문점\n\n쇼유라멘\n닭, 오리, 돼지뼈 육수를 블렌딩한 가벼우면서도 묵직한 국물에 고소하고 짭짤한 다양한 종류의 간장으로 맛과 향을 더 한 고퀄리티 라멘\n3종의 차슈(수비드 목살, 지등심, 닭다리살), 멘마, 양파, 쫄깃쫄깃한 면 등 구성요소도 국물과 잘 어울림\n\n마포 홍대권에서 맛있는 쇼유라멘 찾는다면 추천하고 싶은 찐맛집\n\n맛있게 잘 먹었습니다.😄","쇼유라멘에 면추가(1500원) 해서 주문했습니다. 추가 면은 처음부터 같이 담겨져서 왔습니다.\n쇼유라멘이지만 치유 기름층이 두꺼워서 맛 자체는 묵직했지만, 그만큼 쇼유의 짠맛이 강해서 느끼지하지는 않았습니다. 간장맛이랑 육수가 밸런스 있게 잘 어우러져서 국물까지 다 마셨습니다.\n닭고기 차슈는 평범했고 돼지고기 차슈가 얇고 부들부들해서 좋았어요. 다른 리뷰에서 오랜지 제스트가 들어간다고 해서 궁금했었는데, 이제는 빠진건지 아니면 향이 약했던건지 잘 안 느껴져서 조금 아쉬웠습니다.\n\n11시반에 웨이팅 등록하고 근처 카페에서 2시간정도 기다리다가 먹었었는데, 그만큼 맛있고 배불러서 만족스러웠습니다. 면추가는 다음에도 할 것 같아요."],"conveniences":[],"image_count":1080,"images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20250919_11/1758208100088Q5bnL_JPEG/IMG_9349.jpeg","https://ldb-phinf.pstatic.net/20251224_178/1766576162527rIy3R_JPEG/3D1E1999-3C6B-4DB6-904C-ABA036A83A03.jpeg","https://ldb-phinf.pstatic.net/20250919_96/1758208106267Epq7P_JPEG/IMG_9348.jpeg","https://ldb-phinf.pstatic.net/20250902_96/175680575822419Hqc_JPEG/BA1F5980-7896-4BBE-B801-1424208B95ED.jpeg"],"score":58,"issues":["전화번호 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시오라멘을 먹었는데 닭향이 엄청 강하면서도 중간중간 시원한 맛도 있고 생각보다 단순한 듯 하면서도 복합적인 맛으로 느껴져서 너무 맛있게 잘 먹었습니다. 차슈도 다양해서 재밌고 면도 부들부들한데 잘 어울리더라구요. 맛있게 잘 먹었습니다.","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"도쿄에서 먹었던 무기나에와 중화소바 시바타의 간장 스프 맛을 서울에서 똑같이 느낄 수 있어 놀랐다. 개인적으로 단맛이 있는 스프를 싫어하기 때문에 쇼유라멘을 잘 안시키는 편이다. 근데 이 가게는 간장의 복합적인 향과 산미 감칠맛은 있으면서 당도는 적은 이상적인 스프였다. 쇼유보다는 시오를 선호하는 내 취향이 있음에도 불구하고 이 간장 스프는 아주 완성도가 높다고 느껴졌다. 면도 국물에 잘 묻는 느낌이라 위화감 없이 잘 먹었다. 도쿄에서 높은 평가를 받는 라멘가게들의 맛을 서울에서 거의 비슷하게 느낄 수 있어서 놀라웠다.","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"에서 쇼유라멘... 평소 웨이팅이 장난이 아닌 집이라서 조금 늦게 갔더니 브레이크타임 전 마지막 손님으로 입장...ㅎㅎ 메뉴와 가격은 사진 참조~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"},{"text":"♤ 쇼유라멘 (12,500₩)\n+ 산청 백돈 지등심 차슈 (1,500₩)\n+ 보리 돼지 목살 차슈 (1,500₩)\n+ 숯불 닭 정육 (2,000₩)\n+ 김 (1,000₩)\n♤ 차슈덮밥 (4,500₩)\n.\n도쿄식 담려 쇼유라멘을 내세운, 현 시점 가장 핫한 라멘집 중 하나. 매장 인스타를 보면 사장님의 라멘에 대한 철학과 자부심을 엿볼 수 있다.\n\n매장 규모도 매우 작고 인기도 많아서 웨이팅이 최대 난관이다. 온라인 웨이팅이 열리는 11:30AM에 점심 대기가 마감된다고 보면 된다. 사장님이 8시 좀 넘어서 출근하신다고 하니, 그 시간 이후로 현장 웨이팅을 걸어놓고 볼일을 보다가 방문하는 걸 추천. 나 같은 경우 10시 반에 대기를 걸었는데 1시 40분쯤 입장을 할 수 있었다.\n\n오랜 대기에 질려 '맛없기만 해 봐라..' 라고 벼르고 있었는데, 변태적일 정도로 완성도가 높아 솔직히 할 말이 없다. 국물을 한 입 뜨면 입안에 가득 퍼지는 고소한 향미유의 풍미가 대단하다. 쇼유 국물도 깊고 깔끔하고 잡내 하나 없다. 국물 퀄리티에 있어서는 여태껏 먹은 라멘 중 가장 인상적이었다.\n\n면의 경우 푹 삶아 부드러운 스타일인데, 개인적으로는 꼬들한 면을 좋아하나 이 라멘의 경우 부드러운 면과 조합하는 것이 맞다고 느껴진다. 차슈와 닭 정육의 익힘 정도도 훌륭하다.\n\n먹다가 오렌지 제스트를 뿌려달라 요청하면, 새콤하고 향긋한 오렌지 껍질 향에 의해 맛이 다시 변신하므로 꼭 트라이 해보실 것.\n\n차슈덮밥의 퀄리티도 매우 뛰어나다. 단순한 사이드 메뉴라기엔 숯불향과 양념소스의 풍미가 정말 돋보인다.\n\n워낙 높은 완성도를 추구하다 보니 절제되고 캐주얼하지 않은 분위기가 조금은 불편할 수 있다. 그렇지만 맛으로만 봤을 때는 단점이 없는 곳.","rating":5,"author":"jang ramul","published_at":"2026-04-27T02:55:50.457970551Z"},{"text":"녹진한 느낌의 쇼유.\n누군가에게는 조금 느끼할 수도.\n맛있게 잘 먹었습니다!","rating":4,"author":"Matthew Lee","published_at":"2026-04-18T08:51:29.629957568Z"},{"text":"This is one of the ramen shops that has been trending recently. Everyone says that the shoyu ramen is the best, but I went too late and the shoyu was sold out. I had the shio ramen, and it had a very strong chicken flavor, but also had a refreshing taste here and there. It seemed simple, but it was complex and delicious. The chashu was fun to eat because it had a variety of flavors, and the noodles were soft and went well together. It was delicious.","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"I was surprised to find the same soy sauce-based soup I'd had at Muginae and Chukasoba Shibata in Tokyo in Seoul. Personally, I don't like sweet soups, so I don't usually order shoyu ramen. However, this restaurant's soup was ideal, with the complex aroma of soy sauce, a hint of acidity and savory flavor, but with a low sweetness. Despite my preference for shio over shoyu, I found the shoyu soup to be exceptionally well-made. The noodles soaked up the broth well, making it easy to enjoy. I was surprised to find that the flavors of Tokyo's highly acclaimed ramen shops could be found almost identically in Seoul.","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"Shoyu ramen at ... Since it's a place where the wait is usually long, I went a little late and was the last customer to enter before break time...ㅎㅎ Please refer to the photo for the menu and prices~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"},{"text":"Shoyu Ramen in der ... Da die Wartezeit dort normalerweise lang ist, kam ich etwas spät und war der letzte Gast vor der Pause...ㅎㅎ Speisekarte und Preise findet ihr auf dem Foto~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"},{"text":"Ini salah satu kedai ramen yang sedang tren akhir-akhir ini. Semua orang bilang shoyu ramen-nya yang terbaik, tapi saya datang terlambat dan shoyu-nya sudah habis terjual. Saya memesan shio ramen, dan rasanya sangat kuat dengan rasa ayam, tetapi juga menyegarkan di beberapa bagian. Kelihatannya sederhana, tapi ternyata rumit dan lezat. Chashu-nya asyik dimakan karena memiliki beragam rasa, dan mi-nya lembut dan cocok dipadukan. Rasanya lezat.","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"Saya terkejut menemukan sup berbahan dasar kecap yang sama dengan yang saya makan di Muginae dan Chukasoba Shibata di Tokyo di Seoul. Secara pribadi, saya tidak suka sup manis, jadi saya biasanya tidak memesan ramen shoyu. Namun, sup di restoran ini ideal, dengan aroma kecap yang kompleks, sedikit rasa asam dan gurih, tetapi dengan rasa manis yang rendah. Meskipun saya lebih suka shio daripada shoyu, saya merasa sup shoyu-nya dibuat dengan sangat baik. Mi-nya menyerap kuah dengan baik, sehingga mudah dinikmati. Saya terkejut menemukan bahwa cita rasa dari kedai ramen ternama di Tokyo dapat ditemukan hampir sama di Seoul.","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"Ramen Shoyu di ... Karena biasanya antriannya panjang, aku datang agak terlambat dan menjadi pelanggan terakhir yang masuk sebelum waktu istirahat...ㅎㅎ Silakan lihat foto untuk menu dan harganya~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"},{"text":"Ini antara kedai ramen yang menjadi trending baru-baru ini. Semua orang mengatakan bahawa shoyu ramen adalah yang terbaik, tetapi saya pergi terlalu lewat dan shoyu telah habis dijual. Saya mempunyai ramen shio, dan ia mempunyai rasa ayam yang sangat kuat, tetapi juga mempunyai rasa yang menyegarkan di sana sini. Ia kelihatan mudah, tetapi ia rumit dan lazat. Chashu itu menyeronokkan untuk dimakan kerana ia mempunyai pelbagai perisa, dan mee lembut dan digabungkan dengan baik. Ia adalah lazat.","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"Saya terkejut apabila menjumpai sup berasaskan kicap yang sama yang saya miliki di Muginae dan Chukasoba Shibata di Tokyo di Seoul. Secara peribadi, saya tidak suka sup manis, jadi saya tidak selalu memesan ramen shoyu. Walau bagaimanapun, sup restoran ini sangat sesuai, dengan aroma kicap yang kompleks, sedikit keasidan dan rasa pedas, tetapi dengan rasa manis yang rendah. Walaupun saya lebih suka shio berbanding shoyu, saya dapati sup shoyu dibuat dengan sangat baik. Mee menyerap kuahnya dengan baik, menjadikannya mudah untuk dinikmati. Saya terkejut apabila mendapati bahawa perisa kedai ramen yang terkenal di Tokyo boleh didapati hampir sama di Seoul.","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"Ramen Shoyu di ... Oleh kerana ia tempat yang biasanya memerlukan masa menunggu yang lama, saya pergi agak lewat dan menjadi pelanggan terakhir yang masuk sebelum waktu rehat...ㅎㅎ Sila rujuk gambar untuk menu dan harga~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"},{"text":"最近一番の問題となっているラーメン店の一つです。みんなショーユラーメンが絶品というところなんですが、あまりに遅く行ってショーユは売り切れでした。シオラーメンを食べましたが、鶏の香りがすごく強く、中途半端に涼しい味もあり、思ったよりシンプルなようにしながらも、複合的な味で感じられて、とても美味しくよく食べました。チャシュも多様で面白いし、麺もふわふわしたのによく似合いました。おいしくよく食べました。","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"東京で食べた武器やえと中華そば柴田の醤油スープ味をソウルで同じように感じることができて驚いた。個人的に甘みのあるスープが嫌いなので、ショウラーメンをよくしない方だ。