{"slug":"d1e35f5c","business_name":"하이디라오 명동점","domain_type":"restaurant","status":"completed","created_at":"2026-05-26T10:20:59.966897","completed_at":"2026-05-26T10:22:49.864032","report_data":{"business_info":{"name":"하이디라오 명동점","url":"https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/haidilao_myungdong","domain_type":"restaurant","verified_address":"서울 중구 명동3길 36 1층","verified_region":"서울 중구","address":"서울 중구 명동3길 36 1층"},"channels":{"website":{"status":"active","url":"https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/haidilao_myungdong","final_url":"https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/haidilao_myungdong","has_ssl":true,"response_time_ms":121.38487584888935,"title":"캐치테이블 | 즐거운 미식 생활의 시작","description":"","has_og_tags":false,"schema_type":"Organization","social_links":{"youtube":"https://www.youtube.com/@catchtable_official","instagram":"https://www.instagram.com/catchtable_official","facebook":"https://www.facebook.com/tr"},"has_phone":true,"has_address":true,"business_name":"캐치테이블","address":null,"phone":null,"tracking_pixels":{"google_analytics":"G-95C07ZWW1T","facebook_pixel":"1100241514286542"},"score":85,"issues":["메타 설명(description) 누락 - SEO 불이익","OG 태그 누락 - SNS 공유 시 미리보기 없음"],"seo":{"canonical_url":null,"has_robots_txt":true,"has_sitemap_xml":true,"has_viewport":true,"structured_data":["Organization"],"structured_data_count":1,"has_gsc_verification":false,"hreflang_tags":[],"meta_keywords":null,"h1_tags":[],"h1_count":0,"img_without_alt":1,"img_total":1,"seo_score":50,"seo_issues":["Canonical URL 미설정 — 중복 콘텐츠 문제 발생 가능","H1 태그 없음 — SEO 핵심 요소 누락","이미지 대부분 alt 속성 누락 (1/1개)"],"has_naver_verification":true}},"naver_place":{"status":"active","place_id":"nv1501495669","name":"하이디라오 명동점","category":"중식당","phone":"0507-1426-3890","address":"서울 중구 을지로2가 199-13","road_address":"서울 중구 명동3길 36 1층","visitor_review_total":6019,"visitor_reviews_score":4.59,"rating_score":4.59,"micro_reviews":[],"visitor_review_texts":["맛집이라고 해서 와봤는데 정말 맛있네요! 직원분도 친절하시고, 셀프바도 청결하고 푸짐해서 만족합니다! 재방문 할게요 🩷","맛있고 서비스가 너무 좋아요\n수타면쇼도 재밌었어요","할머니가 요즘 유행하는 훠거가 먹고싶다는 한말씀에 아이들이 예약한곳. 가족이 다 가다보니 인원이많아서 웨이팅이 조금 길긴 했지만^^  그래도 맛있게 즐겁게 먹고 왔어요~\n친절해서 기분 좋은곳~","처음 감 하이디라오~ 탕이 여러 맛이 있어서 골라 먹기 참 좋았어요. 별로 안 매을 줄 알았는데 화끈한 매운맛에 깜짝 놀랐네요~~","친절의 끝 !!! 넘 맛있고 기분좋게 왔다가요~","아이들과 함께해서 3인이 방문했습니다.\n인기장소인만큼 대기는 한참했네요\n테이블은 다른사람과 반반 나눠 앉는 자리밖에 없었지만 그로인해 할인을 받으니 괜찮았습니다.\n탕 선택 여러가지 중 버섯탕과 토마토탕에\n여러가지 재료선택해서 먹었습니다.\n개인적으로 저는 토마토탕이 더 맛있었고\n옛날 야채스프같은 맛이었습니다\n아이들은 버섯탕을 더 좋아하네요~~\n특유의 중국향(?)없이 맛있게 잘먹었습니다","맛있어요~","많이비싸요.\n마라 1단계인데 쎄요.\n과자를 막 퍼줘요.","하이디라오 명동점을 방문하였습니다. 차돌박이와 우설을 시켰는데 우설은 느낀한감이 없었지만 차돌박이는 맛있었습니다. 특히 피쉬볼,갑오징어등이 맛있었습니다 그리고 좋아요 ㅎㅎ.전골 2가지맛 소기름훠궈,후추탕훠궈는 맛이 감칠나게 좋았습니다. 셀프소스바에서는 땅콩소스와 각종파,고수등등을 넣어서 버무려져서 좋았습니다. 총 89100원이 나왔습니다. 하나팁!!~~ 행운 스타트 테이블에 앉아서 12% 할인을 받았습니다.(사진 첨부합니다.)","첨가본 너무 낯설어서 그런가 아직 입맛엔~~애들은 무지 좋아하네요^^차츰 적응되겠죠…죽은 맛나네요^^","말모말모 \n맛있어요 ㅠㅠ \n사람이 너무많아서 복잡하긴하지만 그래도 먹는데는 괜찮네요 ㅋㅋㅋㅋ","홍대점으로 갔어요! 같이간 사람 모두 처음인지라 잘 몰랐는데 친절히 다알려주시고 맛있게 먹을수잇도록 도와주셨어요🫶🏻\n쿵푸면 너무 쫄깃하니 퍼포먼스 최고엿어요!!다음에도 또 가고파요","말로만 듣던 그 유우명한 하이디라오🇨🇳👲🥢🐉를 가보다니 아주 영광이었습니다\n인터넷에 워낙 많은 이용꿀팁들이 있어서 리뷰에 다 적지 않아도 될 것 같으나.. ⭐️토마토탕은 필수⭐️ 게다가 날계란 휘휘 풀어 먹으면 금상첨화\n정확한 시간대는 잘 모르겠는데 평일 정각에 가면공연🎭도 하는 것 같더라고요? 궁금하신 분들은 잘 알아보시고 시간 맞춰 방문하시면 좋을 것 같아요\n아 그리고 2층 매장 주방은 화장실 제외  22시 마감입니다~!!!","점심 세트 먹으러 갔던 하이디라오 명동..! 예약하고 가서인지 바로 입장해서 맛있게 먹었습니당ㅎㅎ 이벤트도 진행중이라 쿠폰도 주시구 생일 축하도 해주시고 폴라로이드 사진도 찍어주셔서 좋은 추억 쌓았어요☺️ 다만 마지막에 계산할 때 직원 분들이 헷갈리셔서 2, 3번 재결제에 환불까지 하느라 좀 정신이 없었네용ㅠㅠ 다음에는 한 번에 좀 더 깔끔하게 결제할 수 있음 좋을 것 같아요!","맛있어요\n굿굿","명동역 입구보다 청계천에서 명동들어가는 쪽 길로 가면 금방 찾아갈수 있어요. 2층으로 되어있어 평일에는 1층이 붐벼보여도 2층으로 가서 편히 식사 할 수 있어요. 여기는 1층 테이블에 사탕으로 자리번호를 표시해줘요^^  티원으로 모든 벽이 꾸며져있어요ㅋㅋㅋ  -찐갬성언니RGU-","좋은시간 보냈습니다","하이디라오는 항상 기분 좋게 식사할 수 있어요!\n너무 친절한 서버 덕분에 엄청 대접받는 느낌 굿굿!\n재료도 신선하고 토마토탕 너무 맛있어요ㅜㅜㅜ진하게 진하게 부탁드렸더니 너무도 친절하게 응대해 주시구요.\n맛있게 잘 먹고 갑니다~","한달전부터 예약해두고 방문한 하이디리오~!\n오늘도 넘 맛있게 먹고 갑니다 🥹","으아아아악!! 기다리는데 미쳐요!!!!!\n절대 6명 이상 단체로 가지 마세요!!!!!\n그리고 한국말 잘하는 직원 써주세요!!!!!\nㅇ_ㅇ???? × 10번!! 그래도 맛있는 건 인정👍","하이디라오 오랜만에 방문하는데 친절하고 맛있어요.\n소스바가 조금 더 청결하게 관리되면 좋겠어요.","매장이 깔끔하고 친절하세용","😋🫶🏻👍🏻","여기는 맛보다는 서비스를 때문에 오는 곳인데 명동이 아무리 관광객이 많다하더라도 기본적인 태도가 좋지 못하더군요\n누군 아이스크림 안에서 먹고 누군 먹지 못하게 하고 별다른 안내도 없고 무표정으로 맞이하면 누가 기분좋은 식사를 할까 싶네요\n하이디라오 가시려면 영등포나 대학로점으로 가세요\n명동은 돈을 쓰는게 아니라 버리려고 가는 듯 느껴지네요","캐치테이블로 미리 예약하고 방문했습니다 마라, 토마토, 삼계 조합으로 시켰고 토핑은 새우완자와 목이버섯 필수예요 개인적으로 우삼겹 외에는 입에 잘 안맞아서 입문자들은 우삼겹 먼저 먹어보세요 소스바에서 추천하는 소스나 원하는 조합으로 만든 소스를 찍어먹으면 더 맛있습니다\n\n시끌벅적한 분위기라 단체 모임하기 괜찮아요 가족 단위도 꽤 있었습니다 근데 주말 낮시간대라 바빠서 그런지 요리 주문한게 엄청 오래 걸렸어요 추가 주문도 마찬가지였고 하이디라오만의 친절한 서비스?는 제대로 못 느꼈네요ㅜㅜ 아쉽\n\n그래도 훠궈 찐맛집이라 앞으로도 방문 예정입니다~ 이번에 새로운 하이숯불꼬치가 같은 건물에 있어서 여기도 한번 가보려구요","요즘 핫한 곳이라 🎂 한번 방문했는데 사람 엄청 많아요~","하이디라오 첫 방문이예요🥹✨\n친구들이 알아서 소스 만들어주고 맛있는 메뉴들로 주문해서 맛있게 먹었어용❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥","직원분들 엄청 친절하시고 둘이가서 87.900원 나왔어요"],"conveniences":["예약","단체 이용 가능","포장","남/녀 화장실 구분","무선 인터넷","배달","주차"],"image_count":14,"images":["https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/b4b7b73898b9f849.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/2cd6633cdaffb985.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/a2a6c9c399733e50.png","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/180dd2e348674ce8.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/5e266563f02ad19d.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/e95e534c71c93d57.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/4def245bc6c9cb5d.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/4ee8af8b10b32961.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/c3daba58c9892f65.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/5fb566b8b0ad9323.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/423ebecd91f82e72.png","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/0e21225ecdc890c7.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/4b36283f96d3056e.png","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/74b54d45e81b7964.jpg"],"score":100,"issues":[],"insights":["별점 4.59점 — 네이버 플레이스 최상위 수준의 고객 만족도"],"homepage_url":"https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/haidilao_myungdong","blog_url":"","description":"중국 훠궈 1위 브랜드.하이디라오 훠궈\n누적 방문객이 10억명을 돌파.\n1994년 중국 쓰촨성에서 설립된 하이디라오 훠궈는 중국 직영 최대 규모의 훠궈 브랜드이자 세계적으로 유명한 체인 중식 브랜드로 누적 고객 수가 10억 명을 넘었습니다.\n현재 중국.싱가포르.미국.한국.일본.캐나다.호주.영국 등 16개국에서 1700여개 해외 매장을 운영하고 있습니다.\n\n[예약은 캐치테이블에서!]\n하단 예약 버튼을 통해 가능합니다.","menus":[{"name":"감자(100g)","price":"3500","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_268/1693627169637IjClj_JPEG/%F7%CF%D4%E7%F8%B8350.jpg"]},{"name":"매추리알(12개)","price":"3900","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_177/1693627004203Qe6Qk_JPEG/%D3%B1350.jpg"]},{"name":"광동식 소시지(7개)","price":"5100","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_260/1693626968746wCScu_JPEG/800.jpg"]},{"name":"두부피(100g)","price":"4200","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_273/1693626794411vimui_JPEG/%CA%CE%D4%E7%DD%AF350.jpg"]},{"name":"한우목심A++(200g)","price":"35000","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_109/1693626717471zKugc_JPEG/%E9%DA350.jpg"]},{"name":"소목심살(150g)","price":"14500","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_272/1693626681542DOl2c_JPEG/%EF%F1%F9%A1%DD%FE%E9%DA.jpg"]},{"name":"특선 소갈비살(150g)","price":"25000","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_47/1693626641000IJtuQ_JPEG/350_0000_%E9%DA%E1%B3%DB%C9.jpg"]},{"name":"다시마(125g)","price":"3900","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_276/1693626462940qB2nd_JPEG/%FA%AD350.jpg"]},{"name":"전복(1개)","price":"5900","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_144/1693626442606wGPuA_JPEG/300.jpg"]},{"name":"만두(8개)","price":"2900","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_119/1693626412911ilxrF_JPEG/%E2%A9350.jpg"]},{"name":"타이거새우(5개)","price":"9900","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_152/1693626376451ppOJb_JPEG/%D6%D5%FB%DB350.jpg"]},{"name":"연근(150g)","price":"3000","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_285/1693626327070bnTCt_JPEG/%E9%E4350.jpg"]},{"name":"탄탄면(1인분)","price":"4500","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_22/1693626298593oQYaH_JPEG/%D8%FC350.jpg"]},{"name":"꽃빵튀김(4개)","price":"3900","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_39/16936262300896qh0c_JPEG/%D1%D1350.jpg"]},{"name":"오리피(6개)","price":"5900","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_266/16936260357179dxNf_JPEG/%FA%EC350.jpg"]},{"name":"오리창(100g)","price":"6900","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_159/1693626021791jmP01_JPEG/350.jpg"]},{"name":"팡가시우메기(180g)","price":"6900","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_207/1693626000505SEA7i_JPEG/%F7%E9%DE%DE350.jpg"]},{"name":"닭다리 고기(150g)","price":"4500","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_212/1693625966153FPO9q_JPEG/%F7%DA%EB%BF350.jpg"]},{"name":"완자모듬(4개)","price":"5100","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_60/16936259098192YkJi_JPEG/%FC%AF350.jpg"]},{"name":"하이디라오 천엽(100g)","price":"7900","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_209/1693625883413JkY84_JPEG/%D9%BE350.jpg"]},{"name":"새우완자(100g)","price":"9900","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_188/1693625857657iF9aw_JPEG/%FC%C1350.jpg"]},{"name":"날치알새우완자(100g)","price":"10900","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_292/1693625780868Na1Pa_JPEG/%FC%C1350.jpg"]},{"name":"하이디라오 특제소고기(180g)","price":"9900","description":"","images":["https://ldb-phinf.pstatic.net/20230902_65/1693625508560L5Bxx_JPEG/%FC%C1%E9%DA%EB%BF350.jpg"]}],"blog_cafe_total":2522},"google_place":{"status":"active","place_id":"gmChIJSaOZ2vGifDUR8XJ_u0e9Ir0","name":"하이디라오 명동점","category":"핫팟 레스토랑","phone":"02-3789-3888","address":"대한민국 서울특별시 중구 명동3길 36","rating_score":4.3,"rating_count":832,"reviews":[{"text":"드뎌 하이디라오를 경험해봤네요!\n주말저녁이라 사람이 많았습니다.\n저녁9시쯤 대기걸어 들어간시간은 12시반.\n하이디라오의 인기를 실감했네요.\n훠궈자체를 잘 못먹는지라 지인들은 엄청맛있게먹는데도 저는 그닥...\n우유마라,청유마라,후추탕,맹물 이렇게했는데 전 후추탕이 좀 맛더라구요!\n유부롤튀김에 고기싸먹으니 맛있었어요!\n셋이서 13만원정도 나왔습니다.\n기다림에 지쳐 두번은 못갈듯 ㅋㅋㅋ","rating":4,"author":"바나니-BANANI","published_at":"2026-02-02T07:08:22.174670925Z"},{"text":"여러 육수에 자기가 선호하는 4개를 골라 준비합니다. 소스 만드는 코너도 있구요 대기자를 위한 보드게임, 무료네일 샵이 있어요","rating":5,"author":"봄봄동동","published_at":"2026-02-18T02:47:53.585073299Z"},{"text":"중국 프랜차이즈 기업들이 날이 갈수록 한국 시장에서 발을 넓히고 있는데 그 선두엔 하이디라오가 있다고 해도 과언이 아니다. 과연 하이다라오 훠궈엔 어떤 특별함이 숨어 있는 걸까?\n\n한국 내 하이디라오는 전부 직영으로 운영되며 서울엔 번화가마다 지점을 뒀는데 그중 본점의 스탠스를 취하는 명동점을 방문했다. 예상대로 외국인 손님들 특히 중국 분들이 많았다.\n\n직원분들도 대부분 중국에서 오신듯 보였고 소통이 원활하진 않았지만 접객에 있어선 상당한 정성을 들이셨다. 첫 방문이기에 이것저것 많이 여쭤보며 먼저 탕 네 가지를 선택했다.\n\n훠궈 소스는 셀프 바에서 직접 제조해오면 되는데 인당 3.5천 원 이용료가 붙는다. 사실상 소스 전용 셀프 바라고 봐도 될 만큼 몇 가지 찬이랑 과일을 빼곤 소스류 위주의 구성이었다.\n\n소스는 인터넷상에 레시피가 많이 돌길래 참고해 만들었고 충칭에서 경험했듯 핵심은 참기름, 다진 마늘, 땅콩소스 같다. 탕을 맵게 먹기로 했다면 소스를 좀 무겁게 만들 필요가 있다.\n\n탕에 담굴 재료는 태블릿으로 주문하면 세팅해 주는데 가격대가 대체로 싼 편은 아니다. 그래도 대패 삼겹, 우삼겹, 두부피, 오리창차, 새우 완자 그리고 각종 채소까지 넉넉히 시켰다.\n\n주문한 탕과 재료를 살펴보면 마라는 여러 마라 맛 중 청유마라로 맵기는 3단계로 했다. 소기름을 베이스로 하는 충칭훠궈보다 덜 기름지고 깔끔한 동시에 싱거운 감이 없지 않았다.\n\n맵기도 안 맵진 않았지만 뭔가 연해 떠먹을 게 아니면 5단계는 가도 괜찮겠다 싶었다. 파와 함께 우려내 은은한 단맛과 시원함은 재료에 잘 배었고 오리 창자와 궁합이 제일 좋았다.\n\n절인 배추 탕인 쏸차이는 충칭에서 먹은 쏸차이위탕을 내심 기대했는데 민물생선은 당연 안 들어간다. 절인 배추와 고추로만 우려내 시큼함과 약간의 시원함에 그쳤고 깊이가 없었다.\n\n육류보다 채소와 어울리는 탕이었으며 두부피와 특히 잘 맞았다. 두부피가 기름기와 고소함을 더해 그렇고 국물을 한껏 머금어 꺼끌꺼끌거리며 풀어지는 질감이 꽤나 인상적이었다.\n\n야채는 예의상 팽이버섯, 배추, 숙주 이렇게 세 가지로 끝냈는데 먹다 보니 훠궈보단 샤브샤브에 가깝다는 느낌을 받았다. 삼계탕 훠궈 밑엔 닭고기가 깔려있었고 닭 한 마리 맛이었다.\n\n대패 삼겹, 우삼겹은 오리 창자처럼 식감이랄 게 없어도 하드코어하지 않고 냄새도 안 나 나쁘지 않은 선택지다. 새우 완자는 직원분께서 빚어 넣어주셨고 새우가 튼실한 게 괜찮았다.\n\n탕에 담굴 재료가 떨어져 목면두부와 양고기를 추가해 봤는데 양고기는 안 하느니만 못했다. 퀴퀴한 양 냄새가 많이 났으며 식감은 질기면서 탕에 오래 담가도 간이 잘 배이질 않았다.\n\n목면두부는 말캉한 식감이 어묵과 닮아 그럭저럭 먹을만했고 둘 다 토마토 탕에 집중적으로 담가먹었다. 그런데 토마토 탕은 뭐랄까 퓨전스러움이 너무 강해 끌리는 맛은 아니었다.\n\n탕은 돌이켜보면 네 개나 시킬 필요가 없었고 두세 개에 차라리 재료를 더 시키는 게 비용 절감에 만족도도 높았겠다. 어쨌든 사이드 메뉴인 고기, 꽃빵 튀김으로 주문을 마무리했다.\n\n고기튀김은 단돈 5천 원이고 밑간을 세게 한 다음 두툼하게 튀겨내 남은 술을 털기 좋은 가성비 안주였다. 꽃빵 튀김은 돈 주고 사 먹기 아깝대놓고 막상 나오니 연유에 찍어 잘 먹었다.\n\n충칭과 훠궈가 그리워 생애 처음 방문한 하이디라오, 가장 큰 장점은 안정적 맛과 뛰어난 접객으로 요약할 수 있겠다. 다만 가격에 다소 과하게 프리미엄이 붙은 훠궈임에는 틀림없다.","rating":3,"author":"Chanwook Lee","published_at":"2025-07-03T04:51:07.663906704Z"},{"text":"훠궈 안좋아하는 일인\n그래도 하이디라오는 좋다\n깔끔한 음식에 친절, 다양한 서비스 대박","rating":5,"author":"신촉촉","published_at":"2026-02-21T17:42:15.207509998Z"},{"text":"서비스는 예전이나 지금이나 변함 없이 좋고\n2명이 2인세트로 먹었니 가격 대비로는 좀 더 이익 길 수 있으나 너무 양이 많았습니다.\n각각 메뉴로 주문 하는 게 좋을 것 같아요\n셀프바의 파인애플등 과일류, 단팥죽도 맛있었습니다","rating":5,"author":"Winnie Lee","published_at":"2025-02-04T05:40:19.615017Z"},{"text":"Amazing. If you want to enjoy a hot pot testy, fresh, yami with a remarkable atmosphere and to enjoy come to eat in this  great restaurant . Don’t forget to order from the testy sauce that are not in the table but open to choose . Ask the waitress. It’s adding a new flat to the soup and meet your choose . There is also a cook show with pasta ,and a show wow . Enjoy .","rating":5,"author":"Ronit Nawoganker","published_at":"2025-09-01T11:19:23.709301716Z"},{"text":"Walked in at 5pm on a Monday and was seated immediately. The service was great and the waitresses sang a birthday song for our table. Ingredients were fresh and the webfoot octopus was the standout item. The meats came in full portions (no half portions like those in overseas branches). Broth was rich and there was the ginseng chicken option. Total was 95000 won for 3 adults.","rating":5,"author":"Wensi Lim","published_at":"2024-11-19T11:38:09.088581Z"},{"text":"The self made sauce on the side is probably the best part of the entire experience. Make sure to sign up early on catchtable otherwise expect to wait in line for a long time. Service is a little slow when they are busy but it is understandable. The downside though is the price. It’s easy to spend a lot if you’re only two people because the broth has the set price. Meat portions and vegetable portions are pretty small too. Taste was really good though.","rating":4,"author":"Warren Wigh","published_at":"2024-10-13T09:24:17.170226Z"},{"text":"⚠️Beware this outlet, just by drinking water and when order their tomato soup we should have free flow of coriander but only for this outlet the China lady service staff require us to pay for each person’s one-time charge of condiments (see my receipt).  We have asked the service staff again if she could have make a mistake, she insisted must pay. She very sales oriented to confirm my family’s usage of condiments.  For 2 adults, yes we do eat so please charge but for kids drinking water and eating only coriander, this shouldn’t be charge.\n\nHaiDiLao in Singapore, Malaysia, China etc I went before, never have any staff came to me insisted on paying condiment. I feel pressured, my hubby doesn’t want to create a sense. So we paid the bill.\n\nIn fact, above mentioned only happened to this outlet. I don’t feel warm welcome by this China lady staff. I feel the food here is much more expensive than in Singapore. We end up leaving fast, we went to the back of the alley to find Korea food insisted as we don’t feel like staying any longer.\n\nSo anyone of you planning to come here eat then check whether the condiments need to pay or not and be firm if you think it’s not right to charge. Overall food variety is not so much of choice. Soup taste for tomatoes and Tom Yum soup taste same in SG. I still prefer SG Plaza Singapura service, the managers really know how to make customer happy and very welcoming, I am regular HDL customer so I do feel this Korea outlet not same standard.\n\nOverall Korea is expensive in food spending.  Please bring more cash or you must use YouTrip / Revolute physical card to pay in Korea is safer.\n\nThis shop is less than 5 mins walk from train station Euljiro3.  I lived at Stanford hotel and it is less than 5 mins walk too. Overall very good location.\n\nFor my experience, I won’t be dining in this outlet again.  I know HDL is never calculative to customer, so something wrong with this outlet or perhaps is the particular worker that don’t know how to work her customer-relationship well.  Disappointing.\n\n*Do tap into my photo and see specific review.\nThis is like my Diary, I share to my friends and family whenever I need to. If you think my sharing benefit you, do give me a love ❤️ or thumb 👍.  Thank you.","rating":1,"author":"Joanne PeaceMind","published_at":"2025-03-17T09:10:15.724131Z"},{"text":"We visited this restaurant with my girlfriend, and she was feeling unwell with a sore throat. The staff noticed it and kindly brought her honey, hot tea, and fruits without us even asking. It was such a thoughtful and heartwarming gesture — thank you so much for your kindness and care! The food and atmosphere were wonderful, but what really stood out was your hospitality. 💛","rating":5,"author":"future","published_at":"2025-10-12T16:11:07.277072233Z"},{"text":"Ich mag Hot Pot eigentlich nicht. Aber Haidilao liebe ich trotzdem. Das Essen ist sauber, der Service freundlich und die Auswahl fantastisch.","rating":5,"author":"신촉촉","published_at":"2026-02-21T17:42:15.207509998Z"},{"text":"Je n'aime pas la fondue chinoise. Mais j'adore Haidilao. La nourriture est saine, le service est chaleureux et le choix est incroyable.","rating":5,"author":"신촉촉","published_at":"2026-02-21T17:42:15.207509998Z"},{"text":"Me encanta este lugar es un most en Seoul","rating":5,"author":"Pablo Rosales","published_at":"2025-04-01T09:40:02.544003Z"},{"text":"Akhirnya aku bisa mencoba Haidilao!\nSaat itu malam akhir pekan, jadi ramai sekali.\nAku mengantre sekitar jam 9 malam, tapi baru jam 12:30 pagi aku bisa masuk.\nAku menyadari betapa populernya Haidilao.\nAku bukan penggemar hot pot, jadi sementara teman-temanku sangat menikmatinya, aku tidak...\nAku memesan milk mala, green milk mala, sup lada, dan air putih. Aku lebih suka sup ladanya!\nLumpia tahu goreng dan dagingnya enak sekali!\nUntuk kami bertiga, totalnya sekitar 130.000 won.\nKurasa aku tidak akan pergi lagi karena antreannya terlalu panjang haha.","rating":4,"author":"바나니-BANANI","published_at":"2026-02-02T07:08:22.174670925Z"},{"text":"Pilih empat kaldu favorit Anda dari berbagai pilihan kaldu. Tersedia juga pojok pembuatan saus, permainan papan untuk mereka yang menunggu, dan salon kuku gratis.","rating":5,"author":"봄봄동동","published_at":"2026-02-18T02:47:53.585073299Z"},{"text":"Waralaba Tiongkok memperluas kehadirannya di pasar Korea, dan tidak berlebihan jika dikatakan bahwa Haidilao berada di garis depan. Apa yang membuat hot pot Haidilao begitu istimewa?\n\nSemua restoran Haidilao di Korea dikelola langsung dan memiliki cabang di berbagai daerah pusat kota Seoul. Saya mengunjungi cabang Myeongdong, yang sangat mirip dengan cabang aslinya. Seperti yang diharapkan, jumlah pelanggan asing, terutama dari Tiongkok, cukup tinggi.\n\nStaf tampaknya sebagian besar berasal dari Tiongkok, dan meskipun komunikasi tidak selalu lancar, mereka sangat memperhatikan layanan pelanggan. Karena ini kunjungan pertama saya, saya mengajukan banyak pertanyaan dan memilih empat sup untuk memulai.\n\nAnda dapat membuat saus hot pot sendiri di bar swalayan, tetapi ada biaya 3.500 won per orang. Secara praktis, tempat ini dapat dianggap sebagai bar khusus saus, kecuali beberapa lauk dan buah-buahan.\n\nSaus dibuat dengan mengacu pada berbagai resep online. Seperti pengalaman saya di Chongqing, bahan utamanya adalah minyak wijen, bawang putih cincang, dan saus kacang. Jika Anda memutuskan untuk membuat supnya pedas, Anda perlu membuat sausnya sedikit lebih kental.\n\nAnda dapat memesan bahan-bahan untuk sup melalui tablet, dan mereka akan menyiapkannya untuk Anda, tetapi harganya tidak murah. Meskipun demikian, saya memesan porsi yang cukup banyak berisi irisan tipis perut babi, perut sapi, kulit tahu, teh usus bebek, bakso udang, dan berbagai macam sayuran.\n\nMelihat sup dan bahan-bahannya, saya memilih Qingyou Mala, salah satu dari banyak rasa mala, dan memilih tingkat kepedasan 3. Rasanya kurang berminyak dan lebih bersih daripada hotpot Chongqing berbahan dasar lemak sapi, tetapi masih memiliki sedikit rasa hambar.\n\nRasanya tidak terlalu pedas, tetapi saya pikir tingkat 5 akan baik-baik saja kecuali jika Anda menginginkan sesuatu yang lembut untuk dimakan. Rasa manis yang lembut dan rasa kaldu yang menyegarkan, direbus dengan daun bawang, meresap dengan baik ke dalam bahan-bahan dan berpasangan sempurna dengan usus bebek.\n\nSup kol acar, xiao cai, agak mirip dengan xiao cai yu tang yang pernah saya makan di Chongqing, tetapi tentu saja, tidak mengandung ikan air tawar. Direbus hanya dengan kol acar dan cabai, rasanya hanya sedikit asam dan menyegarkan, kurang kaya rasa.\n\nSup ini lebih cocok untuk sayuran daripada daging, dan kulit tahu melengkapinya dengan sangat baik. Kulit tahu menambahkan rasa gurih yang kaya, dan teksturnya, yang larut dan hancur saat menyerap kaldu, cukup mengesankan.\n\nSaya hanya memesan tiga sayuran—jamur enoki, kol, dan tauge—sebagai bentuk keramahan, tetapi saat saya makan, saya menyadari bahwa rasanya lebih mirip shabu-shabu daripada hot pot. Hot pot samgyetang memiliki ayam di bawahnya, dan rasanya seperti ayam utuh.\n\nMeskipun perut babi dan sandung lamur sapi yang diiris tipis tidak memiliki tekstur seperti usus bebek, rasanya tidak terlalu kuat dan tidak berbau busuk, menjadikannya pilihan yang layak. Bakso udangnya dibuat oleh pelayan, dan udangnya kenyal dan memuaskan.\n\nSaya kehabisan bahan untuk sup, jadi saya menambahkan tahu kapas dan daging domba, tetapi daging dombanya lebih buruk daripada tidak ada sama sekali. Baunya sangat apek, teksturnya kenyal, dan bahkan setelah direndam dalam kaldu cukup lama, bumbunya tidak sepenuhnya meresap.\n\nTahu kapasnya memiliki tekstur kenyal mirip dengan perkedel ikan, sehingga agak bisa dimakan. Keduanya dicelupkan ke dalam kaldu tomat. Namun, kaldu tomatnya terlalu fusi, dan saya tidak tertarik.\n\nKalau dipikir-pikir, saya sebenarnya tidak perlu memesan empat sup. Saya akan lebih puas dan hemat biaya jika memesan dua atau tiga sup lagi. Bagaimanapun, saya menyelesaikan pesanan saya dengan lauk berupa daging dan bakpao goreng.\n\nDaging gorengnya hanya 5.000 won, dan isiannya yang tebal dan berbumbu kuat menjadikannya camilan yang sangat bernilai untuk menemani sisa alkohol. Awalnya saya pikir membeli bakpao goreng berbentuk bunga itu buang-buang uang, tapi ketika bakpao itu datang, saya mencelupkannya ke dalam susu kental manis dan menikmatinya.\n\nSaya mengunjungi Haidilao untuk pertama kalinya dalam hidup saya, karena rindu Chongqing dan hot pot. Keunggulan terbesar Haidilao dapat disimpulkan sebagai cita rasa yang konsisten dan pelayanan yang sangat baik. Namun, ini jelas merupakan restoran hot pot dengan harga premium yang agak berlebihan.","rating":3,"author":"Chanwook Lee","published_at":"2025-07-03T04:51:07.663906704Z"},{"text":"Luar biasa. Jika Anda ingin menikmati hot pot yang lezat, segar, dan nikmat dengan suasana yang luar biasa, datanglah untuk makan di restoran hebat ini. Jangan lupa memesan saus lezat yang tidak ada di meja tetapi bisa dipilih sendiri. Tanyakan pada pelayan. Ini akan menambah cita rasa baru pada sup dan sesuai dengan pilihan Anda. Ada juga pertunjukan memasak pasta, dan pertunjukan yang menakjubkan. Selamat menikmati.","rating":5,"author":"Ronit Nawoganker","published_at":"2025-09-01T11:19:23.709301716Z"},{"text":"Saya tidak suka hot pot. Tapi saya tetap menyukai Haidilao. Makanannya bersih, pelayanannya ramah, dan variasi menunya luar biasa.","rating":5,"author":"신촉촉","published_at":"2026-02-21T17:42:15.207509998Z"},{"text":"Akhirnya saya dapat mencuba Haidilao!\nWaktu itu petang hujung minggu, jadi ia penuh sesak.\nSaya beratur sekitar jam 9 malam, tetapi jam 12:30 pagi barulah saya dapat masuk.\nSaya sedar betapa popularnya Haidilao.\nSaya bukan peminat tegar hot pot, jadi walaupun rakan-rakan saya sangat menikmatinya, saya tidak...