ところがこのお店は醤油の複合的な香りと酸味コクはありながら糖度は少ない理想的なスープだった。しょうゆよりは塩を好む私の好みがあるにもかかわらず、この醤油スープは非常に完成度が高いと感じられた。シェービングスープによく付く感じで違和感なくよく食べた。東京で高い評価を受けるラーメン店の味をソウルでほぼ同様に感じることができて驚いた。","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"＜ラーメンバシコウ＞でショーユーラーメン…普段ウェイティングがいたずらではない家なので少し遅れて行ったらブレイクタイム前の最後のゲストとして入場…ㅎㅎメニューと価格は写真参照～","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"},{"text":"這是最近很火紅的拉麵店之一。大家都說醬油拉麵最好吃，但我去太晚了，醬油已經賣完了。我點了鹽拉麵，雞肉味很濃，偶爾夾雜著一些清爽的味道。看似簡單，卻蘊含著複雜美味的味道。叉燒的味道豐富多樣，麵條軟糯，搭配起來也很好，吃起來很有樂趣。非常美味。","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"讓我驚訝的是，在首爾竟然能找到和東京的「麥芽」和「中華蕎麥麵柴田」一樣的醬油拉麵。我個人不太喜歡甜湯，所以平常很少點醬油拉麵。然而，這家店的湯頭卻堪稱完美，醬油的複雜香氣，略帶酸味和鹹香，甜度卻不高。雖然我比較喜歡鹽味，但醬油湯頭的製作卻異常精良。麵條很好地吸收了湯汁，入口即化。東京那些備受好評的拉麵店的口味，在首爾竟然也能吃到幾乎一模一樣，真是讓我驚喜不已。","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"在《拉麵吧四甲》吃了醬油拉麵…因為這家店通常要等很久，所以我去得有點晚，成了休息時間前最後一個進去的客人…哈哈哈哈 菜單和價格請參考照片~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"},{"text":"这是最近很火的拉面店之一。大家都说酱油拉面最好吃，但我去得太晚了，酱油已经卖完了。我点了盐拉面，鸡肉味很浓，偶尔也夹杂着一些清爽的味道。看似简单，却蕴含着复杂而美味的味道。叉烧的味道丰富多样，面条软糯，搭配起来也很好，吃起来很有乐趣。非常美味。","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"让我惊讶的是，在首尔竟然能找到和东京的“麦芽”和“中华荞麦面柴田”一样的酱油拉面。我个人不太喜欢甜汤，所以平时很少点酱油拉面。然而，这家店的汤头却堪称完美，酱油的复杂香气，略带酸味和咸香，甜度却不高。虽然我更喜欢盐味，但酱油汤头的制作却异常精良。面条很好地吸收了汤汁，入口即化。东京那些备受好评的拉面店的口味，在首尔竟然也能吃到几乎一模一样，真是让我惊喜不已。","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"在《拉面吧四甲》吃了酱油拉面……因为这家店通常要等很久，所以我去得有点晚，成了休息时间前最后一个进去的客人……哈哈哈哈 菜单和价格请参考照片~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"},{"text":"นี่คือร้านราเม็งที่กำลังมาแรงในช่วงนี้ ใครๆ ก็บอกว่าราเม็งโชยุอร่อยที่สุด แต่ฉันไปช้าไปหน่อย โชยุขายหมดเกลี้ยงเลย ฉันสั่งชิโอะราเม็งมา รสชาติไก่เข้มข้นมาก แต่ก็มีรสชาติสดชื่นอยู่บ้าง ดูเหมือนจะธรรมดา แต่รสชาติซับซ้อนและอร่อย ส่วนชาชูก็อร่อยดีเพราะมีหลากหลายรสชาติ เส้นก็นุ่ม เข้ากันได้ดี อร่อยมาก","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"ฉันประหลาดใจที่เจอซุปซีอิ๊วแบบเดียวกับที่เคยกินที่ร้าน Muginae และ Chukasoba Shibata ในโตเกียวที่โซล ส่วนตัวฉันไม่ชอบซุปหวาน จึงไม่ค่อยสั่งราเมนโชยุ แต่ซุปของร้านนี้ก็อร่อยลงตัว มีกลิ่นซีอิ๊วที่ซับซ้อน รสเปรี้ยวนิดๆ และรสชาติเข้มข้น แต่หวานน้อย ถึงแม้ฉันจะชอบชิโอะมากกว่าโชยุ แต่ฉันก็รู้สึกว่าซุปโชยุทำออกมาได้ดีเยี่ยม เส้นบะหมี่ซึมซับน้ำซุปได้ดี ทำให้ทานได้ง่าย ฉันประหลาดใจที่พบว่ารสชาติของร้านราเมนชื่อดังในโตเกียวแทบจะเหมือนกันทุกประการในโซล","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"ราเมนโชยุที่ร้าน ... เนื่องจากเป็นร้านที่มักต้องรอคิวนาน ฉันเลยไปค่อนข้างสายและเป็นลูกค้าคนสุดท้ายที่เข้าไปก่อนพักเบรก...ㅎㅎ โปรดดูรูปภาพสำหรับเมนูและราคา~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"},{"text":"Đây là một trong những tiệm mì ramen đang thịnh hành dạo gần đây. Ai cũng nói mì shoyu ramen là ngon nhất, nhưng tôi đến muộn quá nên mì shoyu đã hết sạch. Tôi gọi mì shio ramen, vị gà rất đậm đà, nhưng thỉnh thoảng cũng có chút thanh mát. Trông thì đơn giản, nhưng lại rất cầu kỳ và ngon. Món chashu ăn rất thú vị vì có nhiều hương vị, sợi mì mềm và ăn rất hợp. Ngon tuyệt.","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"Tôi đã rất ngạc nhiên khi tìm thấy món súp nước tương giống như tôi đã từng ăn ở Muginae và Chukasoba Shibata tại Tokyo, Seoul. Cá nhân tôi không thích súp ngọt, nên tôi thường không gọi mì ramen shoyu. Tuy nhiên, món súp của nhà hàng này lại rất lý tưởng, với hương thơm phức hợp của nước tương, một chút vị chua và mặn, nhưng lại rất ít ngọt. Mặc dù tôi thích shio hơn shoyu, tôi thấy súp shoyu được chế biến rất ngon. Sợi mì thấm nước dùng rất tốt, khiến món ăn dễ thưởng thức. Tôi đã rất ngạc nhiên khi thấy hương vị của những quán mì ramen nổi tiếng ở Tokyo lại gần như giống hệt ở Seoul.","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"Món mì ramen shoyu ở ... Vì quán này thường phải chờ khá lâu nên mình đến hơi muộn và là khách cuối cùng trước giờ nghỉ trưa...ㅎㅎ Mời xem ảnh để biết thực đơn và giá cả nhé~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"},{"text":"هذا أحد مطاعم الرامن التي لاقت رواجًا كبيرًا مؤخرًا. يقول الجميع إن رامن الصويا هو الأفضل، لكنني ذهبت متأخرًا جدًا ونفدت كمية الصويا. طلبت رامن الشيو، وكان بنكهة دجاج قوية جدًا، مع نكهة منعشة بين الحين والآخر. بدا بسيطًا، لكنه كان معقدًا ولذيذًا. كان تناول الشاشو ممتعًا بفضل نكهاته المتنوعة، وكانت النودلز طرية ومتناسقة. كان لذيذًا.","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"فوجئتُ بالعثور على نفس حساء صلصة الصويا الذي تناولته في مطعمي موجيناي وتشوكاسوبا شيباتا في طوكيو بسيول. أنا شخصياً لا أحب الحساء الحلو، لذلك لا أطلب عادةً رامين الصويا. مع ذلك، كان حساء هذا المطعم مثالياً، برائحة صلصة الصويا المنعشة، ولمسة من الحموضة والنكهة اللذيذة، ولكن بحلاوة خفيفة. على الرغم من تفضيلي للشيو على الصويا، إلا أنني وجدتُ حساء الصويا مُحضّراً بإتقان استثنائي. امتصت النودلز المرق جيداً، مما جعله سهلاً للتذوق. وفوجئتُ أيضاً بأن نكهات مطاعم الرامن الشهيرة في طوكيو تكاد تكون متطابقة في سيول.","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"رامن شويو في مطعم رامن بار شيكو... بما أن الانتظار فيه عادةً ما يكون طويلاً، فقد ذهبت متأخراً قليلاً وكنت آخر زبون يدخل قبل وقت الاستراحة... ههه. يرجى الاطلاع على الصورة لمعرفة قائمة الطعام والأسعار.","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"},{"text":"Это один из ресторанов рамэна, который в последнее время набирает популярность. Все говорят, что сёю-рамэн — лучший, но я опоздал, и сёю уже раскупили. Я заказал сёю-рамэн с очень насыщенным куриным вкусом, но с освежающими нотками. Казалось бы, просто, но на самом деле сложно и очень вкусно. Тяшу было приятно есть, потому что у него много вкусов, а лапша мягкая и хорошо сочетается. Это было восхитительно.","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"Я был удивлён, обнаружив в Сеуле тот же суп на основе соевого соуса, что и в Muginae и Chukasoba Shibata в Токио. Лично я не люблю сладкие супы, поэтому обычно не заказываю сёю-рамэн. Однако суп в этом ресторане был идеальным: со сложным ароматом соевого соуса, лёгкой кислинкой и пикантным вкусом, но с лёгкой сладостью. Несмотря на моё предпочтение сио сёю, суп с сёю оказался исключительно хорошо приготовленным. Лапша хорошо пропитывалась бульоном, благодаря чему им было легко наслаждаться. Я был удивлён, обнаружив, что вкусы знаменитых токийских рамэн-баров практически идентичны вкусам в Сеуле.","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"Рамен с соевым соусом в ... Поскольку там обычно приходится долго ждать, я немного опоздал и был последним посетителем перед перерывом...ㅎㅎ Меню и цены смотрите на фото~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"},{"text":"Dies ist einer der Ramen-Läden, die in letzter Zeit im Trend liegen. Alle sagen, dass die Shoyu-Ramen die besten sind, aber ich war zu spät da und die Shoyu war ausverkauft. Ich hatte die Shio-Ramen, die einen sehr starken Hühnergeschmack hatten, aber auch ab und zu eine erfrischende Note. Sie wirkten einfach, waren aber komplex und köstlich. Das Chashu hat Spaß gemacht, weil es so abwechslungsreich war, und die Nudeln waren weich und passten gut zusammen. Es war köstlich.","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"Ich war überrascht, in Seoul dieselbe Suppe auf Sojasaucenbasis zu finden, die ich bei Muginae und Chukasoba Shibata in Tokio gegessen hatte. Ich persönlich mag keine süßen Suppen, daher bestelle ich normalerweise keine Shoyu-Ramen. Die Suppe dieses Restaurants war jedoch ideal, mit dem komplexen Aroma von Sojasauce, einer leichten Säure und einem herzhaften Geschmack, aber mit einer leichten Süße. Obwohl ich Shio Shoyu vorziehe, fand ich die Shoyu-Suppe außergewöhnlich gut gemacht. Die Nudeln saugten die Brühe gut auf, sodass man sie leicht genießen konnte. Ich war überrascht, dass die Aromen der hochgelobten Ramen-Läden Tokios in Seoul fast identisch zu finden waren.","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"C'est l'un des restaurants de ramen les plus en vogue ces derniers temps. Tout le monde dit que les shoyu ramen sont les meilleurs, mais j'y suis allé trop tard et il n'y en avait plus. J'ai pris les shio ramen, avec un goût de poulet très prononcé, mais aussi une touche rafraîchissante par-ci par-là. Ça semblait simple, mais c'était complexe et délicieux. Le chashu était agréable à déguster grâce à ses saveurs variées, et les nouilles étaient moelleuses et se mariaient bien. C'était délicieux.","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"J'ai été surpris de retrouver à Séoul la même soupe à la sauce soja que celle que j'avais dégustée chez Muginae et Chukasoba Shibata à Tokyo. Personnellement, je n'aime pas les soupes sucrées, donc je ne commande généralement pas de shoyu ramen. Cependant, la soupe de ce restaurant était idéale, avec l'arôme complexe de la sauce soja, une pointe d'acidité et une saveur savoureuse, mais avec une légère douceur. Malgré ma préférence pour le shio plutôt que pour le shoyu, j'ai trouvé la soupe shoyu exceptionnellement bien préparée. Les nouilles ont bien absorbé le bouillon, la rendant ainsi facile à déguster. J'ai été surpris de constater que les saveurs des célèbres restaurants de ramen de Tokyo se retrouvent presque à l'identique à Séoul.","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"Ramen shoyu chez ... Comme l'attente est généralement longue, je suis arrivée un peu tard et j'étais la dernière cliente avant la pause...ㅎㅎ Voir la photo pour le menu et les prix~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"},{"text":"Esta es una de las tiendas de ramen que ha estado de moda últimamente. Todos dicen que el ramen de shoyu es el mejor, pero fui demasiado tarde y se había agotado. Pedí el ramen de shio, que tenía un sabor a pollo muy intenso, pero también un toque refrescante. Parecía simple, pero era complejo y delicioso. El chashu fue un placer porque tenía una variedad de sabores, y los fideos eran suaves y combinaban a la perfección. Estaba delicioso.","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"Me sorprendió encontrar en Seúl la misma sopa de salsa de soja que probé en Muginae y Chukasoba Shibata de Tokio. Personalmente, no me gustan las sopas dulces, así que no suelo pedir ramen de shoyu. Sin embargo, la sopa de este restaurante era ideal, con el complejo aroma de la salsa de soja, un toque de acidez y un sabor sabroso, pero con un dulzor suave. A pesar de mi preferencia por el shio sobre el shoyu, la sopa de shoyu me pareció excepcionalmente bien hecha. Los fideos absorbieron bien el caldo, lo que la hizo fácil de disfrutar. Me sorprendió descubrir que los sabores de los aclamados restaurantes de ramen de Tokio se podían encontrar casi idénticos en Seúl.","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"Shoyu ramen en ... Como es un lugar donde la espera suele ser larga, fui un poco tarde y fui el último cliente en entrar antes del descanso...ㅎㅎ Por favor, consulte la foto para ver el menú y los precios~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"}],"reviews_by_country":{"🇰🇷 한국어":[{"text":"최근 제일 이슈가 되고 있는 라멘 가게 중 하나인데요. 다들 쇼유라멘이 일품이라고 하는 곳인데 너무 늦게 가서 쇼유는 품절이었구요. 시오라멘을 먹었는데 닭향이 엄청 강하면서도 중간중간 시원한 맛도 있고 생각보다 단순한 듯 하면서도 복합적인 맛으로 느껴져서 너무 맛있게 잘 먹었습니다. 차슈도 다양해서 재밌고 면도 부들부들한데 잘 어울리더라구요. 맛있게 잘 먹었습니다.","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"도쿄에서 먹었던 무기나에와 중화소바 시바타의 간장 스프 맛을 서울에서 똑같이 느낄 수 있어 놀랐다. 개인적으로 단맛이 있는 스프를 싫어하기 때문에 쇼유라멘을 잘 안시키는 편이다. 근데 이 가게는 간장의 복합적인 향과 산미 감칠맛은 있으면서 당도는 적은 이상적인 스프였다. 쇼유보다는 시오를 선호하는 내 취향이 있음에도 불구하고 이 간장 스프는 아주 완성도가 높다고 느껴졌다. 면도 국물에 잘 묻는 느낌이라 위화감 없이 잘 먹었다. 도쿄에서 높은 평가를 받는 라멘가게들의 맛을 서울에서 거의 비슷하게 느낄 수 있어서 놀라웠다.","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"에서 쇼유라멘... 평소 웨이팅이 장난이 아닌 집이라서 조금 늦게 갔더니 브레이크타임 전 마지막 손님으로 입장...ㅎㅎ 메뉴와 가격은 사진 참조~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"},{"text":"♤ 쇼유라멘 (12,500₩)\n+ 산청 백돈 지등심 차슈 (1,500₩)\n+ 보리 돼지 목살 차슈 (1,500₩)\n+ 숯불 닭 정육 (2,000₩)\n+ 김 (1,000₩)\n♤ 차슈덮밥 (4,500₩)\n.\n도쿄식 담려 쇼유라멘을 내세운, 현 시점 가장 핫한 라멘집 중 하나. 매장 인스타를 보면 사장님의 라멘에 대한 철학과 자부심을 엿볼 수 있다.\n\n매장 규모도 매우 작고 인기도 많아서 웨이팅이 최대 난관이다. 온라인 웨이팅이 열리는 11:30AM에 점심 대기가 마감된다고 보면 된다. 사장님이 8시 좀 넘어서 출근하신다고 하니, 그 시간 이후로 현장 웨이팅을 걸어놓고 볼일을 보다가 방문하는 걸 추천. 나 같은 경우 10시 반에 대기를 걸었는데 1시 40분쯤 입장을 할 수 있었다.\n\n오랜 대기에 질려 '맛없기만 해 봐라..' 라고 벼르고 있었는데, 변태적일 정도로 완성도가 높아 솔직히 할 말이 없다. 국물을 한 입 뜨면 입안에 가득 퍼지는 고소한 향미유의 풍미가 대단하다. 쇼유 국물도 깊고 깔끔하고 잡내 하나 없다. 국물 퀄리티에 있어서는 여태껏 먹은 라멘 중 가장 인상적이었다.\n\n면의 경우 푹 삶아 부드러운 스타일인데, 개인적으로는 꼬들한 면을 좋아하나 이 라멘의 경우 부드러운 면과 조합하는 것이 맞다고 느껴진다. 차슈와 닭 정육의 익힘 정도도 훌륭하다.\n\n먹다가 오렌지 제스트를 뿌려달라 요청하면, 새콤하고 향긋한 오렌지 껍질 향에 의해 맛이 다시 변신하므로 꼭 트라이 해보실 것.\n\n차슈덮밥의 퀄리티도 매우 뛰어나다. 단순한 사이드 메뉴라기엔 숯불향과 양념소스의 풍미가 정말 돋보인다.\n\n워낙 높은 완성도를 추구하다 보니 절제되고 캐주얼하지 않은 분위기가 조금은 불편할 수 있다. 그렇지만 맛으로만 봤을 때는 단점이 없는 곳.","rating":5,"author":"jang ramul","published_at":"2026-04-27T02:55:50.457970551Z"},{"text":"녹진한 느낌의 쇼유.\n누군가에게는 조금 느끼할 수도.\n맛있게 잘 먹었습니다!","rating":4,"author":"Matthew Lee","published_at":"2026-04-18T08:51:29.629957568Z"}],"🇺🇸 영어":[{"text":"This is one of the ramen shops that has been trending recently. Everyone says that the shoyu ramen is the best, but I went too late and the shoyu was sold out. I had the shio ramen, and it had a very strong chicken flavor, but also had a refreshing taste here and there. It seemed simple, but it was complex and delicious. The chashu was fun to eat because it had a variety of flavors, and the noodles were soft and went well together. It was delicious.","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"I was surprised to find the same soy sauce-based soup I'd had at Muginae and Chukasoba Shibata in Tokyo in Seoul. Personally, I don't like sweet soups, so I don't usually order shoyu ramen. However, this restaurant's soup was ideal, with the complex aroma of soy sauce, a hint of acidity and savory flavor, but with a low sweetness. Despite my preference for shio over shoyu, I found the shoyu soup to be exceptionally well-made. The noodles soaked up the broth well, making it easy to enjoy. I was surprised to find that the flavors of Tokyo's highly acclaimed ramen shops could be found almost identically in Seoul.","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"Shoyu ramen at ... Since it's a place where the wait is usually long, I went a little late and was the last customer to enter before break time...ㅎㅎ Please refer to the photo for the menu and prices~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"},{"text":"Shoyu Ramen in der ... Da die Wartezeit dort normalerweise lang ist, kam ich etwas spät und war der letzte Gast vor der Pause...ㅎㅎ Speisekarte und Preise findet ihr auf dem Foto~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"},{"text":"Ini salah satu kedai ramen yang sedang tren akhir-akhir ini. Semua orang bilang shoyu ramen-nya yang terbaik, tapi saya datang terlambat dan shoyu-nya sudah habis terjual. Saya memesan shio ramen, dan rasanya sangat kuat dengan rasa ayam, tetapi juga menyegarkan di beberapa bagian. Kelihatannya sederhana, tapi ternyata rumit dan lezat. Chashu-nya asyik dimakan karena memiliki beragam rasa, dan mi-nya lembut dan cocok dipadukan. Rasanya lezat.","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"Saya terkejut menemukan sup berbahan dasar kecap yang sama dengan yang saya makan di Muginae dan Chukasoba Shibata di Tokyo di Seoul. Secara pribadi, saya tidak suka sup manis, jadi saya biasanya tidak memesan ramen shoyu. Namun, sup di restoran ini ideal, dengan aroma kecap yang kompleks, sedikit rasa asam dan gurih, tetapi dengan rasa manis yang rendah. Meskipun saya lebih suka shio daripada shoyu, saya merasa sup shoyu-nya dibuat dengan sangat baik. Mi-nya menyerap kuah dengan baik, sehingga mudah dinikmati. Saya terkejut menemukan bahwa cita rasa dari kedai ramen ternama di Tokyo dapat ditemukan hampir sama di Seoul.","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"Ramen Shoyu di ... Karena biasanya antriannya panjang, aku datang agak terlambat dan menjadi pelanggan terakhir yang masuk sebelum waktu istirahat...