\nSaya memesan mala susu, mala susu hijau, sup lada, dan air kosong. Saya lebih suka sup lada!\nGulungan tauhu goreng dan balutan daging sangat lazat!\nKami bertiga membeli kira-kira 130,000 won.\nSaya rasa saya tidak akan pergi lagi kerana menunggu terlalu lama haha.","rating":4,"author":"바나니-BANANI","published_at":"2026-02-02T07:08:22.174670925Z"},{"text":"Pilih empat sup kegemaran anda daripada pelbagai sup. Terdapat juga sudut membuat sos, permainan papan untuk mereka yang menunggu, dan salun kuku percuma.","rating":5,"author":"봄봄동동","published_at":"2026-02-18T02:47:53.585073299Z"},{"text":"Francais Cina sedang mengembangkan kehadiran mereka di pasaran Korea, dan tidak keterlaluan untuk mengatakan bahawa Haidilao berada di barisan hadapan. Apakah yang menjadikan periuk panas Haidilao begitu istimewa?\n\nSemua restoran Haidilao di Korea diuruskan secara langsung dan mempunyai cawangan di pelbagai kawasan pusat bandar Seoul. Saya melawat cawangan Myeongdong, yang hampir menyerupai cawangan asal. Seperti yang dijangkakan, bilangan pelanggan asing, terutamanya pelanggan Cina, adalah tinggi.\n\nKakitangan nampaknya kebanyakannya dari China, dan walaupun komunikasi tidak selalu lancar, mereka sangat prihatin terhadap khidmat pelanggan. Memandangkan ia merupakan lawatan pertama saya, saya bertanya banyak soalan dan memilih empat sup untuk permulaan.\n\nAnda boleh membuat sos periuk panas anda sendiri di bar layan diri, tetapi terdapat bayaran 3.5 ribu won setiap orang. Ia boleh dianggap sebagai bar hanya untuk sos, kecuali beberapa hidangan sampingan dan buah-buahan.\n\nSos dibuat dengan merujuk kepada pelbagai resipi dalam talian. Seperti pengalaman saya di Chongqing, bahan-bahan utama ialah minyak bijan, bawang putih cincang, dan sos kacang. Jika anda memutuskan untuk membuat sup pedas, anda perlu membuat sos yang sedikit lebih pekat.\n\nAnda boleh memesan bahan-bahan untuk sup melalui tablet, dan mereka akan menyediakannya untuk anda, tetapi ia tidak murah. Namun, saya memesan sejumlah besar perut babi yang dihiris nipis, perut lembu, kulit tauhu, teh usus itik, bebola udang, dan pelbagai sayur-sayuran.\n\nMelihat sup dan bahan-bahannya, saya memilih Qingyou Mala, salah satu daripada banyak perisa mala, dan memilih tahap 3 untuk kepedasan. Ia kurang berminyak dan lebih bersih daripada periuk panas Chongqing berasaskan lemak lembu, tetapi ia masih mempunyai sedikit rasa tawar.\n\nIa tidak pedas, tetapi saya fikir tahap 5 tidak mengapa melainkan anda mahukan sesuatu yang lembut untuk dimakan. Kemanisan yang halus dan rasa menyegarkan kuah, yang direneh dengan daun bawang, meresap dengan baik ke dalam bahan-bahan dan dipadankan dengan sempurna dengan usus itik.\n\nSup kubis jeruk, xiao cai, agak serupa dengan xiao cai yu tang yang saya makan di Chongqing, tetapi sudah tentu, ia tidak termasuk ikan air tawar. Hanya direbus dengan kubis jeruk dan cili, ia hanya sedikit masam dan menyegarkan, kurang pekat.\n\nSup itu lebih sesuai untuk sayur-sayuran berbanding daging, dan kulit tauhu melengkapinya dengan sangat baik. Kulit tauhu menambahkan rasa yang kaya dan enak, dan teksturnya, yang larut dan hancur apabila menyerap kuahnya, agak mengagumkan.\n\nSaya hanya memesan tiga sayur-sayuran—cendawan enoki, kubis, dan tauge—sebagai ihsan, tetapi semasa saya makan, saya menyedari ia lebih dekat dengan shabu-shabu daripada periuk panas. Periuk panas samgyetang mempunyai ayam di bawahnya, dan rasanya seperti ayam keseluruhan.\n\nWalaupun perut babi dan brisket daging lembu yang dihiris nipis tidak mempunyai tekstur usus itik, ia tidak terlalu kuat dan tidak berbau busuk, menjadikannya pilihan yang baik. Bebola udang dibuat oleh pelayan, dan udangnya keras dan mengenyangkan.\n\nSaya kehabisan bahan untuk sup, jadi saya menambah tauhu kapas dan kambing, tetapi kambing itu lebih teruk daripada tiada langsung. Ia mempunyai bau kambing yang kuat dan berbau hapak, dan teksturnya kenyal, dan walaupun selepas direndam dalam kuah untuk masa yang lama, perasanya tidak meresap sepenuhnya.\n\nTauhu kapas mempunyai tekstur kenyal yang serupa dengan kek ikan, menjadikannya agak boleh dimakan. Kedua-duanya dicelup dalam kuah tomato. Walau bagaimanapun, kuah tomato terlalu seperti gabungan, dan saya tidak tertarik dengannya.\n\nMengimbas kembali, saya tidak perlu memesan empat sup. Saya akan lebih berpuas hati dan menjimatkan kos jika saya memesan dua atau tiga lagi. Apa pun, saya menghabiskan pesanan saya dengan hidangan sampingan daging dan ban bunga goreng.\n\nDaging goreng hanya berharga 5,000 won, dan inti yang pekat dan banyak diperisa menjadikannya snek yang berbaloi untuk menghabiskan sisa alkohol. Saya fikir ia adalah satu pembaziran wang untuk membeli ban bunga goreng, tetapi apabila ia tiba, saya mencelupkannya dalam susu pekat dan menikmatinya.\n\nSaya melawat Haidilao buat kali pertama dalam hidup saya, merindui Chongqing dan hot pot. Kekuatan terbesar Haidilao boleh diringkaskan sebagai rasa yang konsisten dan perkhidmatan yang sangat baik. Walau bagaimanapun, ia sememangnya hot pot dengan harga premium yang agak keterlaluan.","rating":3,"author":"Chanwook Lee","published_at":"2025-07-03T04:51:07.663906704Z"},{"text":"Menakjubkan. Jika anda ingin menikmati hidangan Yami yang segar dan terkesan pedas dengan suasana yang luar biasa, datanglah makan di restoran yang hebat ini. Jangan lupa untuk memesan sos terkesan pedas yang tiada di atas meja tetapi terbuka untuk dipilih. Tanya pelayan. Ia menambah hidangan baharu pada sup dan tentukan pilihan anda. Terdapat juga pertunjukan masakan dengan pasta, dan pertunjukan yang wow. Selamat menikmati.","rating":5,"author":"Ronit Nawoganker","published_at":"2025-09-01T11:19:23.709301716Z"},{"text":"Saya tidak suka periuk panas. Tetapi saya masih suka Haidilao. Makanannya bersih, perkhidmatannya mesra, dan kepelbagaiannya menakjubkan.","rating":5,"author":"신촉촉","published_at":"2026-02-21T17:42:15.207509998Z"},{"text":"中国のお友達に紹介してもらって一緒に行きました。美味しくて、特にサービスが充実していて、飲み物を飲み終えたら直ぐについでくれたり、、まずは行ってみると良いです…！今は日本にも東京にあるそうで、そのうち東京の方でも行って見たいなと思います。","rating":5,"author":"Nanako Higuchi","published_at":"2017-10-05T04:28:06.900Z"},{"text":"最高に旨い‼️日本にもある！","rating":5,"author":"5110yk","published_at":"2019-03-12T00:05:15.958258Z"},{"text":"やっとハイジラオを体験してみました！\n週末の夜なので人が多かったです。\n夕方9時ごろ待ち歩いた時間は12時半。\nハイジラオの人気を実感しましたね。\n私は自分自身をよく食べませんでした。\nミルクマラ、チョンユマラ、コショウ、猛水これをやったが、私はコショウが少しおいしかったです！\nゆぶロール揚げで肉を食べるので美味しかったです！\n三人で13万​​ウォンくらい出ました。\n待つのに疲れて二度行くことはできません。","rating":4,"author":"바나니-BANANI","published_at":"2026-02-02T07:08:22.174670925Z"},{"text":"複数のスープに自分が好む4つを選んで準備します。ソース作りコーナーもあります 待機者向けボードゲーム、無料ネイルショップがあります。","rating":5,"author":"봄봄동동","published_at":"2026-02-18T02:47:53.585073299Z"},{"text":"中国のフランチャイズ企業が日が経つにつれて韓国市場で足を広げているが、その先頭にハイジラオがあるとしても過言ではない。果たして、ハイダラオ・フェンギョンにはどんな特別さが隠れているのだろうか？\n\n韓国内のハイジラオは全部直営で運営され、ソウルには繁華街ごとに支店を置いたが、そのうち本店のスタンスをとる明洞店を訪問した。予想通り外国人客、特に中国の方々が多かった。\n\n従業員の方もほとんど中国から来たように見え、コミュニケーションは円滑ではなかったが接客においてはかなりの真心を挙げた。初めての訪問だからこんなにたくさん見て、まず湯4つを選んだ。\n\n鍋ソースはセルフバーで直接製造してくれればよいが、一人当たり3.5千ウォン利用料がつく。事実上、ソース専用のセルフバーと見ても良いほど、いくつかの冷たいと果物を抜いてソース類中心の構成だった。\n\nソースはインターネット上にレシピがたくさん回って参考にして作ったし、重慶で経験したように核心はごま油、みじん切りにんにく、ピーナッツソースのようだ。湯を辛く食べることにしたらソースを少し重くする必要がある。\n\n湯につる材料はタブレットで注文すればセッティングしてくれるが価格帯が概ね安い方ではない。それでもルーターのサムギョプ、ウサムギョプ、豆腐、アヒルの茶、エビの完成品、各種野菜まで多めにさせた。\n\n注文した湯と材料を見てみると、マラは様々なマラ味の中で清油マラで、マップ機は3段階にした。牛油をベースとする重慶鍋よりも油が少なく、すっきりと同時にシンガウン感はなかった。\n\nマップ機にもマップされていなかったが、何かが沿海を食べるのではなく、5段階は行っても大丈夫だと思った。ネギと一緒に心配してほのかな甘みと涼しさは食材によく学び、アヒルの腸と相性が一番良かった。\n\n漬物キャベツ湯であるソッチャイは重慶で食べたソッチャイウィタンを出してくれると期待したが、淡水魚は当然入らない。漬けた白菜と唐辛子だけで憂慮し、さわやかさと少し涼しさにとどまり、深さがなかった。\n\n肉より野菜と似合う湯で、豆腐に特によく合った。豆腐が脂っこさと香ばしさを加えて、スープを存分につかんでしっかりと解放する質感がかなり印象的だった。\n\n野菜は礼儀上、きのこ、白菜、宿主こうして3つで終わりましたが、食べてみると鍋よりもしゃぶしゃぶに近いという感じを受けました。サムゲタン餅の下には鶏肉が敷かれており、鶏一匹の味であった。\n\nルーペの三枚、右の三枚はアヒルのように食感ということがなくてもハードコアせずに臭いも悪くない選択肢だ。エビワンザはスタッフがお世話になってくれてエビが丈夫なのが大丈夫だった。\n\n湯に胆嚢材料が落ちて木綿豆腐と羊肉を追加してみたが、羊肉はしないができなかった。クイクルの量のにおいが多く、食感は叩きながら湯に長く浸けても簡易に倍がなかった。\n\n木綿豆腐はすっきりとした食感がオムクと似ていてとても食べるだけで、両方ともトマト湯に集中的に漬け込んだ。ところがトマト湯はなんだろうかフュージョンらしさが強すぎて惹かれる味ではなかった。\n\n湯は振り返ってみれば4つもさせる必要がなく、2〜3つにむしろ材料を加えさせるのがコスト削減に満足度も高かっただろう。とにかくサイドメニューの肉、フライパンで呪文を仕上げた。\n\n肉の揚げ物はたったの5000ウォンで、股間を数えた後、厚く揚げて残ったお酒を泡立てやすいコスパのおつまみだった。花パンの揚げ物は、お金を与えて買って食べるように置き、いざ出ると軟乳に撮ってよく食べた。\n\n重慶とフェンギャルが恋しくて生涯初めて訪れたハイジラオ、最大の利点は安定した味と優れた接客で要約できる。ただ、価格にやや過度にプレミアムがついた鍛えには間違いない。","rating":3,"author":"Chanwook Lee","published_at":"2025-07-03T04:51:07.663906704Z"},{"text":"某天晚上臨時起意來吃海底撈，之前在台灣、上海、廣州都吃過，就決定來看看韓國的海底撈有沒有什麼不一樣，一進門這邊的店員態度都很親切，幾乎所有店員都會說中文，點餐的菜單也有中文，所以完全不用擔心語言不通的問題，整體來說吃的東西跟在別的國家吃的海底撈是沒有什麼太大的區別的，這次點了麻辣、蔘雞湯跟番茄口味的湯底，三種口味都非常好吃，食材也都很新鮮，唯一比較可惜的是今天點了麵條，但是沒有川劇變臉跟在桌子旁邊表演拉麵條的表演，但整體來說應該有9分以上（滿分10），推薦給喜歡吃火鍋大家。","rating":5,"author":"包子","published_at":"2023-06-25T15:03:32.011634Z"},{"text":"服務上真的很不優，上菜沒有介紹品名，也沒有教怎麼煮，連點到特色餐點也沒有提供特色醬料，都是要說才有","rating":1,"author":"詹姆士","published_at":"2024-12-25T15:22:30.422054Z"},{"text":"來韓國玩專程來吃！東西味道沒什麼問題！但是服務與我用過餐的其他間海底撈有點落差！提供的餐點及點心也比較少！沒有比較沒有傷害","rating":1,"author":"Alan wang","published_at":"2023-02-13T10:03:35.363697Z"},{"text":"服務一樣好！口味也一樣！多了不同口味就是人參雞湯！這次有點","rating":5,"author":"Love Hope","published_at":"2024-04-15T13:14:49.891157Z"},{"text":"服務員態度超差","rating":1,"author":"林宜萱","published_at":"2023-06-23T13:54:01.458544Z"},{"text":"海底捞韩国门店服务优质，店员热情响应但中文沟通偶有障碍。口味本地化调整明显，麻辣锅不够刺激，番茄锅偏甜腻。自助调料台丰富（每人3500韩元），食材选择多样，虾饺新鲜，但羊肉腥味重口感差。价格偏高，人均5-6万韩元。明洞店中国游客多，氛围热闹如国内。适合聚餐及解乡愁，但别期待地道重庆风味。建议多选菜品少点汤底更划算，炸花包配炼乳是亮点。停车位充足，儿童友好，但性价比一般。","rating":4,"author":"首尔外围Outcall&Incall","published_at":"2026-01-13T06:05:55.630102322Z"},{"text":"味道还算好，但是不够麻辣刺激，调料很丰富，不错","rating":5,"author":"黄小刚","published_at":"2018-04-09T09:05:35.903Z"},{"text":"总体来说hen nice，除了语言跟国内没啥区别","rating":4,"author":"文杰段","published_at":"2024-08-27T06:31:57.974036Z"},{"text":"和同学来过好几次了 味道还可以的","rating":5,"author":"shuang","published_at":"2023-09-27T08:35:38.936486Z"},{"text":"服务态度好。","rating":5,"author":"Xuefeng Piao","published_at":"2018-07-14T04:35:51.518Z"},{"text":"Haidilao สาขาเมียงดงมี2ชั้น\nเท่าที่ผมเห็นที่นี่ไม่มีโซนขนม , น้ำหน้าร้าน\nไม่สามารถล็อกอินสมาชิกผ่านemailได้","rating":2,"author":"Jiramet Kulareerat","published_at":"2022-10-11T13:36:03.569380Z"},{"text":"อร่อยนัวส์มากๆค่ะ","rating":5,"author":"atcharapon pt","published_at":"2023-08-21T13:31:11.241982Z"},{"text":"ในที่สุดฉันก็ได้ลองกิน Haidilao แล้ว!\nเป็นช่วงเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์ คนเลยเยอะมาก\nฉันรอคิวตั้งแต่ประมาณ 21:00 น. แต่กว่าจะได้เข้าไปก็เกือบ 00:30 น. แล้ว\nฉันรู้เลยว่า Haidilao ดังขนาดไหน\nฉันไม่ค่อยชอบหม้อไฟเท่าไหร่ ดังนั้นในขณะที่เพื่อนๆ ของฉันชอบมาก ฉันกลับไม่ค่อยชอบเท่าไหร่...\nฉันสั่งซุปหม่าล่านม ซุปหม่าล่านมเขียว ซุปพริก และน้ำเปล่า ฉันชอบซุปพริกมากกว่านิดหน่อย!\nเต้าหู้ทอดและห่อเนื้ออร่อยมาก!\nพวกเราสามคนจ่ายไปประมาณ 130,000 วอน\nฉันคิดว่าฉันคงไม่ไปครั้งที่สองแล้ว เพราะต้องรอคิวนานมาก ฮ่าๆ","rating":4,"author":"바나니-BANANI","published_at":"2026-02-02T07:08:22.174670925Z"},{"text":"เลือกน้ำซุปที่คุณชื่นชอบ 4 อย่างจากหลากหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีมุมทำซอส เกมกระดานสำหรับผู้ที่รอคิว และบริการทำเล็บฟรีอีกด้วย","rating":5,"author":"봄봄동동","published_at":"2026-02-18T02:47:53.585073299Z"},{"text":"ร้านอาหารจีนแฟรนไชส์กำลังขยายสาขาในตลาดเกาหลี และคงไม่เกินจริงที่จะบอกว่า Haidilao เป็นผู้นำในด้านนี้ อะไรที่ทำให้หม้อไฟ Haidilao พิเศษ?\n\nร้าน Haidilao ทุกสาขาในเกาหลีบริหารจัดการโดยตรง และมีสาขาอยู่ตามย่านใจกลางเมืองต่างๆ ของกรุงโซล ฉันไปเยี่ยมชมสาขาเมียงดง ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับสาขาต้นตำรับ อย่างที่คาดไว้ จำนวนลูกค้าต่างชาติ โดยเฉพาะชาวจีน มีจำนวนมาก\n\nพนักงานส่วนใหญ่ดูเหมือนจะมาจากประเทศจีน และถึงแม้การสื่อสารจะไม่ราบรื่นเสมอไป แต่พวกเขาก็เอาใจใส่ลูกค้าเป็นอย่างดี เนื่องจากเป็นการมาครั้งแรกของฉัน ฉันจึงถามคำถามมากมายและเลือกซุปสี่อย่างมาลองชิม\n\nคุณสามารถทำน้ำจิ้มหม้อไฟเองได้ที่บาร์บริการตนเอง แต่มีค่าใช้จ่าย 3,500 วอนต่อคน เรียกได้ว่าเป็นบาร์ที่ขายแต่น้ำจิ้มอย่างเดียว ยกเว้นเครื่องเคียงและผลไม้บางอย่าง\n\nน้ำจิ้มต่างๆ ทำขึ้นโดยอ้างอิงจากสูตรอาหารออนไลน์มากมาย เหมือนกับประสบการณ์ของผมที่ฉงชิ่ง ส่วนผสมหลักคือ น้ำมันงา กระเทียมสับ และซอสถั่วลิสง ถ้าคุณต้องการให้ซุปมีรสเผ็ด คุณจะต้องทำซอสให้เข้มข้นขึ้นอีกหน่อย\n\nคุณสามารถสั่งส่วนผสมสำหรับซุปผ่านแท็บเล็ตได้ และพวกเขาจะจัดเตรียมให้คุณ แต่ราคาก็ไม่ถูกนัก อย่างไรก็ตาม ผมสั่งหมูสามชั้นหั่นบางๆ เนื้อสามชั้น เต้าหู้แผ่น ไส้เป็ด ลูกชิ้นกุ้ง และผักต่างๆ ในปริมาณที่เยอะพอสมควร\n\nเมื่อดูจากซุปและส่วนผสมแล้ว ผมเลือกชิงโย่วหม่าล่า ซึ่งเป็นหนึ่งในรสชาติหม่าล่าหลายๆ รส และเลือกความเผ็ดระดับ 3 มันน้อยกว่าและสะอาดกว่าหม้อไฟฉงชิ่งที่ใช้ไขมันเนื้อเป็นส่วนประกอบหลัก แต่ก็ยังมีรสชาติจืดเล็กน้อย\n\nมันไม่เผ็ด แต่ผมคิดว่าระดับ 5 น่าจะกำลังดี เว้นแต่คุณต้องการอะไรที่นุ่มๆ กินได้ ความหวานเล็กน้อยและรสชาติสดชื่นของน้ำซุปที่เคี่ยวกับต้นหอมซึมซาบเข้าสู่ส่วนผสมได้ดีและเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้เป็ด\n\nซุปกะหล่ำปลีดอง หรือ เสี่ยวไฉ่ คล้ายกับเสี่ยวไฉ่หยูถังที่ฉันเคยกินในฉงชิ่ง แต่แน่นอนว่าไม่มีปลาน้ำจืด ตุ๋นด้วยกะหล่ำปลีดองและพริกเท่านั้น รสชาติเปรี้ยวเล็กน้อยและสดชื่น แต่ขาดความเข้มข้น\n\nซุปนี้เหมาะกับผักมากกว่าเนื้อสัตว์ และเต้าหู้แผ่นก็เข้ากันได้ดีเป็นพิเศษ เต้าหู้แผ่นเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม และเนื้อสัมผัสที่ละลายและแตกตัวเมื่อดูดซับน้ำซุปนั้นน่าประทับใจมาก\n\nฉันสั่งผักเพียงสามอย่างคือ เห็ดเอโนกิ กะหล่ำปลี และถั่วงอก เพื่อเป็นการแสดงความเคารพ แต่เมื่อกินไปเรื่อยๆ ฉันก็รู้ว่ามันใกล้เคียงกับชาบูชาบูมากกว่าหม้อไฟ หม้อไฟซัมเกอทังมีไก่ข้างใต้ และรสชาติเหมือนกินไก่ทั้งตัว\n\n\nถึงแม้ว่าหมูสามชั้นและเนื้อหน้าอกวัวหั่นบางๆ จะไม่ได้มีเนื้อสัมผัสเหมือนไส้เป็ด แต่ก็ไม่ได้มีรสชาติจัดจ้านเกินไปและไม่มีกลิ่นเหม็น ทำให้เป็นตัวเลือกที่พอใช้ได้ ลูกชิ้นกุ้งทำโดยพนักงานเสิร์ฟ และกุ้งก็แน่นและอร่อยดี\n\nฉันเตรียมส่วนผสมสำหรับซุปไว้ไม่พอ เลยเพิ่มเต้าหู้ขาวและเนื้อแกะเข้าไป แต่เนื้อแกะแย่กว่าไม่มีอะไรเลย มันมีกลิ่นอับของเนื้อแกะแรงมาก และเนื้อก็เหนียว แม้จะแช่ในน้ำซุปนานแล้ว เครื่องปรุงก็ยังไม่ซึมเข้าไปทั่วถึง\n\nเต้าหู้ขาวมีเนื้อเหนียวคล้ายกับลูกชิ้นปลา ทำให้พอทานได้ ทั้งสองอย่างอยู่ในน้ำซุปมะเขือเทศ อย่างไรก็ตาม น้ำซุปมะเขือเทศมีรสชาติผสมผสานมากเกินไป และฉันไม่ค่อยชอบเท่าไหร่\n\nเมื่อมองย้อนกลับไป ฉันไม่จำเป็นต้องสั่งซุปถึงสี่ถ้วยเลย ฉันจะพอใจและคุ้มค่ากว่าถ้าสั่งเพิ่มอีกสองหรือสามถ้วย อย่างไรก็ตาม ฉันปิดท้ายด้วยเครื่องเคียงเป็นเนื้อสัตว์และซาลาเปาทอด\n\nเนื้อทอดราคาเพียง 5,000 วอน และไส้ที่เข้มข้นปรุงรสอย่างดี ทำให้มันเป็นของว่างที่คุ้มค่ามากสำหรับทานคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เหลืออยู่ ฉันคิดว่าการซื้อซาลาเปาทอดนั้นสิ้นเปลืองเงินเปล่าๆ แต่พอได้ลองทานแล้ว ฉันก็จิ้มกับนมข้นหวานและทานอย่างเอร็ดอร่อย\n\nฉันไปร้าน Haidilao เป็นครั้งแรกในชีวิต คิดถึงฉงชิงและหม้อไฟ จุดเด่นที่สุดของ Haidilao สรุปได้ว่าคือรสชาติที่คงที่และบริการที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตาม มันเป็นหม้อไฟที่มีราคาสูงเกินไปอย่างแน่นอน","rating":3,"author":"Chanwook Lee","published_at":"2025-07-03T04:51:07.663906704Z"},{"text":"Nước lẩu ngon, mình ko đặt trước vì mình ko có số ĐT ở Hàn Quốc, đến thẳng và đợi khoảng 15 phút, do lúc này ko fai giờ cao điểm.","rating":5,"author":"Annie Lam","published_at":"2024-11-09T08:45:30.610611Z"},{"text":"Có bạn nhân viên người việt 도장린 rất thân thiện, nhiệt tình 🧚‍♀️🙂‍↕️🙂‍↕️🙂‍↕️","rating":5,"author":"THI HONG ANH NGUYEN","published_at":"2026-03-18T12:40:45.654512967Z"},{"text":"Cuối cùng thì tôi cũng được thử Haidilao!\n\nĐó là một buổi tối cuối tuần, nên quán rất đông.\n\nTôi xếp hàng từ khoảng 9 giờ tối, nhưng mãi đến 12:30 sáng tôi mới vào được.\nTôi mới nhận ra Haidilao nổi tiếng đến mức nào.\n\nTôi không phải là người thích lẩu lắm, nên trong khi bạn bè tôi rất thích, thì tôi lại không…\nTôi gọi lẩu sữa mala, lẩu sữa mala xanh, canh tiêu và nước lọc. Tôi thấy canh tiêu ngon hơn một chút!\n\nMón đậu phụ chiên cuốn và cuốn thịt cũng rất ngon!\n\nBa người chúng tôi hết khoảng 130.000 won.\n\nTôi nghĩ mình sẽ không quay lại lần thứ hai nữa vì phải chờ lâu quá haha.","rating":4,"author":"바나니-BANANI","published_at":"2026-02-02T07:08:22.174670925Z"},{"text":"Hãy chọn bốn loại nước dùng yêu thích của bạn từ nhiều loại nước dùng khác nhau. Ngoài ra còn có khu vực làm nước chấm, trò chơi trên bàn cho những người chờ đợi và một tiệm làm móng miễn phí.","rating":5,"author":"봄봄동동","published_at":"2026-02-18T02:47:53.585073299Z"},{"text":"أخيرًا سنحت لي الفرصة لتجربة مطعم هايدلاو!\n\nكان مساء عطلة نهاية الأسبوع، لذا كان المطعم مزدحمًا.\nانتظرت في الطابور حوالي الساعة التاسعة مساءً، لكنني لم أدخل إلا في الساعة الثانية عشرة والنصف صباحًا.\nأدركت حينها مدى شهرة هايدلاو.\n\nلستُ من مُحبي طبق الهوت بوت، لذا بينما استمتع أصدقائي به كثيرًا، لم يُعجبني كثيرًا...\nطلبتُ مالا بالحليب، ومالا بالحليب الأخضر، وحساء الفلفل، وماءً. أعجبني حساء الفلفل أكثر قليلًا!\nكانت لفائف التوفو المقلية ولفائف اللحم لذيذة!\nبلغت فاتورتنا نحن الثلاثة حوالي ١٣٠ ألف وون.\nلا أعتقد أنني سأذهب مرة أخرى لأن الانتظار كان طويلًا جدًا.","rating":4,"author":"바나니-BANANI","published_at":"2026-02-02T07:08:22.174670925Z"},{"text":"اختر أربعة أنواع من المرق المفضلة لديك من بين مجموعة متنوعة. كما يوجد ركن لتحضير الصلصات، وألعاب لوحية لمن ينتظرون، وصالون تجميل أظافر مجاني.","rating":5,"author":"봄봄동동","published_at":"2026-02-18T02:47:53.585073299Z"},{"text":"تتوسع سلاسل المطاعم الصينية في السوق الكورية، ولا نبالغ إن قلنا إن هايديلاو في طليعة هذا التوسع. ما الذي يميز حساء هايديلاو الساخن؟\n\nتُدار جميع مطاعم هايديلاو في كوريا بشكل مباشر، ولها فروع في مناطق مختلفة بوسط مدينة سيول. زرتُ فرع ميونغ دونغ، الذي يُشبه إلى حد كبير الفرع الأصلي. وكما هو متوقع، كان عدد الزبائن الأجانب، وخاصة الصينيين، كبيرًا.\n\nيبدو أن معظم الموظفين من الصين، ورغم أن التواصل لم يكن سلسًا دائمًا، إلا أنهم كانوا حريصين جدًا على خدمة الزبائن. ولأنها كانت زيارتي الأولى، طرحتُ العديد من الأسئلة واخترتُ أربعة أنواع من الحساء كمقبلات.\n\nيمكنك تحضير صلصة الحساء الساخن بنفسك في ركن الخدمة الذاتية، ولكن برسوم قدرها 3500 وون للشخص الواحد. يُمكن اعتبار هذا الركن مخصصًا للصلصات فقط، باستثناء بعض الأطباق الجانبية والفواكه.\n\nتُحضّر الصلصات بالاستعانة بوصفات عديدة متوفرة على الإنترنت. كما هو الحال في تجربتي في تشونغتشينغ، المكونات الأساسية هي زيت السمسم، والثوم المفروم، وصلصة الفول السوداني. إذا رغبتَ في جعل الحساء حارًا، فستحتاج إلى زيادة كثافة الصلصة قليلًا.\n\nيمكنك طلب مكونات الحساء عبر جهاز لوحي، وسيقومون بتحضيره لك، لكن الخدمة ليست رخيصة. مع ذلك، طلبتُ كمية وفيرة من شرائح رقيقة من لحم بطن الخنزير، ولحم بطن البقر، وجلد التوفو، ومرق أمعاء البط، وكرات الروبيان، وخضراوات متنوعة.\n\nبعد معاينة الحساء ومكوناته، اخترتُ \"تشينغيو مالا\"، أحد أنواع \"المالا\" العديدة، واخترتُ المستوى الثالث من حيث الحرارة. كان أقل دهنيةً وأكثر نقاءً من حساء تشونغتشينغ الساخن المصنوع من دهن البقر، لكن نكهته كانت خفيفة بعض الشيء.\n\nلم يكن حارًا، لكنني اعتقدتُ أن المستوى الخامس سيكون مناسبًا إلا إذا كنتَ ترغب في شيء طري. حلاوة المرق الخفيفة ونكهته المنعشة، المطبوخة مع البصل الأخضر، تغلغلت في المكونات جيدًا وتناغمت تمامًا مع أمعاء البط.\n\nكان حساء الملفوف المخلل، شياو تساي، شبيهاً إلى حد ما بحساء شياو تساي يو تانغ الذي تناولته في تشونغتشينغ، لكنه بالطبع لم يكن يحتوي على سمك المياه العذبة. كان الحساء مطهواً فقط مع الملفوف المخلل والفلفل الحار، وكان حامضاً قليلاً ومنعشاً، يفتقر إلى النكهة الغنية.\n\nكان الحساء أنسب للخضراوات منه للحوم، وقد أضفى جلد التوفو عليه نكهة مميزة. أضاف جلد التوفو نكهة غنية ولذيذة، وكان قوامه، الذي يذوب ويتفتت أثناء امتصاصه للمرق، مثيراً للإعجاب.\n\nطلبت ثلاثة أنواع من الخضراوات فقط - فطر إينوكي، ملفوف، وبراعم فول - كنوع من المجاملة، ولكن أثناء تناولي الطعام، أدركت أنه أقرب إلى شابو شابو منه إلى هوت بوت. كان طبق سامغيتانغ هوت بوت يحتوي على دجاج في الأسفل، وكان طعمه كدجاجة كاملة.\n\nرغم أن شرائح لحم الخنزير المقدد ولحم الصدر البقري الرقيقة لم تكن بقوام أمعاء البط، إلا أنها لم تكن قوية النكهة ولا ذات رائحة كريهة، مما جعلها خيارات مقبولة. أما كرات الروبيان، فقد أعدها النادل، وكان الروبيان متماسكًا وشهيًا.\n\nنفدت مكونات الحساء، فأضفت التوفو القطني ولحم الضأن، لكن لحم الضأن كان أسوأ من لا شيء. كانت له رائحة عفن قوية، وكان قوامه مطاطيًا، وحتى بعد نقعه في المرق لفترة طويلة، لم تتشرب التوابل جيدًا.\n\nكان قوام التوفو القطني مطاطيًا يشبه كعكة السمك، مما جعله مقبولًا نوعًا ما. غُمس كلاهما في مرق الطماطم. مع ذلك، كان مرق الطماطم مختلط النكهات بشكل مبالغ فيه، ولم يستهويني.\n\nبالنظر إلى الوراء، لم أكن بحاجة حقًا لطلب أربعة أنواع من الحساء. كنت سأكون أكثر رضا وأقل تكلفة لو طلبت نوعين أو ثلاثة أنواع إضافية. على أي حال، أنهيت طلبي بأطباق جانبية من اللحم وخبز الزهور المقلي.\n\nكان سعر اللحم المقلي ٥٠٠٠ وون فقط، وحشوته السميكة والمتبلة جيدًا جعلته وجبة خفيفة رائعة وقيمة ممتازة للتخلص من أي بقايا مشروب كحولي. ظننتُ أن شراء خبز الزهور المقلي كان تبذيرًا للمال، ولكن عندما وصل، غمسته في الحليب المكثف واستمتعت به.\n\nزرتُ مطعم هايدلاو لأول مرة في حياتي، وكنتُ أشتاق إلى تشونغتشينغ وحساء الهوت بوت. يمكن تلخيص أبرز نقاط قوة هايدلاو في مذاقه الثابت وخدمته الممتازة. ومع ذلك، فهو بلا شك مطعم هوت بوت ذو سعر مرتفع نوعًا ما.","rating":3,"author":"Chanwook Lee","published_at":"2025-07-03T04:51:07.663906704Z"},{"text":"رائع! إذا كنت ترغب في الاستمتاع بطبق هوت بوت شهي وطازج ولذيذ في أجواء مميزة، فتعال إلى هذا المطعم الرائع. لا تنسَ طلب الصلصة الشهية غير الموجودة على الطاولة، بل يمكنك اختيارها بنفسك. اسأل النادلة، فهي تُضيف نكهة جديدة إلى الحساء وتُلبي ذوقك. كما يُقدم المطعم عرضًا حيًا لتحضير المعكرونة، وهو عرض مذهل حقًا. استمتع!","rating":5,"author":"Ronit Nawoganker","published_at":"2025-09-01T11:19:23.709301716Z"},{"text":"لا أحب طبق الهوت بوت، لكنني ما زلت أعشق مطعم هايديلاو. الطعام نظيف، والخدمة ودودة، والتنوع مذهل.","rating":5,"author":"신촉촉","published_at":"2026-02-21T17:42:15.207509998Z"},{"text":"Наконец-то я попробовала Хайдилао!\nЭто был вечер выходного дня, поэтому было многолюдно.\nЯ простояла в очереди около 9 вечера, но наконец-то попала внутрь только в 12:30 ночи.\nЯ поняла, насколько популярен Хайдилао.\nЯ не большая поклонница хот-пота, поэтому, хотя моим друзьям он очень понравился, мне...\nЯ ​​заказала молочный мала, зеленый молочный мала, перечный суп и обычную воду. Перечный суп мне понравился немного больше!\nЖареные роллы с тофу и мясные рулетики были восхитительны!\nНа троих мы потратили около 130 000 вон.\nНе думаю, что пойду туда во второй раз, потому что очередь была очень длинная, ха-ха.","rating":4,"author":"바나니-BANANI","published_at":"2026-02-02T07:08:22.174670925Z"},{"text":"Выберите четыре любимых бульона из представленного ассортимента. Также к вашим услугам уголок для приготовления соусов, настольные игры для тех, кто ждет своей очереди, и бесплатный маникюрный салон.","rating":5,"author":"봄봄동동","published_at":"2026-02-18T02:47:53.585073299Z"},{"text":"Китайские франшизы расширяют свое присутствие на корейском рынке, и без преувеличения можно сказать, что Haidilao находится в авангарде. Что же делает хот-пот Haidilao таким особенным?\n\nВсе рестораны Haidilao в Корее находятся под прямым управлением и имеют филиалы в различных районах центра Сеула. Я посетил филиал в Мёндоне, который очень похож на оригинальный. Как и ожидалось, количество иностранных клиентов, особенно китайцев, было большим.\n\nПерсонал, похоже, в основном из Китая, и хотя общение не всегда было гладким, они были очень внимательны к клиентам. Поскольку это был мой первый визит, я задал много вопросов и выбрал четыре супа для начала.\n\nВы можете приготовить свой собственный соус для хот-пота в баре самообслуживания, но за это взимается плата в размере 3,5 тысячи вон с человека. Практически это можно считать баром только с соусами, за исключением нескольких гарниров и фруктов.\n\nСоусы были приготовлены по многочисленным онлайн-рецептам. Как и в Чунцине, ключевые ингредиенты — кунжутное масло, измельченный чеснок и арахисовый соус. Если вы решите сделать суп острым, соус должен быть немного гуще.\n\nИнгредиенты для супа можно заказать через планшет, и вам их определят, но это недешево. Тем не менее, я заказал щедрую порцию тонко нарезанной свиной грудинки, говяжьей грудинки, тофу, чая из утиных кишок, креветочных шариков и различных овощей.\n\nОзнакомившись с супом и ингредиентами, я выбрал Цинъю Мала, один из многочисленных вариантов мала, и установил 3-й уровень остроты. Он был менее жирным и более чистым, чем чунцинский хотпот на основе говяжьего жира, но все же имел слегка пресный вкус.