ㅎㅎ Silakan lihat foto untuk menu dan harganya~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"},{"text":"Ini antara kedai ramen yang menjadi trending baru-baru ini. Semua orang mengatakan bahawa shoyu ramen adalah yang terbaik, tetapi saya pergi terlalu lewat dan shoyu telah habis dijual. Saya mempunyai ramen shio, dan ia mempunyai rasa ayam yang sangat kuat, tetapi juga mempunyai rasa yang menyegarkan di sana sini. Ia kelihatan mudah, tetapi ia rumit dan lazat. Chashu itu menyeronokkan untuk dimakan kerana ia mempunyai pelbagai perisa, dan mee lembut dan digabungkan dengan baik. Ia adalah lazat.","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"Saya terkejut apabila menjumpai sup berasaskan kicap yang sama yang saya miliki di Muginae dan Chukasoba Shibata di Tokyo di Seoul. Secara peribadi, saya tidak suka sup manis, jadi saya tidak selalu memesan ramen shoyu. Walau bagaimanapun, sup restoran ini sangat sesuai, dengan aroma kicap yang kompleks, sedikit keasidan dan rasa pedas, tetapi dengan rasa manis yang rendah. Walaupun saya lebih suka shio berbanding shoyu, saya dapati sup shoyu dibuat dengan sangat baik. Mee menyerap kuahnya dengan baik, menjadikannya mudah untuk dinikmati. Saya terkejut apabila mendapati bahawa perisa kedai ramen yang terkenal di Tokyo boleh didapati hampir sama di Seoul.","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"Ramen Shoyu di ... Oleh kerana ia tempat yang biasanya memerlukan masa menunggu yang lama, saya pergi agak lewat dan menjadi pelanggan terakhir yang masuk sebelum waktu rehat...ㅎㅎ Sila rujuk gambar untuk menu dan harga~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"}],"🇯🇵 일본어":[{"text":"最近一番の問題となっているラーメン店の一つです。みんなショーユラーメンが絶品というところなんですが、あまりに遅く行ってショーユは売り切れでした。シオラーメンを食べましたが、鶏の香りがすごく強く、中途半端に涼しい味もあり、思ったよりシンプルなようにしながらも、複合的な味で感じられて、とても美味しくよく食べました。チャシュも多様で面白いし、麺もふわふわしたのによく似合いました。おいしくよく食べました。","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"東京で食べた武器やえと中華そば柴田の醤油スープ味をソウルで同じように感じることができて驚いた。個人的に甘みのあるスープが嫌いなので、ショウラーメンをよくしない方だ。ところがこのお店は醤油の複合的な香りと酸味コクはありながら糖度は少ない理想的なスープだった。しょうゆよりは塩を好む私の好みがあるにもかかわらず、この醤油スープは非常に完成度が高いと感じられた。シェービングスープによく付く感じで違和感なくよく食べた。東京で高い評価を受けるラーメン店の味をソウルでほぼ同様に感じることができて驚いた。","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"＜ラーメンバシコウ＞でショーユーラーメン…普段ウェイティングがいたずらではない家なので少し遅れて行ったらブレイクタイム前の最後のゲストとして入場…ㅎㅎメニューと価格は写真参照～","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"}],"🇨🇳 중국어":[{"text":"這是最近很火紅的拉麵店之一。大家都說醬油拉麵最好吃，但我去太晚了，醬油已經賣完了。我點了鹽拉麵，雞肉味很濃，偶爾夾雜著一些清爽的味道。看似簡單，卻蘊含著複雜美味的味道。叉燒的味道豐富多樣，麵條軟糯，搭配起來也很好，吃起來很有樂趣。非常美味。","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"讓我驚訝的是，在首爾竟然能找到和東京的「麥芽」和「中華蕎麥麵柴田」一樣的醬油拉麵。我個人不太喜歡甜湯，所以平常很少點醬油拉麵。然而，這家店的湯頭卻堪稱完美，醬油的複雜香氣，略帶酸味和鹹香，甜度卻不高。雖然我比較喜歡鹽味，但醬油湯頭的製作卻異常精良。麵條很好地吸收了湯汁，入口即化。東京那些備受好評的拉麵店的口味，在首爾竟然也能吃到幾乎一模一樣，真是讓我驚喜不已。","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"在《拉麵吧四甲》吃了醬油拉麵…因為這家店通常要等很久，所以我去得有點晚，成了休息時間前最後一個進去的客人…哈哈哈哈 菜單和價格請參考照片~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"},{"text":"这是最近很火的拉面店之一。大家都说酱油拉面最好吃，但我去得太晚了，酱油已经卖完了。我点了盐拉面，鸡肉味很浓，偶尔也夹杂着一些清爽的味道。看似简单，却蕴含着复杂而美味的味道。叉烧的味道丰富多样，面条软糯，搭配起来也很好，吃起来很有乐趣。非常美味。","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"让我惊讶的是，在首尔竟然能找到和东京的“麦芽”和“中华荞麦面柴田”一样的酱油拉面。我个人不太喜欢甜汤，所以平时很少点酱油拉面。然而，这家店的汤头却堪称完美，酱油的复杂香气，略带酸味和咸香，甜度却不高。虽然我更喜欢盐味，但酱油汤头的制作却异常精良。面条很好地吸收了汤汁，入口即化。东京那些备受好评的拉面店的口味，在首尔竟然也能吃到几乎一模一样，真是让我惊喜不已。","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"在《拉面吧四甲》吃了酱油拉面……因为这家店通常要等很久，所以我去得有点晚，成了休息时间前最后一个进去的客人……哈哈哈哈 菜单和价格请参考照片~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"}],"🇹🇭 태국어":[{"text":"นี่คือร้านราเม็งที่กำลังมาแรงในช่วงนี้ ใครๆ ก็บอกว่าราเม็งโชยุอร่อยที่สุด แต่ฉันไปช้าไปหน่อย โชยุขายหมดเกลี้ยงเลย ฉันสั่งชิโอะราเม็งมา รสชาติไก่เข้มข้นมาก แต่ก็มีรสชาติสดชื่นอยู่บ้าง ดูเหมือนจะธรรมดา แต่รสชาติซับซ้อนและอร่อย ส่วนชาชูก็อร่อยดีเพราะมีหลากหลายรสชาติ เส้นก็นุ่ม เข้ากันได้ดี อร่อยมาก","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"ฉันประหลาดใจที่เจอซุปซีอิ๊วแบบเดียวกับที่เคยกินที่ร้าน Muginae และ Chukasoba Shibata ในโตเกียวที่โซล ส่วนตัวฉันไม่ชอบซุปหวาน จึงไม่ค่อยสั่งราเมนโชยุ แต่ซุปของร้านนี้ก็อร่อยลงตัว มีกลิ่นซีอิ๊วที่ซับซ้อน รสเปรี้ยวนิดๆ และรสชาติเข้มข้น แต่หวานน้อย ถึงแม้ฉันจะชอบชิโอะมากกว่าโชยุ แต่ฉันก็รู้สึกว่าซุปโชยุทำออกมาได้ดีเยี่ยม เส้นบะหมี่ซึมซับน้ำซุปได้ดี ทำให้ทานได้ง่าย ฉันประหลาดใจที่พบว่ารสชาติของร้านราเมนชื่อดังในโตเกียวแทบจะเหมือนกันทุกประการในโซล","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"ราเมนโชยุที่ร้าน ... เนื่องจากเป็นร้านที่มักต้องรอคิวนาน ฉันเลยไปค่อนข้างสายและเป็นลูกค้าคนสุดท้ายที่เข้าไปก่อนพักเบรก...ㅎㅎ โปรดดูรูปภาพสำหรับเมนูและราคา~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"}],"🇻🇳 베트남어":[{"text":"Đây là một trong những tiệm mì ramen đang thịnh hành dạo gần đây. Ai cũng nói mì shoyu ramen là ngon nhất, nhưng tôi đến muộn quá nên mì shoyu đã hết sạch. Tôi gọi mì shio ramen, vị gà rất đậm đà, nhưng thỉnh thoảng cũng có chút thanh mát. Trông thì đơn giản, nhưng lại rất cầu kỳ và ngon. Món chashu ăn rất thú vị vì có nhiều hương vị, sợi mì mềm và ăn rất hợp. Ngon tuyệt.","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"Tôi đã rất ngạc nhiên khi tìm thấy món súp nước tương giống như tôi đã từng ăn ở Muginae và Chukasoba Shibata tại Tokyo, Seoul. Cá nhân tôi không thích súp ngọt, nên tôi thường không gọi mì ramen shoyu. Tuy nhiên, món súp của nhà hàng này lại rất lý tưởng, với hương thơm phức hợp của nước tương, một chút vị chua và mặn, nhưng lại rất ít ngọt. Mặc dù tôi thích shio hơn shoyu, tôi thấy súp shoyu được chế biến rất ngon. Sợi mì thấm nước dùng rất tốt, khiến món ăn dễ thưởng thức. Tôi đã rất ngạc nhiên khi thấy hương vị của những quán mì ramen nổi tiếng ở Tokyo lại gần như giống hệt ở Seoul.","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"Món mì ramen shoyu ở ... Vì quán này thường phải chờ khá lâu nên mình đến hơi muộn và là khách cuối cùng trước giờ nghỉ trưa...ㅎㅎ Mời xem ảnh để biết thực đơn và giá cả nhé~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"}],"🇸🇦 아랍어":[{"text":"هذا أحد مطاعم الرامن التي لاقت رواجًا كبيرًا مؤخرًا. يقول الجميع إن رامن الصويا هو الأفضل، لكنني ذهبت متأخرًا جدًا ونفدت كمية الصويا. طلبت رامن الشيو، وكان بنكهة دجاج قوية جدًا، مع نكهة منعشة بين الحين والآخر. بدا بسيطًا، لكنه كان معقدًا ولذيذًا. كان تناول الشاشو ممتعًا بفضل نكهاته المتنوعة، وكانت النودلز طرية ومتناسقة. كان لذيذًا.","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"فوجئتُ بالعثور على نفس حساء صلصة الصويا الذي تناولته في مطعمي موجيناي وتشوكاسوبا شيباتا في طوكيو بسيول. أنا شخصياً لا أحب الحساء الحلو، لذلك لا أطلب عادةً رامين الصويا. مع ذلك، كان حساء هذا المطعم مثالياً، برائحة صلصة الصويا المنعشة، ولمسة من الحموضة والنكهة اللذيذة، ولكن بحلاوة خفيفة. على الرغم من تفضيلي للشيو على الصويا، إلا أنني وجدتُ حساء الصويا مُحضّراً بإتقان استثنائي. امتصت النودلز المرق جيداً، مما جعله سهلاً للتذوق. وفوجئتُ أيضاً بأن نكهات مطاعم الرامن الشهيرة في طوكيو تكاد تكون متطابقة في سيول.","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"رامن شويو في مطعم رامن بار شيكو... بما أن الانتظار فيه عادةً ما يكون طويلاً، فقد ذهبت متأخراً قليلاً وكنت آخر زبون يدخل قبل وقت الاستراحة... ههه. يرجى الاطلاع على الصورة لمعرفة قائمة الطعام والأسعار.","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"}],"🇷🇺 러시아어":[{"text":"Это один из ресторанов рамэна, который в последнее время набирает популярность. Все говорят, что сёю-рамэн — лучший, но я опоздал, и сёю уже раскупили. Я заказал сёю-рамэн с очень насыщенным куриным вкусом, но с освежающими нотками. Казалось бы, просто, но на самом деле сложно и очень вкусно. Тяшу было приятно есть, потому что у него много вкусов, а лапша мягкая и хорошо сочетается. Это было восхитительно.","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"Я был удивлён, обнаружив в Сеуле тот же суп на основе соевого соуса, что и в Muginae и Chukasoba Shibata в Токио. Лично я не люблю сладкие супы, поэтому обычно не заказываю сёю-рамэн. Однако суп в этом ресторане был идеальным: со сложным ароматом соевого соуса, лёгкой кислинкой и пикантным вкусом, но с лёгкой сладостью. Несмотря на моё предпочтение сио сёю, суп с сёю оказался исключительно хорошо приготовленным. Лапша хорошо пропитывалась бульоном, благодаря чему им было легко наслаждаться. Я был удивлён, обнаружив, что вкусы знаменитых токийских рамэн-баров практически идентичны вкусам в Сеуле.","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"Рамен с соевым соусом в ... Поскольку там обычно приходится долго ждать, я немного опоздал и был последним посетителем перед перерывом...