\n\nОн не был острым, но я подумал, что 5-й уровень будет вполне приемлемым, если только вы не хотите чего-то мягкого. Нежный сладковатый и освежающий вкус бульона, тушенного с зеленым луком, хорошо пропитал ингредиенты и идеально сочетался с утиными кишками.\n\nСуп из маринованной капусты, сяо цай, был немного похож на сяо цай ю тан, который я пробовал в Чунцине, но, конечно, в нем не было пресноводной рыбы. Приготовленный только с маринованной капустой и перцем чили, он был лишь слегка кисловатым и освежающим, но без глубины вкуса.\n\nСуп больше подходил для овощей, чем для мяса, и тофу-кожура особенно хорошо его дополняла. Тофу-кожура добавляла насыщенный, пикантный вкус, а ее текстура, которая растворялась и рассыпалась, впитывая бульон, была весьма впечатляющей.\n\nЯ заказал только три овоща — грибы эноки, капусту и ростки фасоли — из вежливости, но, поедая, понял, что это больше похоже на шабу-шабу, чем на хот-пот. В супе самгетхан под мясом была курица, и на вкус она напоминала целую курицу.\n\nХотя тонко нарезанная свиная грудинка и говяжья грудинка не имели текстуры утиных кишок, они не были слишком острыми и не имели неприятного запаха, что делало их неплохим выбором. Креветочные шарики приготовил официант, и креветки были упругими и сытными.\n\nУ меня закончились ингредиенты для супа, поэтому я добавил тофу и баранину, но баранина была хуже, чем ничего. У неё был сильный затхлый запах баранины, текстура была жёсткой, и даже после долгого настаивания в бульоне приправа не впиталась полностью.\n\nТофу имел жёсткую текстуру, похожую на рыбную котлету, что делало его более-менее съедобным. Оба блюда были обмакнуты в томатный бульон. Однако томатный бульон был слишком фьюжн, и он меня не привлёк.\n\nОглядываясь назад, я понимаю, что мне не стоило заказывать четыре супа. Я был бы более доволен и выгоднее, если бы заказал ещё два или три блюда. В любом случае, я закончил свой заказ гарнирами из мяса и жареными булочками с начинкой.\n\nЖареное мясо стоило всего 5000 вон, а густая, обильно приправленная начинка сделала его отличной закуской, чтобы запить остатки алкоголя. Я подумал, что покупать жареные булочки – пустая трата денег, но когда их принесли, я обмакнул их в сгущенное молоко и с удовольствием съел.\n\nЯ впервые в жизни посетил Haidilao, скучая по Чунцину и хот-поту. Главные достоинства Haidilao можно свести к неизменному вкусу и отличному обслуживанию. Однако это определенно хот-пот с несколько завышенной ценой.","rating":3,"author":"Chanwook Lee","published_at":"2025-07-03T04:51:07.663906704Z"},{"text":"Потрясающе! Если вы хотите насладиться вкусным, свежим, ароматным горячим супом в замечательной атмосфере, приходите в этот прекрасный ресторан. Не забудьте заказать вкусные соусы, которых нет на столе, но которые можно выбрать самостоятельно. Спросите официантку. Это добавит новый вкус в суп, и вы сможете выбрать то, что вам нравится. Также есть кулинарное шоу с пастой и потрясающее представление. Приятного аппетита!","rating":5,"author":"Ronit Nawoganker","published_at":"2025-09-01T11:19:23.709301716Z"},{"text":"Я не люблю хот-пот. Но я все равно обожаю Haidilao. Еда чистая, обслуживание дружелюбное, а выбор блюд просто потрясающий.","rating":5,"author":"신촉촉","published_at":"2026-02-21T17:42:15.207509998Z"},{"text":"Endlich konnte ich Haidilao ausprobieren!\nEs war ein Wochenendabend, daher war es sehr voll.\nIch stand gegen 21 Uhr an, kam aber erst um 0:30 Uhr rein. Mir wurde klar, wie beliebt Haidilao ist.\nIch bin kein großer Fan von Hot Pot, deshalb war ich nicht so begeistert, obwohl meine Freunde es total genossen haben.\nIch bestellte Milch-Mala, grüne Milch-Mala, Pfeffersuppe und Wasser. Die Pfeffersuppe hat mir etwas besser geschmeckt!\nDie frittierten Tofu-Röllchen und die Fleisch-Wraps waren köstlich! Wir drei haben zusammen etwa 130.000 Won bezahlt.\nIch glaube nicht, dass ich nochmal hingehen werde, weil die Wartezeit so lang war, haha.","rating":4,"author":"바나니-BANANI","published_at":"2026-02-02T07:08:22.174670925Z"},{"text":"Wählen Sie Ihre vier Lieblingsbrühen aus einer Vielzahl von Sorten. Außerdem gibt es eine Saucen-Ecke, Brettspiele für Wartende und einen kostenlosen Nagelstudio-Service.","rating":5,"author":"봄봄동동","published_at":"2026-02-18T02:47:53.585073299Z"},{"text":"Chinesische Franchiseketten bauen ihre Präsenz auf dem koreanischen Markt aus, und Haidilao gehört zweifellos zu den Vorreitern. Was macht Haidilao Hot Pot so besonders?\n\nAlle Haidilao-Restaurants in Korea werden direkt geführt und haben Filialen in verschiedenen Innenstadtvierteln von Seoul. Ich besuchte die Filiale in Myeongdong, die dem Stammhaus sehr ähnelt. Wie erwartet, war die Anzahl ausländischer Gäste, insbesondere Chinesen, hoch.\n\nDas Personal schien größtenteils aus China zu stammen, und obwohl die Kommunikation nicht immer reibungslos verlief, waren sie sehr aufmerksam. Da es mein erster Besuch war, stellte ich viele Fragen und wählte vier Suppen als Vorspeise.\n\nAn der Selbstbedienungsbar kann man seine eigene Hot-Pot-Sauce zubereiten, allerdings kostet dies 3.500 Won pro Person. Man könnte es praktisch als reine Saucenbar bezeichnen, abgesehen von einigen Beilagen und Obst.\n\nDie Saucen wurden nach zahlreichen Online-Rezepten zubereitet. Wie schon in Chongqing sind die Hauptzutaten Sesamöl, gehackter Knoblauch und Erdnusssauce. Wenn Sie die Suppe scharf mögen, sollten Sie die Soße etwas kräftiger zubereiten.\n\nSie können die Zutaten für die Suppe per Tablet bestellen, und sie wird Ihnen zusammengestellt, allerdings ist das nicht ganz günstig. Ich bestellte trotzdem eine großzügige Portion dünn geschnittenen Schweinebauch, Rinderbauch, Tofuhaut, Entendarmtee, Garnelenbällchen und verschiedene Gemüsesorten.\n\nNachdem ich mir die Suppe und die Zutaten angesehen hatte, entschied ich mich für Qingyou Mala, eine der vielen Mala-Sorten, und wählte Schärfegrad 3. Sie war weniger ölig und klarer als der Chongqing-Hotpot mit Rindertalg, hatte aber dennoch einen etwas faden Geschmack.\n\nSie war nicht scharf, aber ich dachte, Stufe 5 wäre ausreichend, es sei denn, man bevorzugt etwas Weiches. Die dezente Süße und der erfrischende Geschmack der mit Frühlingszwiebeln geköchelten Brühe durchdrangen die Zutaten gut und harmonierten perfekt mit dem Entendarmtee.\n\nDie eingelegte Kohlsuppe, Xiao Cai, ähnelte der Xiao Cai Yu Tang, die ich in Chongqing gegessen hatte, enthielt aber natürlich keinen Süßwasserfisch. Sie wurde nur mit eingelegtem Kohl und Chilischoten gekocht und war daher nur leicht säuerlich und erfrischend, aber etwas flach.\n\nDie Suppe passte besser zu Gemüse als zu Fleisch, und die Tofuhaut harmonierte besonders gut damit. Sie verlieh der Suppe einen reichhaltigen, herzhaften Geschmack, und ihre Textur, die sich beim Aufsaugen der Brühe auflöste und zerbröselte, war wirklich beeindruckend.\n\nIch bestellte nur drei Gemüsesorten – Enoki-Pilze, Kohl und Sojasprossen – aus Höflichkeit, aber beim Essen merkte ich, dass es eher Shabu-Shabu als Hot Pot ähnelte. Der Samgyetang Hot Pot enthielt Hühnchen und schmeckte wie ein ganzes Huhn.\n\nObwohl der dünn geschnittene Schweinebauch und die Rinderbrust nicht die Konsistenz von Entendärmen hatten, waren sie nicht zu intensiv im Geschmack und rochen auch nicht unangenehm, sodass sie durchaus in Ordnung waren. Die Garnelenbällchen wurden vom Kellner zubereitet, und die Garnelen waren fest und schmackhaft.\n\nMir gingen die Zutaten für die Suppe aus, also fügte ich Baumwolltofu und Lammfleisch hinzu. Das Lammfleisch war jedoch besser als nichts. Es roch stark nach muffigem Lammfleisch, war zäh und selbst nach langem Einweichen in der Brühe war die Würze nicht richtig eingezogen.\n\nDer Baumwolltofu hatte eine zähe, fischkuchenähnliche Konsistenz und war daher einigermaßen genießbar. Beides wurde in Tomatenbrühe getaucht. Die Tomatenbrühe war mir jedoch zu sehr nach Fusion-Küche, und sie sprach mich nicht an.\n\nIm Nachhinein betrachtet hätte ich eigentlich nicht vier Suppen bestellen müssen. Zwei oder drei weitere wären zufriedenstellender und kostengünstiger gewesen. Ich bestellte schließlich noch Fleisch und frittierte Blumenbrötchen als Beilage.\n\nDas frittierte Fleisch kostete nur 5.000 Won, und die dicke, kräftig gewürzte Füllung machte es zu einem preiswerten Snack, um den restlichen Alkohol herunterzuspülen. Ich dachte erst, die frittierten Blumenbrötchen seien Geldverschwendung, aber als sie kamen, tunkte ich sie in Kondensmilch und genoss sie.\n\nIch besuchte Haidilao zum ersten Mal in meinem Leben, weil ich Chongqing und Hot Pot vermisste. Die größten Stärken von Haidilao sind der gleichbleibend gute Geschmack und der exzellente Service. Allerdings ist es definitiv ein Hot Pot mit etwas überhöhten Preisen.","rating":3,"author":"Chanwook Lee","published_at":"2025-07-03T04:51:07.663906704Z"},{"text":"Fantastisch! Wenn Sie einen leckeren, frischen Hot Pot in einer tollen Atmosphäre genießen möchten, dann kommen Sie in dieses großartige Restaurant. Vergessen Sie nicht, die köstlichen Saucen zu bestellen, die nicht auf dem Tisch stehen, aber zur Auswahl stehen. Fragen Sie einfach die Bedienung. Sie fügt der Suppe eine neue Note hinzu und trifft Ihre Wahl. Es gibt auch eine Kochshow mit Pasta und eine weitere tolle Show. Guten Appetit!","rating":5,"author":"Ronit Nawoganker","published_at":"2025-09-01T11:19:23.709301716Z"},{"text":"J'ai enfin pu tester Haidilao !\n\nC'était un soir de week-end, donc il y avait foule.\n\nJ'ai fait la queue vers 21h, mais il était 0h30 quand j'ai enfin pu entrer.\n\nJ'ai réalisé à quel point Haidilao est populaire.\n\nJe ne suis pas une grande fan de fondue chinoise, donc alors que mes amis se sont régalés, moi pas du tout…\n\nJ'ai commandé du milk mala, du green milk mala, de la soupe au poivre et de l'eau. J'ai préféré la soupe au poivre !\n\nLes rouleaux de tofu frits et les rouleaux de viande étaient délicieux !\n\nNous avons payé environ 130 000 wons à trois.\n\nJe ne pense pas y retourner, l'attente était vraiment interminable !","rating":4,"author":"바나니-BANANI","published_at":"2026-02-02T07:08:22.174670925Z"},{"text":"Choisissez vos quatre bouillons préférés parmi une variété de choix. Vous trouverez également un coin pour préparer des sauces, des jeux de société pour patienter et un salon de manucure gratuit.","rating":5,"author":"봄봄동동","published_at":"2026-02-18T02:47:53.585073299Z"},{"text":"Les franchises chinoises étendent leur présence sur le marché coréen, et Haidilao est sans conteste à l'avant-garde. Qu'est-ce qui rend le hot pot de Haidilao si spécial ?\n\nTous les restaurants Haidilao en Corée sont gérés directement et possèdent des succursales dans différents quartiers du centre de Séoul. J'ai visité celle de Myeongdong, qui ressemble beaucoup à la succursale d'origine. Comme prévu, la clientèle étrangère, notamment chinoise, était nombreuse.\n\nLe personnel semblait majoritairement chinois, et même si la communication n'était pas toujours fluide, le service client était excellent. Pour ma première visite, j'ai posé de nombreuses questions et choisi quatre bouillons pour commencer.\n\nOn peut préparer sa propre sauce pour hot pot au buffet, moyennant un supplément de 3 500 wons par personne. On pourrait presque le considérer comme un bar à sauces uniquement, avec quelques accompagnements et des fruits.\n\nLes sauces étaient inspirées de nombreuses recettes trouvées en ligne. Comme à Chongqing, les ingrédients principaux sont l'huile de sésame, l'ail haché et la sauce aux cacahuètes. Si vous décidez de faire une soupe épicée, il faudra épaissir un peu la sauce.\n\nVous pouvez commander les ingrédients de la soupe via une tablette ; ils la prépareront pour vous, mais ce n'est pas donné. J'ai tout de même commandé une généreuse portion de poitrine de porc et de bœuf finement tranchées, de peau de tofu, de bouillon d'intestins de canard, de boulettes de crevettes et de légumes variés.\n\nEn regardant la soupe et les ingrédients, j'ai choisi la Qingyou Mala, l'une des nombreuses saveurs mala, et le niveau 3 d'épices. Elle était moins grasse et plus légère que la fondue de Chongqing à base de suif de bœuf, mais manquait tout de même un peu de saveur.\n\nElle n'était pas très épicée, mais j'ai pensé que le niveau 5 serait parfait, à moins de préférer une texture plus fondante. La douce saveur et la fraîcheur du bouillon, mijoté avec des oignons verts, imprégnaient bien les ingrédients et se mariaient à merveille avec les intestins de canard.\n\nLa soupe au chou mariné, le xiao cai, ressemblait un peu au xiao cai yu tang que j'avais goûté à Chongqing, mais sans poisson d'eau douce. Mijotée uniquement avec du chou mariné et des piments, elle était légèrement acidulée et rafraîchissante, mais manquait de profondeur.\n\nCette soupe convenait mieux aux légumes qu'à la viande, et la peau de tofu l'accompagnait particulièrement bien. Elle apportait une saveur riche et savoureuse, et sa texture, qui se dissolvait et s'émiettait en s'imbibant de bouillon, était assez impressionnante.\n\nPar politesse, je n'avais commandé que trois légumes : des champignons enoki, du chou et des germes de soja. Mais en mangeant, je me suis rendu compte que c'était plus proche du shabu-shabu que de la fondue chinoise. Le samgyetang, quant à lui, contenait du poulet en dessous, et son goût était celui d'un poulet entier.\n\nBien que la poitrine de porc et le brisket de bœuf finement tranchés n'aient pas la texture des intestins de canard, leur goût n'était pas trop prononcé et leur odeur agréable, ce qui en faisait des choix corrects. Les boulettes de crevettes, préparées par le serveur, étaient fermes et savoureuses.\n\nN'ayant plus d'ingrédients pour la soupe, j'ai ajouté du tofu soyeux et de l'agneau, mais ce dernier était immangeable. Il dégageait une forte odeur d'agneau rance et sa texture était caoutchouteuse. Même après avoir longuement mariné dans le bouillon, l'assaisonnement n'avait pas bien pénétré.\n\nLe tofu soyeux avait une texture caoutchouteuse semblable à celle du gâteau de poisson, ce qui le rendait à peu près mangeable. Les deux étaient servis dans un bouillon de tomates. Cependant, ce bouillon avait un goût trop prononcé et ne m'a pas convaincu.\n\nAvec le recul, commander quatre soupes était superflu. J'aurais été plus satisfait et plus économique en en commandant deux ou trois de plus. J'ai finalement terminé mon repas avec les accompagnements de viande et de petits pains frits.\n\nLa viande frite ne coûtait que 5 000 wons, et sa garniture épaisse et bien assaisonnée en faisait un en-cas idéal pour faire passer les dernières gouttes d'alcool. J'ai d'abord pensé que les petits pains frits aux fleurs étaient un achat inutile, mais une fois arrivés, je les ai trempés dans du lait concentré et je me suis régalé.\n\nC'était la première fois de ma vie que je mangeais chez Haidilao ; Chongqing et la fondue chinoise me manquaient. Les principaux atouts de Haidilao sont la constance de la qualité de ses plats et l'excellent service. Cependant, il s'agit sans aucun doute d'une fondue chinoise un peu chère.","rating":3,"author":"Chanwook Lee","published_at":"2025-07-03T04:51:07.663906704Z"},{"text":"Incroyable ! Si vous souhaitez déguster une fondue chinoise savoureuse, fraîche et délicieuse dans une ambiance remarquable, venez manger dans ce superbe restaurant. N'oubliez pas de commander les sauces savoureuses, non présentées sur la table mais à votre disposition. Demandez à la serveuse. Elles agrémentent le bouillon selon vos envies. Il y a aussi un spectacle culinaire avec la préparation des pâtes, un vrai régal ! Bon appétit !","rating":5,"author":"Ronit Nawoganker","published_at":"2025-09-01T11:19:23.709301716Z"},{"text":"Las franquicias chinas están expandiendo su presencia en el mercado coreano, y no es exagerado decir que Haidilao está a la vanguardia. ¿Qué hace que Haidilao sea tan especial?\n\nTodos los restaurantes Haidilao en Corea son de gestión directa y tienen sucursales en varias zonas del centro de Seúl. Visité la sucursal de Myeongdong, muy similar a la original. Como era de esperar, la afluencia de clientes extranjeros, especialmente chinos, era alta.\n\nEl personal parecía ser mayoritariamente chino, y aunque la comunicación no siempre fue fluida, fueron muy atentos con el servicio al cliente. Como era mi primera visita, hice muchas preguntas y elegí cuatro sopas para empezar.\n\nPuedes preparar tu propia salsa para hot pot en el bar de autoservicio, pero hay una tarifa de 3.500 wones por persona. Prácticamente podría considerarse un bar solo de salsas, con la excepción de algunas guarniciones y fruta.\n\nLas salsas se elaboraron con base en numerosas recetas en línea. Al igual que en mi experiencia en Chongqing, los ingredientes principales son aceite de sésamo, ajo picado y salsa de cacahuete. Si decides que la sopa sea picante, tendrás que hacer la salsa un poco más espesa.\n\nPuedes pedir los ingredientes de la sopa por tableta y te los programarán, pero no es barata. Aun así, pedí una generosa porción de panceta de cerdo finamente cortada, panceta de res, piel de tofu, té de intestino de pato, albóndigas de camarones y varias verduras.\n\nAl observar la sopa y los ingredientes, elegí Qingyou Mala, uno de los muchos sabores de mala, y elegí el nivel 3 de picante. Era menos aceitoso y más limpio que el estofado Chongqing a base de sebo de res, pero aun así tenía un sabor ligeramente soso.\n\nNo era picante, pero pensé que el nivel 5 estaría bien a menos que quieras algo suave para comer. El sutil dulzor y el sabor refrescante del caldo, cocinado a fuego lento con cebollino, impregnaban bien los ingredientes y combinaban a la perfección con los intestinos de pato.\n\nLa sopa de col encurtida, xiao cai, era un poco parecida a la xiao cai yu tang que probé en Chongqing, pero claro, no llevaba pescado de agua dulce. Guisada solo con col encurtida y chiles, era ligeramente ácida y refrescante, sin cuerpo.\n\nLa sopa era más adecuada para verduras que para carne, y la piel de tofu la complementaba especialmente bien. La piel de tofu le aportaba un sabor rico y sabroso, y la textura, que se disolvía y se desmenuzaba al absorber el caldo, era bastante impresionante.\n\nSolo pedí tres verduras (setas enoki, col y brotes de soja) por cortesía, pero al comer, me di cuenta de que se parecía más a un shabu-shabu que a un estofado. El estofado samgyetang tenía pollo por debajo y sabía a pollo entero.\n\nAunque la panceta de cerdo y la falda de res cortadas en finas lonchas no tenían la textura de los intestinos de pato, no eran excesivamente intensas ni olían mal, lo que las convertía en opciones decentes. Las albóndigas de camarones las preparó el camarero, y los camarones estaban firmes y deliciosos.\n\nMe quedé sin ingredientes para la sopa, así que añadí tofu de algodón y cordero, pero el cordero estaba peor que nada. Tenía un fuerte olor a cordero mohoso, y su textura era masticable, e incluso después de remojarlo en el caldo durante mucho tiempo, el condimento no penetró del todo.\n\nEl tofu de algodón tenía una textura masticable similar a la de un pastel de pescado, lo que lo hacía bastante comestible. Ambos estaban sumergidos en caldo de tomate. Sin embargo, el caldo de tomate era demasiado a fusión, y no me atrajo.\n\nEn retrospectiva, no necesitaba pedir cuatro sopas. Habría quedado más satisfecho y habría sido más económico si hubiera pedido dos o tres más. En fin, terminé mi pedido con las guarniciones de carne y bollos de flor fritos. La carne frita costaba solo 5000 wones, y su relleno espeso y muy condimentado la convertía en un aperitivo muy económico para bajar el alcohol. Pensé que era un gasto innecesario comprar los bollos de flor fritos, pero cuando llegaron, los mojé en leche condensada y los disfruté.\n\nVisité Haidilao por primera vez en mi vida, extrañando Chongqing y el estofado. Los puntos fuertes de Haidilao se resumen en su sabor consistente y su excelente servicio. Sin embargo, es sin duda un estofado con un precio algo elevado.","rating":3,"author":"Chanwook Lee","published_at":"2025-07-03T04:51:07.663906704Z"},{"text":"Hemos venido a celebrar el cumpleaños de mi pareja a este restaurante y no podemos estar más encantados con la elección.\n\nDesde el primer momento, los camareros han sido un verdadero encanto. A pesar de las barreras lingüísticas, se han esforzado muchísimo por explicarnos el funcionamiento del restaurante y hacernos sentir cómodos en todo momento. Ese trato cercano y atento marca completamente la diferencia.\n\nLa comida estaba deliciosa, todo lo que probamos nos gustó mucho. Además, tuvieron varios detalles preciosos por el cumpleaños de mi pareja, incluso nos hicieron un pequeño regalo que nos hizo muchísima ilusión.\n\nEn definitiva, una experiencia de 10. Destacamos especialmente la amabilidad y dedicación del personal, que, aun sin entendernos perfectamente, hicieron todo lo posible para que nuestra experiencia fuera perfecta.\n\n¡Volveríamos sin dudarlo!","rating":5,"author":"Iratxe Ibarrola","published_at":"2026-05-06T06:40:32.575681189Z"},{"text":"¡Por fin pude probar Haidilao!\nEra fin de semana por la noche, así que estaba abarrotado.\nHice cola sobre las 9 p. m., pero eran las 12:30 a. m. cuando por fin entré.\nMe di cuenta de lo popular que es Haidilao.\nNo me gusta mucho el estofado, así que, aunque mis amigos lo disfrutaron muchísimo, yo no...\nPedí leche mala, leche mala verde, sopa de pimienta y agua. ¡Me gustó un poco más la sopa de pimienta!\n¡Los rollitos de tofu frito y los wraps de carne estaban deliciosos!\nLos tres pagamos unos 130 000 wones.\nNo creo que vuelva a ir porque la espera fue larguísima, jaja.","rating":4,"author":"바나니-BANANI","published_at":"2026-02-02T07:08:22.174670925Z"},{"text":"Elige tus cuatro caldos favoritos entre una variedad. También hay un rincón para preparar salsas, juegos de mesa para quienes esperan y un salón de uñas gratuito.","rating":5,"author":"봄봄동동","published_at":"2026-02-18T02:47:53.585073299Z"}],"reviews_by_country":{"🇰🇷 한국어":[{"text":"드뎌 하이디라오를 경험해봤네요!\n주말저녁이라 사람이 많았습니다.\n저녁9시쯤 대기걸어 들어간시간은 12시반.\n하이디라오의 인기를 실감했네요.\n훠궈자체를 잘 못먹는지라 지인들은 엄청맛있게먹는데도 저는 그닥...\n우유마라,청유마라,후추탕,맹물 이렇게했는데 전 후추탕이 좀 맛더라구요!\n유부롤튀김에 고기싸먹으니 맛있었어요!\n셋이서 13만원정도 나왔습니다.\n기다림에 지쳐 두번은 못갈듯 ㅋㅋㅋ","rating":4,"author":"바나니-BANANI","published_at":"2026-02-02T07:08:22.174670925Z"},{"text":"여러 육수에 자기가 선호하는 4개를 골라 준비합니다. 소스 만드는 코너도 있구요 대기자를 위한 보드게임, 무료네일 샵이 있어요","rating":5,"author":"봄봄동동","published_at":"2026-02-18T02:47:53.585073299Z"},{"text":"중국 프랜차이즈 기업들이 날이 갈수록 한국 시장에서 발을 넓히고 있는데 그 선두엔 하이디라오가 있다고 해도 과언이 아니다. 과연 하이다라오 훠궈엔 어떤 특별함이 숨어 있는 걸까?\n\n한국 내 하이디라오는 전부 직영으로 운영되며 서울엔 번화가마다 지점을 뒀는데 그중 본점의 스탠스를 취하는 명동점을 방문했다. 예상대로 외국인 손님들 특히 중국 분들이 많았다.\n\n직원분들도 대부분 중국에서 오신듯 보였고 소통이 원활하진 않았지만 접객에 있어선 상당한 정성을 들이셨다. 첫 방문이기에 이것저것 많이 여쭤보며 먼저 탕 네 가지를 선택했다.\n\n훠궈 소스는 셀프 바에서 직접 제조해오면 되는데 인당 3.5천 원 이용료가 붙는다. 사실상 소스 전용 셀프 바라고 봐도 될 만큼 몇 가지 찬이랑 과일을 빼곤 소스류 위주의 구성이었다.\n\n소스는 인터넷상에 레시피가 많이 돌길래 참고해 만들었고 충칭에서 경험했듯 핵심은 참기름, 다진 마늘, 땅콩소스 같다. 탕을 맵게 먹기로 했다면 소스를 좀 무겁게 만들 필요가 있다.\n\n탕에 담굴 재료는 태블릿으로 주문하면 세팅해 주는데 가격대가 대체로 싼 편은 아니다. 그래도 대패 삼겹, 우삼겹, 두부피, 오리창차, 새우 완자 그리고 각종 채소까지 넉넉히 시켰다.\n\n주문한 탕과 재료를 살펴보면 마라는 여러 마라 맛 중 청유마라로 맵기는 3단계로 했다. 소기름을 베이스로 하는 충칭훠궈보다 덜 기름지고 깔끔한 동시에 싱거운 감이 없지 않았다.\n\n맵기도 안 맵진 않았지만 뭔가 연해 떠먹을 게 아니면 5단계는 가도 괜찮겠다 싶었다. 파와 함께 우려내 은은한 단맛과 시원함은 재료에 잘 배었고 오리 창자와 궁합이 제일 좋았다.\n\n절인 배추 탕인 쏸차이는 충칭에서 먹은 쏸차이위탕을 내심 기대했는데 민물생선은 당연 안 들어간다. 절인 배추와 고추로만 우려내 시큼함과 약간의 시원함에 그쳤고 깊이가 없었다.\n\n육류보다 채소와 어울리는 탕이었으며 두부피와 특히 잘 맞았다. 두부피가 기름기와 고소함을 더해 그렇고 국물을 한껏 머금어 꺼끌꺼끌거리며 풀어지는 질감이 꽤나 인상적이었다.\n\n야채는 예의상 팽이버섯, 배추, 숙주 이렇게 세 가지로 끝냈는데 먹다 보니 훠궈보단 샤브샤브에 가깝다는 느낌을 받았다. 삼계탕 훠궈 밑엔 닭고기가 깔려있었고 닭 한 마리 맛이었다.\n\n대패 삼겹, 우삼겹은 오리 창자처럼 식감이랄 게 없어도 하드코어하지 않고 냄새도 안 나 나쁘지 않은 선택지다. 새우 완자는 직원분께서 빚어 넣어주셨고 새우가 튼실한 게 괜찮았다.\n\n탕에 담굴 재료가 떨어져 목면두부와 양고기를 추가해 봤는데 양고기는 안 하느니만 못했다. 퀴퀴한 양 냄새가 많이 났으며 식감은 질기면서 탕에 오래 담가도 간이 잘 배이질 않았다.\n\n목면두부는 말캉한 식감이 어묵과 닮아 그럭저럭 먹을만했고 둘 다 토마토 탕에 집중적으로 담가먹었다. 그런데 토마토 탕은 뭐랄까 퓨전스러움이 너무 강해 끌리는 맛은 아니었다.\n\n탕은 돌이켜보면 네 개나 시킬 필요가 없었고 두세 개에 차라리 재료를 더 시키는 게 비용 절감에 만족도도 높았겠다. 어쨌든 사이드 메뉴인 고기, 꽃빵 튀김으로 주문을 마무리했다.\n\n고기튀김은 단돈 5천 원이고 밑간을 세게 한 다음 두툼하게 튀겨내 남은 술을 털기 좋은 가성비 안주였다. 꽃빵 튀김은 돈 주고 사 먹기 아깝대놓고 막상 나오니 연유에 찍어 잘 먹었다.\n\n충칭과 훠궈가 그리워 생애 처음 방문한 하이디라오, 가장 큰 장점은 안정적 맛과 뛰어난 접객으로 요약할 수 있겠다. 다만 가격에 다소 과하게 프리미엄이 붙은 훠궈임에는 틀림없다.","rating":3,"author":"Chanwook Lee","published_at":"2025-07-03T04:51:07.663906704Z"},{"text":"훠궈 안좋아하는 일인\n그래도 하이디라오는 좋다\n깔끔한 음식에 친절, 다양한 서비스 대박","rating":5,"author":"신촉촉","published_at":"2026-02-21T17:42:15.207509998Z"},{"text":"서비스는 예전이나 지금이나 변함 없이 좋고\n2명이 2인세트로 먹었니 가격 대비로는 좀 더 이익 길 수 있으나 너무 양이 많았습니다.\n각각 메뉴로 주문 하는 게 좋을 것 같아요\n셀프바의 파인애플등 과일류, 단팥죽도 맛있었습니다","rating":5,"author":"Winnie Lee","published_at":"2025-02-04T05:40:19.615017Z"}],"🇺🇸 영어":[{"text":"Amazing. If you want to enjoy a hot pot testy, fresh, yami with a remarkable atmosphere and to enjoy come to eat in this  great restaurant . Don’t forget to order from the testy sauce that are not in the table but open to choose . Ask the waitress. It’s adding a new flat to the soup and meet your choose . There is also a cook show with pasta ,and a show wow . Enjoy .","rating":5,"author":"Ronit Nawoganker","published_at":"2025-09-01T11:19:23.709301716Z"},{"text":"Walked in at 5pm on a Monday and was seated immediately. The service was great and the waitresses sang a birthday song for our table. Ingredients were fresh and the webfoot octopus was the standout item. The meats came in full portions (no half portions like those in overseas branches). Broth was rich and there was the ginseng chicken option. Total was 95000 won for 3 adults.","rating":5,"author":"Wensi Lim","published_at":"2024-11-19T11:38:09.088581Z"},{"text":"The self made sauce on the side is probably the best part of the entire experience. Make sure to sign up early on catchtable otherwise expect to wait in line for a long time. Service is a little slow when they are busy but it is understandable. The downside though is the price. It’s easy to spend a lot if you’re only two people because the broth has the set price. Meat portions and vegetable portions are pretty small too. Taste was really good though.","rating":4,"author":"Warren Wigh","published_at":"2024-10-13T09:24:17.170226Z"},{"text":"⚠️Beware this outlet, just by drinking water and when order their tomato soup we should have free flow of coriander but only for this outlet the China lady service staff require us to pay for each person’s one-time charge of condiments (see my receipt).  We have asked the service staff again if she could have make a mistake, she insisted must pay. She very sales oriented to confirm my family’s usage of condiments.  For 2 adults, yes we do eat so please charge but for kids drinking water and eating only coriander, this shouldn’t be charge.\n\nHaiDiLao in Singapore, Malaysia, China etc I went before, never have any staff came to me insisted on paying condiment. I feel pressured, my hubby doesn’t want to create a sense. So we paid the bill.\n\nIn fact, above mentioned only happened to this outlet. I don’t feel warm welcome by this China lady staff. I feel the food here is much more expensive than in Singapore. We end up leaving fast, we went to the back of the alley to find Korea food insisted as we don’t feel like staying any longer.\n\nSo anyone of you planning to come here eat then check whether the condiments need to pay or not and be firm if you think it’s not right to charge. Overall food variety is not so much of choice. Soup taste for tomatoes and Tom Yum soup taste same in SG. I still prefer SG Plaza Singapura service, the managers really know how to make customer happy and very welcoming, I am regular HDL customer so I do feel this Korea outlet not same standard.\n\nOverall Korea is expensive in food spending.  Please bring more cash or you must use YouTrip / Revolute physical card to pay in Korea is safer.\n\nThis shop is less than 5 mins walk from train station Euljiro3.  I lived at Stanford hotel and it is less than 5 mins walk too. Overall very good location.\n\nFor my experience, I won’t be dining in this outlet again.  I know HDL is never calculative to customer, so something wrong with this outlet or perhaps is the particular worker that don’t know how to work her customer-relationship well.  Disappointing.\n\n*Do tap into my photo and see specific review.\nThis is like my Diary, I share to my friends and family whenever I need to. If you think my sharing benefit you, do give me a love ❤️ or thumb 👍.  Thank you.","rating":1,"author":"Joanne PeaceMind","published_at":"2025-03-17T09:10:15.724131Z"},{"text":"We visited this restaurant with my girlfriend, and she was feeling unwell with a sore throat. The staff noticed it and kindly brought her honey, hot tea, and fruits without us even asking. It was such a thoughtful and heartwarming gesture — thank you so much for your kindness and care! The food and atmosphere were wonderful, but what really stood out was your hospitality. 💛","rating":5,"author":"future","published_at":"2025-10-12T16:11:07.277072233Z"},{"text":"Ich mag Hot Pot eigentlich nicht. Aber Haidilao liebe ich trotzdem. Das Essen ist sauber, der Service freundlich und die Auswahl fantastisch.","rating":5,"author":"신촉촉","published_at":"2026-02-21T17:42:15.207509998Z"},{"text":"Je n'aime pas la fondue chinoise. Mais j'adore Haidilao. La nourriture est saine, le service est chaleureux et le choix est incroyable.","rating":5,"author":"신촉촉","published_at":"2026-02-21T17:42:15.207509998Z"},{"text":"Me encanta este lugar es un most en Seoul","rating":5,"author":"Pablo Rosales","published_at":"2025-04-01T09:40:02.544003Z"},{"text":"Akhirnya aku bisa mencoba Haidilao!\nSaat itu malam akhir pekan, jadi ramai sekali.\nAku mengantre sekitar jam 9 malam, tapi baru jam 12:30 pagi aku bisa masuk.\nAku menyadari betapa populernya Haidilao.\nAku bukan penggemar hot pot, jadi sementara teman-temanku sangat menikmatinya, aku tidak...\nAku memesan milk mala, green milk mala, sup lada, dan air putih. Aku lebih suka sup ladanya!\nLumpia tahu goreng dan dagingnya enak sekali!\nUntuk kami bertiga, totalnya sekitar 130.000 won.\nKurasa aku tidak akan pergi lagi karena antreannya terlalu panjang haha.","rating":4,"author":"바나니-BANANI","published_at":"2026-02-02T07:08:22.174670925Z"},{"text":"Pilih empat kaldu favorit Anda dari berbagai pilihan kaldu. Tersedia juga pojok pembuatan saus, permainan papan untuk mereka yang menunggu, dan salon kuku gratis.","rating":5,"author":"봄봄동동","published_at":"2026-02-18T02:47:53.585073299Z"},{"text":"Waralaba Tiongkok memperluas kehadirannya di pasar Korea, dan tidak berlebihan jika dikatakan bahwa Haidilao berada di garis depan. Apa yang membuat hot pot Haidilao begitu istimewa?\n\nSemua restoran Haidilao di Korea dikelola langsung dan memiliki cabang di berbagai daerah pusat kota Seoul. Saya mengunjungi cabang Myeongdong, yang sangat mirip dengan cabang aslinya. Seperti yang diharapkan, jumlah pelanggan asing, terutama dari Tiongkok, cukup tinggi.\n\nStaf tampaknya sebagian besar berasal dari Tiongkok, dan meskipun komunikasi tidak selalu lancar, mereka sangat memperhatikan layanan pelanggan. Karena ini kunjungan pertama saya, saya mengajukan banyak pertanyaan dan memilih empat sup untuk memulai.\n\nAnda dapat membuat saus hot pot sendiri di bar swalayan, tetapi ada biaya 3.500 won per orang. Secara praktis, tempat ini dapat dianggap sebagai bar khusus saus, kecuali beberapa lauk dan buah-buahan.\n\nSaus dibuat dengan mengacu pada berbagai resep online. Seperti pengalaman saya di Chongqing, bahan utamanya adalah minyak wijen, bawang putih cincang, dan saus kacang. Jika Anda memutuskan untuk membuat supnya pedas, Anda perlu membuat sausnya sedikit lebih kental.\n\nAnda dapat memesan bahan-bahan untuk sup melalui tablet, dan mereka akan menyiapkannya untuk Anda, tetapi harganya tidak murah. Meskipun demikian, saya memesan porsi yang cukup banyak berisi irisan tipis perut babi, perut sapi, kulit tahu, teh usus bebek, bakso udang, dan berbagai macam sayuran.\n\nMelihat sup dan bahan-bahannya, saya memilih Qingyou Mala, salah satu dari banyak rasa mala, dan memilih tingkat kepedasan 3. Rasanya kurang berminyak dan lebih bersih daripada hotpot Chongqing berbahan dasar lemak sapi, tetapi masih memiliki sedikit rasa hambar.\n\nRasanya tidak terlalu pedas, tetapi saya pikir tingkat 5 akan baik-baik saja kecuali jika Anda menginginkan sesuatu yang lembut untuk dimakan. Rasa manis yang lembut dan rasa kaldu yang menyegarkan, direbus dengan daun bawang, meresap dengan baik ke dalam bahan-bahan dan berpasangan sempurna dengan usus bebek.\n\nSup kol acar, xiao cai, agak mirip dengan xiao cai yu tang yang pernah saya makan di Chongqing, tetapi tentu saja, tidak mengandung ikan air tawar. Direbus hanya dengan kol acar dan cabai, rasanya hanya sedikit asam dan menyegarkan, kurang kaya rasa.\n\nSup ini lebih cocok untuk sayuran daripada daging, dan kulit tahu melengkapinya dengan sangat baik. Kulit tahu menambahkan rasa gurih yang kaya, dan teksturnya, yang larut dan hancur saat menyerap kaldu, cukup mengesankan.\n\nSaya hanya memesan tiga sayuran—jamur enoki, kol, dan tauge—sebagai bentuk keramahan, tetapi saat saya makan, saya menyadari bahwa rasanya lebih mirip shabu-shabu daripada hot pot. Hot pot samgyetang memiliki ayam di bawahnya, dan rasanya seperti ayam utuh.\n\nMeskipun perut babi dan sandung lamur sapi yang diiris tipis tidak memiliki tekstur seperti usus bebek, rasanya tidak terlalu kuat dan tidak berbau busuk, menjadikannya pilihan yang layak. Bakso udangnya dibuat oleh pelayan, dan udangnya kenyal dan memuaskan.\n\nSaya kehabisan bahan untuk sup, jadi saya menambahkan tahu kapas dan daging domba, tetapi daging dombanya lebih buruk daripada tidak ada sama sekali. Baunya sangat apek, teksturnya kenyal, dan bahkan setelah direndam dalam kaldu cukup lama, bumbunya tidak sepenuhnya meresap.\n\nTahu kapasnya memiliki tekstur kenyal mirip dengan perkedel ikan, sehingga agak bisa dimakan. Keduanya dicelupkan ke dalam kaldu tomat. Namun, kaldu tomatnya terlalu fusi, dan saya tidak tertarik.\n\nKalau dipikir-pikir, saya sebenarnya tidak perlu memesan empat sup. Saya akan lebih puas dan hemat biaya jika memesan dua atau tiga sup lagi. Bagaimanapun, saya menyelesaikan pesanan saya dengan lauk berupa daging dan bakpao goreng.\n\nDaging gorengnya hanya 5.000 won, dan isiannya yang tebal dan berbumbu kuat menjadikannya camilan yang sangat bernilai untuk menemani sisa alkohol. Awalnya saya pikir membeli bakpao goreng berbentuk bunga itu buang-buang uang, tapi ketika bakpao itu datang, saya mencelupkannya ke dalam susu kental manis dan menikmatinya.\n\nSaya mengunjungi Haidilao untuk pertama kalinya dalam hidup saya, karena rindu Chongqing dan hot pot. Keunggulan terbesar Haidilao dapat disimpulkan sebagai cita rasa yang konsisten dan pelayanan yang sangat baik. Namun, ini jelas merupakan restoran hot pot dengan harga premium yang agak berlebihan.","rating":3,"author":"Chanwook Lee","published_at":"2025-07-03T04:51:07.663906704Z"},{"text":"Luar biasa. Jika Anda ingin menikmati hot pot yang lezat, segar, dan nikmat dengan suasana yang luar biasa, datanglah untuk makan di restoran hebat ini. Jangan lupa memesan saus lezat yang tidak ada di meja tetapi bisa dipilih sendiri. Tanyakan pada pelayan. Ini akan menambah cita rasa baru pada sup dan sesuai dengan pilihan Anda. Ada juga pertunjukan memasak pasta, dan pertunjukan yang menakjubkan. Selamat menikmati.","rating":5,"author":"Ronit Nawoganker","published_at":"2025-09-01T11:19:23.709301716Z"},{"text":"Saya tidak suka hot pot. Tapi saya tetap menyukai Haidilao. Makanannya bersih, pelayanannya ramah, dan variasi menunya luar biasa.","rating":5,"author":"신촉촉","published_at":"2026-02-21T17:42:15.207509998Z"},{"text":"Akhirnya saya dapat mencuba Haidilao!\nWaktu itu petang hujung minggu, jadi ia penuh sesak.\nSaya beratur sekitar jam 9 malam, tetapi jam 12:30 pagi barulah saya dapat masuk.\nSaya sedar betapa popularnya Haidilao.\nSaya bukan peminat tegar hot pot, jadi walaupun rakan-rakan saya sangat menikmatinya, saya tidak...\nSaya memesan mala susu, mala susu hijau, sup lada, dan air kosong. Saya lebih suka sup lada!\nGulungan tauhu goreng dan balutan daging sangat lazat!\nKami bertiga membeli kira-kira 130,000 won.\nSaya rasa saya tidak akan pergi lagi kerana menunggu terlalu lama haha.","rating":4,"author":"바나니-BANANI","published_at":"2026-02-02T07:08:22.174670925Z"},{"text":"Pilih empat sup kegemaran anda daripada pelbagai sup. Terdapat juga sudut membuat sos, permainan papan untuk mereka yang menunggu, dan salun kuku percuma.","rating":5,"author":"봄봄동동","published_at":"2026-02-18T02:47:53.585073299Z"},{"text":"Francais Cina sedang mengembangkan kehadiran mereka di pasaran Korea, dan tidak keterlaluan untuk mengatakan bahawa Haidilao berada di barisan hadapan. Apakah yang menjadikan periuk panas Haidilao begitu istimewa?\n\nSemua restoran Haidilao di Korea diuruskan secara langsung dan mempunyai cawangan di pelbagai kawasan pusat bandar Seoul. Saya melawat cawangan Myeongdong, yang hampir menyerupai cawangan asal. Seperti yang dijangkakan, bilangan pelanggan asing, terutamanya pelanggan Cina, adalah tinggi.\n\nKakitangan nampaknya kebanyakannya dari China, dan walaupun komunikasi tidak selalu lancar, mereka sangat prihatin terhadap khidmat pelanggan. Memandangkan ia merupakan lawatan pertama saya, saya bertanya banyak soalan dan memilih empat sup untuk permulaan.\n\nAnda boleh membuat sos periuk panas anda sendiri di bar layan diri, tetapi terdapat bayaran 3.5 ribu won setiap orang. Ia boleh dianggap sebagai bar hanya untuk sos, kecuali beberapa hidangan sampingan dan buah-buahan.\n\nSos dibuat dengan merujuk kepada pelbagai resipi dalam talian. Seperti pengalaman saya di Chongqing, bahan-bahan utama ialah minyak bijan, bawang putih cincang, dan sos kacang. Jika anda memutuskan untuk membuat sup pedas, anda perlu membuat sos yang sedikit lebih pekat.\n\nAnda boleh memesan bahan-bahan untuk sup melalui tablet, dan mereka akan menyediakannya untuk anda, tetapi ia tidak murah. Namun, saya memesan sejumlah besar perut babi yang dihiris nipis, perut lembu, kulit tauhu, teh usus itik, bebola udang, dan pelbagai sayur-sayuran.\n\nMelihat sup dan bahan-bahannya, saya memilih Qingyou Mala, salah satu daripada banyak perisa mala, dan memilih tahap 3 untuk kepedasan. Ia kurang berminyak dan lebih bersih daripada periuk panas Chongqing berasaskan lemak lembu, tetapi ia masih mempunyai sedikit rasa tawar.\n\nIa tidak pedas, tetapi saya fikir tahap 5 tidak mengapa melainkan anda mahukan sesuatu yang lembut untuk dimakan. Kemanisan yang halus dan rasa menyegarkan kuah, yang direneh dengan daun bawang, meresap dengan baik ke dalam bahan-bahan dan dipadankan dengan sempurna dengan usus itik.\n\nSup kubis jeruk, xiao cai, agak serupa dengan xiao cai yu tang yang saya makan di Chongqing, tetapi sudah tentu, ia tidak termasuk ikan air tawar. Hanya direbus dengan kubis jeruk dan cili, ia hanya sedikit masam dan menyegarkan, kurang pekat.\n\nSup itu lebih sesuai untuk sayur-sayuran berbanding daging, dan kulit tauhu melengkapinya dengan sangat baik. Kulit tauhu menambahkan rasa yang kaya dan enak, dan teksturnya, yang larut dan hancur apabila menyerap kuahnya, agak mengagumkan.\n\nSaya hanya memesan tiga sayur-sayuran—cendawan enoki, kubis, dan tauge—sebagai ihsan, tetapi semasa saya makan, saya menyedari ia lebih dekat dengan shabu-shabu daripada periuk panas. Periuk panas samgyetang mempunyai ayam di bawahnya, dan rasanya seperti ayam keseluruhan.\n\nWalaupun perut babi dan brisket daging lembu yang dihiris nipis tidak mempunyai tekstur usus itik, ia tidak terlalu kuat dan tidak berbau busuk, menjadikannya pilihan yang baik. Bebola udang dibuat oleh pelayan, dan udangnya keras dan mengenyangkan.\n\nSaya kehabisan bahan untuk sup, jadi saya menambah tauhu kapas dan kambing, tetapi kambing itu lebih teruk daripada tiada langsung. Ia mempunyai bau kambing yang kuat dan berbau hapak, dan teksturnya kenyal, dan walaupun selepas direndam dalam kuah untuk masa yang lama, perasanya tidak meresap sepenuhnya.\n\nTauhu kapas mempunyai tekstur kenyal yang serupa dengan kek ikan, menjadikannya agak boleh dimakan. Kedua-duanya dicelup dalam kuah tomato. Walau bagaimanapun, kuah tomato terlalu seperti gabungan, dan saya tidak tertarik dengannya.\n\nMengimbas kembali, saya tidak perlu memesan empat sup. Saya akan lebih berpuas hati dan menjimatkan kos jika saya memesan dua atau tiga lagi. Apa pun, saya menghabiskan pesanan saya dengan hidangan sampingan daging dan ban bunga goreng.\n\nDaging goreng hanya berharga 5,000 won, dan inti yang pekat dan banyak diperisa menjadikannya snek yang berbaloi untuk menghabiskan sisa alkohol. Saya fikir ia adalah satu pembaziran wang untuk membeli ban bunga goreng, tetapi apabila ia tiba, saya mencelupkannya dalam susu pekat dan menikmatinya.\n\nSaya melawat Haidilao buat kali pertama dalam hidup saya, merindui Chongqing dan hot pot. Kekuatan terbesar Haidilao boleh diringkaskan sebagai rasa yang konsisten dan perkhidmatan yang sangat baik. Walau bagaimanapun, ia sememangnya hot pot dengan harga premium yang agak keterlaluan.","rating":3,"author":"Chanwook Lee","published_at":"2025-07-03T04:51:07.663906704Z"},{"text":"Menakjubkan. Jika anda ingin menikmati hidangan Yami yang segar dan terkesan pedas dengan suasana yang luar biasa, datanglah makan di restoran yang hebat ini. Jangan lupa untuk memesan sos terkesan pedas yang tiada di atas meja tetapi terbuka untuk dipilih. Tanya pelayan. Ia menambah hidangan baharu pada sup dan tentukan pilihan anda. Terdapat juga pertunjukan masakan dengan pasta, dan pertunjukan yang wow. Selamat menikmati.","rating":5,"author":"Ronit Nawoganker","published_at":"2025-09-01T11:19:23.709301716Z"},{"text":"Saya tidak suka periuk panas. Tetapi saya masih suka Haidilao. Makanannya bersih, perkhidmatannya mesra, dan kepelbagaiannya menakjubkan.","rating":5,"author":"신촉촉","published_at":"2026-02-21T17:42:15.207509998Z"}],"🇯🇵 일본어":[{"text":"中国のお友達に紹介してもらって一緒に行きました。美味しくて、特にサービスが充実していて、飲み物を飲み終えたら直ぐについでくれたり、、まずは行ってみると良いです…！今は日本にも東京にあるそうで、そのうち東京の方でも行って見たいなと思います。","rating":5,"author":"Nanako Higuchi","published_at":"2017-10-05T04:28:06.900Z"},{"text":"最高に旨い‼️日本にもある！","rating":5,"author":"5110yk","published_at":"2019-03-12T00:05:15.958258Z"},{"text":"やっとハイジラオを体験してみました！\n週末の夜なので人が多かったです。\n夕方9時ごろ待ち歩いた時間は12時半。\nハイジラオの人気を実感しましたね。\n私は自分自身をよく食べませんでした。\nミルクマラ、チョンユマラ、コショウ、猛水これをやったが、私はコショウが少しおいしかったです！\nゆぶロール揚げで肉を食べるので美味しかったです！\n三人で13万​​ウォンくらい出ました。\n待つのに疲れて二度行くことはできません。","rating":4,"author":"바나니-BANANI","published_at":"2026-02-02T07:08:22.174670925Z"},{"text":"複数のスープに自分が好む4つを選んで準備します。ソース作りコーナーもあります 待機者向けボードゲーム、無料ネイルショップがあります。","rating":5,"author":"봄봄동동","published_at":"2026-02-18T02:47:53.585073299Z"},{"text":"中国のフランチャイズ企業が日が経つにつれて韓国市場で足を広げているが、その先頭にハイジラオがあるとしても過言ではない。果たして、ハイダラオ・フェンギョンにはどんな特別さが隠れているのだろうか？\n\n韓国内のハイジラオは全部直営で運営され、ソウルには繁華街ごとに支店を置いたが、そのうち本店のスタンスをとる明洞店を訪問した。予想通り外国人客、特に中国の方々が多かった。\n\n従業員の方もほとんど中国から来たように見え、コミュニケーションは円滑ではなかったが接客においてはかなりの真心を挙げた。初めての訪問だからこんなにたくさん見て、まず湯4つを選んだ。\n\n鍋ソースはセルフバーで直接製造してくれればよいが、一人当たり3.5千ウォン利用料がつく。事実上、ソース専用のセルフバーと見ても良いほど、いくつかの冷たいと果物を抜いてソース類中心の構成だった。\n\nソースはインターネット上にレシピがたくさん回って参考にして作ったし、重慶で経験したように核心はごま油、みじん切りにんにく、ピーナッツソースのようだ。湯を辛く食べることにしたらソースを少し重くする必要がある。\n\n湯につる材料はタブレットで注文すればセッティングしてくれるが価格帯が概ね安い方ではない。それでもルーターのサムギョプ、ウサムギョプ、豆腐、アヒルの茶、エビの完成品、各種野菜まで多めにさせた。\n\n注文した湯と材料を見てみると、マラは様々なマラ味の中で清油マラで、マップ機は3段階にした。牛油をベースとする重慶鍋よりも油が少なく、すっきりと同時にシンガウン感はなかった。\n\nマップ機にもマップされていなかったが、何かが沿海を食べるのではなく、5段階は行っても大丈夫だと思った。ネギと一緒に心配してほのかな甘みと涼しさは食材によく学び、アヒルの腸と相性が一番良かった。\n\n漬物キャベツ湯であるソッチャイは重慶で食べたソッチャイウィタンを出してくれると期待したが、淡水魚は当然入らない。漬けた白菜と唐辛子だけで憂慮し、さわやかさと少し涼しさにとどまり、深さがなかった。\n\n肉より野菜と似合う湯で、豆腐に特によく合った。豆腐が脂っこさと香ばしさを加えて、スープを存分につかんでしっかりと解放する質感がかなり印象的だった。\n\n野菜は礼儀上、きのこ、白菜、宿主こうして3つで終わりましたが、食べてみると鍋よりもしゃぶしゃぶに近いという感じを受けました。サムゲタン餅の下には鶏肉が敷かれており、鶏一匹の味であった。\n\nルーペの三枚、右の三枚はアヒルのように食感ということがなくてもハードコアせずに臭いも悪くない選択肢だ。エビワンザはスタッフがお世話になってくれてエビが丈夫なのが大丈夫だった。\n\n湯に胆嚢材料が落ちて木綿豆腐と羊肉を追加してみたが、羊肉はしないができなかった。クイクルの量のにおいが多く、食感は叩きながら湯に長く浸けても簡易に倍がなかった。\n\n木綿豆腐はすっきりとした食感がオムクと似ていてとても食べるだけで、両方ともトマト湯に集中的に漬け込んだ。ところがトマト湯はなんだろうかフュージョンらしさが強すぎて惹かれる味ではなかった。\n\n湯は振り返ってみれば4つもさせる必要がなく、2〜3つにむしろ材料を加えさせるのがコスト削減に満足度も高かっただろう。とにかくサイドメニューの肉、フライパンで呪文を仕上げた。\n\n肉の揚げ物はたったの5000ウォンで、股間を数えた後、厚く揚げて残ったお酒を泡立てやすいコスパのおつまみだった。花パンの揚げ物は、お金を与えて買って食べるように置き、いざ出ると軟乳に撮ってよく食べた。\n\n重慶とフェンギャルが恋しくて生涯初めて訪れたハイジラオ、最大の利点は安定した味と優れた接客で要約できる。ただ、価格にやや過度にプレミアムがついた鍛えには間違いない。","rating":3,"author":"Chanwook Lee","published_at":"2025-07-03T04:51:07.663906704Z"}],"🇨🇳 중국어":[{"text":"某天晚上臨時起意來吃海底撈，之前在台灣、上海、廣州都吃過，就決定來看看韓國的海底撈有沒有什麼不一樣，一進門這邊的店員態度都很親切，幾乎所有店員都會說中文，點餐的菜單也有中文，所以完全不用擔心語言不通的問題，整體來說吃的東西跟在別的國家吃的海底撈是沒有什麼太大的區別的，這次點了麻辣、蔘雞湯跟番茄口味的湯底，三種口味都非常好吃，食材也都很新鮮，唯一比較可惜的是今天點了麵條，但是沒有川劇變臉跟在桌子旁邊表演拉麵條的表演，但整體來說應該有9分以上（滿分10），推薦給喜歡吃火鍋大家。","rating":5,"author":"包子","published_at":"2023-06-25T15:03:32.011634Z"},{"text":"服務上真的很不優，上菜沒有介紹品名，也沒有教怎麼煮，連點到特色餐點也沒有提供特色醬料，都是要說才有","rating":1,"author":"詹姆士","published_at":"2024-12-25T15:22:30.422054Z"},{"text":"來韓國玩專程來吃！東西味道沒什麼問題！但是服務與我用過餐的其他間海底撈有點落差！提供的餐點及點心也比較少！沒有比較沒有傷害","rating":1,"author":"Alan wang","published_at":"2023-02-13T10:03:35.363697Z"},{"text":"服務一樣好！口味也一樣！多了不同口味就是人參雞湯！這次有點","rating":5,"author":"Love Hope","published_at":"2024-04-15T13:14:49.891157Z"},{"text":"服務員態度超差","rating":1,"author":"林宜萱","published_at":"2023-06-23T13:54:01.458544Z"},{"text":"海底捞韩国门店服务优质，店员热情响应但中文沟通偶有障碍。口味本地化调整明显，麻辣锅不够刺激，番茄锅偏甜腻。自助调料台丰富（每人3500韩元），食材选择多样，虾饺新鲜，但羊肉腥味重口感差。价格偏高，人均5-6万韩元。明洞店中国游客多，氛围热闹如国内。适合聚餐及解乡愁，但别期待地道重庆风味。建议多选菜品少点汤底更划算，炸花包配炼乳是亮点。停车位充足，儿童友好，但性价比一般。","rating":4,"author":"首尔外围Outcall&Incall","published_at":"2026-01-13T06:05:55.630102322Z"},{"text":"味道还算好，但是不够麻辣刺激，调料很丰富，不错","rating":5,"author":"黄小刚","published_at":"2018-04-09T09:05:35.903Z"},{"text":"总体来说hen nice，除了语言跟国内没啥区别","rating":4,"author":"文杰段","published_at":"2024-08-27T06:31:57.974036Z"},{"text":"和同学来过好几次了 味道还可以的","rating":5,"author":"shuang","published_at":"2023-09-27T08:35:38.936486Z"},{"text":"服务态度好。","rating":5,"author":"Xuefeng Piao","published_at":"2018-07-14T04:35:51.518Z"}],"🇹🇭 태국어":[{"text":"Haidilao สาขาเมียงดงมี2ชั้น\nเท่าที่ผมเห็นที่นี่ไม่มีโซนขนม , น้ำหน้าร้าน\nไม่สามารถล็อกอินสมาชิกผ่านemailได้","rating":2,"author":"Jiramet Kulareerat","published_at":"2022-10-11T13:36:03.569380Z"},{"text":"อร่อยนัวส์มากๆค่ะ","rating":5,"author":"atcharapon pt","published_at":"2023-08-21T13:31:11.241982Z"},{"text":"ในที่สุดฉันก็ได้ลองกิน Haidilao แล้ว!\nเป็นช่วงเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์ คนเลยเยอะมาก\nฉันรอคิวตั้งแต่ประมาณ 21:00 น. แต่กว่าจะได้เข้าไปก็เกือบ 00:30 น. แล้ว\nฉันรู้เลยว่า Haidilao ดังขนาดไหน\nฉันไม่ค่อยชอบหม้อไฟเท่าไหร่ ดังนั้นในขณะที่เพื่อนๆ ของฉันชอบมาก ฉันกลับไม่ค่อยชอบเท่าไหร่...\nฉันสั่งซุปหม่าล่านม ซุปหม่าล่านมเขียว ซุปพริก และน้ำเปล่า ฉันชอบซุปพริกมากกว่านิดหน่อย!\nเต้าหู้ทอดและห่อเนื้ออร่อยมาก!\nพวกเราสามคนจ่ายไปประมาณ 130,000 วอน\nฉันคิดว่าฉันคงไม่ไปครั้งที่สองแล้ว เพราะต้องรอคิวนานมาก ฮ่าๆ","rating":4,"author":"바나니-BANANI","published_at":"2026-02-02T07:08:22.174670925Z"},{"text":"เลือกน้ำซุปที่คุณชื่นชอบ 4 อย่างจากหลากหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีมุมทำซอส เกมกระดานสำหรับผู้ที่รอคิว และบริการทำเล็บฟรีอีกด้วย","rating":5,"author":"봄봄동동","published_at":"2026-02-18T02:47:53.585073299Z"},{"text":"ร้านอาหารจีนแฟรนไชส์กำลังขยายสาขาในตลาดเกาหลี และคงไม่เกินจริงที่จะบอกว่า Haidilao เป็นผู้นำในด้านนี้ อะไรที่ทำให้หม้อไฟ Haidilao พิเศษ?