ㅎㅎ Меню и цены смотрите на фото~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"}],"🇩🇪 독일어":[{"text":"Dies ist einer der Ramen-Läden, die in letzter Zeit im Trend liegen. Alle sagen, dass die Shoyu-Ramen die besten sind, aber ich war zu spät da und die Shoyu war ausverkauft. Ich hatte die Shio-Ramen, die einen sehr starken Hühnergeschmack hatten, aber auch ab und zu eine erfrischende Note. Sie wirkten einfach, waren aber komplex und köstlich. Das Chashu hat Spaß gemacht, weil es so abwechslungsreich war, und die Nudeln waren weich und passten gut zusammen. Es war köstlich.","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"Ich war überrascht, in Seoul dieselbe Suppe auf Sojasaucenbasis zu finden, die ich bei Muginae und Chukasoba Shibata in Tokio gegessen hatte. Ich persönlich mag keine süßen Suppen, daher bestelle ich normalerweise keine Shoyu-Ramen. Die Suppe dieses Restaurants war jedoch ideal, mit dem komplexen Aroma von Sojasauce, einer leichten Säure und einem herzhaften Geschmack, aber mit einer leichten Süße. Obwohl ich Shio Shoyu vorziehe, fand ich die Shoyu-Suppe außergewöhnlich gut gemacht. Die Nudeln saugten die Brühe gut auf, sodass man sie leicht genießen konnte. Ich war überrascht, dass die Aromen der hochgelobten Ramen-Läden Tokios in Seoul fast identisch zu finden waren.","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"}],"🇫🇷 프랑스어":[{"text":"C'est l'un des restaurants de ramen les plus en vogue ces derniers temps. Tout le monde dit que les shoyu ramen sont les meilleurs, mais j'y suis allé trop tard et il n'y en avait plus. J'ai pris les shio ramen, avec un goût de poulet très prononcé, mais aussi une touche rafraîchissante par-ci par-là. Ça semblait simple, mais c'était complexe et délicieux. Le chashu était agréable à déguster grâce à ses saveurs variées, et les nouilles étaient moelleuses et se mariaient bien. C'était délicieux.","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"J'ai été surpris de retrouver à Séoul la même soupe à la sauce soja que celle que j'avais dégustée chez Muginae et Chukasoba Shibata à Tokyo. Personnellement, je n'aime pas les soupes sucrées, donc je ne commande généralement pas de shoyu ramen. Cependant, la soupe de ce restaurant était idéale, avec l'arôme complexe de la sauce soja, une pointe d'acidité et une saveur savoureuse, mais avec une légère douceur. Malgré ma préférence pour le shio plutôt que pour le shoyu, j'ai trouvé la soupe shoyu exceptionnellement bien préparée. Les nouilles ont bien absorbé le bouillon, la rendant ainsi facile à déguster. J'ai été surpris de constater que les saveurs des célèbres restaurants de ramen de Tokyo se retrouvent presque à l'identique à Séoul.","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"Ramen shoyu chez ... Comme l'attente est généralement longue, je suis arrivée un peu tard et j'étais la dernière cliente avant la pause...ㅎㅎ Voir la photo pour le menu et les prix~","rating":4,"author":"Bumsang Kim","published_at":"2026-01-23T07:26:38.194296655Z"}],"🇪🇸 스페인어":[{"text":"Esta es una de las tiendas de ramen que ha estado de moda últimamente. Todos dicen que el ramen de shoyu es el mejor, pero fui demasiado tarde y se había agotado. Pedí el ramen de shio, que tenía un sabor a pollo muy intenso, pero también un toque refrescante. Parecía simple, pero era complejo y delicioso. El chashu fue un placer porque tenía una variedad de sabores, y los fideos eran suaves y combinaban a la perfección. Estaba delicioso.","rating":5,"author":"에드워드곰","published_at":"2025-10-21T04:18:03.001469027Z"},{"text":"Me sorprendió encontrar en Seúl la misma sopa de salsa de soja que probé en Muginae y Chukasoba Shibata de Tokio. Personalmente, no me gustan las sopas dulces, así que no suelo pedir ramen de shoyu. Sin embargo, la sopa de este restaurante era ideal, con el complejo aroma de la salsa de soja, un toque de acidez y un sabor sabroso, pero con un dulzor suave. A pesar de mi preferencia por el shio sobre el shoyu, la sopa de shoyu me pareció excepcionalmente bien hecha. Los fideos absorbieron bien el caldo, lo que la hizo fácil de disfrutar. Me sorprendió descubrir que los sabores de los aclamados restaurantes de ramen de Tokio se podían encontrar casi idénticos en Seúl.","rating":4,"author":"조민석","published_at":"2025-10-28T08:40:18.445062010Z"},{"text":"Shoyu ramen en ... Como es un lugar donde la espera suele ser larga, fui un poco tarde y fui el último cliente en entrar antes del descanso...ㅎㅎ Por favor, consulte la foto para ver el menú y los precios~","rating":4,"author":"Bumsang 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대한민국 라멘집 전체 최악 웨이팅 1번인 시코우입니다\n매장이 작아 한 번에 6명 식사 가능하며 첫 타임에 드시려면 주말은 아침 7시 평일은 8~9시 현장 방문 대기 걸어야 가능할 겁니다.\n오픈 30분 전 온라인 캐치 테이블 예약은 아무 의미 없습니다.(등록 성공 후 바로 취소.전 3번 경험)\n사실상 홍대 직장인들 아니면 평일엔 식사 불가.\n\n맛 평가는 몸무게 100Kg 이상만이 가능하다는 라오타(라면+오타쿠)들 사이에 홍대 희옥과 함께 가장 핫한 두 곳 중 하나인지라 의미가 없습니다.\n음식이 아닌 웨이팅 때문에 주변 거주인 아니면 추천 안 할랍니다.\n저는 100Kg 미만이라 해당 안 되는데 여긴 라오타 그들만에 영역인 듯.\n\n라면 잘 모르는 저에게는 준수한 맛이었습니다.","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"시오, 쇼유 라멘\n\n차슈가 너무 맛있습니다!!\n면은 푹 익은 면인데 쫀쫀해요!\n\n시오 라멘 육수가 굉장히 감칠맛이 넘칩니다!\n쇼유 라멘은 간장이랑 벨런스가 좋아 부드러웠어요~","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"쇼유라멘\n오렌지제스트 추가 (요청필요)\nTKG(타마고 카케 고항)\n\n무던한 입으로 간장이 바뀌고 치유가 바뀐 디테일차이는 잡아내지 못하였지만\n그냥 누가 먹어도 맛있다라고 느낄 스프였다\n\n의도하신 것으로 생각되는 오독한 것과 부드러운 두가지 종류의 멘마가 있었다. 멘마는 개인 취향이 갈릴지도\n\nTKG는 참기름인지 들기름인지 고소한 향이 나는 간장소스와 함께 제공되는데 아주아주 맛있었다. 간계밥이라 생각하시면 될 것 같은 맛\n\n이제 편차를 거의 줄이셨다는데 이 느낌을 갖고 조만간 한번 더 방문해봐야겠다\n\n4.5/5.0","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"쇼유 시오 산청백돼지 지등심 오리스테이크 추가\n\n쇼유 - 사전공지대로 묵직하면서 고소한맛이 지배적\n\n였고 향미유가 전체적으로 잘감싸줘 염도도 잘눌러\n\n서 디테일함이 느껴지면서 면의 전분이 풀어진시점 \n\n스프와의 일체감이 잘 느껴진다 먹다가 한번씩 쉼터\n\n역할인 대파잎부분 마져 좋았다 달지않은 멘마 \n\n닭정형차슈 산청백돼지지등심 오리스테이크 각각의\n\n고급진 토핑들이 입안가득 불향과 포만감을 채운다\n\n시오 - 과하지않은 은은한 염도감과 닭맛이 \n\n강한것보다 다른무엇가 섞인느낌인데 오리쪽 비율 \n\n더높은느낌이다 향미유의 고소함과 먹다가 \n\n물릴타이밍에 참나물토핑으로 느끼함을 잡고  \n\n깔끔한정리 쇼유못지않은 좋은라멘이다\n\n사장님과 직원분 접대는 친절함이 가득 느껴졌고\n\n츠케멘과 산초소바로 재방문예정","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"곤부스이츠키멘 시오,쇼유\n더블스프로 주문하면 두 종류의 면이 한그릇에 제공된다\n\n주원 오리 스테이크 차슈 추가\n\n하루 10식가량 판매하는 귀하디 귀한 곤부스이츠케멘\n\n면은 얇은 것 보다 두꺼운 면이 더 취향이었다\n얇은 면은 일반 라멘에 제공되는 것과 비슷한 부들면 느낌이라 새롭게 느껴져서 그럴지도 모르겠음\n\n츠케지루 맛은 말해뭐해 엄청나게 맛있다.\n염도가 적당히 강하여 다 먹은 뒤 콘부진액을 섞어 먹으니 입안에 달라붙는 식감과 맛레이어가 한층 더해지는 느낌이라 마무리로 좋았다.\n\n면300g은 얇아서인지 생각보다 호로록들어가서 \n지로케나 돼지베이스 츠케멘을 먹은 포만감보다 적게 느껴졌다.\n물론 전혀 양이 부족하지 않다. 배 엄청부름.\n\n특히 지등심차슈의 훈연향이 대단하다. 강력추천.\n\n4.5/5.0","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"자그맣고 아기자기한 실내\n정갈한 플레이팅에 녹진했던 쇼유\n어려보이시던 대표님 답지않게 자신이 만든 음식과\n직원분 포함 손님에게 대해야 하는\n서비스 측면에 엄격하신 느낌.\n해서 서비스를 받는 내 입장에선 라멘을 먹으러 온 것\n같지 않고 그 이상의 가치를 먹는 느낌이랄까.\n처음 직원분이 체크하시던게 왼손 오른손 잡이를\n체크하신게 조금 충격\n이런 작은것도 신경쓰시는 방식이\n다이닝에 계셨을까 싶기두\n담음새를 보면 알겠지만 보는것 만큼 맛도 좋았음\n난 오리 추가를 했고 퀴숑 아주 좋구\n일부러 끊어먹었는데 질긴것 없이 부드러웠음\n약간 아쉬웠던건 테모미면이 없던것과\n꼬들한걸 조아라하는 내겐 면 익힘이 아쉬웠음\n극악의 웨이팅이지만 시간 여유있음 또 가고싶어\n아. 고기밥 무조건 먹어야해 미친맛","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"섬세함이 점점 농후해지는듯ㄷㄷ 곤부스이 츠케멘도 대단 했습니다. 면이 길어서 찍먹하기 쉽지 않았는데 그건 제가 츠케멘 연구를 좀 해봐야겠네요. 소품(?)도 바껴서인지 실내 분위기가 확실히 좋아졌습니다! 웨이팅 들어가기가 어렵지만 재방문 하고싶네요.\n(한정수량이니 인스타그램, 캐치테이블 공지 확인필수)","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"쇼유라멘, 산초라멘 먹었는데 쇼유가 더 맛있어요! 닭육수같은 맛이 나서 깊은데 깔끔해요! 밥 한공기 추가해서 같이 먹으면 약간 삼계탕 느낌으로 잘 어울려요","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"*시오라멘 - 토핑류 추가\n\n소금의 임팩트가 선명하게 느껴지는\n감칠맛 좋은 그윽한 청탕 육수에\n고소한 향미유\n\n부드럽게 익힌 면\n- 꼬들 옵션 가능\n\n세상 촉촉한 오리 스테이크 챠슈\n\n챠슈와 스프에 색다른 재미를 더하는\n트러플 페스토","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"오픈런해서 왔습니다. 