\n\nร้าน Haidilao ทุกสาขาในเกาหลีบริหารจัดการโดยตรง และมีสาขาอยู่ตามย่านใจกลางเมืองต่างๆ ของกรุงโซล ฉันไปเยี่ยมชมสาขาเมียงดง ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับสาขาต้นตำรับ อย่างที่คาดไว้ จำนวนลูกค้าต่างชาติ โดยเฉพาะชาวจีน มีจำนวนมาก\n\nพนักงานส่วนใหญ่ดูเหมือนจะมาจากประเทศจีน และถึงแม้การสื่อสารจะไม่ราบรื่นเสมอไป แต่พวกเขาก็เอาใจใส่ลูกค้าเป็นอย่างดี เนื่องจากเป็นการมาครั้งแรกของฉัน ฉันจึงถามคำถามมากมายและเลือกซุปสี่อย่างมาลองชิม\n\nคุณสามารถทำน้ำจิ้มหม้อไฟเองได้ที่บาร์บริการตนเอง แต่มีค่าใช้จ่าย 3,500 วอนต่อคน เรียกได้ว่าเป็นบาร์ที่ขายแต่น้ำจิ้มอย่างเดียว ยกเว้นเครื่องเคียงและผลไม้บางอย่าง\n\nน้ำจิ้มต่างๆ ทำขึ้นโดยอ้างอิงจากสูตรอาหารออนไลน์มากมาย เหมือนกับประสบการณ์ของผมที่ฉงชิ่ง ส่วนผสมหลักคือ น้ำมันงา กระเทียมสับ และซอสถั่วลิสง ถ้าคุณต้องการให้ซุปมีรสเผ็ด คุณจะต้องทำซอสให้เข้มข้นขึ้นอีกหน่อย\n\nคุณสามารถสั่งส่วนผสมสำหรับซุปผ่านแท็บเล็ตได้ และพวกเขาจะจัดเตรียมให้คุณ แต่ราคาก็ไม่ถูกนัก อย่างไรก็ตาม ผมสั่งหมูสามชั้นหั่นบางๆ เนื้อสามชั้น เต้าหู้แผ่น ไส้เป็ด ลูกชิ้นกุ้ง และผักต่างๆ ในปริมาณที่เยอะพอสมควร\n\nเมื่อดูจากซุปและส่วนผสมแล้ว ผมเลือกชิงโย่วหม่าล่า ซึ่งเป็นหนึ่งในรสชาติหม่าล่าหลายๆ รส และเลือกความเผ็ดระดับ 3 มันน้อยกว่าและสะอาดกว่าหม้อไฟฉงชิ่งที่ใช้ไขมันเนื้อเป็นส่วนประกอบหลัก แต่ก็ยังมีรสชาติจืดเล็กน้อย\n\nมันไม่เผ็ด แต่ผมคิดว่าระดับ 5 น่าจะกำลังดี เว้นแต่คุณต้องการอะไรที่นุ่มๆ กินได้ ความหวานเล็กน้อยและรสชาติสดชื่นของน้ำซุปที่เคี่ยวกับต้นหอมซึมซาบเข้าสู่ส่วนผสมได้ดีและเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้เป็ด\n\nซุปกะหล่ำปลีดอง หรือ เสี่ยวไฉ่ คล้ายกับเสี่ยวไฉ่หยูถังที่ฉันเคยกินในฉงชิ่ง แต่แน่นอนว่าไม่มีปลาน้ำจืด ตุ๋นด้วยกะหล่ำปลีดองและพริกเท่านั้น รสชาติเปรี้ยวเล็กน้อยและสดชื่น แต่ขาดความเข้มข้น\n\nซุปนี้เหมาะกับผักมากกว่าเนื้อสัตว์ และเต้าหู้แผ่นก็เข้ากันได้ดีเป็นพิเศษ เต้าหู้แผ่นเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม และเนื้อสัมผัสที่ละลายและแตกตัวเมื่อดูดซับน้ำซุปนั้นน่าประทับใจมาก\n\nฉันสั่งผักเพียงสามอย่างคือ เห็ดเอโนกิ กะหล่ำปลี และถั่วงอก เพื่อเป็นการแสดงความเคารพ แต่เมื่อกินไปเรื่อยๆ ฉันก็รู้ว่ามันใกล้เคียงกับชาบูชาบูมากกว่าหม้อไฟ หม้อไฟซัมเกอทังมีไก่ข้างใต้ และรสชาติเหมือนกินไก่ทั้งตัว\n\n\nถึงแม้ว่าหมูสามชั้นและเนื้อหน้าอกวัวหั่นบางๆ จะไม่ได้มีเนื้อสัมผัสเหมือนไส้เป็ด แต่ก็ไม่ได้มีรสชาติจัดจ้านเกินไปและไม่มีกลิ่นเหม็น ทำให้เป็นตัวเลือกที่พอใช้ได้ ลูกชิ้นกุ้งทำโดยพนักงานเสิร์ฟ และกุ้งก็แน่นและอร่อยดี\n\nฉันเตรียมส่วนผสมสำหรับซุปไว้ไม่พอ เลยเพิ่มเต้าหู้ขาวและเนื้อแกะเข้าไป แต่เนื้อแกะแย่กว่าไม่มีอะไรเลย มันมีกลิ่นอับของเนื้อแกะแรงมาก และเนื้อก็เหนียว แม้จะแช่ในน้ำซุปนานแล้ว เครื่องปรุงก็ยังไม่ซึมเข้าไปทั่วถึง\n\nเต้าหู้ขาวมีเนื้อเหนียวคล้ายกับลูกชิ้นปลา ทำให้พอทานได้ ทั้งสองอย่างอยู่ในน้ำซุปมะเขือเทศ อย่างไรก็ตาม น้ำซุปมะเขือเทศมีรสชาติผสมผสานมากเกินไป และฉันไม่ค่อยชอบเท่าไหร่\n\nเมื่อมองย้อนกลับไป ฉันไม่จำเป็นต้องสั่งซุปถึงสี่ถ้วยเลย ฉันจะพอใจและคุ้มค่ากว่าถ้าสั่งเพิ่มอีกสองหรือสามถ้วย อย่างไรก็ตาม ฉันปิดท้ายด้วยเครื่องเคียงเป็นเนื้อสัตว์และซาลาเปาทอด\n\nเนื้อทอดราคาเพียง 5,000 วอน และไส้ที่เข้มข้นปรุงรสอย่างดี ทำให้มันเป็นของว่างที่คุ้มค่ามากสำหรับทานคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เหลืออยู่ ฉันคิดว่าการซื้อซาลาเปาทอดนั้นสิ้นเปลืองเงินเปล่าๆ แต่พอได้ลองทานแล้ว ฉันก็จิ้มกับนมข้นหวานและทานอย่างเอร็ดอร่อย\n\nฉันไปร้าน Haidilao เป็นครั้งแรกในชีวิต คิดถึงฉงชิงและหม้อไฟ จุดเด่นที่สุดของ Haidilao สรุปได้ว่าคือรสชาติที่คงที่และบริการที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตาม มันเป็นหม้อไฟที่มีราคาสูงเกินไปอย่างแน่นอน","rating":3,"author":"Chanwook Lee","published_at":"2025-07-03T04:51:07.663906704Z"}],"🇻🇳 베트남어":[{"text":"Nước lẩu ngon, mình ko đặt trước vì mình ko có số ĐT ở Hàn Quốc, đến thẳng và đợi khoảng 15 phút, do lúc này ko fai giờ cao điểm.","rating":5,"author":"Annie Lam","published_at":"2024-11-09T08:45:30.610611Z"},{"text":"Có bạn nhân viên người việt 도장린 rất thân thiện, nhiệt tình 🧚‍♀️🙂‍↕️🙂‍↕️🙂‍↕️","rating":5,"author":"THI HONG ANH NGUYEN","published_at":"2026-03-18T12:40:45.654512967Z"},{"text":"Cuối cùng thì tôi cũng được thử Haidilao!\n\nĐó là một buổi tối cuối tuần, nên quán rất đông.\n\nTôi xếp hàng từ khoảng 9 giờ tối, nhưng mãi đến 12:30 sáng tôi mới vào được.\nTôi mới nhận ra Haidilao nổi tiếng đến mức nào.\n\nTôi không phải là người thích lẩu lắm, nên trong khi bạn bè tôi rất thích, thì tôi lại không…\nTôi gọi lẩu sữa mala, lẩu sữa mala xanh, canh tiêu và nước lọc. Tôi thấy canh tiêu ngon hơn một chút!\n\nMón đậu phụ chiên cuốn và cuốn thịt cũng rất ngon!\n\nBa người chúng tôi hết khoảng 130.000 won.\n\nTôi nghĩ mình sẽ không quay lại lần thứ hai nữa vì phải chờ lâu quá haha.","rating":4,"author":"바나니-BANANI","published_at":"2026-02-02T07:08:22.174670925Z"},{"text":"Hãy chọn bốn loại nước dùng yêu thích của bạn từ nhiều loại nước dùng khác nhau. Ngoài ra còn có khu vực làm nước chấm, trò chơi trên bàn cho những người chờ đợi và một tiệm làm móng miễn phí.","rating":5,"author":"봄봄동동","published_at":"2026-02-18T02:47:53.585073299Z"}],"🇸🇦 아랍어":[{"text":"أخيرًا سنحت لي الفرصة لتجربة مطعم هايدلاو!\n\nكان مساء عطلة نهاية الأسبوع، لذا كان المطعم مزدحمًا.\nانتظرت في الطابور حوالي الساعة التاسعة مساءً، لكنني لم أدخل إلا في الساعة الثانية عشرة والنصف صباحًا.\nأدركت حينها مدى شهرة هايدلاو.\n\nلستُ من مُحبي طبق الهوت بوت، لذا بينما استمتع أصدقائي به كثيرًا، لم يُعجبني كثيرًا...\nطلبتُ مالا بالحليب، ومالا بالحليب الأخضر، وحساء الفلفل، وماءً. أعجبني حساء الفلفل أكثر قليلًا!\nكانت لفائف التوفو المقلية ولفائف اللحم لذيذة!\nبلغت فاتورتنا نحن الثلاثة حوالي ١٣٠ ألف وون.\nلا أعتقد أنني سأذهب مرة أخرى لأن الانتظار كان طويلًا جدًا.","rating":4,"author":"바나니-BANANI","published_at":"2026-02-02T07:08:22.174670925Z"},{"text":"اختر أربعة أنواع من المرق المفضلة لديك من بين مجموعة متنوعة. كما يوجد ركن لتحضير الصلصات، وألعاب لوحية لمن ينتظرون، وصالون تجميل أظافر مجاني.","rating":5,"author":"봄봄동동","published_at":"2026-02-18T02:47:53.585073299Z"},{"text":"تتوسع سلاسل المطاعم الصينية في السوق الكورية، ولا نبالغ إن قلنا إن هايديلاو في طليعة هذا التوسع. ما الذي يميز حساء هايديلاو الساخن؟\n\nتُدار جميع مطاعم هايديلاو في كوريا بشكل مباشر، ولها فروع في مناطق مختلفة بوسط مدينة سيول. زرتُ فرع ميونغ دونغ، الذي يُشبه إلى حد كبير الفرع الأصلي. وكما هو متوقع، كان عدد الزبائن الأجانب، وخاصة الصينيين، كبيرًا.\n\nيبدو أن معظم الموظفين من الصين، ورغم أن التواصل لم يكن سلسًا دائمًا، إلا أنهم كانوا حريصين جدًا على خدمة الزبائن. ولأنها كانت زيارتي الأولى، طرحتُ العديد من الأسئلة واخترتُ أربعة أنواع من الحساء كمقبلات.\n\nيمكنك تحضير صلصة الحساء الساخن بنفسك في ركن الخدمة الذاتية، ولكن برسوم قدرها 3500 وون للشخص الواحد. يُمكن اعتبار هذا الركن مخصصًا للصلصات فقط، باستثناء بعض الأطباق الجانبية والفواكه.\n\nتُحضّر الصلصات بالاستعانة بوصفات عديدة متوفرة على الإنترنت. كما هو الحال في تجربتي في تشونغتشينغ، المكونات الأساسية هي زيت السمسم، والثوم المفروم، وصلصة الفول السوداني. إذا رغبتَ في جعل الحساء حارًا، فستحتاج إلى زيادة كثافة الصلصة قليلًا.\n\nيمكنك طلب مكونات الحساء عبر جهاز لوحي، وسيقومون بتحضيره لك، لكن الخدمة ليست رخيصة. مع ذلك، طلبتُ كمية وفيرة من شرائح رقيقة من لحم بطن الخنزير، ولحم بطن البقر، وجلد التوفو، ومرق أمعاء البط، وكرات الروبيان، وخضراوات متنوعة.\n\nبعد معاينة الحساء ومكوناته، اخترتُ \"تشينغيو مالا\"، أحد أنواع \"المالا\" العديدة، واخترتُ المستوى الثالث من حيث الحرارة. كان أقل دهنيةً وأكثر نقاءً من حساء تشونغتشينغ الساخن المصنوع من دهن البقر، لكن نكهته كانت خفيفة بعض الشيء.\n\nلم يكن حارًا، لكنني اعتقدتُ أن المستوى الخامس سيكون مناسبًا إلا إذا كنتَ ترغب في شيء طري. حلاوة المرق الخفيفة ونكهته المنعشة، المطبوخة مع البصل الأخضر، تغلغلت في المكونات جيدًا وتناغمت تمامًا مع أمعاء البط.\n\nكان حساء الملفوف المخلل، شياو تساي، شبيهاً إلى حد ما بحساء شياو تساي يو تانغ الذي تناولته في تشونغتشينغ، لكنه بالطبع لم يكن يحتوي على سمك المياه العذبة. كان الحساء مطهواً فقط مع الملفوف المخلل والفلفل الحار، وكان حامضاً قليلاً ومنعشاً، يفتقر إلى النكهة الغنية.\n\nكان الحساء أنسب للخضراوات منه للحوم، وقد أضفى جلد التوفو عليه نكهة مميزة. أضاف جلد التوفو نكهة غنية ولذيذة، وكان قوامه، الذي يذوب ويتفتت أثناء امتصاصه للمرق، مثيراً للإعجاب.\n\nطلبت ثلاثة أنواع من الخضراوات فقط - فطر إينوكي، ملفوف، وبراعم فول - كنوع من المجاملة، ولكن أثناء تناولي الطعام، أدركت أنه أقرب إلى شابو شابو منه إلى هوت بوت. كان طبق سامغيتانغ هوت بوت يحتوي على دجاج في الأسفل، وكان طعمه كدجاجة كاملة.\n\nرغم أن شرائح لحم الخنزير المقدد ولحم الصدر البقري الرقيقة لم تكن بقوام أمعاء البط، إلا أنها لم تكن قوية النكهة ولا ذات رائحة كريهة، مما جعلها خيارات مقبولة. أما كرات الروبيان، فقد أعدها النادل، وكان الروبيان متماسكًا وشهيًا.\n\nنفدت مكونات الحساء، فأضفت التوفو القطني ولحم الضأن، لكن لحم الضأن كان أسوأ من لا شيء. كانت له رائحة عفن قوية، وكان قوامه مطاطيًا، وحتى بعد نقعه في المرق لفترة طويلة، لم تتشرب التوابل جيدًا.\n\nكان قوام التوفو القطني مطاطيًا يشبه كعكة السمك، مما جعله مقبولًا نوعًا ما. غُمس كلاهما في مرق الطماطم. مع ذلك، كان مرق الطماطم مختلط النكهات بشكل مبالغ فيه، ولم يستهويني.\n\nبالنظر إلى الوراء، لم أكن بحاجة حقًا لطلب أربعة أنواع من الحساء. كنت سأكون أكثر رضا وأقل تكلفة لو طلبت نوعين أو ثلاثة أنواع إضافية. على أي حال، أنهيت طلبي بأطباق جانبية من اللحم وخبز الزهور المقلي.\n\nكان سعر اللحم المقلي ٥٠٠٠ وون فقط، وحشوته السميكة والمتبلة جيدًا جعلته وجبة خفيفة رائعة وقيمة ممتازة للتخلص من أي بقايا مشروب كحولي. ظننتُ أن شراء خبز الزهور المقلي كان تبذيرًا للمال، ولكن عندما وصل، غمسته في الحليب المكثف واستمتعت به.\n\nزرتُ مطعم هايدلاو لأول مرة في حياتي، وكنتُ أشتاق إلى تشونغتشينغ وحساء الهوت بوت. يمكن تلخيص أبرز نقاط قوة هايدلاو في مذاقه الثابت وخدمته الممتازة. ومع ذلك، فهو بلا شك مطعم هوت بوت ذو سعر مرتفع نوعًا ما.","rating":3,"author":"Chanwook Lee","published_at":"2025-07-03T04:51:07.663906704Z"},{"text":"رائع! إذا كنت ترغب في الاستمتاع بطبق هوت بوت شهي وطازج ولذيذ في أجواء مميزة، فتعال إلى هذا المطعم الرائع. لا تنسَ طلب الصلصة الشهية غير الموجودة على الطاولة، بل يمكنك اختيارها بنفسك. اسأل النادلة، فهي تُضيف نكهة جديدة إلى الحساء وتُلبي ذوقك. كما يُقدم المطعم عرضًا حيًا لتحضير المعكرونة، وهو عرض مذهل حقًا. استمتع!","rating":5,"author":"Ronit Nawoganker","published_at":"2025-09-01T11:19:23.709301716Z"},{"text":"لا أحب طبق الهوت بوت، لكنني ما زلت أعشق مطعم هايديلاو. الطعام نظيف، والخدمة ودودة، والتنوع مذهل.","rating":5,"author":"신촉촉","published_at":"2026-02-21T17:42:15.207509998Z"}],"🇷🇺 러시아어":[{"text":"Наконец-то я попробовала Хайдилао!\nЭто был вечер выходного дня, поэтому было многолюдно.\nЯ простояла в очереди около 9 вечера, но наконец-то попала внутрь только в 12:30 ночи.\nЯ поняла, насколько популярен Хайдилао.\nЯ не большая поклонница хот-пота, поэтому, хотя моим друзьям он очень понравился, мне...\nЯ ​​заказала молочный мала, зеленый молочный мала, перечный суп и обычную воду. Перечный суп мне понравился немного больше!\nЖареные роллы с тофу и мясные рулетики были восхитительны!\nНа троих мы потратили около 130 000 вон.\nНе думаю, что пойду туда во второй раз, потому что очередь была очень длинная, ха-ха.","rating":4,"author":"바나니-BANANI","published_at":"2026-02-02T07:08:22.174670925Z"},{"text":"Выберите четыре любимых бульона из представленного ассортимента. Также к вашим услугам уголок для приготовления соусов, настольные игры для тех, кто ждет своей очереди, и бесплатный маникюрный салон.","rating":5,"author":"봄봄동동","published_at":"2026-02-18T02:47:53.585073299Z"},{"text":"Китайские франшизы расширяют свое присутствие на корейском рынке, и без преувеличения можно сказать, что Haidilao находится в авангарде. Что же делает хот-пот Haidilao таким особенным?\n\nВсе рестораны Haidilao в Корее находятся под прямым управлением и имеют филиалы в различных районах центра Сеула. Я посетил филиал в Мёндоне, который очень похож на оригинальный. Как и ожидалось, количество иностранных клиентов, особенно китайцев, было большим.\n\nПерсонал, похоже, в основном из Китая, и хотя общение не всегда было гладким, они были очень внимательны к клиентам. Поскольку это был мой первый визит, я задал много вопросов и выбрал четыре супа для начала.\n\nВы можете приготовить свой собственный соус для хот-пота в баре самообслуживания, но за это взимается плата в размере 3,5 тысячи вон с человека. Практически это можно считать баром только с соусами, за исключением нескольких гарниров и фруктов.\n\nСоусы были приготовлены по многочисленным онлайн-рецептам. Как и в Чунцине, ключевые ингредиенты — кунжутное масло, измельченный чеснок и арахисовый соус. Если вы решите сделать суп острым, соус должен быть немного гуще.\n\nИнгредиенты для супа можно заказать через планшет, и вам их определят, но это недешево. Тем не менее, я заказал щедрую порцию тонко нарезанной свиной грудинки, говяжьей грудинки, тофу, чая из утиных кишок, креветочных шариков и различных овощей.\n\nОзнакомившись с супом и ингредиентами, я выбрал Цинъю Мала, один из многочисленных вариантов мала, и установил 3-й уровень остроты. Он был менее жирным и более чистым, чем чунцинский хотпот на основе говяжьего жира, но все же имел слегка пресный вкус.\n\nОн не был острым, но я подумал, что 5-й уровень будет вполне приемлемым, если только вы не хотите чего-то мягкого. Нежный сладковатый и освежающий вкус бульона, тушенного с зеленым луком, хорошо пропитал ингредиенты и идеально сочетался с утиными кишками.\n\nСуп из маринованной капусты, сяо цай, был немного похож на сяо цай ю тан, который я пробовал в Чунцине, но, конечно, в нем не было пресноводной рыбы. Приготовленный только с маринованной капустой и перцем чили, он был лишь слегка кисловатым и освежающим, но без глубины вкуса.\n\nСуп больше подходил для овощей, чем для мяса, и тофу-кожура особенно хорошо его дополняла. Тофу-кожура добавляла насыщенный, пикантный вкус, а ее текстура, которая растворялась и рассыпалась, впитывая бульон, была весьма впечатляющей.\n\nЯ заказал только три овоща — грибы эноки, капусту и ростки фасоли — из вежливости, но, поедая, понял, что это больше похоже на шабу-шабу, чем на хот-пот. В супе самгетхан под мясом была курица, и на вкус она напоминала целую курицу.\n\nХотя тонко нарезанная свиная грудинка и говяжья грудинка не имели текстуры утиных кишок, они не были слишком острыми и не имели неприятного запаха, что делало их неплохим выбором. Креветочные шарики приготовил официант, и креветки были упругими и сытными.\n\nУ меня закончились ингредиенты для супа, поэтому я добавил тофу и баранину, но баранина была хуже, чем ничего. У неё был сильный затхлый запах баранины, текстура была жёсткой, и даже после долгого настаивания в бульоне приправа не впиталась полностью.\n\nТофу имел жёсткую текстуру, похожую на рыбную котлету, что делало его более-менее съедобным. Оба блюда были обмакнуты в томатный бульон. Однако томатный бульон был слишком фьюжн, и он меня не привлёк.\n\nОглядываясь назад, я понимаю, что мне не стоило заказывать четыре супа. Я был бы более доволен и выгоднее, если бы заказал ещё два или три блюда. В любом случае, я закончил свой заказ гарнирами из мяса и жареными булочками с начинкой.\n\nЖареное мясо стоило всего 5000 вон, а густая, обильно приправленная начинка сделала его отличной закуской, чтобы запить остатки алкоголя. Я подумал, что покупать жареные булочки – пустая трата денег, но когда их принесли, я обмакнул их в сгущенное молоко и с удовольствием съел.\n\nЯ впервые в жизни посетил Haidilao, скучая по Чунцину и хот-поту. Главные достоинства Haidilao можно свести к неизменному вкусу и отличному обслуживанию. Однако это определенно хот-пот с несколько завышенной ценой.","rating":3,"author":"Chanwook Lee","published_at":"2025-07-03T04:51:07.663906704Z"},{"text":"Потрясающе! Если вы хотите насладиться вкусным, свежим, ароматным горячим супом в замечательной атмосфере, приходите в этот прекрасный ресторан. Не забудьте заказать вкусные соусы, которых нет на столе, но которые можно выбрать самостоятельно. Спросите официантку. Это добавит новый вкус в суп, и вы сможете выбрать то, что вам нравится. Также есть кулинарное шоу с пастой и потрясающее представление. Приятного аппетита!","rating":5,"author":"Ronit Nawoganker","published_at":"2025-09-01T11:19:23.709301716Z"},{"text":"Я не люблю хот-пот. Но я все равно обожаю Haidilao. Еда чистая, обслуживание дружелюбное, а выбор блюд просто потрясающий.","rating":5,"author":"신촉촉","published_at":"2026-02-21T17:42:15.207509998Z"}],"🇩🇪 독일어":[{"text":"Endlich konnte ich Haidilao ausprobieren!\nEs war ein Wochenendabend, daher war es sehr voll.\nIch stand gegen 21 Uhr an, kam aber erst um 0:30 Uhr rein. Mir wurde klar, wie beliebt Haidilao ist.\nIch bin kein großer Fan von Hot Pot, deshalb war ich nicht so begeistert, obwohl meine Freunde es total genossen haben.\nIch bestellte Milch-Mala, grüne Milch-Mala, Pfeffersuppe und Wasser. Die Pfeffersuppe hat mir etwas besser geschmeckt!\nDie frittierten Tofu-Röllchen und die Fleisch-Wraps waren köstlich! Wir drei haben zusammen etwa 130.000 Won bezahlt.\nIch glaube nicht, dass ich nochmal hingehen werde, weil die Wartezeit so lang war, haha.","rating":4,"author":"바나니-BANANI","published_at":"2026-02-02T07:08:22.174670925Z"},{"text":"Wählen Sie Ihre vier Lieblingsbrühen aus einer Vielzahl von Sorten. Außerdem gibt es eine Saucen-Ecke, Brettspiele für Wartende und einen kostenlosen Nagelstudio-Service.","rating":5,"author":"봄봄동동","published_at":"2026-02-18T02:47:53.585073299Z"},{"text":"Chinesische Franchiseketten bauen ihre Präsenz auf dem koreanischen Markt aus, und Haidilao gehört zweifellos zu den Vorreitern. Was macht Haidilao Hot Pot so besonders?\n\nAlle Haidilao-Restaurants in Korea werden direkt geführt und haben Filialen in verschiedenen Innenstadtvierteln von Seoul. Ich besuchte die Filiale in Myeongdong, die dem Stammhaus sehr ähnelt. Wie erwartet, war die Anzahl ausländischer Gäste, insbesondere Chinesen, hoch.\n\nDas Personal schien größtenteils aus China zu stammen, und obwohl die Kommunikation nicht immer reibungslos verlief, waren sie sehr aufmerksam. Da es mein erster Besuch war, stellte ich viele Fragen und wählte vier Suppen als Vorspeise.\n\nAn der Selbstbedienungsbar kann man seine eigene Hot-Pot-Sauce zubereiten, allerdings kostet dies 3.500 Won pro Person. Man könnte es praktisch als reine Saucenbar bezeichnen, abgesehen von einigen Beilagen und Obst.\n\nDie Saucen wurden nach zahlreichen Online-Rezepten zubereitet. Wie schon in Chongqing sind die Hauptzutaten Sesamöl, gehackter Knoblauch und Erdnusssauce. Wenn Sie die Suppe scharf mögen, sollten Sie die Soße etwas kräftiger zubereiten.\n\nSie können die Zutaten für die Suppe per Tablet bestellen, und sie wird Ihnen zusammengestellt, allerdings ist das nicht ganz günstig. Ich bestellte trotzdem eine großzügige Portion dünn geschnittenen Schweinebauch, Rinderbauch, Tofuhaut, Entendarmtee, Garnelenbällchen und verschiedene Gemüsesorten.\n\nNachdem ich mir die Suppe und die Zutaten angesehen hatte, entschied ich mich für Qingyou Mala, eine der vielen Mala-Sorten, und wählte Schärfegrad 3. Sie war weniger ölig und klarer als der Chongqing-Hotpot mit Rindertalg, hatte aber dennoch einen etwas faden Geschmack.\n\nSie war nicht scharf, aber ich dachte, Stufe 5 wäre ausreichend, es sei denn, man bevorzugt etwas Weiches. Die dezente Süße und der erfrischende Geschmack der mit Frühlingszwiebeln geköchelten Brühe durchdrangen die Zutaten gut und harmonierten perfekt mit dem Entendarmtee.\n\nDie eingelegte Kohlsuppe, Xiao Cai, ähnelte der Xiao Cai Yu Tang, die ich in Chongqing gegessen hatte, enthielt aber natürlich keinen Süßwasserfisch. Sie wurde nur mit eingelegtem Kohl und Chilischoten gekocht und war daher nur leicht säuerlich und erfrischend, aber etwas flach.\n\nDie Suppe passte besser zu Gemüse als zu Fleisch, und die Tofuhaut harmonierte besonders gut damit. Sie verlieh der Suppe einen reichhaltigen, herzhaften Geschmack, und ihre Textur, die sich beim Aufsaugen der Brühe auflöste und zerbröselte, war wirklich beeindruckend.\n\nIch bestellte nur drei Gemüsesorten – Enoki-Pilze, Kohl und Sojasprossen – aus Höflichkeit, aber beim Essen merkte ich, dass es eher Shabu-Shabu als Hot Pot ähnelte. Der Samgyetang Hot Pot enthielt Hühnchen und schmeckte wie ein ganzes Huhn.\n\nObwohl der dünn geschnittene Schweinebauch und die Rinderbrust nicht die Konsistenz von Entendärmen hatten, waren sie nicht zu intensiv im Geschmack und rochen auch nicht unangenehm, sodass sie durchaus in Ordnung waren. Die Garnelenbällchen wurden vom Kellner zubereitet, und die Garnelen waren fest und schmackhaft.\n\nMir gingen die Zutaten für die Suppe aus, also fügte ich Baumwolltofu und Lammfleisch hinzu. Das Lammfleisch war jedoch besser als nichts. Es roch stark nach muffigem Lammfleisch, war zäh und selbst nach langem Einweichen in der Brühe war die Würze nicht richtig eingezogen.\n\nDer Baumwolltofu hatte eine zähe, fischkuchenähnliche Konsistenz und war daher einigermaßen genießbar. Beides wurde in Tomatenbrühe getaucht. Die Tomatenbrühe war mir jedoch zu sehr nach Fusion-Küche, und sie sprach mich nicht an.\n\nIm Nachhinein betrachtet hätte ich eigentlich nicht vier Suppen bestellen müssen. Zwei oder drei weitere wären zufriedenstellender und kostengünstiger gewesen. Ich bestellte schließlich noch Fleisch und frittierte Blumenbrötchen als Beilage.\n\nDas frittierte Fleisch kostete nur 5.000 Won, und die dicke, kräftig gewürzte Füllung machte es zu einem preiswerten Snack, um den restlichen Alkohol herunterzuspülen. Ich dachte erst, die frittierten Blumenbrötchen seien Geldverschwendung, aber als sie kamen, tunkte ich sie in Kondensmilch und genoss sie.\n\nIch besuchte Haidilao zum ersten Mal in meinem Leben, weil ich Chongqing und Hot Pot vermisste. Die größten Stärken von Haidilao sind der gleichbleibend gute Geschmack und der exzellente Service. Allerdings ist es definitiv ein Hot Pot mit etwas überhöhten Preisen.","rating":3,"author":"Chanwook Lee","published_at":"2025-07-03T04:51:07.663906704Z"},{"text":"Fantastisch! Wenn Sie einen leckeren, frischen Hot Pot in einer tollen Atmosphäre genießen möchten, dann kommen Sie in dieses großartige Restaurant. Vergessen Sie nicht, die köstlichen Saucen zu bestellen, die nicht auf dem Tisch stehen, aber zur Auswahl stehen. Fragen Sie einfach die Bedienung. Sie fügt der Suppe eine neue Note hinzu und trifft Ihre Wahl. Es gibt auch eine Kochshow mit Pasta und eine weitere tolle Show. Guten Appetit!","rating":5,"author":"Ronit Nawoganker","published_at":"2025-09-01T11:19:23.709301716Z"}],"🇫🇷 프랑스어":[{"text":"J'ai enfin pu tester Haidilao !\n\nC'était un soir de week-end, donc il y avait foule.\n\nJ'ai fait la queue vers 21h, mais il était 0h30 quand j'ai enfin pu entrer.\n\nJ'ai réalisé à quel point Haidilao est populaire.\n\nJe ne suis pas une grande fan de fondue chinoise, donc alors que mes amis se sont régalés, moi pas du tout…\n\nJ'ai commandé du milk mala, du green milk mala, de la soupe au poivre et de l'eau. J'ai préféré la soupe au poivre !\n\nLes rouleaux de tofu frits et les rouleaux de viande étaient délicieux !\n\nNous avons payé environ 130 000 wons à trois.\n\nJe ne pense pas y retourner, l'attente était vraiment interminable !","rating":4,"author":"바나니-BANANI","published_at":"2026-02-02T07:08:22.174670925Z"},{"text":"Choisissez vos quatre bouillons préférés parmi une variété de choix. Vous trouverez également un coin pour préparer des sauces, des jeux de société pour patienter et un salon de manucure gratuit.","rating":5,"author":"봄봄동동","published_at":"2026-02-18T02:47:53.585073299Z"},{"text":"Les franchises chinoises étendent leur présence sur le marché coréen, et Haidilao est sans conteste à l'avant-garde. Qu'est-ce qui rend le hot pot de Haidilao si spécial ?\n\nTous les restaurants Haidilao en Corée sont gérés directement et possèdent des succursales dans différents quartiers du centre de Séoul. J'ai visité celle de Myeongdong, qui ressemble beaucoup à la succursale d'origine. Comme prévu, la clientèle étrangère, notamment chinoise, était nombreuse.\n\nLe personnel semblait majoritairement chinois, et même si la communication n'était pas toujours fluide, le service client était excellent. Pour ma première visite, j'ai posé de nombreuses questions et choisi quatre bouillons pour commencer.\n\nOn peut préparer sa propre sauce pour hot pot au buffet, moyennant un supplément de 3 500 wons par personne. On pourrait presque le considérer comme un bar à sauces uniquement, avec quelques accompagnements et des fruits.