맛있네요","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"청탕1티어\n\n테모미면이 생겨 주문해봤습니다\n시오라멘에 더 잘어울릴 것 같아서 주문...은 아니고 쇼유가 품절이었습니다\n\n시오의 치유비율에 변동이 있은 뒤 방문했어요.\n닭 육수의 깊은 맛에 감칠맛이 더해져 호불호가 없을 맛있는 라멘입니다. 치유가 더 줄어들어 기름층이 얇아짐이 눈에 띄게 변화했음이 보였습니다만 맛에있어 디테일한 차이는 한번 밖에 먹어보지 못해 크게 느끼진 못했습니다. 다만 닭 육수의 맛이 더 도드라지게 느껴지긴 했어요.\n\n수향미 밥은 모든 라멘과 다 잘 어울리는 것 같아요.\n\n항정살 차슈가 한정으로 생겨 추가해봤는데 아삭거리는 식감이 괜찮았고 훈연향과 지방 감칠맛이 좋았습니다. \n개인적으로 아쉬운 점은 항정 차슈의 비주얼말곤 없습니다. \n\n\n4.0/5.0","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"멋진 기물과\n깊고 맛있는 라멘\n코박고 흡입할 수 밖에 없는 중독적인 라멘","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"대기 3번째에 직원분이 나와 쇼유가 품절되었다고 알려주시는데 마음이 아팠지만 시오라멘이 운명이구나 싶어서 받아들였습니다만... 퀄리티가 말이 안나오는 수준이라 흡입했습니다\n\n진하고 염도높은 닭육수에 치유가 느끼하지만 맑고 선명한 느낌이라 기름을 어떻게 이렇게 낸건지 신기했습니다 육수와 기름이 맑음과 진함이 공존하는 밸런스가 인상적인 집입니다\n\n웨이팅이 어려워 자주 못먹겠지만 가끔 생각이 날듯 하네요","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"정말 맛있게 먹었습니다! 웨이팅이 치열하다고 들어 4시30분에 캐치테이블 통해 원격 웨이팅을 했고 5시 10분쯤 입장했습니다. 메뉴는 소유라멘에 계란 추가(기본 미제공)와 공기밥 주문했습니다.\n\n라멘은 간장의 향이 진하지 않고 적당했으며 면부터 국물까지 모든 요소의 밸런스가 좋았습니다. 차슈에서 은은히 느껴지는 스모키함도 인상적이었습니다. 공기밥은 수향미였고 입안에서 밥알이 느껴질 정도로 고슬고슬 했습니다. 공기밥이나 면을 추가하신다면 계란은 꼭 추천드립니다.\n\n웨이팅이 치열하지만 그정도 명성을 하는 라멘집이라규 생각합니다. 다음에는 시오라멘에 아에다마 추가해 먹어보려고 합니다.","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"38년 인생 가장 맛있게 먹은 면 요리.\n\n일본 라멘에 눈뜬지 어언 8년..\n이 정도의 맛과 담음새 가게 분위기까지 모든것을 만족시켜준곳은 여기가 유일. 감히 곧 미슐랭 빕구르망 정도는 거뜬히 받고 더 웨이팅이 길어질거라 예상합니다.\n이 리뷰를 보고 계신다면 하루 빨리 방문해보세요.\n글을 쓰는 중에도 또 먹고싶어지는 곳 입니다.","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"시오라멘은 솔직히 굳이라는 느낌이 강했다 여기가 아니여도 훨씬 맛있는 곳이 많다. 그치만 쇼유,,,,이놈 도른놈이다 여태껏 난 시오파인줄 알았는데 쇼유파인가,,? 이놈 도른놈이다,,죽음이다,,환상이다,,행복이다,,우마이다,,오이시다,,,말로 표현 할수없는 환상이다,,,쇼유 꼭 먹어보세요,,,,응대는 사장님보단 직원분이 좀 더 친절하니 잘해주셨다 좋은 직원을 구하신듯 하다,,,,암튼 쇼유 환상이다,,,여태껏 아직은 여기가 쇼유라멘 1등이다 야무져버려~~ 기막혀버려~~한입먹고 느낀 그 충격,,,아 한가지 억울한점이 있다 나는 2그릇을 10분만에 다 먹었는데 한그릇을 30~40분이상 먹는 사람들을 보면 왠지\n모르게 너무 억울했다.","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"라멘집 치고 회전율 겁나 떨어짐\n음식 자체의 완성도는 분명히 있음\n육향도 좋고 구성도 나쁘지 않음\n 맛굿 감칠맛도 굿\n다만 문제는 짠맛!\n한두 숟갈은 괜찮지만, 먹을수록 간이 과하게 세서 부담이 큼.\n국물을 즐기기보다는 멈추게 되는 수준임.\n\n더 실망스러웠던 건 접객 태도. \n라멘집 사장님의 응대가 전반적으로 불친절했고, 손님 입장에서 질문하거나 요청하기가 어려운 분위기\n특히 개인의 취향이나 식습관에 대한 배려가 부족했고, 다양성을 인정하지 않는 태도가 느껴져 매우 불편","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"곤부스이 맛있어요.","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"시오라멘\n차슈덮밥\n마라아에다마\n\n이때도 4시간쯤 기다린 것 같은데 이게 저점이었다\n\n이젠 진짜 못가게 된 라멘야..\n\n안주하지 않고 꾸준히 노력하는 채사쬬 모습이 라멘에서 느껴져 좋다\n\n마라아에다마는 한번쯤은 꼭 먹어보길 바란다\n\n남은 양념에 공깃밥 한스푼 비벼먹는것도 별미\n\n4.5/5.0","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"10월 첫방문때 쇼유라멘이 너무 맛있어서 드디어 2달만에 재방문 했어요. 시코우는 웨이팅 난이도가 있어서 오기가 쉽지 않네요. 이번엔 운 좋게 캐테 원격 웨이팅 성공해서 시오라멘 먹었는데..온도감이 아쉬웠습니다. 첫 방문때는 뜨겁게 나오고 감칠맛과 풍미도 대단한 반면에 시오라멘은 그냥 무난했습니다. 웨이팅 시간과 노력, 가격 대비 생각하면 다음에는 쇼유라멘 시킬거 같네요..","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"맛있습니다,,","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"요새 가장 핫한 라멘집 중 하나. 깊이감 있는 닭육수는 너무 짜지 않아서 닭 맛을 잘 느낄 수 있고, 면도 자가제면이 아닌데도 맛있었습니다. 메뉴 보임성도 아주 좋았습니다.\n맛있게 잘먹었습니다.","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"직관적으로 맛있는데 섬세하기까지한 쇼유라멘\n훌륭한 토핑들, 특히 야키토리급 닭정육\n변주를 주고싶다면 마라아에다마를, 스프를 더 즐기고 싶다면 수향미 공기밥을 추가할 것\n\n주말일 경우 9시에 10팀이상 대기있다고 생각하면 됨\n\n4.5/5.0","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"시오라멘과 차슈덮밥 둘 다 맛있습니다. 웨이팅이 장난 아니지만 기다릴만한 집입니다.","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"10:50분 웨이팅 14번..\n들어가는데 오픈 후 2시간 기다리고 먹었는데도\n쇼유라멘 먹자마자 납득가버림\n\n국내 라멘 1등진짜 인정인정 확실히 다름","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"커뮤니티에서 국내 쇼유 1등이라고 해서 다녀와봤습니다.\n10:30쯤 도착해 대기를 걸었습니다. 8번째 팀이었습니다.\n다 1인 팀들이라면 2번째 사이클에 들어갈 수 있을 것 같다고 생각했는데 다인 팀들이어서 13:10에 입장했습니다(1번팀은 9:30 대기 등록, 12:15 입장, 12:45 퇴장).\n\n맛은 저는 잘 모르겠습니다. 그냥 다른 쇼유라멘집이랑 비슷하게 맛있게 먹었습니다.\n면은 푹 익혀 나오고 온도는 뜨끈하게 나옵니다.\n양은 많지는 않은 편입니다.\n제가 주문한 쇼유보다 오히려 일행의 시오를 더 맛있게  먹었습니다.\n오렌지제스트는 먹는 도중에 요청할 수도 있는데, 오렌지 제스트의 맛과 향이 너무 강해서 추천하지 않습니다.","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"쇼유라멘, 시오라멘이 있는 9월 19일에 오픈한 청탕라멘 전문점\n\n쇼유라멘\n닭, 오리, 돼지뼈 육수를 블렌딩한 가벼우면서도 묵직한 국물에 고소하고 짭짤한 다양한 종류의 간장으로 맛과 향을 더 한 고퀄리티 라멘\n3종의 차슈(수비드 목살, 지등심, 닭다리살), 멘마, 양파, 쫄깃쫄깃한 면 등 구성요소도 국물과 잘 어울림\n\n마포 홍대권에서 맛있는 쇼유라멘 찾는다면 추천하고 싶은 찐맛집\n\n맛있게 잘 먹었습니다.😄","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"쇼유라멘에 면추가(1500원) 해서 주문했습니다. 추가 면은 처음부터 같이 담겨져서 왔습니다.\n쇼유라멘이지만 치유 기름층이 두꺼워서 맛 자체는 묵직했지만, 그만큼 쇼유의 짠맛이 강해서 느끼지하지는 않았습니다. 간장맛이랑 육수가 밸런스 있게 잘 어우러져서 국물까지 다 마셨습니다.\n닭고기 차슈는 평범했고 돼지고기 차슈가 얇고 부들부들해서 좋았어요. 다른 리뷰에서 오랜지 제스트가 들어간다고 해서 궁금했었는데, 이제는 빠진건지 아니면 향이 약했던건지 잘 안 느껴져서 조금 아쉬웠습니다.\n\n11시반에 웨이팅 등록하고 근처 카페에서 2시간정도 기다리다가 먹었었는데, 그만큼 맛있고 배불러서 만족스러웠습니다. 면추가는 다음에도 할 것 같아요.","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"최근 제일 이슈가 되고 있는 라멘 가게 중 하나인데요. 다들 쇼유라멘이 일품이라고 하는 곳인데 너무 늦게 가서 쇼유는 품절이었구요. 시오라멘을 먹었는데 닭향이 엄청 강하면서도 중간중간 시원한 맛도 있고 생각보다 단순한 듯 하면서도 복합적인 맛으로 느껴져서 너무 맛있게 잘 먹었습니다. 차슈도 다양해서 재밌고 면도 부들부들한데 잘 어울리더라구요. 맛있게 잘 먹었습니다.","source":"google/🇰🇷 한국어","likes":5},{"text":"도쿄에서 먹었던 무기나에와 중화소바 시바타의 간장 스프 맛을 서울에서 똑같이 느낄 수 있어 놀랐다. 개인적으로 단맛이 있는 스프를 싫어하기 때문에 쇼유라멘을 잘 안시키는 편이다. 근데 이 가게는 간장의 복합적인 향과 산미 감칠맛은 있으면서 당도는 적은 이상적인 스프였다. 쇼유보다는 시오를 선호하는 내 취향이 있음에도 불구하고 이 간장 스프는 아주 완성도가 높다고 느껴졌다. 면도 국물에 잘 묻는 느낌이라 위화감 없이 잘 먹었다. 도쿄에서 높은 평가를 받는 라멘가게들의 맛을 서울에서 거의 비슷하게 느낄 수 있어서 놀라웠다.","source":"google/🇰🇷 한국어","likes":4},{"text":"에서 쇼유라멘... 평소 웨이팅이 장난이 아닌 집이라서 조금 늦게 갔더니 브레이크타임 전 마지막 손님으로 입장...ㅎㅎ 메뉴와 가격은 사진 참조~","source":"google/🇰🇷 한국어","likes":4},{"text":"♤ 쇼유라멘 (12,500₩)\n+ 산청 백돈 지등심 차슈 (1,500₩)\n+ 보리 돼지 목살 차슈 (1,500₩)\n+ 숯불 닭 정육 (2,000₩)\n+ 김 (1,000₩)\n♤ 차슈덮밥 (4,500₩)\n.\n도쿄식 담려 쇼유라멘을 내세운, 현 시점 가장 핫한 라멘집 중 하나. 매장 인스타를 보면 사장님의 라멘에 대한 철학과 자부심을 엿볼 수 있다.\n\n매장 규모도 매우 작고 인기도 많아서 웨이팅이 최대 난관이다. 온라인 웨이팅이 열리는 11:30AM에 점심 대기가 마감된다고 보면 된다. 사장님이 8시 좀 넘어서 출근하신다고 하니, 그 시간 이후로 현장 웨이팅을 걸어놓고 볼일을 보다가 방문하는 걸 추천. 나 같은 경우 10시 반에 대기를 걸었는데 1시 40분쯤 입장을 할 수 있었다.\n\n오랜 대기에 질려 '맛없기만 해 봐라..' 라고 벼르고 있었는데, 변태적일 정도로 완성도가 높아 솔직히 할 말이 없다. 국물을 한 입 뜨면 입안에 가득 퍼지는 고소한 향미유의 풍미가 대단하다. 쇼유 국물도 깊","source":"google/🇰🇷 한국어","likes":5},{"text":"녹진한 느낌의 쇼유.\n누군가에게는 조금 느끼할 수도.\n맛있게 잘 먹었습니다!","source":"google/🇰🇷 한국어","likes":4},{"text":"This is one of the ramen shops that has been trending recently. Everyone says that the shoyu ramen is the best, but I went too late and the shoyu was sold out. I had the shio ramen, and it had a very strong chicken flavor, but also had a refreshing taste here and there. It seemed simple, but it was complex and delicious. The chashu was fun to eat because it had a variety of flavors, and the noodles were soft and went well together. It was delicious.","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"I was surprised to find the same soy sauce-based soup I'd had at Muginae and Chukasoba Shibata in Tokyo in Seoul. Personally, I don't like sweet soups, so I don't usually order shoyu ramen. However, this restaurant's soup was ideal, with the complex aroma of soy sauce, a hint of acidity and savory flavor, but with a low sweetness. Despite my preference for shio over shoyu, I found the shoyu soup to be exceptionally well-made. The noodles soaked up the broth well, making it easy to enjoy. I was s","source":"google/🇺🇸 영어","likes":4},{"text":"Shoyu ramen at ... Since it's a place where the wait is usually long, I went a little late and was the last customer to enter before break time...ㅎㅎ Please refer to the photo for the menu and prices~","source":"google/🇺🇸 영어","likes":4},{"text":"Shoyu Ramen in der ... Da die Wartezeit dort normalerweise lang ist, kam ich etwas spät und war der letzte Gast vor der Pause...