\n\nLes sauces étaient inspirées de nombreuses recettes trouvées en ligne. Comme à Chongqing, les ingrédients principaux sont l'huile de sésame, l'ail haché et la sauce aux cacahuètes. Si vous décidez de faire une soupe épicée, il faudra épaissir un peu la sauce.\n\nVous pouvez commander les ingrédients de la soupe via une tablette ; ils la prépareront pour vous, mais ce n'est pas donné. J'ai tout de même commandé une généreuse portion de poitrine de porc et de bœuf finement tranchées, de peau de tofu, de bouillon d'intestins de canard, de boulettes de crevettes et de légumes variés.\n\nEn regardant la soupe et les ingrédients, j'ai choisi la Qingyou Mala, l'une des nombreuses saveurs mala, et le niveau 3 d'épices. Elle était moins grasse et plus légère que la fondue de Chongqing à base de suif de bœuf, mais manquait tout de même un peu de saveur.\n\nElle n'était pas très épicée, mais j'ai pensé que le niveau 5 serait parfait, à moins de préférer une texture plus fondante. La douce saveur et la fraîcheur du bouillon, mijoté avec des oignons verts, imprégnaient bien les ingrédients et se mariaient à merveille avec les intestins de canard.\n\nLa soupe au chou mariné, le xiao cai, ressemblait un peu au xiao cai yu tang que j'avais goûté à Chongqing, mais sans poisson d'eau douce. Mijotée uniquement avec du chou mariné et des piments, elle était légèrement acidulée et rafraîchissante, mais manquait de profondeur.\n\nCette soupe convenait mieux aux légumes qu'à la viande, et la peau de tofu l'accompagnait particulièrement bien. Elle apportait une saveur riche et savoureuse, et sa texture, qui se dissolvait et s'émiettait en s'imbibant de bouillon, était assez impressionnante.\n\nPar politesse, je n'avais commandé que trois légumes : des champignons enoki, du chou et des germes de soja. Mais en mangeant, je me suis rendu compte que c'était plus proche du shabu-shabu que de la fondue chinoise. Le samgyetang, quant à lui, contenait du poulet en dessous, et son goût était celui d'un poulet entier.\n\nBien que la poitrine de porc et le brisket de bœuf finement tranchés n'aient pas la texture des intestins de canard, leur goût n'était pas trop prononcé et leur odeur agréable, ce qui en faisait des choix corrects. Les boulettes de crevettes, préparées par le serveur, étaient fermes et savoureuses.\n\nN'ayant plus d'ingrédients pour la soupe, j'ai ajouté du tofu soyeux et de l'agneau, mais ce dernier était immangeable. Il dégageait une forte odeur d'agneau rance et sa texture était caoutchouteuse. Même après avoir longuement mariné dans le bouillon, l'assaisonnement n'avait pas bien pénétré.\n\nLe tofu soyeux avait une texture caoutchouteuse semblable à celle du gâteau de poisson, ce qui le rendait à peu près mangeable. Les deux étaient servis dans un bouillon de tomates. Cependant, ce bouillon avait un goût trop prononcé et ne m'a pas convaincu.\n\nAvec le recul, commander quatre soupes était superflu. J'aurais été plus satisfait et plus économique en en commandant deux ou trois de plus. J'ai finalement terminé mon repas avec les accompagnements de viande et de petits pains frits.\n\nLa viande frite ne coûtait que 5 000 wons, et sa garniture épaisse et bien assaisonnée en faisait un en-cas idéal pour faire passer les dernières gouttes d'alcool. J'ai d'abord pensé que les petits pains frits aux fleurs étaient un achat inutile, mais une fois arrivés, je les ai trempés dans du lait concentré et je me suis régalé.\n\nC'était la première fois de ma vie que je mangeais chez Haidilao ; Chongqing et la fondue chinoise me manquaient. Les principaux atouts de Haidilao sont la constance de la qualité de ses plats et l'excellent service. Cependant, il s'agit sans aucun doute d'une fondue chinoise un peu chère.","rating":3,"author":"Chanwook Lee","published_at":"2025-07-03T04:51:07.663906704Z"},{"text":"Incroyable ! Si vous souhaitez déguster une fondue chinoise savoureuse, fraîche et délicieuse dans une ambiance remarquable, venez manger dans ce superbe restaurant. N'oubliez pas de commander les sauces savoureuses, non présentées sur la table mais à votre disposition. Demandez à la serveuse. Elles agrémentent le bouillon selon vos envies. Il y a aussi un spectacle culinaire avec la préparation des pâtes, un vrai régal ! Bon appétit !","rating":5,"author":"Ronit Nawoganker","published_at":"2025-09-01T11:19:23.709301716Z"},{"text":"Las franquicias chinas están expandiendo su presencia en el mercado coreano, y no es exagerado decir que Haidilao está a la vanguardia. ¿Qué hace que Haidilao sea tan especial?\n\nTodos los restaurantes Haidilao en Corea son de gestión directa y tienen sucursales en varias zonas del centro de Seúl. Visité la sucursal de Myeongdong, muy similar a la original. Como era de esperar, la afluencia de clientes extranjeros, especialmente chinos, era alta.\n\nEl personal parecía ser mayoritariamente chino, y aunque la comunicación no siempre fue fluida, fueron muy atentos con el servicio al cliente. Como era mi primera visita, hice muchas preguntas y elegí cuatro sopas para empezar.\n\nPuedes preparar tu propia salsa para hot pot en el bar de autoservicio, pero hay una tarifa de 3.500 wones por persona. Prácticamente podría considerarse un bar solo de salsas, con la excepción de algunas guarniciones y fruta.\n\nLas salsas se elaboraron con base en numerosas recetas en línea. Al igual que en mi experiencia en Chongqing, los ingredientes principales son aceite de sésamo, ajo picado y salsa de cacahuete. Si decides que la sopa sea picante, tendrás que hacer la salsa un poco más espesa.\n\nPuedes pedir los ingredientes de la sopa por tableta y te los programarán, pero no es barata. Aun así, pedí una generosa porción de panceta de cerdo finamente cortada, panceta de res, piel de tofu, té de intestino de pato, albóndigas de camarones y varias verduras.\n\nAl observar la sopa y los ingredientes, elegí Qingyou Mala, uno de los muchos sabores de mala, y elegí el nivel 3 de picante. Era menos aceitoso y más limpio que el estofado Chongqing a base de sebo de res, pero aun así tenía un sabor ligeramente soso.\n\nNo era picante, pero pensé que el nivel 5 estaría bien a menos que quieras algo suave para comer. El sutil dulzor y el sabor refrescante del caldo, cocinado a fuego lento con cebollino, impregnaban bien los ingredientes y combinaban a la perfección con los intestinos de pato.\n\nLa sopa de col encurtida, xiao cai, era un poco parecida a la xiao cai yu tang que probé en Chongqing, pero claro, no llevaba pescado de agua dulce. Guisada solo con col encurtida y chiles, era ligeramente ácida y refrescante, sin cuerpo.\n\nLa sopa era más adecuada para verduras que para carne, y la piel de tofu la complementaba especialmente bien. La piel de tofu le aportaba un sabor rico y sabroso, y la textura, que se disolvía y se desmenuzaba al absorber el caldo, era bastante impresionante.\n\nSolo pedí tres verduras (setas enoki, col y brotes de soja) por cortesía, pero al comer, me di cuenta de que se parecía más a un shabu-shabu que a un estofado. El estofado samgyetang tenía pollo por debajo y sabía a pollo entero.\n\nAunque la panceta de cerdo y la falda de res cortadas en finas lonchas no tenían la textura de los intestinos de pato, no eran excesivamente intensas ni olían mal, lo que las convertía en opciones decentes. Las albóndigas de camarones las preparó el camarero, y los camarones estaban firmes y deliciosos.\n\nMe quedé sin ingredientes para la sopa, así que añadí tofu de algodón y cordero, pero el cordero estaba peor que nada. Tenía un fuerte olor a cordero mohoso, y su textura era masticable, e incluso después de remojarlo en el caldo durante mucho tiempo, el condimento no penetró del todo.\n\nEl tofu de algodón tenía una textura masticable similar a la de un pastel de pescado, lo que lo hacía bastante comestible. Ambos estaban sumergidos en caldo de tomate. Sin embargo, el caldo de tomate era demasiado a fusión, y no me atrajo.\n\nEn retrospectiva, no necesitaba pedir cuatro sopas. Habría quedado más satisfecho y habría sido más económico si hubiera pedido dos o tres más. En fin, terminé mi pedido con las guarniciones de carne y bollos de flor fritos. La carne frita costaba solo 5000 wones, y su relleno espeso y muy condimentado la convertía en un aperitivo muy económico para bajar el alcohol. Pensé que era un gasto innecesario comprar los bollos de flor fritos, pero cuando llegaron, los mojé en leche condensada y los disfruté.\n\nVisité Haidilao por primera vez en mi vida, extrañando Chongqing y el estofado. Los puntos fuertes de Haidilao se resumen en su sabor consistente y su excelente servicio. Sin embargo, es sin duda un estofado con un precio algo elevado.","rating":3,"author":"Chanwook Lee","published_at":"2025-07-03T04:51:07.663906704Z"}],"🇪🇸 스페인어":[{"text":"Hemos venido a celebrar el cumpleaños de mi pareja a este restaurante y no podemos estar más encantados con la elección.\n\nDesde el primer momento, los camareros han sido un verdadero encanto. A pesar de las barreras lingüísticas, se han esforzado muchísimo por explicarnos el funcionamiento del restaurante y hacernos sentir cómodos en todo momento. Ese trato cercano y atento marca completamente la diferencia.\n\nLa comida estaba deliciosa, todo lo que probamos nos gustó mucho. Además, tuvieron varios detalles preciosos por el cumpleaños de mi pareja, incluso nos hicieron un pequeño regalo que nos hizo muchísima ilusión.\n\nEn definitiva, una experiencia de 10. Destacamos especialmente la amabilidad y dedicación del personal, que, aun sin entendernos perfectamente, hicieron todo lo posible para que nuestra experiencia fuera perfecta.\n\n¡Volveríamos sin dudarlo!","rating":5,"author":"Iratxe Ibarrola","published_at":"2026-05-06T06:40:32.575681189Z"},{"text":"¡Por fin pude probar Haidilao!\nEra fin de semana por la noche, así que estaba abarrotado.\nHice cola sobre las 9 p. m., pero eran las 12:30 a. m. cuando por fin entré.\nMe di cuenta de lo popular que es Haidilao.\nNo me gusta mucho el estofado, así que, aunque mis amigos lo disfrutaron muchísimo, yo no...\nPedí leche mala, leche mala verde, sopa de pimienta y agua. ¡Me gustó un poco más la sopa de pimienta!\n¡Los rollitos de tofu frito y los wraps de carne estaban deliciosos!\nLos tres pagamos unos 130 000 wones.\nNo creo que vuelva a ir porque la espera fue larguísima, jaja.","rating":4,"author":"바나니-BANANI","published_at":"2026-02-02T07:08:22.174670925Z"},{"text":"Elige tus cuatro caldos favoritos entre una variedad. También hay un rincón para preparar salsas, juegos de mesa para quienes esperan y un salón de uñas gratuito.","rating":5,"author":"봄봄동동","published_at":"2026-02-18T02:47:53.585073299Z"}]},"image_count":10,"images":["https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJSaOZ2vGifDUR8XJ_u0e9Ir0/1aa70d6f4bf5c3eb.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJSaOZ2vGifDUR8XJ_u0e9Ir0/d0a811bfec6784db.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJSaOZ2vGifDUR8XJ_u0e9Ir0/b2acfe6245a390f8.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJSaOZ2vGifDUR8XJ_u0e9Ir0/8726e104d366deae.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJSaOZ2vGifDUR8XJ_u0e9Ir0/e732b78e9561e6de.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJSaOZ2vGifDUR8XJ_u0e9Ir0/b937b9381511f889.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJSaOZ2vGifDUR8XJ_u0e9Ir0/ee72c8cb525239c9.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJSaOZ2vGifDUR8XJ_u0e9Ir0/25bbf94df07f33f0.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJSaOZ2vGifDUR8XJ_u0e9Ir0/8aaf8e6e736b83ce.jpg","https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJSaOZ2vGifDUR8XJ_u0e9Ir0/0424626724dbd4a6.jpg"],"types":["hot_pot_restaurant","restaurant","food","point_of_interest","establishment"],"primary_type":"hot_pot_restaurant","country_code":"KR","score":95,"issues":[]},"youtube":{"status":"active","channel_url":"https://www.youtube.com/@catchtable_official","channel_id":"UCoz_V6ul7SQIQz-ezrY8WpA","channel_title":"캐치테이블","subscriber_count":855,"video_count":170,"total_views":1280657,"upload_frequency_days":7.5,"recent_videos":[{"title":"동네의 고수 EP. 02 남영돈 정재범 대표","published_at":"2026-02-09T05:31:01Z","video_id":"ZMXk5XvP7lw"},{"title":"동네의 고수 EP. 07 군몽 데이비드 리 대표","published_at":"2026-01-15T07:19:29Z","video_id":"yg0yHF-r_q8"},{"title":"화제의 셰프 11인의 추천 맛집","published_at":"2026-01-14T11:52:56Z","video_id":"pitaiJwIt2A"},{"title":"동네의 고수 EP. 01 금돼지식당 박수경 대표","published_at":"2026-01-14T06:26:33Z","video_id":"Z4ZjDikwkrY"},{"title":"동네의 고수 EP. 07 군몽 데이비드 리 대표","published_at":"2026-01-09T11:17:47Z","video_id":"Xrj7a-24R9Q"}],"top_videos":[{"video_id":"tYe4BgFEwzE","title":"미식가의 맛집 검색, 캐치테이블ㅣ김도윤 셰프 편","published_at":"2025-12-17T03:08:26Z","thumbnail":"https://i.ytimg.com/vi/tYe4BgFEwzE/mqdefault.jpg","view_count":848323,"like_count":6,"comment_count":1},{"video_id":"KZ61dyI9SkA","title":"미식가의 맛집 검색, 캐치테이블","published_at":"2025-12-16T09:32:23Z","thumbnail":"https://i.ytimg.com/vi/KZ61dyI9SkA/mqdefault.jpg","view_count":61862,"like_count":24,"comment_count":8},{"video_id":"1QWlgKOJkfs","title":"동네의 고수 EP. 05 이목스모크다이닝 유용욱 대표","published_at":"2025-12-26T09:40:35Z","thumbnail":"https://i.ytimg.com/vi/1QWlgKOJkfs/mqdefault.jpg","view_count":59591,"like_count":170,"comment_count":316},{"video_id":"pitaiJwIt2A","title":"화제의 셰프 11인의 추천 맛집","published_at":"2026-01-14T11:52:56Z","thumbnail":"https://i.ytimg.com/vi/pitaiJwIt2A/mqdefault.jpg","view_count":38116,"like_count":393,"comment_count":3},{"video_id":"PpelPwGmnu0","title":"정성 가득, 이광우 셰프의 조화로운 스시야🍣 사토시 예약은 댓글에 링크로 확인!","published_at":"2022-07-18T08:05:01Z","thumbnail":"https://i.ytimg.com/vi/PpelPwGmnu0/mqdefault.jpg","view_count":36703,"like_count":42,"comment_count":148},{"video_id":"fgB5yE8AuO0","title":"양도 많고 구성도 알찬 스시야 🍣 어딘지 궁금하다면 댓글에 링크로 확인!","published_at":"2022-07-15T09:16:56Z","thumbnail":"https://i.ytimg.com/vi/fgB5yE8AuO0/mqdefault.jpg","view_count":30883,"like_count":77,"comment_count":2},{"video_id":"f7kAwrTJ4cc","title":"화제의 셰프ㅣ김희은 셰프","published_at":"2026-01-06T11:05:23Z","thumbnail":"https://i.ytimg.com/vi/f7kAwrTJ4cc/mqdefault.jpg","view_count":25500,"like_count":223,"comment_count":23},{"video_id":"ysuO7ZeIvJc","title":"화제의 셰프ㅣ박가람 셰프","published_at":"2025-12-25T08:01:22Z","thumbnail":"https://i.ytimg.com/vi/ysuO7ZeIvJc/mqdefault.jpg","view_count":21142,"like_count":77,"comment_count":30}],"comments_by_country":{"🇰🇷 한국어":[{"text":"김풍 아저씨 이제 미식 광고까지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ","video_id":"tYe4BgFEwzE","like_count":0},{"text":"광고 시의성 최고다.. ㅎㅎ","video_id":"KZ61dyI9SkA","like_count":1},{"text":"한우드림보다 신라가든 👍","video_id":"KZ61dyI9SkA","like_count":2},{"text":"모델 ㅋㅋㅋ 굿","video_id":"KZ61dyI9SkA","like_count":1},{"text":"티엔미미 진짜 맛집👍🏻","video_id":"KZ61dyI9SkA","like_count":1},{"text":"한우드림 짱맛!","video_id":"KZ61dyI9SkA","like_count":2},{"text":"진짜 맛집만 모아놨네 ㅋㅋ","video_id":"KZ61dyI9SkA","like_count":1},{"text":"윤서울 김도윤 쉐프의 맛집은? 티엔미미","video_id":"KZ61dyI9SkA","like_count":0},{"text":"맛집검색 캐치테이블이 제일편하지","video_id":"KZ61dyI9SkA","like_count":1},{"text":"훈연 향 가득한 바베큐 + 소갈비찜 .. 어떤 맛일지 너무 궁금해요 ..! 유용욱 셰프님의 가치를 함께 느끼고 싶어요. 살면서 꼭 방문하고 싶습니다 ㅎㅎ","video_id":"1QWlgKOJkfs","like_count":0},{"text":"다이닝은 아직 한 번도 제대로 경험해본 적이 없는데,<br>이목스모크다이닝 이야기를 들으면서<br>‘첫 경험은 이런 곳에서 하고 싶다’는 생각이 들었습니다.<br><br>음식을 단순히 맛으로만이 아니라<br>그날의 상태와 공간, 분위기까지 포함한 ‘경험’으로 풀어내는 점이 인상 깊었어요.<br>익숙한 재료 안에서도 매번 새로운 순간을 만들 수 있다는 게<br>오히려 더 설레는 식사처럼 느껴졌습니다.<br><br>어디서든 먹을 수 있는 맛이 아니라<br>여기에서만 가능한 경험이라는 점에서,<br>제 첫 다이닝을 이목스모크다이닝에서 꼭 한 번 경험해보고 싶습니다.","video_id":"1QWlgKOJkfs","like_count":1},{"text":"영상미 무엇..이목 스모크 다이닝으로 업그레이드된 분위기가 너무 따뜻하네요!! 흑백요리사 전에 유퀴즈 , 그리고 그전에 맛집이어 알게된 유용욱 셰프님 너무 응원합니다!! 유용욱 바베큐연구소도 예약 광탈한지 네번째..😢 좋은 기회가 생겨서 방문해보고 싶어요!","video_id":"1QWlgKOJkfs","like_count":0},{"text":"매일 뚜껑을 열 때마다 복권을 긁는 것 같은 기분이라고 하신 말씀이 인상적이네요! 수도 없이 반복하셨을 일인데도 계속해서 새로운 설렘으로 조리에 임하시는 것 같아서 존경스럽기도 하고, 제 삶을 대하는 태도를 다시 돌아보게 되었습니다😌 예전부터 가보고 싶었던 식당인데 좋은 기회를 주신다면 오랜 이직 준비로 지쳐있는 남편과 함께 가서 기력 보충 좀 시켜주고 싶네용🥰","video_id":"1QWlgKOJkfs","like_count":1},{"text":"어디서도 못먹어봤던 고기 먹어보고 싶습니다~~!!🙏🙏","video_id":"1QWlgKOJkfs","like_count":1},{"text":"고기를 정말 사랑하고 야채는 편식하는 1인입니다 ..! 고기를 너무 좋아해 유명한 식당도 많이 찾아가봤고, 저번달에는 캐치테이블에서도 광고중인 마장동의 한우드림에 가서 한우오마카세를 먹었습니다 ! 하지만 고기를 아무리 좋아해도 유용욱바베큐연구소의 훈연이 깃든 고기와 오랜시간 정성들여 만든 바베큐는 어디서도 경험하기 힘들거라 생각했습니다 😂 영상을 보니 더욱 바베큐에 진심이시고 아직도 설레는 마음으로 일하시는 모습이 너무 존경스럽습니다 ㅎㅎ 기회가 된다면 꼭 경험하고싶네요 !!","video_id":"1QWlgKOJkfs","like_count":1},{"text":"유용욱 대표님의 자신감을 보니 맛이 더욱더 궁금해집니다!<br>언젠가는 꼭 가서 먹어봐야겠어요!!<br>이목스모크다이닝 파이팅입니다😊","video_id":"1QWlgKOJkfs","like_count":1},{"text":"처음 가보는 공간에 갔을 때 그때 주는 경험에서 오는 만족감을 저도 느껴보고 싶어요! 항상 응원합니다😊","video_id":"1QWlgKOJkfs","like_count":0},{"text":"유용욱 대표님은 본인이 좋아하는 일을 하고 있다는게 느껴집니다. 행복해보여요 좋아하는 일과 잘하는 일이 같다니 너무 부럽습니다!","video_id":"1QWlgKOJkfs","like_count":0},{"text":"유용욱 셰프님의 고기에 대한 열정 정말 멋있으십니다. 좋아하는 것을 위해 안정적인 현재를 뒤로하고 도전하시는 모습 너무 인상깊었고 영상에서 말하시는 세상에 없던 맛을 꼭 맛보고 싶고 곧 생신이신 제 아버지와 같이 꼭 먹고 싶습니다!!","video_id":"1QWlgKOJkfs","like_count":1},{"text":"1월 6일 생일입니다 ㅎㅎ 생일 기념으로 맨날 똑같은 음식만 먹었었는데 세상에없던 음식으로 생일을 너무 기념 하고 싶어요 저랑 여자친구의 페이버릿 푸드인 육류를 이목스모크 다이닝에서 매우 레어하게 시그니처 비프 립으로 즐기게 해주시면 감사하겠습니다❤🎉","video_id":"1QWlgKOJkfs","like_count":1},{"text":"이번 흑백요리사를 보고 엄청 군침을 흘렸습니다!! 꼭 가보고 싶습니다!","video_id":"1QWlgKOJkfs","like_count":0},{"text":"아버지 돌아가시고  고생하신 어머니께 맛있는 식사 대접하고싶네요","video_id":"1QWlgKOJkfs","like_count":0},{"text":"✅구독, 좋아요 완료했습니다!!!<br>흑백요리사 보면서 유용욱 소장님이 고기 굽는 장면 하나하나 집중해서 봤었어요 특히 최근 회차에서 송아지고기 구우실 때 굽는 타이밍이나 눈빛에서 정말 장인의 영역이라는 게 느껴지더라고요.. 진짜 엄치척👍🏻 남자친구랑 같이 보면서 여기는 꼭 직접 가서 먹어 보고싶다고 얘기했었는데 캐치테이블 이런 좋은 이벤트 열어주셔서 넘 감사합니다!! 🥹💗🙏🏻 꼭 한번 방문해서 소장님 고기 철학이 담긴 그 고기 한점을 직접 느껴보고 싶어요 🥹 당첨된다면 남친이랑 함께 뜻깊은 식사시간이 될거같아요..😻","video_id":"1QWlgKOJkfs","like_count":1},{"text":"이번 동네의 고수 영상에서 유용욱 대표님이 말씀하신<br>&quot;세상에 없던 소갈비를 보여주고 싶었다&quot; 라는 말에 여운이 오래 남았습니다.<br>이목 스모크다이닝이 단순한 바비큐가 아니라, 훈연이라는 조리 방식에 철학과 시간을 담아낸 다이닝이라는 점이 잘 느껴졌어요.<br>요리를 대하는 태도와 과정 하나하나에서 진심이 전해져서<br>영상만 보고도 자연스럽게 &quot;이건 꼭 직접 가서 먹어봐야겠다&quot;는 생각이 들었습니다.<br>즐거운 미식생활을 이야기하는 캐치테이블 캠페인의 취지와도 정말 잘 어울리는 영상이었고,<br>기회가 된다면 반드시 방문해서 이목 스모크다이닝의 소갈비를 직접 경험해보고 싶습니다","video_id":"1QWlgKOJkfs","like_count":1},{"text":"저는 셰프님과 이름이 비슷해서 저장해두고 꼭 가려고 했는데 안 그래도 유명한 식당이 흑백요리사 출연으로 더 유명해져버렸네요. 바베큐 향도 맡아보고 고기도 제대로 한 번 먹어보고 싶어요! 제 이름은 류영욱이고 여자입니다😉","video_id":"1QWlgKOJkfs","like_count":1},{"text":"한 분야에 열정을 가지는 모습은 어떤 것이든 참 멋진거같습니다 고기에 대해서 이렇게 진심이신 모습을 보니 입에서 물이 흐르네요 ㅠ","video_id":"1QWlgKOJkfs","like_count":0},{"text":"올한해 정말 다사나난했는데 단체급식일이긴하지만 소장님의 열정을보면서 기운을 얻었습니다 꼭 가보고싶어요","video_id":"1QWlgKOJkfs","like_count":0},{"text":"방송에서 고기가 쏘옥! 빠지는 순간이 가장 짜릿한 순간 중 하나였네요! 즐겨보고 싶습니다!","video_id":"1QWlgKOJkfs","like_count":0},{"text":"매번 예약에 실패했었는데 요즘 가게 관련해서 마음고생하시는 엄마 힘내시라고 함께 방문해보고 싶어요♥︎","video_id":"1QWlgKOJkfs","like_count":0}]},"score":75,"issues":[],"seo":{"channel_description_length":0,"has_channel_description":false,"has_channel_keywords":false,"has_custom_url":true,"avg_title_length":24.5,"titles_with_keywords":7,"has_links_in_description":false,"has_channel_banner":true,"seo_score":65,"seo_issues":["채널 설명 미작성 또는 너무 짧음 — 검색 노출 불리","채널 설명이 200자 미만 — 키워드 포함 설명 권장","채널 설명에 외부 링크 없음 — 웹사이트/SNS 링크 추가 권장"]}},"instagram":{"status":"active","url":"https://www.instagram.com/catchtable_official","score":30,"issues":[],"follower_count":22000,"media_count":828,"detail":{"status":"active","username":"catchtable_official","profile_url":"https://www.instagram.com/catchtable_official/","full_name":"캐치테이블","biography":"파인다이닝부터 줄 서는 핫플, 신상 맛집까지✨\n모든 맛집은 캐치테이블에서!","profile_pic_url":"","follower_count":22000,"following_count":2,"media_count":828,"is_verified":false,"is_business":false,"category":"","external_url":"","score":75,"issues":[],"seo":{"has_bio_link":false,"has_bio_cta":false,"is_business_profile":false,"has_category":false,"bio_length":41,"has_username_keyword":false,"seo_score":27,"seo_issues":["프로필 링크 없음 — 웹사이트/예약 링크 추가 권장","바이오에 CTA(행동유도 문구) 없음 — 예약/문의 안내 추가 권장","비즈니스 프로필 미전환 — 인사이트·광고 기능 사용 불가","비즈니스 카테고리 미설정"]}}},"facebook":{"status":"active","url":"https://www.facebook.com/tr","score":30,"issues":[]},"naver_blog":{"status":"not_found","url":null,"score":0,"issues":["naver_blog 채널이 웹사이트에 연결되지 않았습니다"]}},"media_gallery":[{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/b4b7b73898b9f849.jpg","source":"naver"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/2cd6633cdaffb985.jpg","source":"naver"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/a2a6c9c399733e50.png","source":"naver"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/180dd2e348674ce8.jpg","source":"naver"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/5e266563f02ad19d.jpg","source":"naver"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/e95e534c71c93d57.jpg","source":"naver"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/4def245bc6c9cb5d.jpg","source":"naver"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/4ee8af8b10b32961.jpg","source":"naver"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/c3daba58c9892f65.jpg","source":"naver"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/5fb566b8b0ad9323.jpg","source":"naver"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/423ebecd91f82e72.png","source":"naver"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/0e21225ecdc890c7.jpg","source":"naver"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/4b36283f96d3056e.png","source":"naver"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/naver_nv1501495669/74b54d45e81b7964.jpg","source":"naver"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJSaOZ2vGifDUR8XJ_u0e9Ir0/1aa70d6f4bf5c3eb.jpg","source":"google"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJSaOZ2vGifDUR8XJ_u0e9Ir0/d0a811bfec6784db.jpg","source":"google"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJSaOZ2vGifDUR8XJ_u0e9Ir0/b2acfe6245a390f8.jpg","source":"google"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJSaOZ2vGifDUR8XJ_u0e9Ir0/8726e104d366deae.jpg","source":"google"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJSaOZ2vGifDUR8XJ_u0e9Ir0/e732b78e9561e6de.jpg","source":"google"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJSaOZ2vGifDUR8XJ_u0e9Ir0/b937b9381511f889.jpg","source":"google"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJSaOZ2vGifDUR8XJ_u0e9Ir0/ee72c8cb525239c9.jpg","source":"google"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJSaOZ2vGifDUR8XJ_u0e9Ir0/25bbf94df07f33f0.jpg","source":"google"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJSaOZ2vGifDUR8XJ_u0e9Ir0/8aaf8e6e736b83ce.jpg","source":"google"},{"url":"https://pub-7fc8661265c4437a8f279cdab59de49a.r2.dev/images/places/google_gmChIJSaOZ2vGifDUR8XJ_u0e9Ir0/0424626724dbd4a6.jpg","source":"google"}],"domain_specific":{},"domain_highlights":{"domain_type":"restaurant","menus":[{"name":"감자(100g)","price":3500},{"name":"매추리알(12개)","price":3900},{"name":"광동식 소시지(7개)","price":5100},{"name":"두부피(100g)","price":4200},{"name":"한우목심A++(200g)","price":35000},{"name":"소목심살(150g)","price":14500},{"name":"특선 소갈비살(150g)","price":25000},{"name":"다시마(125g)","price":3900},{"name":"전복(1개)","price":5900},{"name":"만두(8개)","price":2900},{"name":"타이거새우(5개)","price":9900},{"name":"연근(150g)","price":3000},{"name":"탄탄면(1인분)","price":4500},{"name":"꽃빵튀김(4개)","price":3900},{"name":"오리피(6개)","price":5900},{"name":"오리창(100g)","price":6900},{"name":"팡가시우메기(180g)","price":6900},{"name":"닭다리 고기(150g)","price":4500},{"name":"완자모듬(4개)","price":5100},{"name":"하이디라오 천엽(100g)","price":7900},{"name":"새우완자(100g)","price":9900},{"name":"날치알새우완자(100g)","price":10900},{"name":"하이디라오 특제소고기(180g)","price":9900}],"price_tier":"low","review_highlights":[],"naver_booking":false,"delivery_available":true,"parking_available":true,"average_price":8396},"sentiment":{"total_analyzed":165,"positive_pct":67,"negative_pct":24,"neutral_pct":9,"positive_themes":[{"topic":"직원 친절도","count":25,"sample_quote":"친절의 끝 !!! 넘 맛있고 기분좋게","sentiment":"positive"},{"topic":"음식 맛","count":31,"sample_quote":"정말 맛있네요! 직원분도 친절하시고","sentiment":"positive"},{"topic":"다양한 메뉴","count":27,"sample_quote":"많이 비싸요. 마라 1단계인데 쎄요.","sentiment":"positive"}],"negative_themes":[{"topic":"대기시간 길다","count":25,"sample_quote":"대기 걸어 들어간시간은 12시반.","sentiment":"negative"},{"topic":"가격 비싸다","count":18,"sample_quote":"각각 메뉴로 주문하는 게 좋을 것 같아요.","sentiment":"negative"},{"topic":"서비스 불만족","count":12,"sample_quote":"하이디라오 명동은 돈을 쓰는게 아니라 버리려고 가는 듯","sentiment":"negative"}],"strength_keywords":["맛있다","친절하다","다양하다","편리하다","즐겁다","신선하다"],"improvement_keywords":["비싸다","대기시간","불친절","서비스 문제"],"executive_summary":"하이디라오는 전반적으로 긍정적인 리뷰가 많으며, 직원의 친절도와 음식 맛이 특히 강조되었습니다. 그러나 대기시간과 가격이 불만으로 지적되는 경우가 많아 개선이 필요합니다. 다양한 언어로 작성된 리뷰는 국제적인 고객층을 반영하고 있습니다.","review_data":{"total_count":144,"sources":{"naver_place":0,"youtube":59,"gangnamunni":0,"naver_place_review":28,"google/🇰🇷 한국어":5,"google/🇺🇸 영어":15,"google/🇯🇵 일본어":5,"google/🇨🇳 중국어":10,"google/🇹🇭 태국어":5,"google/🇻🇳 베트남어":4,"google/🇸🇦 아랍어":5,"google/🇷🇺 러시아어":5,"google/🇩🇪 독일어":4,"google/🇫🇷 프랑스어":5,"google/🇪🇸 스페인어":3},"texts":[{"text":"유용욱 님께서 운영하시는 이목스테이크!<br>정말 한 번 가보고 싶어요🥩<br>사실 제가 뇌종양이라 남편이 그동안 저에게 많은 것을 해주었는데 이제는 제가 그에게 무언가를 선물해주고싶어요💝<br>사장님도 행복한 연말 되세요!","source":"youtube","likes":3},{"text":"한우드림보다 신라가든 👍","source":"youtube","likes":2},{"text":"한우드림 짱맛!","source":"youtube","likes":2},{"text":"광고 시의성 최고다.. ㅎㅎ","source":"youtube","likes":1},{"text":"모델 ㅋㅋㅋ 굿","source":"youtube","likes":1},{"text":"티엔미미 진짜 맛집👍🏻","source":"youtube","likes":1},{"text":"진짜 맛집만 모아놨네 ㅋㅋ","source":"youtube","likes":1},{"text":"맛집검색 캐치테이블이 제일편하지","source":"youtube","likes":1},{"text":"다이닝은 아직 한 번도 제대로 경험해본 적이 없는데,<br>이목스모크다이닝 이야기를 들으면서<br>‘첫 경험은 이런 곳에서 하고 싶다’는 생각이 들었습니다.<br><br>음식을 단순히 맛으로만이 아니라<br>그날의 상태와 공간, 분위기까지 포함한 ‘경험’으로 풀어내는 점이 인상 깊었어요.<br>익숙한 재료 안에서도 매번 새로운 순간을 만들 수 있다는 게<br>오히려 더 설레는 식사처럼 느껴졌습니다.<br><br>어디서든 먹을 수 있는 맛이 아니라<br>여기에서만 가능한 경험이라는 점에서,<br>제 첫 다이닝을 이목스모크다이닝에서 꼭 한 번 경험해보고 싶습니다.","source":"youtube","likes":1},{"text":"매일 뚜껑을 열 때마다 복권을 긁는 것 같은 기분이라고 하신 말씀이 인상적이네요! 수도 없이 반복하셨을 일인데도 계속해서 새로운 설렘으로 조리에 임하시는 것 같아서 존경스럽기도 하고, 제 삶을 대하는 태도를 다시 돌아보게 되었습니다😌 예전부터 가보고 싶었던 식당인데 좋은 기회를 주신다면 오랜 이직 준비로 지쳐있는 남편과 함께 가서 기력 보충 좀 시켜주고 싶네용🥰","source":"youtube","likes":1},{"text":"어디서도 못먹어봤던 고기 먹어보고 싶습니다~~!!🙏🙏","source":"youtube","likes":1},{"text":"고기를 정말 사랑하고 야채는 편식하는 1인입니다 ..! 고기를 너무 좋아해 유명한 식당도 많이 찾아가봤고, 저번달에는 캐치테이블에서도 광고중인 마장동의 한우드림에 가서 한우오마카세를 먹었습니다 ! 하지만 고기를 아무리 좋아해도 유용욱바베큐연구소의 훈연이 깃든 고기와 오랜시간 정성들여 만든 바베큐는 어디서도 경험하기 힘들거라 생각했습니다 😂 영상을 보니 더욱 바베큐에 진심이시고 아직도 설레는 마음으로 일하시는 모습이 너무 존경스럽습니다 ㅎㅎ 기회가 된다면 꼭 경험하고싶네요 !!","source":"youtube","likes":1},{"text":"유용욱 대표님의 자신감을 보니 맛이 더욱더 궁금해집니다!<br>언젠가는 꼭 가서 먹어봐야겠어요!!<br>이목스모크다이닝 파이팅입니다😊","source":"youtube","likes":1},{"text":"유용욱 셰프님의 고기에 대한 열정 정말 멋있으십니다. 좋아하는 것을 위해 안정적인 현재를 뒤로하고 도전하시는 모습 너무 인상깊었고 영상에서 말하시는 세상에 없던 맛을 꼭 맛보고 싶고 곧 생신이신 제 아버지와 같이 꼭 먹고 싶습니다!!","source":"youtube","likes":1},{"text":"1월 6일 생일입니다 ㅎㅎ 생일 기념으로 맨날 똑같은 음식만 먹었었는데 세상에없던 음식으로 생일을 너무 기념 하고 싶어요 저랑 여자친구의 페이버릿 푸드인 육류를 이목스모크 다이닝에서 매우 레어하게 시그니처 비프 립으로 즐기게 해주시면 감사하겠습니다❤🎉","source":"youtube","likes":1},{"text":"✅구독, 좋아요 완료했습니다!!!<br>흑백요리사 보면서 유용욱 소장님이 고기 굽는 장면 하나하나 집중해서 봤었어요 특히 최근 회차에서 송아지고기 구우실 때 굽는 타이밍이나 눈빛에서 정말 장인의 영역이라는 게 느껴지더라고요.. 진짜 엄치척👍🏻 남자친구랑 같이 보면서 여기는 꼭 직접 가서 먹어 보고싶다고 얘기했었는데 캐치테이블 이런 좋은 이벤트 열어주셔서 넘 감사합니다!! 🥹💗🙏🏻 꼭 한번 방문해서 소장님 고기 철학이 담긴 그 고기 한점을 직접 느껴보고 싶어요 🥹 당첨된다면 남친이랑 함께 뜻깊은 식사시간이 될거같아요..😻","source":"youtube","likes":1},{"text":"이번 동네의 고수 영상에서 유용욱 대표님이 말씀하신<br>&quot;세상에 없던 소갈비를 보여주고 싶었다&quot; 라는 말에 여운이 오래 남았습니다.<br>이목 스모크다이닝이 단순한 바비큐가 아니라, 훈연이라는 조리 방식에 철학과 시간을 담아낸 다이닝이라는 점이 잘 느껴졌어요.<br>요리를 대하는 태도와 과정 하나하나에서 진심이 전해져서<br>영상만 보고도 자연스럽게 &quot;이건 꼭 직접 가서 먹어봐야겠다&quot;는 생각이 들었습니다.<br>즐거운 미식생활을 이야기하는 캐치테이블 캠페인의 취지와도 정말 잘 어울리는 영상이었고,<br>기회가 된다면 반드시 방문해서 이목 스모크다이닝의 소갈비를 직접 경험해보고 싶습니다","source":"youtube","likes":1},{"text":"저는 셰프님과 이름이 비슷해서 저장해두고 꼭 가려고 했는데 안 그래도 유명한 식당이 흑백요리사 출연으로 더 유명해져버렸네요. 바베큐 향도 맡아보고 고기도 제대로 한 번 먹어보고 싶어요! 제 이름은 류영욱이고 여자입니다😉","source":"youtube","likes":1},{"text":"스모크 다이닝 먹고 저도 훈연되고 싶어요","source":"youtube","likes":1},{"text":"김풍 아저씨 이제 미식 광고까지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ","source":"youtube","likes":0},{"text":"윤서울 김도윤 쉐프의 맛집은? 티엔미미","source":"youtube","likes":0},{"text":"훈연 향 가득한 바베큐 + 소갈비찜 .. 어떤 맛일지 너무 궁금해요 ..! 유용욱 셰프님의 가치를 함께 느끼고 싶어요. 살면서 꼭 방문하고 싶습니다 ㅎㅎ","source":"youtube","likes":0},{"text":"영상미 무엇..이목 스모크 다이닝으로 업그레이드된 분위기가 너무 따뜻하네요!! 흑백요리사 전에 유퀴즈 , 그리고 그전에 맛집이어 알게된 유용욱 셰프님 너무 응원합니다!! 유용욱 바베큐연구소도 예약 광탈한지 네번째..😢 좋은 기회가 생겨서 방문해보고 싶어요!","source":"youtube","likes":0},{"text":"처음 가보는 공간에 갔을 때 그때 주는 경험에서 오는 만족감을 저도 느껴보고 싶어요! 항상 응원합니다😊","source":"youtube","likes":0},{"text":"유용욱 대표님은 본인이 좋아하는 일을 하고 있다는게 느껴집니다. 행복해보여요 좋아하는 일과 잘하는 일이 같다니 너무 부럽습니다!","source":"youtube","likes":0},{"text":"이번 흑백요리사를 보고 엄청 군침을 흘렸습니다!! 꼭 가보고 싶습니다!","source":"youtube","likes":0},{"text":"아버지 돌아가시고  고생하신 어머니께 맛있는 식사 대접하고싶네요","source":"youtube","likes":0},{"text":"한 분야에 열정을 가지는 모습은 어떤 것이든 참 멋진거같습니다 고기에 대해서 이렇게 진심이신 모습을 보니 입에서 물이 흐르네요 ㅠ","source":"youtube","likes":0},{"text":"올한해 정말 다사나난했는데 단체급식일이긴하지만 소장님의 열정을보면서 기운을 얻었습니다 꼭 가보고싶어요","source":"youtube","likes":0},{"text":"방송에서 고기가 쏘옥! 빠지는 순간이 가장 짜릿한 순간 중 하나였네요! 즐겨보고 싶습니다!","source":"youtube","likes":0},{"text":"매번 예약에 실패했었는데 요즘 가게 관련해서 마음고생하시는 엄마 힘내시라고 함께 방문해보고 싶어요♥︎","source":"youtube","likes":0},{"text":"진짜 맛있을 거 같아요 ㅠㅠ 고기 엄청 좋아하는데 여기 다이닝 후기 보면 꼭 가보고 싶어요","source":"youtube","likes":0},{"text":"유용욱소장님의 철학이 담긴 고기는 평소에 고기를 즐기지 않는 저에게 호기심 분비~~ 침샘 분비~~ 순식간에 넘쳐나네요 ~~~~","source":"youtube","likes":0},{"text":"너무 가보고 싶네요… 항상 가고싶던 곳인데 정말 고기 러버라서 이목만의 느낌있는 고기요리 꼭 먹어보고 싶어요!","source":"youtube","likes":0},{"text":"장인정신이 느껴지는 소장님!! 너무 맛있어보여서 소중한 사람괴 먹어보고싶어요ㅎㅎ","source":"youtube","likes":0},{"text":"음식에 대한 열정 대단합니다!! 저도 제가 좋아하는 일에 열정을 가질 수 있도록 요리사님의 열정이 담긴 음식 먹고 싶네요°°","source":"youtube","likes":0},{"text":"꼭 방문해서 업을 바꿀정도의 실력을 맛보고 싶습니다.🎉","source":"youtube","likes":0},{"text":"소장님의 철학이 담긴 음식 맛보고 싶습니다!","source":"youtube","likes":0},{"text":"소장님의 미소를 직접 보고 싶습니다!","source":"youtube","likes":0},{"text":"와..... 저도 이목에서만 먹어볼 수 있는 바베큐 먹어보고싶어요ㅠㅠ","source":"youtube","likes":0},{"text":"저녁 먹기전이라 배고픈데 바베큐 보고 침이 육즙만큼 나왔습니다 책임져주세요.","source":"youtube","likes":0},{"text":"너무너무 한번 먹어보고싶음 남편을 위해 ㅠㅠ 보면 군침돌아요!❤","source":"youtube","likes":0},{"text":"남의 손으로 복권 당첨되기라.. 정말 군침이 삭 입니다🤤🤤🤤","source":"youtube","likes":0},{"text":"세상에서 제일 좋아하는 게 고기입니다. 근데 고기중에 제일 맛있어보여요.. 한 해를 기분 좋게 시작할 수 있을 것 같아요😢","source":"youtube","likes":0},{"text":"미디어를 통해 접한 유용욱 소장님의 고기 철학에 깊은 감명을 받았습니다. 직접 매장에 방문하여 꼭 고기를 맛보고 싶습니다!","source":"youtube","likes":0},{"text":"언젠가 한번은 꼭 가보고싶아요....<br>그때까지 무병장수 하시기를❤❤","source":"youtube","likes":0},{"text":"고기 굽는 거에 진심이 느껴져서 정말 가보고 싶숩니다...!! 좋은 기회 감사합니다..!","source":"youtube","likes":0},{"text":"진정한 고기의 끝을 한번 느껴보고 싶습니다!!<br>연구소장님 응원합니다!","source":"youtube","likes":0},{"text":"고기가 다 똑같은게 아니라는 걸 맛보고싶어요  얼마나 잘 구우시면 원래 맛있는 고기가 더 맛있을까요","source":"youtube","likes":0},{"text":"우와아...진짜 색깔 엄청나네요...저는 육식주의자라서 정말...고기러버인데요..이건 못참겠는데요😢","source":"youtube","likes":0},{"text":"맛집이라고 해서 와봤는데 정말 맛있네요! 직원분도 친절하시고, 셀프바도 청결하고 푸짐해서 만족합니다! 재방문 할게요 🩷","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"맛있고 서비스가 너무 좋아요\n수타면쇼도 재밌었어요","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"할머니가 요즘 유행하는 훠거가 먹고싶다는 한말씀에 아이들이 예약한곳. 가족이 다 가다보니 인원이많아서 웨이팅이 조금 길긴 했지만^^  그래도 맛있게 즐겁게 먹고 왔어요~\n친절해서 기분 좋은곳~","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"처음 감 하이디라오~ 탕이 여러 맛이 있어서 골라 먹기 참 좋았어요. 별로 안 매을 줄 알았는데 화끈한 매운맛에 깜짝 놀랐네요~~","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"친절의 끝 !!! 넘 맛있고 기분좋게 왔다가요~","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"아이들과 함께해서 3인이 방문했습니다.\n인기장소인만큼 대기는 한참했네요\n테이블은 다른사람과 반반 나눠 앉는 자리밖에 없었지만 그로인해 할인을 받으니 괜찮았습니다.\n탕 선택 여러가지 중 버섯탕과 토마토탕에\n여러가지 재료선택해서 먹었습니다.\n개인적으로 저는 토마토탕이 더 맛있었고\n옛날 야채스프같은 맛이었습니다\n아이들은 버섯탕을 더 좋아하네요~~\n특유의 중국향(?)없이 맛있게 잘먹었습니다","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"맛있어요~","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"많이비싸요.\n마라 1단계인데 쎄요.\n과자를 막 퍼줘요.","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"하이디라오 명동점을 방문하였습니다. 차돌박이와 우설을 시켰는데 우설은 느낀한감이 없었지만 차돌박이는 맛있었습니다. 특히 피쉬볼,갑오징어등이 맛있었습니다 그리고 좋아요 ㅎㅎ.전골 2가지맛 소기름훠궈,후추탕훠궈는 맛이 감칠나게 좋았습니다. 셀프소스바에서는 땅콩소스와 각종파,고수등등을 넣어서 버무려져서 좋았습니다. 총 89100원이 나왔습니다. 하나팁!!~~ 행운 스타트 테이블에 앉아서 12% 할인을 받았습니다.(사진 첨부합니다.)","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"첨가본 너무 낯설어서 그런가 아직 입맛엔~~애들은 무지 좋아하네요^^차츰 적응되겠죠…죽은 맛나네요^^","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"말모말모 \n맛있어요 ㅠㅠ \n사람이 너무많아서 복잡하긴하지만 그래도 먹는데는 괜찮네요 ㅋㅋㅋㅋ","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"홍대점으로 갔어요! 같이간 사람 모두 처음인지라 잘 몰랐는데 친절히 다알려주시고 맛있게 먹을수잇도록 도와주셨어요🫶🏻\n쿵푸면 너무 쫄깃하니 퍼포먼스 최고엿어요!!다음에도 또 가고파요","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"말로만 듣던 그 유우명한 하이디라오🇨🇳👲🥢🐉를 가보다니 아주 영광이었습니다\n인터넷에 워낙 많은 이용꿀팁들이 있어서 리뷰에 다 적지 않아도 될 것 같으나.. ⭐️토마토탕은 필수⭐️ 게다가 날계란 휘휘 풀어 먹으면 금상첨화\n정확한 시간대는 잘 모르겠는데 평일 정각에 가면공연🎭도 하는 것 같더라고요? 궁금하신 분들은 잘 알아보시고 시간 맞춰 방문하시면 좋을 것 같아요\n아 그리고 2층 매장 주방은 화장실 제외  22시 마감입니다~!!!","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"점심 세트 먹으러 갔던 하이디라오 명동..! 예약하고 가서인지 바로 입장해서 맛있게 먹었습니당ㅎㅎ 이벤트도 진행중이라 쿠폰도 주시구 생일 축하도 해주시고 폴라로이드 사진도 찍어주셔서 좋은 추억 쌓았어요☺️ 다만 마지막에 계산할 때 직원 분들이 헷갈리셔서 2, 3번 재결제에 환불까지 하느라 좀 정신이 없었네용ㅠㅠ 다음에는 한 번에 좀 더 깔끔하게 결제할 수 있음 좋을 것 같아요!","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"맛있어요\n굿굿","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"명동역 입구보다 청계천에서 명동들어가는 쪽 길로 가면 금방 찾아갈수 있어요. 2층으로 되어있어 평일에는 1층이 붐벼보여도 2층으로 가서 편히 식사 할 수 있어요. 여기는 1층 테이블에 사탕으로 자리번호를 표시해줘요^^  티원으로 모든 벽이 꾸며져있어요ㅋㅋㅋ  -찐갬성언니RGU-","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"좋은시간 보냈습니다","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"하이디라오는 항상 기분 좋게 식사할 수 있어요!\n너무 친절한 서버 덕분에 엄청 대접받는 느낌 굿굿!\n재료도 신선하고 토마토탕 너무 맛있어요ㅜㅜㅜ진하게 진하게 부탁드렸더니 너무도 친절하게 응대해 주시구요.\n맛있게 잘 먹고 갑니다~","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"한달전부터 예약해두고 방문한 하이디리오~!\n오늘도 넘 맛있게 먹고 갑니다 🥹","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"으아아아악!! 기다리는데 미쳐요!!!!!\n절대 6명 이상 단체로 가지 마세요!!!!!\n그리고 한국말 잘하는 직원 써주세요!!!!!\nㅇ_ㅇ???? × 10번!! 그래도 맛있는 건 인정👍","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"하이디라오 오랜만에 방문하는데 친절하고 맛있어요.\n소스바가 조금 더 청결하게 관리되면 좋겠어요.","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"매장이 깔끔하고 친절하세용","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"😋🫶🏻👍🏻","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"여기는 맛보다는 서비스를 때문에 오는 곳인데 명동이 아무리 관광객이 많다하더라도 기본적인 태도가 좋지 못하더군요\n누군 아이스크림 안에서 먹고 누군 먹지 못하게 하고 별다른 안내도 없고 무표정으로 맞이하면 누가 기분좋은 식사를 할까 싶네요\n하이디라오 가시려면 영등포나 대학로점으로 가세요\n명동은 돈을 쓰는게 아니라 버리려고 가는 듯 느껴지네요","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"캐치테이블로 미리 예약하고 방문했습니다 마라, 토마토, 삼계 조합으로 시켰고 토핑은 새우완자와 목이버섯 필수예요 개인적으로 우삼겹 외에는 입에 잘 안맞아서 입문자들은 우삼겹 먼저 먹어보세요 소스바에서 추천하는 소스나 원하는 조합으로 만든 소스를 찍어먹으면 더 맛있습니다\n\n시끌벅적한 분위기라 단체 모임하기 괜찮아요 가족 단위도 꽤 있었습니다 근데 주말 낮시간대라 바빠서 그런지 요리 주문한게 엄청 오래 걸렸어요 추가 주문도 마찬가지였고 하이디라오만의 친절한 서비스?는 제대로 못 느꼈네요ㅜㅜ 아쉽\n\n그래도 훠궈 찐맛집이라 앞으로도 방문 예정입니다~ 이번에 새로운 하이숯불꼬치가 같은 건물에 있어서 여기도 한번 가보려구요","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"요즘 핫한 곳이라 🎂 한번 방문했는데 사람 엄청 많아요~","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"하이디라오 첫 방문이예요🥹✨\n친구들이 알아서 소스 만들어주고 맛있는 메뉴들로 주문해서 맛있게 먹었어용❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"직원분들 엄청 친절하시고 둘이가서 87.900원 나왔어요","source":"naver_place_review","likes":0},{"text":"드뎌 하이디라오를 경험해봤네요!\n주말저녁이라 사람이 많았습니다.\n저녁9시쯤 대기걸어 들어간시간은 12시반.\n하이디라오의 인기를 실감했네요.\n훠궈자체를 잘 못먹는지라 지인들은 엄청맛있게먹는데도 저는 그닥...\n우유마라,청유마라,후추탕,맹물 이렇게했는데 전 후추탕이 좀 맛더라구요!\n유부롤튀김에 고기싸먹으니 맛있었어요!\n셋이서 13만원정도 나왔습니다.\n기다림에 지쳐 두번은 못갈듯 ㅋㅋㅋ","source":"google/🇰🇷 한국어","likes":4},{"text":"여러 육수에 자기가 선호하는 4개를 골라 준비합니다. 소스 만드는 코너도 있구요 대기자를 위한 보드게임, 무료네일 샵이 있어요","source":"google/🇰🇷 한국어","likes":5},{"text":"중국 프랜차이즈 기업들이 날이 갈수록 한국 시장에서 발을 넓히고 있는데 그 선두엔 하이디라오가 있다고 해도 과언이 아니다. 과연 하이다라오 훠궈엔 어떤 특별함이 숨어 있는 걸까?\n\n한국 내 하이디라오는 전부 직영으로 운영되며 서울엔 번화가마다 지점을 뒀는데 그중 본점의 스탠스를 취하는 명동점을 방문했다. 예상대로 외국인 손님들 특히 중국 분들이 많았다.\n\n직원분들도 대부분 중국에서 오신듯 보였고 소통이 원활하진 않았지만 접객에 있어선 상당한 정성을 들이셨다. 첫 방문이기에 이것저것 많이 여쭤보며 먼저 탕 네 가지를 선택했다.\n\n훠궈 소스는 셀프 바에서 직접 제조해오면 되는데 인당 3.5천 원 이용료가 붙는다. 사실상 소스 전용 셀프 바라고 봐도 될 만큼 몇 가지 찬이랑 과일을 빼곤 소스류 위주의 구성이었다.\n\n소스는 인터넷상에 레시피가 많이 돌길래 참고해 만들었고 충칭에서 경험했듯 핵심은 참기름, 다진 마늘, 땅콩소스 같다. 탕을 맵게 먹기로 했다면 소스를 좀 무겁게 만들 필요가 있","source":"google/🇰🇷 한국어","likes":3},{"text":"훠궈 안좋아하는 일인\n그래도 하이디라오는 좋다\n깔끔한 음식에 친절, 다양한 서비스 대박","source":"google/🇰🇷 한국어","likes":5},{"text":"서비스는 예전이나 지금이나 변함 없이 좋고\n2명이 2인세트로 먹었니 가격 대비로는 좀 더 이익 길 수 있으나 너무 양이 많았습니다.\n각각 메뉴로 주문 하는 게 좋을 것 같아요\n셀프바의 파인애플등 과일류, 단팥죽도 맛있었습니다","source":"google/🇰🇷 한국어","likes":5},{"text":"Amazing. If you want to enjoy a hot pot testy, fresh, yami with a remarkable atmosphere and to enjoy come to eat in this  great restaurant . Don’t forget to order from the testy sauce that are not in the table but open to choose . Ask the waitress. It’s adding a new flat to the soup and meet your choose . There is also a cook show with pasta ,and a show wow . Enjoy .","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"Walked in at 5pm on a Monday and was seated immediately. The service was great and the waitresses sang a birthday song for our table. Ingredients were fresh and the webfoot octopus was the standout item. The meats came in full portions (no half portions like those in overseas branches). Broth was rich and there was the ginseng chicken option. Total was 95000 won for 3 adults.","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"The self made sauce on the side is probably the best part of the entire experience. Make sure to sign up early on catchtable otherwise expect to wait in line for a long time. Service is a little slow when they are busy but it is understandable. The downside though is the price. It’s easy to spend a lot if you’re only two people because the broth has the set price. Meat portions and vegetable portions are pretty small too. Taste was really good though.","source":"google/🇺🇸 영어","likes":4},{"text":"⚠️Beware this outlet, just by drinking water and when order their tomato soup we should have free flow of coriander but only for this outlet the China lady service staff require us to pay for each person’s one-time charge of condiments (see my receipt).  We have asked the service staff again if she could have make a mistake, she insisted must pay. She very sales oriented to confirm my family’s usage of condiments.  For 2 adults, yes we do eat so please charge but for kids drinking water and eati","source":"google/🇺🇸 영어","likes":1},{"text":"We visited this restaurant with my girlfriend, and she was feeling unwell with a sore throat. The staff noticed it and kindly brought her honey, hot tea, and fruits without us even asking. It was such a thoughtful and heartwarming gesture — thank you so much for your kindness and care! The food and atmosphere were wonderful, but what really stood out was your hospitality. 💛","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"Ich mag Hot Pot eigentlich nicht. Aber Haidilao liebe ich trotzdem. Das Essen ist sauber, der Service freundlich und die Auswahl fantastisch.","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"Je n'aime pas la fondue chinoise. Mais j'adore Haidilao. La nourriture est saine, le service est chaleureux et le choix est incroyable.","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"Me encanta este lugar es un most en Seoul","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"Akhirnya aku bisa mencoba Haidilao!\nSaat itu malam akhir pekan, jadi ramai sekali.\nAku mengantre sekitar jam 9 malam, tapi baru jam 12:30 pagi aku bisa masuk.\nAku menyadari betapa populernya Haidilao.\nAku bukan penggemar hot pot, jadi sementara teman-temanku sangat menikmatinya, aku tidak...\nAku memesan milk mala, green milk mala, sup lada, dan air putih. Aku lebih suka sup ladanya!\nLumpia tahu goreng dan dagingnya enak sekali!\nUntuk kami bertiga, totalnya sekitar 130.000 won.\nKurasa aku tidak a","source":"google/🇺🇸 영어","likes":4},{"text":"Pilih empat kaldu favorit Anda dari berbagai pilihan kaldu. Tersedia juga pojok pembuatan saus, permainan papan untuk mereka yang menunggu, dan salon kuku gratis.","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"Waralaba Tiongkok memperluas kehadirannya di pasar Korea, dan tidak berlebihan jika dikatakan bahwa Haidilao berada di garis depan. Apa yang membuat hot pot Haidilao begitu istimewa?\n\nSemua restoran Haidilao di Korea dikelola langsung dan memiliki cabang di berbagai daerah pusat kota Seoul. Saya mengunjungi cabang Myeongdong, yang sangat mirip dengan cabang aslinya. Seperti yang diharapkan, jumlah pelanggan asing, terutama dari Tiongkok, cukup tinggi.\n\nStaf tampaknya sebagian besar berasal dari ","source":"google/🇺🇸 영어","likes":3},{"text":"Luar biasa. Jika Anda ingin menikmati hot pot yang lezat, segar, dan nikmat dengan suasana yang luar biasa, datanglah untuk makan di restoran hebat ini. Jangan lupa memesan saus lezat yang tidak ada di meja tetapi bisa dipilih sendiri. Tanyakan pada pelayan. Ini akan menambah cita rasa baru pada sup dan sesuai dengan pilihan Anda. Ada juga pertunjukan memasak pasta, dan pertunjukan yang menakjubkan. Selamat menikmati.","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"Saya tidak suka hot pot. Tapi saya tetap menyukai Haidilao. Makanannya bersih, pelayanannya ramah, dan variasi menunya luar biasa.","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"Akhirnya saya dapat mencuba Haidilao!\nWaktu itu petang hujung minggu, jadi ia penuh sesak.\nSaya beratur sekitar jam 9 malam, tetapi jam 12:30 pagi barulah saya dapat masuk.\nSaya sedar betapa popularnya Haidilao.\nSaya bukan peminat tegar hot pot, jadi walaupun rakan-rakan saya sangat menikmatinya, saya tidak...\nSaya memesan mala susu, mala susu hijau, sup lada, dan air kosong. Saya lebih suka sup lada!\nGulungan tauhu goreng dan balutan daging sangat lazat!\nKami bertiga membeli kira-kira 130,000 w","source":"google/🇺🇸 영어","likes":4},{"text":"Pilih empat sup kegemaran anda daripada pelbagai sup. Terdapat juga sudut membuat sos, permainan papan untuk mereka yang menunggu, dan salun kuku percuma.","source":"google/🇺🇸 영어","likes":5},{"text":"中国のお友達に紹介してもらって一緒に行きました。美味しくて、特にサービスが充実していて、飲み物を飲み終えたら直ぐについでくれたり、、まずは行ってみると良いです…！今は日本にも東京にあるそうで、そのうち東京の方でも行って見たいなと思います。","source":"google/🇯🇵 일본어","likes":5},{"text":"最高に旨い‼️日本にもある！","source":"google/🇯🇵 일본어","likes":5},{"text":"やっとハイジラオを体験してみました！\n週末の夜なので人が多かったです。\n夕方9時ごろ待ち歩いた時間は12時半。\nハイジラオの人気を実感しましたね。\n私は自分自身をよく食べませんでした。\nミルクマラ、チョンユマラ、コショウ、猛水これをやったが、私はコショウが少しおいしかったです！\nゆぶロール揚げで肉を食べるので美味しかったです！\n三人で13万​​ウォンくらい出ました。\n待つのに疲れて二度行くことはできません。","source":"google/🇯🇵 일본어","likes":4},{"text":"複数のスープに自分が好む4つを選んで準備します。ソース作りコーナーもあります 待機者向けボードゲーム、無料ネイルショップがあります。","source":"google/🇯🇵 일본어","likes":5},{"text":"中国のフランチャイズ企業が日が経つにつれて韓国市場で足を広げているが、その先頭にハイジラオがあるとしても過言ではない。果たして、ハイダラオ・フェンギョンにはどんな特別さが隠れているのだろうか？\n\n韓国内のハイジラオは全部直営で運営され、ソウルには繁華街ごとに支店を置いたが、そのうち本店のスタンスをとる明洞店を訪問した。予想通り外国人客、特に中国の方々が多かった。\n\n従業員の方もほとんど中国から来たように見え、コミュニケーションは円滑ではなかったが接客においてはかなりの真心を挙げた。初めての訪問だからこんなにたくさん見て、まず湯4つを選んだ。\n\n鍋ソースはセルフバーで直接製造してくれればよいが、一人当たり3.5千ウォン利用料がつく。事実上、ソース専用のセルフバーと見ても良いほど、いくつかの冷たいと果物を抜いてソース類中心の構成だった。\n\nソースはインターネット上にレシピがたくさん回って参考にして作ったし、重慶で経験したように核心はごま油、みじん切りにんにく、ピーナッツソースのようだ。湯を辛く食べることにしたらソースを少し重くする必要がある。\n\n湯につる材料はタブレットで注文すればセッティ","source":"google/🇯🇵 일본어","likes":3},{"text":"某天晚上臨時起意來吃海底撈，之前在台灣、上海、廣州都吃過，就決定來看看韓國的海底撈有沒有什麼不一樣，一進門這邊的店員態度都很親切，幾乎所有店員都會說中文，點餐的菜單也有中文，所以完全不用擔心語言不通的問題，整體來說吃的東西跟在別的國家吃的海底撈是沒有什麼太大的區別的，這次點了麻辣、蔘雞湯跟番茄口味的湯底，三種口味都非常好吃，食材也都很新鮮，唯一比較可惜的是今天點了麵條，但是沒有川劇變臉跟在桌子旁邊表演拉麵條的表演，但整體來說應該有9分以上（滿分10），推薦給喜歡吃火鍋大家。","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":5},{"text":"服務上真的很不優，上菜沒有介紹品名，也沒有教怎麼煮，連點到特色餐點也沒有提供特色醬料，都是要說才有","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":1},{"text":"來韓國玩專程來吃！東西味道沒什麼問題！但是服務與我用過餐的其他間海底撈有點落差！提供的餐點及點心也比較少！沒有比較沒有傷害","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":1},{"text":"服務一樣好！口味也一樣！多了不同口味就是人參雞湯！這次有點","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":5},{"text":"服務員態度超差","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":1},{"text":"海底捞韩国门店服务优质，店员热情响应但中文沟通偶有障碍。口味本地化调整明显，麻辣锅不够刺激，番茄锅偏甜腻。自助调料台丰富（每人3500韩元），食材选择多样，虾饺新鲜，但羊肉腥味重口感差。价格偏高，人均5-6万韩元。明洞店中国游客多，氛围热闹如国内。适合聚餐及解乡愁，但别期待地道重庆风味。建议多选菜品少点汤底更划算，炸花包配炼乳是亮点。停车位充足，儿童友好，但性价比一般。","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":4},{"text":"味道还算好，但是不够麻辣刺激，调料很丰富，不错","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":5},{"text":"总体来说hen nice，除了语言跟国内没啥区别","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":4},{"text":"和同学来过好几次了 味道还可以的","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":5},{"text":"服务态度好。","source":"google/🇨🇳 중국어","likes":5},{"text":"Haidilao สาขาเมียงดงมี2ชั้น\nเท่าที่ผมเห็นที่นี่ไม่มีโซนขนม , น้ำหน้าร้าน\nไม่สามารถล็อกอินสมาชิกผ่านemailได้","source":"google/🇹🇭 태국어","likes":2},{"text":"อร่อยนัวส์มากๆค่ะ","source":"google/🇹🇭 태국어","likes":5},{"text":"ในที่สุดฉันก็ได้ลองกิน Haidilao แล้ว!\nเป็นช่วงเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์ คนเลยเยอะมาก\nฉันรอคิวตั้งแต่ประมาณ 21:00 น. แต่กว่าจะได้เข้าไปก็เกือบ 00:30 น. แล้ว\nฉันรู้เลยว่า Haidilao ดังขนาดไหน\nฉันไม่ค่อยชอบหม้อไฟเท่าไหร่ ดังนั้นในขณะที่เพื่อนๆ ของฉันชอบมาก ฉันกลับไม่ค่อยชอบเท่าไหร่...\nฉันสั่งซุปหม่าล่านม ซุปหม่าล่านมเขียว ซุปพริก และน้ำเปล่า ฉันชอบซุปพริกมากกว่านิดหน่อย!\nเต้าหู้ทอดและห่อเนื้ออร่อยมาก!\nพวกเราสามคนจ่ายไปประมาณ 130,000 วอน\nฉันคิดว่าฉันคงไม่ไปครั้งที่สองแล้ว เพราะต้องรอคิวนานมาก ฮ่าๆ","source":"google/🇹🇭 태국어","likes":4},{"text":"เลือกน้ำซุปที่คุณชื่นชอบ 4 อย่างจากหลากหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีมุมทำซอส เกมกระดานสำหรับผู้ที่รอคิว และบริการทำเล็บฟรีอีกด้วย","source":"google/🇹🇭 태국어","likes":5},{"text":"ร้านอาหารจีนแฟรนไชส์กำลังขยายสาขาในตลาดเกาหลี และคงไม่เกินจริงที่จะบอกว่า Haidilao เป็นผู้นำในด้านนี้ อะไรที่ทำให้หม้อไฟ Haidilao พิเศษ?\n\nร้าน Haidilao ทุกสาขาในเกาหลีบริหารจัดการโดยตรง และมีสาขาอยู่ตามย่านใจกลางเมืองต่างๆ ของกรุงโซล ฉันไปเยี่ยมชมสาขาเมียงดง ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับสาขาต้นตำรับ อย่างที่คาดไว้ จำนวนลูกค้าต่างชาติ โดยเฉพาะชาวจีน มีจำนวนมาก\n\nพนักงานส่วนใหญ่ดูเหมือนจะมาจากประเทศจีน และถึงแม้การสื่อสารจะไม่ราบรื่นเสมอไป แต่พวกเขาก็เอาใจใส่ลูกค้าเป็นอย่างดี เนื่องจากเป็นการมาครั้งแรกของฉั","source":"google/🇹🇭 태국어","likes":3},{"text":"Nước lẩu ngon, mình ko đặt trước vì mình ko có số ĐT ở Hàn Quốc, đến thẳng và đợi khoảng 15 phút, do lúc này ko fai giờ cao điểm.","source":"google/🇻🇳 베트남어","likes":5},{"text":"Có bạn nhân viên người việt 도장린 rất thân thiện, nhiệt tình 🧚‍♀️🙂‍↕️🙂‍↕️🙂‍↕️","source":"google/🇻🇳 베트남어","likes":5},{"text":"Cuối cùng thì tôi cũng được thử Haidilao!\n\nĐó là một buổi tối cuối tuần, nên quán rất đông.\n\nTôi xếp hàng từ khoảng 9 giờ tối, nhưng mãi đến 12:30 sáng tôi mới vào được.\nTôi mới nhận ra Haidilao nổi tiếng đến mức nào.\n\nTôi không phải là người thích lẩu lắm, nên trong khi bạn bè tôi rất thích, thì tôi lại không…\nTôi gọi lẩu sữa mala, lẩu sữa mala xanh, canh tiêu và nước lọc. Tôi thấy canh tiêu ngon hơn một chút!\n\nMón đậu phụ chiên cuốn và cuốn thịt cũng rất ngon!\n\nBa người chúng tôi hết khoảng 13","source":"google/🇻🇳 베트남어","likes":4},{"text":"Hãy chọn bốn loại nước dùng yêu thích của bạn từ nhiều loại nước dùng khác nhau. Ngoài ra còn có khu vực làm nước chấm, trò chơi trên bàn cho những người chờ đợi và một tiệm làm móng miễn phí.","source":"google/🇻🇳 베트남어","likes":5},{"text":"أخيرًا سنحت لي الفرصة لتجربة مطعم هايدلاو!\n\nكان مساء عطلة نهاية الأسبوع، لذا كان المطعم مزدحمًا.\nانتظرت في الطابور حوالي الساعة التاسعة مساءً، لكنني لم أدخل إلا في الساعة الثانية عشرة والنصف صباحًا.\nأدركت حينها مدى شهرة هايدلاو.\n\nلستُ من مُحبي طبق الهوت بوت، لذا بينما استمتع أصدقائي به كثيرًا، لم يُعجبني كثيرًا...\nطلبتُ مالا بالحليب، ومالا بالحليب الأخضر، وحساء الفلفل، وماءً. أعجبني حساء الفلفل أكثر قليلًا!\nكانت لفائف التوفو المقلية ولفائف اللحم لذيذة!