ㅎㅎ Speisekarte und Preise findet ihr auf dem Foto~","source":"google/🇺🇸 영어","likes":4},{"text":"Ini salah satu kedai ramen yang sedang tren akhir-akhir ini. Semua orang bilang shoyu ramen-nya yang terbaik, tapi saya datang terlambat dan shoyu-nya sudah habis terjual. Saya memesan shio ramen, dan rasanya sangat kuat dengan rasa ayam, tetapi juga menyegarkan di beberapa bagian. Kelihatannya sederhana, tapi ternyata rumit dan lezat. Chashu-nya asyik dimakan karena memiliki beragam rasa, dan mi-nya lembut dan cocok dipadukan. Rasanya lezat.","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"Saya terkejut menemukan sup berbahan dasar kecap yang sama dengan yang saya makan di Muginae dan Chukasoba Shibata di Tokyo di Seoul. Secara pribadi, saya tidak suka sup manis, jadi saya biasanya tidak memesan ramen shoyu. Namun, sup di restoran ini ideal, dengan aroma kecap yang kompleks, sedikit rasa asam dan gurih, tetapi dengan rasa manis yang rendah. Meskipun saya lebih suka shio daripada shoyu, saya merasa sup shoyu-nya dibuat dengan sangat baik. Mi-nya menyerap kuah dengan baik, sehingga ","source":"google/🇺🇸 영어","likes":4},{"text":"Ramen Shoyu di ... Karena biasanya antriannya panjang, aku datang agak terlambat dan menjadi pelanggan terakhir yang masuk sebelum waktu istirahat...ㅎㅎ Silakan lihat foto untuk menu dan harganya~","source":"google/🇺🇸 영어","likes":4},{"text":"Ini antara kedai ramen yang menjadi trending baru-baru ini. Semua orang mengatakan bahawa shoyu ramen adalah yang terbaik, tetapi saya pergi terlalu lewat dan shoyu telah habis dijual. Saya mempunyai ramen shio, dan ia mempunyai rasa ayam yang sangat kuat, tetapi juga mempunyai rasa yang menyegarkan di sana sini. Ia kelihatan mudah, tetapi ia rumit dan lazat. Chashu itu menyeronokkan untuk dimakan kerana ia mempunyai pelbagai perisa, dan mee lembut dan digabungkan dengan baik. Ia adalah lazat.","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"Saya terkejut apabila menjumpai sup berasaskan kicap yang sama yang saya miliki di Muginae dan Chukasoba Shibata di Tokyo di Seoul. Secara peribadi, saya tidak suka sup manis, jadi saya tidak selalu memesan ramen shoyu. Walau bagaimanapun, sup restoran ini sangat sesuai, dengan aroma kicap yang kompleks, sedikit keasidan dan rasa pedas, tetapi dengan rasa manis yang rendah. Walaupun saya lebih suka shio berbanding shoyu, saya dapati sup shoyu dibuat dengan sangat baik. Mee menyerap kuahnya denga","source":"google/🇺🇸 영어","likes":4},{"text":"Ramen Shoyu di ... Oleh kerana ia tempat yang biasanya memerlukan masa menunggu yang lama, saya pergi agak lewat dan menjadi pelanggan terakhir yang masuk sebelum waktu rehat...ㅎㅎ Sila rujuk gambar untuk menu dan harga~","source":"google/🇺🇸 영어","likes":4},{"text":"最近一番の問題となっているラーメン店の一つです。みんなショーユラーメンが絶品というところなんですが、あまりに遅く行ってショーユは売り切れでした。シオラーメンを食べましたが、鶏の香りがすごく強く、中途半端に涼しい味もあり、思ったよりシンプルなようにしながらも、複合的な味で感じられて、とても美味しくよく食べました。チャシュも多様で面白いし、麺もふわふわしたのによく似合いました。おいしくよく食べました。","source":"google/🇯🇵 일본어","likes":5},{"text":"東京で食べた武器やえと中華そば柴田の醤油スープ味をソウルで同じように感じることができて驚いた。個人的に甘みのあるスープが嫌いなので、ショウラーメンをよくしない方だ。ところがこのお店は醤油の複合的な香りと酸味コクはありながら糖度は少ない理想的なスープだった。しょうゆよりは塩を好む私の好みがあるにもかかわらず、この醤油スープは非常に完成度が高いと感じられた。シェービングスープによく付く感じで違和感なくよく食べた。東京で高い評価を受けるラーメン店の味をソウルでほぼ同様に感じることができて驚いた。","source":"google/🇯🇵 일본어","likes":4},{"text":"＜ラーメンバシコウ＞でショーユーラーメン…普段ウェイティングがいたずらではない家なので少し遅れて行ったらブレイクタイム前の最後のゲストとして入場…ㅎㅎメニューと価格は写真参照～","source":"google/🇯🇵 일본어","likes":4},{"text":"這是最近很火紅的拉麵店之一。大家都說醬油拉麵最好吃，但我去太晚了，醬油已經賣完了。我點了鹽拉麵，雞肉味很濃，偶爾夾雜著一些清爽的味道。看似簡單，卻蘊含著複雜美味的味道。叉燒的味道豐富多樣，麵條軟糯，搭配起來也很好，吃起來很有樂趣。非常美味。","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":5},{"text":"讓我驚訝的是，在首爾竟然能找到和東京的「麥芽」和「中華蕎麥麵柴田」一樣的醬油拉麵。我個人不太喜歡甜湯，所以平常很少點醬油拉麵。然而，這家店的湯頭卻堪稱完美，醬油的複雜香氣，略帶酸味和鹹香，甜度卻不高。雖然我比較喜歡鹽味，但醬油湯頭的製作卻異常精良。麵條很好地吸收了湯汁，入口即化。東京那些備受好評的拉麵店的口味，在首爾竟然也能吃到幾乎一模一樣，真是讓我驚喜不已。","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":4},{"text":"在《拉麵吧四甲》吃了醬油拉麵…因為這家店通常要等很久，所以我去得有點晚，成了休息時間前最後一個進去的客人…哈哈哈哈 菜單和價格請參考照片~","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":4},{"text":"这是最近很火的拉面店之一。大家都说酱油拉面最好吃，但我去得太晚了，酱油已经卖完了。我点了盐拉面，鸡肉味很浓，偶尔也夹杂着一些清爽的味道。看似简单，却蕴含着复杂而美味的味道。叉烧的味道丰富多样，面条软糯，搭配起来也很好，吃起来很有乐趣。非常美味。","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":5},{"text":"让我惊讶的是，在首尔竟然能找到和东京的“麦芽”和“中华荞麦面柴田”一样的酱油拉面。我个人不太喜欢甜汤，所以平时很少点酱油拉面。然而，这家店的汤头却堪称完美，酱油的复杂香气，略带酸味和咸香，甜度却不高。虽然我更喜欢盐味，但酱油汤头的制作却异常精良。面条很好地吸收了汤汁，入口即化。东京那些备受好评的拉面店的口味，在首尔竟然也能吃到几乎一模一样，真是让我惊喜不已。","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":4},{"text":"在《拉面吧四甲》吃了酱油拉面……因为这家店通常要等很久，所以我去得有点晚，成了休息时间前最后一个进去的客人……哈哈哈哈 菜单和价格请参考照片~","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":4},{"text":"นี่คือร้านราเม็งที่กำลังมาแรงในช่วงนี้ ใครๆ ก็บอกว่าราเม็งโชยุอร่อยที่สุด แต่ฉันไปช้าไปหน่อย โชยุขายหมดเกลี้ยงเลย ฉันสั่งชิโอะราเม็งมา รสชาติไก่เข้มข้นมาก แต่ก็มีรสชาติสดชื่นอยู่บ้าง ดูเหมือนจะธรรมดา แต่รสชาติซับซ้อนและอร่อย ส่วนชาชูก็อร่อยดีเพราะมีหลากหลายรสชาติ เส้นก็นุ่ม เข้ากันได้ดี อร่อยมาก","source":"google/🇹🇭 태국어","likes":5},{"text":"ฉันประหลาดใจที่เจอซุปซีอิ๊วแบบเดียวกับที่เคยกินที่ร้าน Muginae และ Chukasoba Shibata ในโตเกียวที่โซล ส่วนตัวฉันไม่ชอบซุปหวาน จึงไม่ค่อยสั่งราเมนโชยุ แต่ซุปของร้านนี้ก็อร่อยลงตัว มีกลิ่นซีอิ๊วที่ซับซ้อน รสเปรี้ยวนิดๆ และรสชาติเข้มข้น แต่หวานน้อย ถึงแม้ฉันจะชอบชิโอะมากกว่าโชยุ แต่ฉันก็รู้สึกว่าซุปโชยุทำออกมาได้ดีเยี่ยม เส้นบะหมี่ซึมซับน้ำซุปได้ดี ทำให้ทานได้ง่าย ฉันประหลาดใจที่พบว่ารสชาติของร้านราเมนชื่อดังในโตเกียวแทบจะเหมือนกันทุกประการในโซล","source":"google/🇹🇭 태국어","likes":4},{"text":"ราเมนโชยุที่ร้าน ... เนื่องจากเป็นร้านที่มักต้องรอคิวนาน ฉันเลยไปค่อนข้างสายและเป็นลูกค้าคนสุดท้ายที่เข้าไปก่อนพักเบรก...ㅎㅎ โปรดดูรูปภาพสำหรับเมนูและราคา~","source":"google/🇹🇭 태국어","likes":4},{"text":"Đây là một trong những tiệm mì ramen đang thịnh hành dạo gần đây. Ai cũng nói mì shoyu ramen là ngon nhất, nhưng tôi đến muộn quá nên mì shoyu đã hết sạch. Tôi gọi mì shio ramen, vị gà rất đậm đà, nhưng thỉnh thoảng cũng có chút thanh mát. Trông thì đơn giản, nhưng lại rất cầu kỳ và ngon. Món chashu ăn rất thú vị vì có nhiều hương vị, sợi mì mềm và ăn rất hợp. Ngon tuyệt.","source":"google/🇻🇳 베트남어","likes":5},{"text":"Tôi đã rất ngạc nhiên khi tìm thấy món súp nước tương giống như tôi đã từng ăn ở Muginae và Chukasoba Shibata tại Tokyo, Seoul. Cá nhân tôi không thích súp ngọt, nên tôi thường không gọi mì ramen shoyu. Tuy nhiên, món súp của nhà hàng này lại rất lý tưởng, với hương thơm phức hợp của nước tương, một chút vị chua và mặn, nhưng lại rất ít ngọt. Mặc dù tôi thích shio hơn shoyu, tôi thấy súp shoyu được chế biến rất ngon. Sợi mì thấm nước dùng rất tốt, khiến món ăn dễ thưởng thức. Tôi đã rất ngạc nhi","source":"google/🇻🇳 베트남어","likes":4},{"text":"Món mì ramen shoyu ở ... Vì quán này thường phải chờ khá lâu nên mình đến hơi muộn và là khách cuối cùng trước giờ nghỉ trưa...ㅎㅎ Mời xem ảnh để biết thực đơn và giá cả nhé~","source":"google/🇻🇳 베트남어","likes":4},{"text":"هذا أحد مطاعم الرامن التي لاقت رواجًا كبيرًا مؤخرًا. يقول الجميع إن رامن الصويا هو الأفضل، لكنني ذهبت متأخرًا جدًا ونفدت كمية الصويا. طلبت رامن الشيو، وكان بنكهة دجاج قوية جدًا، مع نكهة منعشة بين الحين والآخر. بدا بسيطًا، لكنه كان معقدًا ولذيذًا. كان تناول الشاشو ممتعًا بفضل نكهاته المتنوعة، وكانت النودلز طرية ومتناسقة. كان لذيذًا.","source":"google/🇸🇦 아랍어","likes":5},{"text":"فوجئتُ بالعثور على نفس حساء صلصة الصويا الذي تناولته في مطعمي موجيناي وتشوكاسوبا شيباتا في طوكيو بسيول. أنا شخصياً لا أحب الحساء الحلو، لذلك لا أطلب عادةً رامين الصويا. مع ذلك، كان حساء هذا المطعم مثالياً، برائحة صلصة الصويا المنعشة، ولمسة من الحموضة والنكهة اللذيذة، ولكن بحلاوة خفيفة. على الرغم من تفضيلي للشيو على الصويا، إلا أنني وجدتُ حساء الصويا مُحضّراً بإتقان استثنائي. امتصت النودلز المرق جيداً، مما جعله سهلاً للتذوق. وفوجئتُ أيضاً بأن نكهات مطاعم الرامن الشهيرة في طوكيو تكاد تكون متطابقة ","source":"google/🇸🇦 아랍어","likes":4},{"text":"رامن شويو في مطعم رامن بار شيكو... بما أن الانتظار فيه عادةً ما يكون طويلاً، فقد ذهبت متأخراً قليلاً وكنت آخر زبون يدخل قبل وقت الاستراحة... ههه. يرجى الاطلاع على الصورة لمعرفة قائمة الطعام والأسعار.","source":"google/🇸🇦 아랍어","likes":4},{"text":"Это один из ресторанов рамэна, который в последнее время набирает популярность. Все говорят, что сёю-рамэн — лучший, но я опоздал, и сёю уже раскупили. Я заказал сёю-рамэн с очень насыщенным куриным вкусом, но с освежающими нотками. Казалось бы, просто, но на самом деле сложно и очень вкусно. Тяшу было приятно есть, потому что у него много вкусов, а лапша мягкая и хорошо сочетается. Это было восхитительно.","source":"google/🇷🇺 러시아어","likes":5},{"text":"Я был удивлён, обнаружив в Сеуле тот же суп на основе соевого соуса, что и в Muginae и Chukasoba Shibata в Токио. Лично я не люблю сладкие супы, поэтому обычно не заказываю сёю-рамэн. Однако суп в этом ресторане был идеальным: со сложным ароматом соевого соуса, лёгкой кислинкой и пикантным вкусом, но с лёгкой сладостью. Несмотря на моё предпочтение сио сёю, суп с сёю оказался исключительно хорошо приготовленным. Лапша хорошо пропитывалась бульоном, благодаря чему им было легко наслаждаться. Я бы","source":"google/🇷🇺 러시아어","likes":4},{"text":"Рамен с соевым соусом в ... Поскольку там обычно приходится долго ждать, я немного опоздал и был последним посетителем перед перерывом...