\nبلغت فاتورتنا نحن الثلاثة حوالي ١٣٠ ألف وون","source":"google/🇸🇦 아랍어","likes":4},{"text":"اختر أربعة أنواع من المرق المفضلة لديك من بين مجموعة متنوعة. كما يوجد ركن لتحضير الصلصات، وألعاب لوحية لمن ينتظرون، وصالون تجميل أظافر مجاني.","source":"google/🇸🇦 아랍어","likes":5},{"text":"تتوسع سلاسل المطاعم الصينية في السوق الكورية، ولا نبالغ إن قلنا إن هايديلاو في طليعة هذا التوسع. ما الذي يميز حساء هايديلاو الساخن؟\n\nتُدار جميع مطاعم هايديلاو في كوريا بشكل مباشر، ولها فروع في مناطق مختلفة بوسط مدينة سيول. زرتُ فرع ميونغ دونغ، الذي يُشبه إلى حد كبير الفرع الأصلي. وكما هو متوقع، كان عدد الزبائن الأجانب، وخاصة الصينيين، كبيرًا.\n\nيبدو أن معظم الموظفين من الصين، ورغم أن التواصل لم يكن سلسًا دائمًا، إلا أنهم كانوا حريصين جدًا على خدمة الزبائن. ولأنها كانت زيارتي الأولى، طرحتُ العديد ","source":"google/🇸🇦 아랍어","likes":3},{"text":"رائع! إذا كنت ترغب في الاستمتاع بطبق هوت بوت شهي وطازج ولذيذ في أجواء مميزة، فتعال إلى هذا المطعم الرائع. لا تنسَ طلب الصلصة الشهية غير الموجودة على الطاولة، بل يمكنك اختيارها بنفسك. اسأل النادلة، فهي تُضيف نكهة جديدة إلى الحساء وتُلبي ذوقك. كما يُقدم المطعم عرضًا حيًا لتحضير المعكرونة، وهو عرض مذهل حقًا. استمتع!","source":"google/🇸🇦 아랍어","likes":5},{"text":"لا أحب طبق الهوت بوت، لكنني ما زلت أعشق مطعم هايديلاو. الطعام نظيف، والخدمة ودودة، والتنوع مذهل.","source":"google/🇸🇦 아랍어","likes":5},{"text":"Наконец-то я попробовала Хайдилао!\nЭто был вечер выходного дня, поэтому было многолюдно.\nЯ простояла в очереди около 9 вечера, но наконец-то попала внутрь только в 12:30 ночи.\nЯ поняла, насколько популярен Хайдилао.\nЯ не большая поклонница хот-пота, поэтому, хотя моим друзьям он очень понравился, мне...\nЯ ​​заказала молочный мала, зеленый молочный мала, перечный суп и обычную воду. Перечный суп мне понравился немного больше!\nЖареные роллы с тофу и мясные рулетики были восхитительны!\nНа троих мы ","source":"google/🇷🇺 러시아어","likes":4},{"text":"Выберите четыре любимых бульона из представленного ассортимента. Также к вашим услугам уголок для приготовления соусов, настольные игры для тех, кто ждет своей очереди, и бесплатный маникюрный салон.","source":"google/🇷🇺 러시아어","likes":5},{"text":"Китайские франшизы расширяют свое присутствие на корейском рынке, и без преувеличения можно сказать, что Haidilao находится в авангарде. Что же делает хот-пот Haidilao таким особенным?\n\nВсе рестораны Haidilao в Корее находятся под прямым управлением и имеют филиалы в различных районах центра Сеула. Я посетил филиал в Мёндоне, который очень похож на оригинальный. Как и ожидалось, количество иностранных клиентов, особенно китайцев, было большим.\n\nПерсонал, похоже, в основном из Китая, и хотя общен","source":"google/🇷🇺 러시아어","likes":3},{"text":"Потрясающе! Если вы хотите насладиться вкусным, свежим, ароматным горячим супом в замечательной атмосфере, приходите в этот прекрасный ресторан. Не забудьте заказать вкусные соусы, которых нет на столе, но которые можно выбрать самостоятельно. Спросите официантку. Это добавит новый вкус в суп, и вы сможете выбрать то, что вам нравится. Также есть кулинарное шоу с пастой и потрясающее представление. Приятного аппетита!","source":"google/🇷🇺 러시아어","likes":5},{"text":"Я не люблю хот-пот. Но я все равно обожаю Haidilao. Еда чистая, обслуживание дружелюбное, а выбор блюд просто потрясающий.","source":"google/🇷🇺 러시아어","likes":5},{"text":"Endlich konnte ich Haidilao ausprobieren!\nEs war ein Wochenendabend, daher war es sehr voll.\nIch stand gegen 21 Uhr an, kam aber erst um 0:30 Uhr rein. Mir wurde klar, wie beliebt Haidilao ist.\nIch bin kein großer Fan von Hot Pot, deshalb war ich nicht so begeistert, obwohl meine Freunde es total genossen haben.\nIch bestellte Milch-Mala, grüne Milch-Mala, Pfeffersuppe und Wasser. Die Pfeffersuppe hat mir etwas besser geschmeckt!\nDie frittierten Tofu-Röllchen und die Fleisch-Wraps waren köstlich!","source":"google/🇩🇪 독일어","likes":4},{"text":"Wählen Sie Ihre vier Lieblingsbrühen aus einer Vielzahl von Sorten. Außerdem gibt es eine Saucen-Ecke, Brettspiele für Wartende und einen kostenlosen Nagelstudio-Service.","source":"google/🇩🇪 독일어","likes":5},{"text":"Chinesische Franchiseketten bauen ihre Präsenz auf dem koreanischen Markt aus, und Haidilao gehört zweifellos zu den Vorreitern. Was macht Haidilao Hot Pot so besonders?\n\nAlle Haidilao-Restaurants in Korea werden direkt geführt und haben Filialen in verschiedenen Innenstadtvierteln von Seoul. Ich besuchte die Filiale in Myeongdong, die dem Stammhaus sehr ähnelt. Wie erwartet, war die Anzahl ausländischer Gäste, insbesondere Chinesen, hoch.\n\nDas Personal schien größtenteils aus China zu stammen, ","source":"google/🇩🇪 독일어","likes":3},{"text":"Fantastisch! Wenn Sie einen leckeren, frischen Hot Pot in einer tollen Atmosphäre genießen möchten, dann kommen Sie in dieses großartige Restaurant. Vergessen Sie nicht, die köstlichen Saucen zu bestellen, die nicht auf dem Tisch stehen, aber zur Auswahl stehen. Fragen Sie einfach die Bedienung. Sie fügt der Suppe eine neue Note hinzu und trifft Ihre Wahl. Es gibt auch eine Kochshow mit Pasta und eine weitere tolle Show. Guten Appetit!","source":"google/🇩🇪 독일어","likes":5},{"text":"J'ai enfin pu tester Haidilao !\n\nC'était un soir de week-end, donc il y avait foule.\n\nJ'ai fait la queue vers 21h, mais il était 0h30 quand j'ai enfin pu entrer.\n\nJ'ai réalisé à quel point Haidilao est populaire.\n\nJe ne suis pas une grande fan de fondue chinoise, donc alors que mes amis se sont régalés, moi pas du tout…\n\nJ'ai commandé du milk mala, du green milk mala, de la soupe au poivre et de l'eau. J'ai préféré la soupe au poivre !\n\nLes rouleaux de tofu frits et les rouleaux de viande étaien","source":"google/🇫🇷 프랑스어","likes":4},{"text":"Choisissez vos quatre bouillons préférés parmi une variété de choix. Vous trouverez également un coin pour préparer des sauces, des jeux de société pour patienter et un salon de manucure gratuit.","source":"google/🇫🇷 프랑스어","likes":5},{"text":"Les franchises chinoises étendent leur présence sur le marché coréen, et Haidilao est sans conteste à l'avant-garde. Qu'est-ce qui rend le hot pot de Haidilao si spécial ?\n\nTous les restaurants Haidilao en Corée sont gérés directement et possèdent des succursales dans différents quartiers du centre de Séoul. J'ai visité celle de Myeongdong, qui ressemble beaucoup à la succursale d'origine. Comme prévu, la clientèle étrangère, notamment chinoise, était nombreuse.\n\nLe personnel semblait majoritair","source":"google/🇫🇷 프랑스어","likes":3},{"text":"Incroyable ! Si vous souhaitez déguster une fondue chinoise savoureuse, fraîche et délicieuse dans une ambiance remarquable, venez manger dans ce superbe restaurant. N'oubliez pas de commander les sauces savoureuses, non présentées sur la table mais à votre disposition. Demandez à la serveuse. Elles agrémentent le bouillon selon vos envies. Il y a aussi un spectacle culinaire avec la préparation des pâtes, un vrai régal ! Bon appétit !","source":"google/🇫🇷 프랑스어","likes":5},{"text":"Las franquicias chinas están expandiendo su presencia en el mercado coreano, y no es exagerado decir que Haidilao está a la vanguardia. ¿Qué hace que Haidilao sea tan especial?\n\nTodos los restaurantes Haidilao en Corea son de gestión directa y tienen sucursales en varias zonas del centro de Seúl. Visité la sucursal de Myeongdong, muy similar a la original. Como era de esperar, la afluencia de clientes extranjeros, especialmente chinos, era alta.\n\nEl personal parecía ser mayoritariamente chino, y","source":"google/🇫🇷 프랑스어","likes":3},{"text":"Hemos venido a celebrar el cumpleaños de mi pareja a este restaurante y no podemos estar más encantados con la elección.\n\nDesde el primer momento, los camareros han sido un verdadero encanto. A pesar de las barreras lingüísticas, se han esforzado muchísimo por explicarnos el funcionamiento del restaurante y hacernos sentir cómodos en todo momento. Ese trato cercano y atento marca completamente la diferencia.\n\nLa comida estaba deliciosa, todo lo que probamos nos gustó mucho. Además, tuvieron vari","source":"google/🇪🇸 스페인어","likes":5},{"text":"¡Por fin pude probar Haidilao!\nEra fin de semana por la noche, así que estaba abarrotado.\nHice cola sobre las 9 p. m., pero eran las 12:30 a. m. cuando por fin entré.\nMe di cuenta de lo popular que es Haidilao.\nNo me gusta mucho el estofado, así que, aunque mis amigos lo disfrutaron muchísimo, yo no...\nPedí leche mala, leche mala verde, sopa de pimienta y agua. ¡Me gustó un poco más la sopa de pimienta!\n¡Los rollitos de tofu frito y los wraps de carne estaban deliciosos!\nLos tres pagamos unos 13","source":"google/🇪🇸 스페인어","likes":4},{"text":"Elige tus cuatro caldos favoritos entre una variedad. También hay un rincón para preparar salsas, juegos de mesa para quienes esperan y un salón de uñas gratuito.","source":"google/🇪🇸 스페인어","likes":5}]}},"seo_analysis":{"overall_seo_score":56,"website_seo":{"seo_score":50,"seo_issues":["Canonical URL 미설정 — 중복 콘텐츠 문제 발생 가능","H1 태그 없음 — SEO 핵심 요소 누락","이미지 대부분 alt 속성 누락 (1/1개)"],"canonical_url":null,"has_robots_txt":true,"has_sitemap_xml":true,"has_viewport":true,"structured_data":["Organization"],"structured_data_count":1,"has_gsc_verification":false,"hreflang_tags":[],"meta_keywords":null,"h1_tags":[],"h1_count":0,"img_without_alt":1,"img_total":1,"has_naver_verification":true},"youtube_seo":{"seo_score":65,"seo_issues":["채널 설명 미작성 또는 너무 짧음 — 검색 노출 불리","채널 설명이 200자 미만 — 키워드 포함 설명 권장","채널 설명에 외부 링크 없음 — 웹사이트/SNS 링크 추가 권장"],"channel_description_length":0,"has_channel_description":false,"has_channel_keywords":false,"has_custom_url":true,"avg_title_length":24.5,"titles_with_keywords":7,"has_links_in_description":false,"has_channel_banner":true},"instagram_seo":{"seo_score":27,"seo_issues":["프로필 링크 없음 — 웹사이트/예약 링크 추가 권장","바이오에 CTA(행동유도 문구) 없음 — 예약/문의 안내 추가 권장","비즈니스 프로필 미전환 — 인사이트·광고 기능 사용 불가","비즈니스 카테고리 미설정"],"has_bio_link":false,"has_bio_cta":false,"is_business_profile":false,"has_category":false,"bio_length":41,"has_username_keyword":false},"naver_place_seo":{"seo_score":80,"seo_issues":["영업시간 미등록"],"has_category":true,"has_phone":true,"has_address":true,"has_description":true,"has_business_hours":false,"has_homepage_url":true,"image_count":14},"all_issues":["[웹사이트] Canonical URL 미설정 — 중복 콘텐츠 문제 발생 가능","[웹사이트] H1 태그 없음 — SEO 핵심 요소 누락","[웹사이트] 이미지 대부분 alt 속성 누락 (1/1개)","[YouTube] 채널 설명 미작성 또는 너무 짧음 — 검색 노출 불리","[YouTube] 채널 설명이 200자 미만 — 키워드 포함 설명 권장","[YouTube] 채널 설명에 외부 링크 없음 — 웹사이트/SNS 링크 추가 권장","[Instagram] 프로필 링크 없음 — 웹사이트/예약 링크 추가 권장","[Instagram] 바이오에 CTA(행동유도 문구) 없음 — 예약/문의 안내 추가 권장","[Instagram] 비즈니스 프로필 미전환 — 인사이트·광고 기능 사용 불가","[Instagram] 비즈니스 카테고리 미설정","[네이버 플레이스] 영업시간 미등록"],"scoring_methodology":{"weights":{"website":35,"naver_place":25,"youtube":20,"instagram":20},"weight_rationale":"Google Page Experience 시스템은 콘텐츠 관련성 다음의 '동점 결정(tiebreaker)' 시그널로 기술 SEO를 평가합니다 (developers.google.com/search/docs/appearance/page-experience). 한국 검색 시장에서 네이버 점유율이 약 58%이므로 네이버 플레이스 가중치를 25%로 설정하고, YouTube는 Google 검색 결과에 직접 노출되는 두 번째 검색 엔진이므로 20%, Instagram은 2024년부터 피드의 약 50%가 추천 콘텐츠로 전환되어 검색 유입이 증가하므로 20%로 설정합니다.","criteria":{"website":[{"item":"Canonical URL","points":10,"source":"Google Search Central: 'rel=canonical'로 중복 URL의 대표 페이지를 지정하여 크롤링 예산 낭비와 PageRank 분산 방지","doc_url":"developers.google.com/search/docs/crawling-indexing/consolidate-duplicate-urls"},{"item":"Viewport 메타","points":10,"source":"Google 모바일 퍼스트 인덱싱: 2023.10.31부로 모든 사이트에 전면 적용. viewport 미설정 시 모바일 렌더링 실패 → 모바일 검색 결과에서 사실상 제외","doc_url":"developers.google.com/search/docs/crawling-indexing/mobile/mobile-sites-mobile-first-indexing"},{"item":"구조화 데이터 (JSON-LD)","points":15,"source":"Google 공식 케이스 스터디: Rotten Tomatoes CTR +25%, Food Network 방문 +35%, Nestlé CTR +82% (구조화 데이터 적용 vs 미적용)","doc_url":"developers.google.com/search/case-studies"},{"item":"robots.txt","points":10,"source":"Google Search Central: robots.txt는 크롤링을 제어하며, 500KiB 초과 시 무시됨. 5xx 응답이 30일 이상 지속되면 크롤링 전면 중단 가능","doc_url":"developers.google.com/search/docs/crawling-indexing/robots/intro"},{"item":"sitemap.xml","points":10,"source":"Google Search Central: sitemap은 검색 순위에 직접 영향하지 않지만 '페이지 발견'을 돕는 공식 수단. 신규 사이트·대규모 사이트·미디어 사이트에 필수","doc_url":"developers.google.com/search/docs/crawling-indexing/sitemaps/overview"},{"item":"웹마스터 인증 (GSC / Naver 서치어드바이저)","points":10,"source":"Google Search Console: 인덱싱 요청, 크롤링 오류 모니터링, 검색 쿼리 분석 도구. 네이버 서치어드바이저(searchadvisor.naver.com): SEO 체크리스트·sitemap 제출·인덱싱 관리","doc_url":"search.google.com/search-console/about"},{"item":"H1 태그 (페이지당 1개)","points":10,"source":"HTML Living Standard(whatwg.org): H1은 페이지의 최상위 제목. Google John Mueller 공식 답변: '여러 H1도 괜찮지만 명확한 계층 구조가 크롤러의 콘텐츠 이해를 돕는다'","doc_url":"developers.google.com/search/docs/appearance/title-link"},{"item":"이미지 alt 속성","points":10,"source":"Google 이미지 검색 가이드: alt 텍스트는 이미지 검색 결과 노출의 핵심 시그널. WCAG 2.1 Level A 접근성 필수 요건","doc_url":"developers.google.com/search/docs/appearance/google-images"},{"item":"hreflang 태그","points":5,"source":"Google Search Central: 다국어/다지역 사이트에서 동일 콘텐츠의 언어별 버전 간 중복 판정을 방지하는 공식 메커니즘 (보너스 — 단일 언어 사이트에는 해당 없음)","doc_url":"developers.google.com/search/docs/specialty/international/localized-versions"},{"item":"meta keywords","points":5,"source":"Google: 2009년부터 공식적으로 무시. 그러나 네이버 서치어드바이저 SEO 체크리스트에는 여전히 포함. 네이버 검색에서 참고할 수 있으므로 보너스 가산","doc_url":"searchadvisor.naver.com/guide"}],"youtube":[{"item":"채널 설명 (200자 이상)","points":20,"source":"YouTube 공식 검색 작동 방식: '제목, 설명, 동영상 콘텐츠가 검색어와 얼마나 일치하는지'가 검색 랭킹의 '관련성(Relevance)' 시그널","doc_url":"support.google.com/youtube/answer/141805"},{"item":"설명 내 외부 링크","points":15,"source":"YouTube How YouTube Works 공식 페이지: 채널/영상 메타데이터는 검색 관련성 판단에 활용됨. 외부 링크는 Google Knowledge Panel 연결 및 크로스 플랫폼 트래픽 경로","doc_url":"youtube.com/howyoutubeworks/product-features/search/"},{"item":"커스텀 URL (@핸들)","points":15,"source":"YouTube 공식 도움말: 커스텀 URL은 구독자 100명 이상 시 설정 가능. 검색 가능한 고유 식별자로 브랜드 검색에서 정확한 채널 매칭을 돕는다","doc_url":"support.google.com/youtube/answer/2657968"},{"item":"영상 제목 키워드 최적화","points":25,"source":"YouTube 공식 랭킹 시그널 3가지 중 '관련성(Relevance)': '특히 제목, 태그, 설명, 동영상 콘텐츠가 검색어와 일치하는지' 평가. 일반적 CTR 범위는 2~10% (YouTube Analytics 공식 문서)","doc_url":"support.google.com/youtube/answer/141805"},{"item":"영상 제목 길이 (20~60자)","points":15,"source":"YouTube 검색 결과·추천 화면에서 제목 표시 한계 약 60자. YouTube 공식 권장: 제목에 핵심 키워드를 앞쪽에 배치하여 잘림 방지","doc_url":"support.google.com/youtube/answer/141805"},{"item":"채널 배너 이미지","points":10,"source":"YouTube 채널 맞춤설정 공식 가이드: 채널 아트·배너·프로필 사진은 채널 브랜딩의 기본 요소이며 구독 전환에 영향","doc_url":"support.google.com/youtube/answer/3219384"}],"instagram":[{"item":"바이오 작성 (100자 이상)","points":20,"source":"Instagram 공식 랭킹 설명 (Adam Mosseri, 2023): Search 탭에서 '사용자 이름, 바이오, 캡션'이 검색 관련성 시그널로 사용됨","doc_url":"about.instagram.com/blog/announcements/instagram-ranking-explained"},{"item":"프로필 링크","points":20,"source":"Instagram 비즈니스 계정 가이드: 게시물 내 링크 불가 → 바이오 링크가 유일한 외부 트래픽 유입 경로. 전환 경로 확보의 핵심","doc_url":"help.instagram.com/502981923235522"},{"item":"CTA 문구 포함","points":15,"source":"Instagram 공식 랭킹 시그널: '게시물과의 상호작용(좋아요, 저장, 공유)' 비중이 높음. CTA는 이러한 상호작용을 유도하는 프로필 최적화 요소","doc_url":"about.instagram.com/blog/announcements/instagram-ranking-explained"},{"item":"비즈니스/크리에이터 프로필 전환","points":20,"source":"Meta for Business 공식: 비즈니스 계정 전환 시 인사이트(도달·노출·팔로워 분석), 프로모션 광고, 쇼핑 태그, 연락처 버튼 기능 활성화","doc_url":"business.instagram.com"},{"item":"카테고리 설정","points":10,"source":"Instagram 공식: 비즈니스 카테고리는 프로필 상단에 표시되며 Search/Explore에서 주제 분류 시그널로 활용","doc_url":"help.instagram.com/313829416281232"},{"item":"게시물 활동성 (주 3회 이상)","points":15,"source":"Instagram Creators 공식 가이드: 일관된 게시 빈도가 Explore/Reels 추천에 영향. Adam Mosseri 공식: '하루 10개 이상 릴스 게시 시 개별 도달 감소' → 적정 빈도 유지 권장","doc_url":"creators.instagram.com"}],"naver_place":[{"item":"플레이스 등록","points":20,"source":"네이버 스마트플레이스: 등록은 네이버 검색 + 네이버 지도 노출의 필수 조건. D.I.A.(Deep Intent Analysis) 알고리즘이 플레이스 정보를 검색 의도 매칭에 활용","doc_url":"smartplace.naver.com"},{"item":"카테고리 설정","points":10,"source":"네이버 검색 알고리즘 D.I.A.: '문서의 내재적 품질'과 '사용자 의도 매칭'을 평가. 카테고리는 검색어와 업체를 매칭하는 1차 분류 기준","doc_url":"smartplace.naver.com"},{"item":"전화번호 등록","points":10,"source":"네이버 스마트플레이스 '정보 완성도' 지표: 전화번호는 기본 필수 항목이며 '전화하기' CTA 버튼 활성화 조건","doc_url":"smartplace.naver.com"},{"item":"주소 등록","points":10,"source":"네이버 지도 핀 표시·길찾기 기능의 필수 데이터. 미등록 시 지도 검색 결과에서 제외","doc_url":"smartplace.naver.com"},{"item":"이미지 (10장 이상)","points":15,"source":"네이버 스마트플레이스 '정보 완성도': 업주 등록 사진은 플레이스 상위 노출에 영향. C-Rank(Creator Rank) 알고리즘은 정보의 풍부함을 '신뢰 체인' 시그널로 평가","doc_url":"smartplace.naver.com"},{"item":"소개글 작성","points":10,"source":"네이버 C-Rank 알고리즘: '맥락(Context)' 시그널 — 특정 주제에 대한 일관된 정보 제공이 콘텐츠 신뢰도를 높임. 소개글의 키워드가 검색어 매칭에 활용","doc_url":"smartplace.naver.com"},{"item":"영업시간 등록","points":10,"source":"네이버 검색 '지금 영업 중' 필터의 기준 데이터. 미등록 시 해당 필터 결과에서 누락되어 검색 노출 기회 상실","doc_url":"smartplace.naver.com"},{"item":"홈페이지 URL","points":5,"source":"플레이스 프로필 내 외부 링크 → 자사 사이트로의 트래픽 유입 경로 확보","doc_url":"smartplace.naver.com"}]},"references":[{"title":"Google Page Experience 시스템","url":"developers.google.com/search/docs/appearance/page-experience","description":"Google 공식: 페이지 경험은 '콘텐츠 관련성 다음의 동점 결정(tiebreaker) 시그널'로 Core Web Vitals + HTTPS + 모바일 + 인터스티셜을 평가"},{"title":"Google Core Web Vitals 기준값","url":"web.dev/articles/vitals","description":"LCP ≤ 2.5초, INP ≤ 200ms, CLS ≤ 0.1 (p75 기준). FID는 2024.03.12부로 INP로 대체"},{"title":"Google 모바일 퍼스트 인덱싱","url":"developers.google.com/search/docs/crawling-indexing/mobile/mobile-sites-mobile-first-indexing","description":"2023.10.31부로 모든 사이트에 전면 적용. Googlebot 스마트폰 에이전트로 크롤링·인덱싱"},{"title":"Google 구조화 데이터 케이스 스터디","url":"developers.google.com/search/case-studies","description":"Rotten Tomatoes CTR +25%, Food Network 방문 +35%, Nestlé CTR +82%"},{"title":"Google E-E-A-T 품질 평가 가이드라인","url":"developers.google.com/search/docs/fundamentals/creating-helpful-content","description":"Experience, Expertise, Authoritativeness, Trustworthiness — 품질 평가 프레임워크 (직접적 랭킹 팩터가 아닌 알고리즘 검증 기준)"},{"title":"YouTube 검색 작동 방식","url":"support.google.com/youtube/answer/141805","description":"공식 랭킹 시그널: Relevance(제목·설명·콘텐츠 매칭), Engagement(시청 시간), Quality(주제 전문성)"},{"title":"YouTube 추천 시스템","url":"youtube.com/howyoutubeworks/product-features/search/","description":"추천이 전체 시청 시간의 약 70% 차지. CTR + 시청 시간 + 시청자 만족도 설문으로 최적화"},{"title":"Instagram 알고리즘 공식 설명 (Adam Mosseri)","url":"about.instagram.com/blog/announcements/instagram-ranking-explained","description":"Feed·Stories·Explore·Reels 각각 별도 랭킹 시스템. 2024년 피드의 약 50%가 추천 콘텐츠"},{"title":"Instagram 랭킹·추천 공식 도움말","url":"help.instagram.com/313829416281232","description":"콘텐츠 랭킹 시그널: 게시물 인기도, 게시자와의 상호작용 이력, 사용자 활동 패턴, 게시자 정보"},{"title":"네이버 서치어드바이저 SEO 가이드","url":"searchadvisor.naver.com/guide","description":"네이버 공식 SEO 체크리스트: title·description·OG태그·robots.txt·sitemap·모바일·HTTPS·구조화 데이터·meta keywords"},{"title":"네이버 스마트플레이스","url":"smartplace.naver.com","description":"C-Rank(창작자 신뢰도) + D.I.A.(검색 의도 분석) 알고리즘 기반 플레이스 정보 완성도 평가"}]}},"scores":{"overall":82,"grade":"A","website":100,"youtube":100,"social":100,"content":100,"seo":67},"ai_analysis":{"executive_summary":"하이디라오 명동점(주소: 서울 중구 명동3길 36 1층)은 네이버 플레이스 리뷰 6,019건(평점 4.59), 구글 리뷰 832건(평점 4.3)을 보유한 높은 인지도·고객만족 매장입니다. 예약은 캐치테이블(https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/haidilao_myungdong)을 통해 운영되며 웹사이트(캐치테이블)와 소셜 채널 연동은 있으나 웹사이트와 채널들의 SEO/메타 정보가 부족합니다. 높은 리뷰·서비스 평가는 강점이나, 대기·요금·서비스 편차 관련 불만과 웹/채널 최적화 미비가 단기 성장의 주요 제약요인입니다.","strengths":["네이버 플레이스 평점 4.59·리뷰 6,019건으로 높은 고객 만족도와 브랜드 인지도 보유","구글 플레이스(평점 4.3, 리뷰 832건) 포함 다국어 리뷰·방문자 확보 — 외국인 이용 사례 다수","매장 서비스·접객(생일 축하, 직원 응대 등)과 셀프 소스바·다양한 육수 구성에 대한 긍정적 리뷰 다수","Instagram 팔로워 22,000명 — 소셜 미디어 영향력 보유"],"weaknesses":["네이버 플레이스에 영업시간 미등록 등 정보 완성도 일부 누락(SEO 영향)","웹사이트(캐치테이블) 메타설명·OG 태그·H1 부재 등 기술 SEO 최적화 미흡 — 공유·검색 노출 저해","대기시간 길고(리뷰상 장시간 대기 사례), 일부 고객이 지적한 직원 응대 불일치·유료 조미료(콘디먼트) 청구 관련 불만"],"critical_issues":[{"priority":1,"title":"영업시간 미등록","description":"네이버 플레이스 프로필에 '영업시간'이 등록되어 있지 않습니다(SEO 요약의 네이버 플레이스 이슈). 이용자 검색에서 '지금 영업 중' 필터 등에 노출되지 않을 수 있습니다.","impact":"검색 노출 및 실제 방문 전환(특히 실시간 검색 필터)을 놓쳐 신규·즉시 방문 고객 손실 발생.","action":"네이버 스마트플레이스 관리자에서 정확한 영업시간을 즉시 등록하고, 공휴일·마감시간 예외 정보를 보완하세요."},{"priority":2,"title":"웹사이트 메타 누락","description":"캐치테이블에 연결된 매장 페이지에 메타 설명·OG 태그가 없고 H1 태그가 누락되어 있습니다(Website issues). SNS 공유 시 미리보기·검색 타이틀 효율이 떨어집니다.","impact":"SNS 공유·검색 엔진에서의 클릭률(CTR) 저하 → 예약 전환률 및 외부 유입 감소.","action":"캐치테이블 운영팀과 협의하여 매장 페이지의 meta description, OG 태그, 대표 H1을 추가하도록 요청하세요. (임시로 네이버 플레이스 소개글에 핵심 문구 노출 강화)"},{"priority":3,"title":"유튜브·인스타 채널 최적화 부족","description":"유튜브 채널(캐치테이블)은 채널 설명이 비어있고 인스타그램 프로필은 바이오 링크·CTA·비즈니스 전환이 누락돼 있습니다(SEO 요약).","impact":"채널을 통한 예약·브랜드 검색 연계 약화로 디지털 유입 경로 손실.","action":"유튜브 채널 설명에 매장 예약 링크·간단 소개 추가, 인스타그램을 비즈니스 계정으로 전환 후 바이오에 예약/홈페이지 링크 및 CTA 문구를 삽입하세요."},{"priority":4,"title":"온라인 평판 불일치 사례","description":"리뷰에 대기시간·직원 태도·콘디먼트 유료화 관련 불만(1점 리뷰 등)이 일부 존재합니다(Google/Naver 리뷰).","impact":"부정적 리뷰가 누적될 경우 예약 의사 감소 및 외국인 고객 경험 저하로 연결될 수 있습니다.","action":"문제 리뷰에 표준화된 응대 매뉴얼으로 즉시 답글을 달고, 콘디먼트 정책 등 논란 사안을 내부 프로세스로 정리해 FAQ에 명시하세요."},{"priority":5,"title":"웹사이트 기술 SEO 결함","description":"캐치테이블 페이지에 canonical 미설정, 이미지 alt 누락, GSC(검색콘솔) 미등록 등 기술적 결함이 보고되었습니다(website_seo).","impact":"중복 콘텐츠 문제·이미지 검색 유입 감소·인덱싱 관리 불가로 장기적 검색 가시성 저하.","action":"캐치테이블 담당자와 협의해 rel=canonical 설정, 대표 이미지 alt 태그 추가, Google Search Console 및 네이버 서치어드바이저 인증을 요청하세요."}],"growth_roadmap":{"month_1_3":["네이버 플레이스 정보 완결(영업시간, 소개글 업데이트, 메뉴·사진 정리)","리뷰 응답 프로세스 도입 — 부정적 리뷰 우선 모니터링·표준 답변 적용","유튜브 채널 설명 및 인스타 바이오에 예약 링크·CTA 추가 (빠른 유입 경로 확보)","캐치테이블 매장페이지 메타(Description/OG) 추가 요청 — SNS 공유시 개선"],"month_4_6":["네이버 플레이스에 정기 사진·메뉴 업데이트 루틴 수립(월 1회 이상)","인스타그램을 비즈니스 프로필로 전환하고 콘텐츠 캘린더(주 2회) 운영 시작","구글 플레이스·네이버 플레이스 리뷰 캠페인(방문자에게 리뷰 유도 인센티브 검토)","웹사이트 기술 SEO(대표 H1·canonical·이미지 alt) 보수·검증 및 GSC/네이버 서치어드바이저 연동"],"month_7_12":["유튜브/인스타를 연계한 지역 캠페인 진행(예: 명동 방문자 대상 프로모션·영상 콘텐츠 활용)","리뷰 기반 서비스 품질 개선(대기·직원응대 프로세스 표준화) — CS 교육 정례화","네이버 플레이스·구글 데이터 기반 월간 리포트 운영(리뷰·예약·트래픽 추적)","광고(네이버/인스타)·예약 연동 테스트 후 예산 소규모 집행으로 ROI 검증"]},"kpi_targets":[{"metric":"네이버 플레이스 리뷰 수","current":"6019","target":"6922 (+15%)","description":"리뷰 응답·리뷰 유도 캠페인으로 12개월 내 리뷰 수 15% 증가 목표"},{"metric":"구글 플레이스 리뷰 수","current":"832","target":"1,200 (+44%)","description":"외국인 리뷰 활성화 및 응답으로 연말까지 리뷰 1,200건 목표"},{"metric":"YouTube 구독자 수","current":"855","target":"1,500","description":"유튜브 설명·콘텐츠 연계를 통해 12개월 내 구독자 1,500명 목표"},{"metric":"웹사이트/플랫폼 기술 SEO 점수 (seo_summary)","current":"website_seo 50 / overall_seo_score 56","target":"website_seo 75 / overall_seo_score 70","description":"메타·H1·canonical 등 기술 개선으로 연말까지 SEO 점수 개선"},{"metric":"유튜브 총조회수","current":"1,280,657","target":"1,800,000","description":"채널 설명·영상 노출 최적화로 12개월 내 총조회수 증가 목표"}],"action_items":[{"rank":1,"title":"네이버 영업시간 등록","description":"스마트플레이스 관리자에서 정확한 영업시간과 휴무일을 즉시 입력하세요. '지금 영업 중' 필터 노출로 즉시 방문 전환률이 개선됩니다.","effort":"low","impact":"high"},{"rank":2,"title":"리뷰 응답·FAQ 정비","description":"부정적 리뷰(대기·콘디먼트 청구 등)에 대해 표준화된 답변을 등록하고 주요 문의사항을 FAQ로 정리해 네이버·구글 프로필에 고정 안내하세요.","effort":"low","impact":"high"},{"rank":3,"title":"유튜브·인스타 프로필 최적화","description":"유튜브 채널 설명에 예약 링크·매장 소개를 추가하고 인스타를 비즈니스 전환해 바이오에 예약 CTA와 링크를 삽입하세요(채널 설명은 검색 노출 개선).","effort":"low","impact":"high"},{"rank":4,"title":"메타·OG 태그 추가 요청","description":"캐치테이블 운영 담당자에게 매장페이지의 meta description 및 OG 태그 추가를 요청해 SNS 공유 시 클릭률을 개선하세요. 필요시 대표 이미지 교체 병행.","effort":"medium","impact":"high"},{"rank":5,"title":"기술 SEO(대표 H1·canonical) 수정","description":"캐치테이블 페이지에 H1 태그 추가, rel=canonical 설정, 이미지 alt 태그 입력을 요청하고 GSC·네이버 서치어드바이저 연동을 수행하세요.","effort":"medium","impact":"medium"},{"rank":6,"title":"현장 CS·대기관리 프로세스 개선","description":"리뷰에서 지적된 긴 대기와 서비스 편차 문제를 줄이기 위해 대기 안내 매뉴얼과 직원 응대 스크립트를 마련하고 교육을 시행하세요.","effort":"high","impact":"high"},{"rank":7,"title":"리뷰 기반 프로모션 실행","description":"방문 고객 대상 리뷰 작성 유도 프로모션(스탬프·소정의 기프트 등)을 짧은 기간 파일럿으로 운영해 리뷰·평판을 활성화하세요.","effort":"medium","impact":"medium"}]},"confidence":{"name_cross_verified":true,"matched_channels":2}},"source_url":"https://naver.me/Fmf6NJcl"}