ㅎㅎ Меню и цены смотрите на фото~","source":"google/🇷🇺 러시아어","likes":4},{"text":"Dies ist einer der Ramen-Läden, die in letzter Zeit im Trend liegen. Alle sagen, dass die Shoyu-Ramen die besten sind, aber ich war zu spät da und die Shoyu war ausverkauft. Ich hatte die Shio-Ramen, die einen sehr starken Hühnergeschmack hatten, aber auch ab und zu eine erfrischende Note. Sie wirkten einfach, waren aber komplex und köstlich. Das Chashu hat Spaß gemacht, weil es so abwechslungsreich war, und die Nudeln waren weich und passten gut zusammen. Es war köstlich.","source":"google/🇩🇪 독일어","likes":5},{"text":"Ich war überrascht, in Seoul dieselbe Suppe auf Sojasaucenbasis zu finden, die ich bei Muginae und Chukasoba Shibata in Tokio gegessen hatte. Ich persönlich mag keine süßen Suppen, daher bestelle ich normalerweise keine Shoyu-Ramen. Die Suppe dieses Restaurants war jedoch ideal, mit dem komplexen Aroma von Sojasauce, einer leichten Säure und einem herzhaften Geschmack, aber mit einer leichten Süße. Obwohl ich Shio Shoyu vorziehe, fand ich die Shoyu-Suppe außergewöhnlich gut gemacht. Die Nudeln s","source":"google/🇩🇪 독일어","likes":4},{"text":"C'est l'un des restaurants de ramen les plus en vogue ces derniers temps. Tout le monde dit que les shoyu ramen sont les meilleurs, mais j'y suis allé trop tard et il n'y en avait plus. J'ai pris les shio ramen, avec un goût de poulet très prononcé, mais aussi une touche rafraîchissante par-ci par-là. Ça semblait simple, mais c'était complexe et délicieux. Le chashu était agréable à déguster grâce à ses saveurs variées, et les nouilles étaient moelleuses et se mariaient bien. C'était délicieux.","source":"google/🇫🇷 프랑스어","likes":5},{"text":"J'ai été surpris de retrouver à Séoul la même soupe à la sauce soja que celle que j'avais dégustée chez Muginae et Chukasoba Shibata à Tokyo. Personnellement, je n'aime pas les soupes sucrées, donc je ne commande généralement pas de shoyu ramen. Cependant, la soupe de ce restaurant était idéale, avec l'arôme complexe de la sauce soja, une pointe d'acidité et une saveur savoureuse, mais avec une légère douceur. Malgré ma préférence pour le shio plutôt que pour le shoyu, j'ai trouvé la soupe shoyu","source":"google/🇫🇷 프랑스어","likes":4},{"text":"Ramen shoyu chez ... Comme l'attente est généralement longue, je suis arrivée un peu tard et j'étais la dernière cliente avant la pause...ㅎㅎ Voir la photo pour le menu et les prix~","source":"google/🇫🇷 프랑스어","likes":4},{"text":"Esta es una de las tiendas de ramen que ha estado de moda últimamente. Todos dicen que el ramen de shoyu es el mejor, pero fui demasiado tarde y se había agotado. Pedí el ramen de shio, que tenía un sabor a pollo muy intenso, pero también un toque refrescante. Parecía simple, pero era complejo y delicioso. El chashu fue un placer porque tenía una variedad de sabores, y los fideos eran suaves y combinaban a la perfección. Estaba delicioso.","source":"google/🇪🇸 스페인어","likes":5},{"text":"Me sorprendió encontrar en Seúl la misma sopa de salsa de soja que probé en Muginae y Chukasoba Shibata de Tokio. Personalmente, no me gustan las sopas dulces, así que no suelo pedir ramen de shoyu. Sin embargo, la sopa de este restaurante era ideal, con el complejo aroma de la salsa de soja, un toque de acidez y un sabor sabroso, pero con un dulzor suave. A pesar de mi preferencia por el shio sobre el shoyu, la sopa de shoyu me pareció excepcionalmente bien hecha. Los fideos absorbieron bien el","source":"google/🇪🇸 스페인어","likes":4},{"text":"Shoyu ramen en ... Como es un lugar donde la espera suele ser larga, fui un poco tarde y fui el último cliente en entrar antes del descanso...ㅎㅎ Por favor, consulte la foto para ver el menú y los precios~","source":"google/🇪🇸 스페인어","likes":4}]}},"seo_analysis":{"overall_seo_score":40,"website_seo":{"seo_score":0,"seo_issues":[]},"youtube_seo":{"seo_score":45,"seo_issues":["채널 설명 미작성 또는 너무 짧음 — 검색 노출 불리","채널 설명이 200자 미만 — 키워드 포함 설명 권장","채널 설명에 외부 링크 없음 — 웹사이트/SNS 링크 추가 권장","영상 제목에 검색 키워드 부족 — 숫자, 비교, 추천 등 키워드 활용 권장"],"channel_description_length":37,"has_channel_description":false,"has_channel_keywords":false,"has_custom_url":true,"avg_title_length":30.2,"titles_with_keywords":2,"has_links_in_description":false,"has_channel_banner":true},"instagram_seo":{"seo_score":17,"seo_issues":["프로필 링크 없음 — 웹사이트/예약 링크 추가 권장","바이오에 CTA(행동유도 문구) 없음 — 예약/문의 안내 추가 권장","비즈니스 프로필 미전환 — 인사이트·광고 기능 사용 불가","비즈니스 카테고리 미설정"],"has_bio_link":false,"has_bio_cta":false,"is_business_profile":false,"has_category":false,"bio_length":66,"has_username_keyword":false},"naver_place_seo":{"seo_score":55,"seo_issues":["전화번호 미등록","플레이스 소개글 미작성 — 키워드 포함 소개 권장","영업시간 미등록"],"has_category":true,"has_phone":false,"has_address":true,"has_description":false,"has_business_hours":false,"has_homepage_url":false,"image_count":1080},"all_issues":["[YouTube] 채널 설명 미작성 또는 너무 짧음 — 검색 노출 불리","[YouTube] 채널 설명이 200자 미만 — 키워드 포함 설명 권장","[YouTube] 채널 설명에 외부 링크 없음 — 웹사이트/SNS 링크 추가 권장","[YouTube] 영상 제목에 검색 키워드 부족 — 숫자, 비교, 추천 등 키워드 활용 권장","[Instagram] 프로필 링크 없음 — 웹사이트/예약 링크 추가 권장","[Instagram] 바이오에 CTA(행동유도 문구) 없음 — 예약/문의 안내 추가 권장","[Instagram] 비즈니스 프로필 미전환 — 인사이트·광고 기능 사용 불가","[Instagram] 비즈니스 카테고리 미설정","[네이버 플레이스] 전화번호 미등록","[네이버 플레이스] 플레이스 소개글 미작성 — 키워드 포함 소개 권장","[네이버 플레이스] 영업시간 미등록"],"scoring_methodology":{"weights":{"website":35,"naver_place":25,"youtube":20,"instagram":20},"weight_rationale":"Google Page Experience 시스템은 콘텐츠 관련성 다음의 '동점 결정(tiebreaker)' 시그널로 기술 SEO를 평가합니다 (developers.google.com/search/docs/appearance/page-experience). 한국 검색 시장에서 네이버 점유율이 약 58%이므로 네이버 플레이스 가중치를 25%로 설정하고, YouTube는 Google 검색 결과에 직접 노출되는 두 번째 검색 엔진이므로 20%, Instagram은 2024년부터 피드의 약 50%가 추천 콘텐츠로 전환되어 검색 유입이 증가하므로 20%로 설정합니다.","criteria":{"website":[{"item":"Canonical URL","points":10,"source":"Google Search Central: 'rel=canonical'로 중복 URL의 대표 페이지를 지정하여 크롤링 예산 낭비와 PageRank 분산 방지","doc_url":"developers.google.com/search/docs/crawling-indexing/consolidate-duplicate-urls"},{"item":"Viewport 메타","points":10,"source":"Google 모바일 퍼스트 인덱싱: 2023.10.31부로 모든 사이트에 전면 적용. viewport 미설정 시 모바일 렌더링 실패 → 모바일 검색 결과에서 사실상 제외","doc_url":"developers.google.com/search/docs/crawling-indexing/mobile/mobile-sites-mobile-first-indexing"},{"item":"구조화 데이터 (JSON-LD)","points":15,"source":"Google 공식 케이스 스터디: Rotten Tomatoes CTR +25%, Food Network 방문 +35%, Nestlé CTR +82% (구조화 데이터 적용 vs 미적용)","doc_url":"developers.google.com/search/case-studies"},{"item":"robots.txt","points":10,"source":"Google Search Central: robots.txt는 크롤링을 제어하며, 500KiB 초과 시 무시됨. 5xx 응답이 30일 이상 지속되면 크롤링 전면 중단 가능","doc_url":"developers.google.com/search/docs/crawling-indexing/robots/intro"},{"item":"sitemap.xml","points":10,"source":"Google Search Central: sitemap은 검색 순위에 직접 영향하지 않지만 '페이지 발견'을 돕는 공식 수단. 신규 사이트·대규모 사이트·미디어 사이트에 필수","doc_url":"developers.google.com/search/docs/crawling-indexing/sitemaps/overview"},{"item":"웹마스터 인증 (GSC / Naver 서치어드바이저)","points":10,"source":"Google Search Console: 인덱싱 요청, 크롤링 오류 모니터링, 검색 쿼리 분석 도구. 네이버 서치어드바이저(searchadvisor.naver.com): SEO 체크리스트·sitemap 제출·인덱싱 관리","doc_url":"search.google.com/search-console/about"},{"item":"H1 태그 (페이지당 1개)","points":10,"source":"HTML Living Standard(whatwg.org): H1은 페이지의 최상위 제목. 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